猪肉丝瓜汤的做法
“今天不养生，明天养医生。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。科学的饮食养生是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“猪肉丝瓜汤的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
猪肉丝瓜汤是一道非常普通的家常菜肴，在夏天，不管是在南方还是在北方都能看到这道菜肴的身影。为什么这么多的人都喜欢这道菜肴呢？这是因为猪肉丝瓜汤不仅味道好，而且还能消暑，在夏天经常吃这道菜不仅能补充流失的营养还能起到美容养颜的功效，猪肉丝瓜汤的做法很简单，不管你的厨艺再差都能做出来，那么我们就来看看怎么样去做猪肉丝瓜汤？
丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤。
猪肉（瘦）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
做法一
主料：丝瓜(350克)猪肉(瘦)(150克)
调料：料酒(10克)盐(3克)味精(2克)胡椒粉(2克)大葱(5克)姜(2克)
制作
1.将丝瓜去皮洗净，切成片；
2.猪肉洗净下沸水锅氽一下，捞出沥去水分，切成片；
3.坐锅点火倒油，待油烧至五成热时，放入姜、葱煸香，再放肉片炒几下，烹至肉熟，然后加入丝瓜片，肉汤煮熟，去掉葱姜，盛入汤盆中即成。
做法二
食材：丝瓜150g、猪里脊肉100g、葱1根、姜2片、盐1茶匙（5g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）、香油1茶匙（5ml）、高汤1碗（250ml）
做法
1.丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。
2.锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。
3.加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。
以上就是猪肉丝瓜汤的做法，看着上面介绍的两种方法你也应该了解到了猪肉丝瓜汤是非常容易制作的一道菜肴，丝瓜和猪肉都是对人体的健康有着非常大的影响力的食材。其实除了很好的食用价值，丝瓜在对于预防女性妇科疾病，调节女性经期状况有着很好的作用，因此女性朋友可不要错过这天然的保健食材。
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马上就到了丝瓜大量上市的季节了，这个时候人们最喜欢吃的就是丝瓜汤，丝瓜可以放汤也可以进行炒热，无论怎么做？丝瓜的清香味道都是少不了的，翠翠绿绿的丝瓜接下来的文章就起来了解一下怎么做丝瓜菜好吃，丝瓜肉丝汤的做法。
丝瓜具有一种独特的清香味，营养丰富，清香怡人，绿里透白，无论是炒食，还是做汤，或配素配荤，味道都纯正鲜美，深受人们喜爱。
食材
原料：猪瘦肉150克，丝瓜300克，鸡蛋半个，水发术耳少许
配料：葱末少许
调料：盐、味精、淀粉、猪油各少许
步骤/方法
将猪瘦肉洗净，切成薄片，加入盐、鸡蛋、淀粉，拌匀浆好；用刀刮净丝瓜，洗净，沥水，切成滚刀块：木耳洗净待用
丝瓜瘦肉汤的做法
炒锅放在中火上，放入少许猪油，待油五成熟时，放入丝瓜，煸炒几下
丝瓜瘦肉汤的做法
3
注入适量清水，烧沸，投入猪瘦肉片，撇去浮沫，放入木耳、盐、味精、葱末，烧沸装入汤碗即可
文章当中我们了解到了丝瓜肉丝汤的做法，做法其实非常的简单，生活当中朋友们只需要花少量的时间就可以做出这道简单美味的丝瓜肉丝汤的做法，大家快来一起尝试制作一下吧！
丝瓜，在市场中常常有的卖的蔬菜，但是相信很多朋友都不知道，其实丝瓜有很高的药用价值和美容效果，例如丝瓜藤水可以治疗咳嗽、鼻炎等症状；而丝瓜水则可以保湿祛痘。如此多功效的丝瓜，有没有让大家瞬间爱上呢？丝瓜不仅外用功效多，吃起来味道也是特别好的，所以给大家推荐一个菜，名为丝瓜炒肉丝。下面就俩看看如何制作的。
材料：瓜三根，一斤半。半斤带皮五花肉，辣椒、姜、蒜
1. 瘦肉切丝加入少许生粉、盐、老抽、花生油调匀腌制。
2、丝瓜削皮洗净切滚刀，青红椒切片。
3、油锅烧热，放入肉丝爆炒断生立刻盛出，锅中留少许油，加入蒜末生姜丝爆，倒入丝瓜和青红椒快速翻炒，水分干后，加一小汤匙水，再继续炒，水分再干后，又加一小汤匙水，反复几次，只到丝瓜炒到微微柔软时加少许盐、胡椒、白糖和之前爆炒的肉丝翻炒均匀后关火装盘。
小贴士
用白糖代替味精，更健康！
丝瓜的食用方法
1. 丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。
2. 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
3. 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4. 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
在夏季的时候食用丝瓜，有解暑下火的功效，但是由于丝瓜是寒性食材，所以，各位朋友在炒丝瓜或做丝瓜汤的时候最好加入姜片，这样可以驱寒。以上的内容就是关于丝瓜炒肉丝的做法了，各位朋友学做一下吧，让家人朋友一起尝尝这道丝瓜炒肉
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于灯影猪肉丝
2.21汤渣肉随便一压就会碎
3.1锅里放油（油量比炒菜多，比炸东西略少），油热后小火先炸一颗八角（这一步如果能用种类更多的香料煸香料油后过滤更佳）
4.2在案板上把肉碾碎，顺着纹理碾成丝最好
5.放入碾碎的瘦肉丝
6.用叉子压匀，让肉丝充分的浸在油里
7.前期肉丝水分大时火力可以不调的太小，把肉丝煸的有点变色了，就要改小火煸炒
8.加入豆豉辣酱和其他调味辣酱（如麻辣酱、涮涮辣酱等）
9.充分翻炒，使肉丝和辣酱混合均匀
10.加入辣椒粉、花椒粉和白芝麻（根据口味还可以加入或换成黑胡椒粉、孜然粉、五香粉甚至咖喱粉等）
11.如果前期加的辣酱够咸，最后可以省略盐，尝一尝如果咸味不够再补一点，将肉丝和所有粉状香料翻炒均匀即可出锅
小编今天介绍的这道美味灯影猪肉丝的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
丝瓜是菜市场中常见的一类绿色蔬菜，不仅便宜而且可口美味，清嫩香甜。丝瓜用来做家常菜可以很自由的搭配多种肉类，而猪肉作为常见的肉类材质在人们平常生活中使用的是最多。在日常生活中，丝瓜炒猪肉就是一道地道的美食了，丝瓜的自然清香，甜美加上处理后细嫩的猪肉，真的是简单而幸福的味道。不论是在餐厅或是家里都很受众人喜欢。那要怎么样才能做好丝瓜炒肉这道菜呢？下面就来看看简单的做法吧。
丝瓜是一道可以百搭的菜，可以凉拌，也可以素炒，还可以蛋炒，也能肉炒，且入口滑嫩细腻，堪称佳品。丝瓜富含维生素，可以润泽肌肤，消减皱纹，可以说是天然的美容剂。除此之外，丝瓜还具有清热化痰、凉血解毒的功效。
主料：丝瓜、猪肉 辅料：淀粉、蒜、料酒、酱油、盐、鸡精、食用油。丝瓜炒肉的作法：1、先将猪肉洗净切成片，用盐、淀粉抓匀上浆。 2、将丝瓜洗净去皮切成滚刀块；蒜剁成沫。 3、锅内倒油烧热，爆香，蒜末，然后倒入肉片翻炒。 4、待肉片炒至变色后，加少许酱油、料酒翻炒。 5、然后倒入丝瓜翻炒，加盐、鸡精调味即可。
以上就是丝瓜炒猪肉的简单做法。可以看出丝瓜炒肉的制作成本的确很低，在平常的生活中是很常见的一个菜谱，简单又不乏美味。做这道菜的时候，重点是猪肉用淀粉上桨，这样的作用在于让猪肉变得更加细嫩，这样搭配起丝瓜来才更加的入味。
日常生活当中现在女孩子们最喜欢的一种方法，就是减肥瘦身，拥有漂亮的身材，是每个女孩子们的梦想，减肥最正确的方法除了运动以外，还需要注意自己日常的饮食健康，丝瓜是很好的瘦身产品，丝瓜中含有蛋白质，微量元素和碳水化合物，常吃有益身体健康，如果单纯吃丝瓜比较单调的，那么瘦肉丝瓜汤如何制作呢？
制作材料：
主料：丝瓜500克
辅料：白花蛇20克,猪肉(瘦)20克,淀粉(玉米)25克,鸡蛋50克
调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油35克,植物油35克
折叠编辑本段制作方法：
1. 将猪瘦肉洗净后，切成3厘米见方的薄片；
2. 丝瓜去皮后洗净，并切成3厘米见方的薄片；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 将猪瘦肉放入碗中，加入料酒、姜片、葱段、淀粉、盐、鸡精、蛋清抓匀挂浆；
5. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；
6. 放入姜片、葱段爆香，随即加入适量清水煮沸；
7. 再加入猪瘦肉片、丝瓜煮熟；
8. 最后加入盐、蛇粉、鸡精、鸡油略煮即成。
小帖士-健康提示：
本品具有祛风湿、清热化痰之功效，适于风湿疼痛、岙热烦渴等下患者食用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
这一道非常简单丰富的瘦肉丝瓜汤中，有肉也有丝瓜，有蔬菜有肉类，既不用担心蔬菜单调，味道又非常的好，瘦肉丝搭配上丝瓜汤，清香美味鲜嫩爽口，瘦肉最好是选择猪肉，这样吃起来筋道其中的蛋白质又少，对治疗风湿，感冒有着很好的功效。
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