沙拉越来越受到国人的欢迎,尤其是减肥者,女性减肥吃沙拉,健康营养又有效,其实,沙拉减肥,健康营养,减肥沙拉可以分为很多种,主要有水果沙拉、蔬菜沙拉和利用食材的减肥原理所搭配的沙拉。沙拉的减肥效果是很强大的,特别适合减肥的女性食用,美味清淡又减肥。那么哪些沙拉能减肥呢?
在西方饮食中,蔬菜生食的情况相当多见,而按中国人的习惯是将蔬菜烹制后食用。其实,从营养和保健的角度出发,蔬菜以生食最好。
生吃蔬菜首先要选择新鲜的蔬菜
新鲜蔬菜中所含的维生素c和一些生理活性物质十分娇气,很容易在烹调中遭到破坏,蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养素。蔬菜中大都含有免疫物质干扰素诱生剂,它可刺激人体细胞产生干扰素,具有抑制细胞癌变和抗病毒感染的作用,而这种功能只有在生食的前提下才能实现。
生吃蔬菜首先要选择新鲜的蔬菜(在冰箱中已经存放了一两天的蔬菜不适合生吃),尽量选绿色无公害产品,食用前用盐水浸泡10分钟,能去掉部分有害物质。
不同的蔬菜要选择不同的生吃方法
不同的蔬菜要选择不同的生吃方法。芹菜、白菜、黄瓜等蔬菜可以做成新鲜的蔬菜汁直接饮用。卷心菜、甜菜、西兰花等,非常适合绞碎后放置一段时间食用,因为这些蔬菜在放置过程中,可以发酵产生一种对身体非常有好处的活性酶。
将新鲜蔬菜凉拌,加上醋、蒜和姜末,既能调味,又能杀菌,但要少放盐,加盐过多会导致蔬菜不新鲜,营养成分流失。年轻人更喜爱的生食方法则是蔬菜沙拉:吃主食之前,若先以沙拉打底,可以使每顿摄入的热量减少10%左右。
在准备蔬菜沙拉时,最好不要将蔬菜切得太细,每片菜叶以一口能吃下的大小最佳,以免因其太细吸附过多的沙拉酱,而吃进去过多的油脂;叶菜最好用手撕,以保新鲜;在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒,可使蔬菜不变色。
能够食用的蔬菜中70%都是能生食的,如黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等,但也有些蔬菜不宜生食,土豆、芋头、山药等富含淀粉的蔬菜必须熟吃,不然淀粉粒不破裂,人体无法消化。
豆芽等豆类食品,因含有抗营养成分的物质,只有在加热后才利于营养的吸收。
因此,想用生菜沙拉减肥的人群,吃生菜沙拉时最好不要添加太多的沙拉酱,尽可能选择新鲜的食材来制作生菜沙拉,因为新鲜的食材不一定要添油加醋也可以很美味,除此以外,在准备生菜时,最好不要将蔬菜切的太细,应以一口的大小为宜,免得生菜切太细而吸附了过多的沙拉酱,徒增热量。
水果是很多人都爱吃的一种食品,而几乎每个人喜欢吃的水果又是不一样的,这是因为每个人的口味差异决定的我们现实中的水果种类有很多,常见的就有:苹果、香蕉、梨子、橙子等等,而一般的人在一天中的任何时间段都是有可能吃上水果的。但是大家所不知道的是,并不是任何时间都是适合吃水果的,那么,晚上吃水果好吗?
对于此问题,一般的人都是不清楚的,主要就是因为大部分人觉得什么时候都是可以吃水果的,因为水果对于我们身体是有很多好处的。水果对于我们身体的好处,我们是不可以否认的。那么,针对这种情况,下面就来说说晚上吃水果好吗这个问题。
晚上吃水果不好。睡前两小时最好不要吃水果,你休息了胃没有休息,胰岛素还在分泌,长期下去易得糖尿病。水果最好在饭前吃,因为水果是消化得最快的。据专家指点。上午为金果、下午为银果、晚餐后为铅果。
水果是指多汁且有甜味的植物果实,不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。
水果的具体作用与功效如下:
含有叶酸:
在各种维生素中,叶酸与DNA的生成有关,怀孕初期,叶酸对细胞繁殖与修复很重要,它帮助胚胎神经系 统的良好发育,预防孕妇贫血。
含有叶酸的水果:苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。
减缓衰老:
在常见的水果中,猕猴桃被认为是最接近完善的水果 ,它含有在丰富的维生素C、A、E,叶酸和微量 元素钾、镁及食物纤维等营养成分,而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外,猕猴桃中所含的氨基酸,能帮助人体制造激素,减缓衰老。因为猕猴桃性寒,所以怀孕的妈妈最好少吃。
减肥瘦身:
有些水果中含有丰富的食物纤维,纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物,在结肠内,纤维可提供给肠腔营养物质,这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。
减肥的水果:苹果、西柚、火龙果、榴莲。
保养皮肤:
人体的面部天天暴露在外,受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射,以至毛细血管收缩,皮脂腺分泌减少 ,皮肤变得干燥、脱水。水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素,可以滋养皮肤,其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖,那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。
保养皮肤的水果:香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果、柠檬。
明目:
人的眼底分布着许多毛细血管,维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证。
保护眼睛的水果:猕猴桃、柠檬.
癌症的天敌:
平时饮食中多摄入水果,可降低患乳腺癌,前列腺癌和肺癌的几率。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素。
抗癌的水果:香蕉、猕猴桃、葡萄、橙子、苹果、柠檬。
综上所述,我们便也知道了对于一般人而言,在晚上的时候一般还是不要吃水果的好,因为晚上吃水果会引发胃部的疾病的,甚至还会导致糖尿病的发生。所以大家记住了以后晚上尽量少吃水果的好,此外,其实水果对于我们人体是有着很多的功效和作用的,具体的上文已经详细介绍了,大家自己阅读便可以知道。
许多女生为了让自己的身材变得苗条好看,那么这个时候大家就会选择在一日三餐中,少吃一些自己挑吃的食物,多吃一些水果,有的人会把晚餐全部当成水果宴,大家觉得水果中含有的营养元素,既不会让身体受伤害,还不会饿到肚子,那么减肥晚上吃水果好不好呢?
“早上吃水果是金,中午吃是银,晚上吃就变成铜了。
水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用,同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。
专家分析,“金银铜”之说换言之就是早上吃水果营养价值最高、晚上吃水果营养价值最低。其中的道理是,人在早起时供应大脑的肝糖耗尽,这时吃水果可以尽快补充糖份。而且,早上吃水果,各种维生素和养分易被吸收。
但是从消化方面来看,有胃病的人不宜早上空腹吃水果。黄连珍教授也指出,选择吃水果的时间要有讲究,并不是说早上吃就特别好,晚上吃就特别不好。
在餐前食用有利于刺激食欲,在餐后食用有利于事物的消化和吸收。水果本身内含酵素,如想让酵素在身体中产生不同的作用,最好考虑食用的时间,也要根据各个人不同个体自身的情况而定。如:
香蕉:香蕉含有很高的钾,对心脏和肌肉的功能有益,同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等。适合餐前食用。
也许大多数人觉得减肥晚上吃水果是好的,可实际上如果在晚上大多数吃水果的话,水果中含有丰富的糖分,如果晚上吃完后又没有及时的运动是很难消化的,晚上吃水果是不好的,堆积在肠胃中很容易患上糖尿病,所以不建议大家在晚上食用水果。
孕妇的身体脆弱敏感而又所需能量巨大,那么看似矛盾的问题下面,就需要孕妇以及孕妇家人的细心照顾。孕妇在怀孕期间应该忌口,因为有很多东西虽然自己很喜欢吃,但是容易对胎儿的生长发育产生不良影响。水果沙拉是一种特别简单而又好吃的水果菜肴,因其水果种类的多样和爽口的特点,特别受到年轻人的喜爱。可是孕妇吃水果沙拉好吗?
可以吃的,水果内含维C,建议蔬菜。水果,肉食要搭配好,同时要注意卫生。
孕妇还可以吃一下水果:
1、秋梨——清热降压
秋梨被誉为“百果之宗”,是中国最古老的果木之一。它质脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作 用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量,文火炖熟,服汤吃梨,可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。
2、柑橘——维生素的宝藏
柑橘品种繁多,有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水 化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克,常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。但不宜多吃
由此可以看来,孕妇是可以吃水果沙拉等一系列东西的。但是,孕妇毕竟是两个人,婴儿又是很脆弱的,所以不得不需要许多家人给与更多的关心。当然,孕妇吃的东西也肯定要得到家人的细心挑选。水果沙拉孕妇虽然可以吃,但是,还是需要少吃,还不能吃那些对孕妇有影响的水果。
从饮食的健康角度来说,晚餐吃水果沙拉还是很不错的选择,这是因为水果中富含人体所需的营养与维生素,脂肪含量非常少,这是非常有利于人体健康的。另外晚餐也要提倡少吃主食,这完全符合吃水果沙拉达到保健、促进健康的特点,唯一需要注意的是在沙拉酱的选择上注意不要有过多的脂肪或糖类。
晚上适当吃些含糖低的水果是不会长胖的,但不要用沙拉来拌,因为本身沙拉的热量就极高,就算不是在晚上吃也容易造成肥胖。可以适当用一些酸奶来拌,还有助于睡眠。
沙拉主要有三类,分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。蔬菜沙拉源自于西方,由绿色有叶生菜制成的一道菜,常加有萝卜、黄瓜或西红柿,并加调味品食用。
建议把沙拉换成酸奶,冰凉的酸奶加水果,味道很棒哦,我还会加上蜂蜜和草莓酱,润滑的肠道肯定是阻止发胖的重要环节。
个人要维持目前的体重,每天每公斤体重必须吃进30至35大卡的热量。一个50公斤的人,每天吃进1500大卡至2000大卡,体重就会维持现状。如每天多吃了二百伍十大卡而维持一个月,就会长肥一公斤。相反每天少吃了二百伍十大卡而维持一个月,则可减肥一公斤;每天少吃了一千大卡而维持一个周,同样也可减肥一公斤。
如果坚持在晚餐吃水果沙拉,并注意科学搭配,一方面有利于预防心脑血管疾病,同时也利于维持身体的营养平衡,提高身体素质和免疫力。只是需要注意的是在沙拉中不要有过多的植物油,也可以把沙拉酱用酸奶来代替,这样的吃法更健康。
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