柠檬酱汁的做法是什么呢?
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。怎么才能作好饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“柠檬酱汁的做法是什么呢?”，希望能对您有所帮助，请收藏。
柠檬确实是一个好东西，古往今来可以用柠檬来做菜的美食数不胜数，当然柠檬里边包含的营养成分也是女孩子的美容圣品，有很多人去吃烤肉的时候，也会滴上一点柠檬酱汁的。因为这样子的烤肉有一种酸酸甜甜的味道。吃起来也特别的爽口。那么柠檬酱汁的做法是什么呢?
1. 5个柠檬约600克。先用少量盐轻轻搓揉柠檬表面以去除蜡质，然后洗净;
2. 将洗好的柠檬剖开，取出果肉;
3. 用刀将柠檬皮内白色的内膜削掉，只剩外层黄色的部分;
4. 削好的和没削的比较，就是酱紫。
5. 将削好的皮切成细丝;
6. 用温水浸泡3小时，捞出沥干;
7. 再放开水里焯下捞出;
8. 再焯一次;
9. 将焯好的柠檬皮捞出，这样反复焯过2次，就没有苦味了!
10. 在泡柠檬皮的时候，用网筛搓揉将果肉去皮去核;M.Ys630.COm
11. 滤好的果汁和果渣。果渣直接扔到烧水壶里泡一下午，去除水垢的效果极佳哦!
12. 将焯好的果皮加少量水(以能将果皮均匀打碎为宜)用食品搅拌机打成泥，倒入不锈钢锅中开始熬制;
13. 同时加入糖，一边熬，一边不停地搅拌，以免糊底;
14. 熬至浓稠成糊状;
15. 再将柠檬汁倒入继续熬，还是要不停地搅;
16. 熬酱的同时，将果酱瓶放入凉水中煮开15分钟消毒;
17. 再熬至透明浓稠的糊状时离火;
18. 稍晾下装入消过毒的瓶中拧紧倒扣置放至凉透，再放冰箱冷藏保存。
虽然可能这个做法会有一点复杂，特别是在处理柠檬上。但是柠檬酱汁在夏天里吃的话，特别的适合没有胃口的人。有一定的开胃的效果。在做这道酱汁的时候火候一定不需要太大。煮的时间太长，火候太大的话，煮出来的柠檬酱汁就会有一些酸，还有一些苦涩。柠檬酱汁的做法是什么呢?以上便有。
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牛排是西餐的主要食材之一，因其具有很好的滋补效果，而且还特别的美味而备受人们的喜爱。可是很多人对牛排酱汁的做法并不了解，从而导致她们自己制的牛排特别的难吃。其实牛排酱汁的做法是有很多种，配方都特别简单，人们可以按照自己的口味来进行调配哦！
1. 黑椒汁（black pepper sauce）：配料：黑椒碎10g、干葱碎25g、蒜蓉25g、牛油30g、布朗少司25og、白兰地酒4 tea spoons、盐little 做法：取一个干净的汁煲，烧热后加入黑椒碎慢炒香，攒少许白兰地酒后加入牛油，再将黑椒碎略炒一会儿，再加入干葱碎和蒜蓉一起炒香，加入布朗少司后，煮约5至6分钟，撞入软牛油即可。
2. 蘑菇汁（mushroom sauce）：配料：白菌片50g、蒜蓉5g、布朗少司250g table spoons、白兰地酒little、牛油little 做法：用牛油炒香蒜蓉，再加入白菌片略炒一下，攒白兰地酒后加入布朗少司煮5分钟，加入软牛油即可。
3. 边尼士汁（sauce bearnnaise）：配料：他力根香草5g、干葱25g、黑胡椒粒5g、红醋100ml、白酒little、清牛油500ml、蛋黄3 pc、盐little、番茜碎little 做法：用红醋、他力根香草、干葱和黑椒粒一起煮成香草醋汁，经过滤后候用。取一个干净的钢盆，将蛋黄3只和白酒一起打起泡至乳白状，然后加入香草醋，如此将所有的清牛油打完调味后加入番茜碎即可。
4. 白汁(white cream sauce) 配料：牛油100g、面粉250g、鲜奶（忌廉）500ml、汤底1.5 litres、盐-胡椒粉little、香叶pc 做法：用香叶、牛油、面粉炒香成面捞，加入汤底以及不停地搅拌以免起块，再加入鲜奶后沸起，过滤后调味即可。各种用途的白汁要视各种不同的汤底来决定的，再加上稀和稠的调配，也要看需要用在什么方法上。
5. 布朗少司（Brown sauce）配料：大汤30kg 、鸡骨（牛骨、牛筋等）5kg、洋葱1kg、芹菜1kg、胡萝卜1kg、2片香叶、2勺子黑椒粉、2桶番茄膏面粉（黄面捞）2 tea spoons、白兰地酒little 做法：先将各式的骨头等剁碎（不要用羊骨或鸭骨等）略炒香后，攒小许白兰地酒烧香，再将它放入局炉里用230度局香。将芹菜、洋葱、甘笋切碎用油炒香，加入香叶、番茄膏、面粉一起用慢火炒至红黑色，然后将烧香的骨头一起炒一下，再攒白兰地酒后与大汤一起煮，加入探草，黑椒碎一起煮3小时，过滤后调即可。
现在有很多的人都非常的喜欢吃布丁，今天小编就来介绍一下关于柠檬布丁的做法，因为这种布丁比较的好吃，而且做法也简单，如果你想学的话就可以看一看，学会之后也可以做给朋友或者是孩子吃，相信也会非常的受欢迎，这样你也会得到很大的成就感，而且还能够提升你的厨艺哦!
材料：鸡蛋 3个，芭尔糖120g，水 1/2杯，白葡萄酒 4大茶匙，柠檬汁 4大茶匙，猕猴桃 1/2个
柠檬布丁做法：
1、先把鸡蛋打好，在打好的鸡蛋中加入芭尔糖后，倒入热水搅拌。
2、把事先准备好的白葡萄汁和柠檬汁倒进(1)中搅拌一下。
3、然后将搅拌好的(2)倒到一个容器(直径6cm的圆形模具×9个)里，摆在烤箱的托盘上烤制。烤制前，先在烤箱托盘上倒点热水，把一张铝箔铺在9个容器上，再在150~160℃的温度下蒸烤30分钟左右。烤好后，先不揭下铝箔，直接冷却。
4、最后把(3)放到冰箱里，镇凉之后放上切成圆片的猕猴桃装饰。
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，但是注意，含丰富的钾、钠，所以柠檬是碱性食物。有利于人体酸碱度。
柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死。
柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等。
柠檬布丁的做法相对来说是比较简单的一种，如果你以前从来没有做过甜点的话就可以从这一款开始做，这样可以帮助你增加信心，而且做出来也非常好吃，柠檬也有很多的营养，所以你平时可以经常做来放在冰箱里面，这样想吃的时候随时随地都可以打出来吃了。
果酱我们经常会用来放在面包中，来增加其味道，使其更加美味。我们经常会去超市去买，但是你试过自己做吗？你知道做法是什么吗？自己做的果酱一样可以好吃。那么，究竟柠檬果酱的做法是什么呢？想要知道答案的朋友们，请仔细的阅读下文吧！
菜谱做法：
1.原料：柠檬1个、白砂糖30克、水100ML、柠檬味必是10克。
2.将柠檬用小刀削去皮，切成小丁，注意皮下面白色的部分也要削干净，否则果酱的口感会偏涩发苦。
3.将柠檬丁放入料理机中，加入水，搅打均匀。
4.将搅打过的果汁倒入奶锅中加热（不喜欢果酱里有果肉末的可以将果汁过滤一遍再倒入锅中加热，但个人认为有果肉纤维更好一些，所以我一般不过滤），煮至沸腾时下入白糖搅匀至溶化。
5.将柠檬味必是加入锅中并搅拌均匀，也可用其它果粉代替，只要是黄色的就可以了，加这个只是为了成品颜色更好看，如果不讲究卖相，这一步可省略，因为不加色素更健康。
6.小火煮至浓稠后，即可关火，倒入干净的消过毒的玻璃瓶中，晾至完全冷却后，盖严盖子，放入冰箱冷藏，一般情况下可保存2-3个月不变质
通过上文的介绍，相信你已经知道柠檬果酱的做法是什么了吧！学会了柠檬果酱的做法，其它什么口味的果酱，你也都会做了，自己在家可以多做几种口味，随自己的心情，选择自己想吃的果酱，真的是一种享受啊，而且自己做的果酱味更足，量更多哦！
萝卜这种食材在生活中很容易买到，价格也非常便宜，反而很多人容易忽略，在中国，萝卜被人们称为小人参，由此可见其非常高的营养价值，到了冬天的时候，人们经常会用萝卜炖排骨汤来吃，这样可以补充丰富的碳水化合物以及维生素，今天推荐的美食是酱汁萝卜，具体做法如下。
酱汁萝卜的做法：
制作材料：
主料：白萝卜100克辅料：海带（鲜）10克
调料：酱油15克，辣椒粉5克，淀粉（玉米）10克
制作方法：
1.白萝卜去皮切块；
2.海带洗净；
3.萝卜块、海带加水200毫升一起放入锅中煮至汤汁收干；
4.酱油、辣椒粉加1匙冷水拌匀；
5.以小火煮开后，用淀粉勾芡成酱汁；
6.食用时，将酱汁淋在萝卜和海带上即可。
制作要诀：
制作酱汁要注意用小火慢炖，且要一边搅拌一边炖煮。
小帖士-健康提示：
1.化痰、顺气、止咳、消滞，能有效促进新陈代谢，降低血脂和血糖；
2.白萝卜所含的糖分极少，能有效促进新陈代谢；
3.与海带合食，是一道营养价值相当高的菜肴。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
做法二
韩国酱萝卜
主料：白萝卜
辅料：纯净水
调料：白糖、食盐、生抽、白醋
做法：
1、白萝卜半根、大概2斤左右重。
2、萝卜不要去皮、带皮才会爽脆，洗刷干净切成薄片。
3、萝卜片用小半汤匙细盐，拌匀腌半个小时，让它出水。
4、等待半小时过后，萝卜出了很多水，这时候把水倒出，挤干。
5、再放小半汤匙白糖，拌匀腌半小时，挤干水分。
6、出好水的萝卜片里，放7汤匙左右的生抽，2汤匙白糖，1.5汤匙白醋，7汤匙左右的纯净水，拌匀。
7、调料汁的量要跟萝卜齐平，萝卜可以基本都泡在汁里面为准。
8、放好调料汁可以尝下味道，自己再调节下。
9、然后盖上盖子，放冰箱冷藏腌制两天左右，即可取出食用。
食物相克
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
如果喜欢吃酱汁大虾的话，也可以自己在家里做，这时候可以选择明虾来制作，明虾是一种标准的海水虾，这种虾的肉质是比较肥厚的，吃起来味道也非常鲜美，而且吃明虾能够补充丰富的蛋白质，男性们吃明虾具有补肾壮阳的作用，那么制作酱汁大虾的方法是什么呢？
第一、酱汁大虾
原料
大虾700克，白糖25克，甜面酱、湿淀粉各75克，鸡汤200克，芝麻油1000克。
制作
1、将大虾剪去虾须、虾足洗净，放入沸水锅内煮熟捞出。
2、将虾挂匀湿淀粉、逐个下入五成热油中炸至焦脆捞出。
3、锅内加白糖，甜面酱、鸡汤炒浓，下入炸好的大虾翻匀，装盘即成。
第二、酱汁大虾/更多做法
1.虾解冻后洗净沥干水份
2.锅里放油少许，下虾先小火煎着
3.切姜葱蒜等
4.装碗中，加生抽，料酒，糖等混匀
5.这时给虾翻个身吧
6.然后倒入调好的料汁
7.盖上盖子焖个三十秒，收一下可以起锅咯
第三、酱汁大虾的做法步骤
1.虾买来之后可以放进冰箱急冻室五到十分钟，先冻晕，接下来比较容易处理
2.去虾须，挑虾线（没找到牙签临时用了叉子，只要能把虾线挑出来就是好工具），从虾头往背部第二节下手刺入再往上一挑，虾线就出来了
3.洗干净的虾倒入料酒、胡椒粉、少许盐腌制十分钟左右
4.准备葱姜蒜
5.淀粉、酱油、蚝油、水半碗一起和成淀粉水料汁
6.热油锅将切成末的葱姜蒜爆香（葱只取葱白一起爆，不要葱叶）
7.倒入虾
8.小翻一下
9.加入调好的淀粉料汁，辣椒酱（不喜欢辣味的可以不加）喜欢多汁的此处可再加入半碗凉白开
10.大火翻炒至酱汁浓稠，即可出锅
11.上盘撒上小葱花
小贴士
1、把虾冻晕比较方便处理又能保持新鲜。
2、生粉可以不用多，一两汤匙即可。
3、喜欢辣椒的也可以在爆姜葱蒜时一起加入爆，不喜欢可以不加，以上配料分量可根据主料分量调整，个人口味选择，开心就好。
现在很多人喜欢自己在家煎牛排，其中最重要的还是牛排酱汁,牛排酱汁可以做成很多种口味，例如牛排番茄酱汁，黑胡椒酱汁，蘑菇酱汁，搭配各种酱汁牛排的味道才会更好。
一、牛排番茄酱汁
原料：番茄1颗，高汤250ml，番茄酱150ml
辅料：洋葱1/2颗，蒜头4颗，干燥麝香草1茶匙
做法：
1.番茄、洋葱切丁，蒜头切成碎末。
2.以大火将所有材料煮到滚开后，再以小火盖上锅盖煮约10分钟即可。
二、其他牛排酱汁做法——沙理亚宾牛排调味汁
除了当牛排淋酱，还能拿来炒牛柳。
材料
市售牛高汤6大匙、奶油1大匙、红酒2大匙、洋葱1/2颗、盐适量、黑胡椒粉适量
作法
洋葱切成丁备用。
将奶油放入平底锅加热，放入洋葱炒到变成浅褐色时，加入红酒、牛高汤，再放入盐、黑胡椒调味，滤出调味汁即可。
三、其他牛排酱汁做法——黑胡椒酱
除了当牛排淋酱，还能拿来拌饭、拌面或炒铁板面，或是做黑胡椒炒牛柳。
材料
市售牛高汤2000cc、沙拉油2大匙、奶油1大匙、酱油150cc、番茄酱2大匙、红葱头碎200公克、洋葱碎350公克、蒜碎200公克、玉米粉水适量、鸡粉1大匙、黑胡椒粗粉70公克、白胡椒颗粒40公克
作法
黑胡椒粗粉跟白胡椒颗粒烤香备用。
沙拉油与奶油先热锅，放入蒜碎、洋葱碎、红葱头碎、酱油炒香，再加入作法1一起炒香，再加入番茄酱、牛高汤煮开，撒入鸡粉，再以玉米粉水勾芡即可。
三、其他牛排酱汁做法——蘑菇酱
用于牛排或猪排，或拿来当作义大利铁板面的淋酱都很不错。
材料
市售牛高汤2000cc、番茄糊150公克、番茄酱4大匙、番茄碎200公克、蘑菇片200公克、洋葱丝250公克、红葱头60公克、蒜仁70公克、月桂叶少许、义大利香料少许、百里香少许、盐适量、黑胡椒粗粉适量
作法
蒜仁、红葱头切片爆香，番茄碎、洋葱丝下锅拌炒，倒入番茄糊、番茄酱、月桂叶、蘑菇片，撒上百里香、义大利香料，以中火炒至熟软。
再倒入牛高汤拌煮至滚沸20分钟，起锅前加入盐和黑胡椒粗粉调味即可。
柠檬蜂蜜水很容易学，只要看一遍就可以在家里制作了。首先准备好柠檬、蜂蜜、矿泉水和少许盐，以及一个杯子，然后给柠檬浸泡一会儿并且去除籽，并且切成片状，然后将柠檬片放入杯中，记住需要将被子铺满，并且加入适当的矿泉水，待柠檬片浸泡一会儿后，根据口味的需求加入适当的蜂蜜，如果想要味道更好，放入冰箱冷藏一段时间，这样美味爽口的柠檬蜂蜜汁就完成了。
1、柠檬1-2个，蜂蜜适量。
2、把柠檬在水中泡一会，加入少量盐。认真搓洗干净备用。
3、将柠檬切薄片，越薄越好，小心的切，防止柠檬汁液过多流失。
4、用牙签在柠檬片上扎一些小眼，可以更好的入味。
5、取干净的小玻璃杯。将柠檬铺几片在底层，倒入适量蜂蜜，再放入几片柠檬，继续倒入适量蜂蜜。直到将杯子铺满。压紧柠檬片，盖好盖子密封。轻轻晃动颠倒玻璃杯，使融合更加均匀。
6、放入冰箱冷藏，几天之后，即可食用。
7、食用的时候，可以用温水冲泡，加入几片柠檬，倒入一些汁水。或者在冲泡的茶水周加入几片，效果更佳。
8、怕酸的朋友请多放一些蜂蜜，还可以加入一些冰糖。
泰国有很多的美食，令很多的游客流连忘返，那在这个国家到底存在着哪些不可言喻的魅力和魔法呢，让我们一起去深刻探究了解下吧，又到泰国美食叫做泰式柠檬鱼，深受人们的喜爱，那它的做法有是什么呢，关于针对泰式柠檬鱼这问题进行探究这个问题，我总结出了以下几点内容，想要了解这方面内容的朋友赶紧来看看吧。
主料
鲈鱼一条柠檬半颗
姜片20公克红辣椒1根
香菜少许鱼露2小匙
白胡椒粉少许甘味酱油1大匙
细砂糖2小匙香油1大匙
泰式柠檬鱼的做法步骤
1.将杀好鲈鱼的两侧各用菜刀划开五刀，放置于蒸盘内；柠檬切片、红辣椒切斜片备用。
2.将作法1的柠檬片置于切开的肉中，红辣椒片和姜片都放在鱼肚中。
3.将鱼露及胡椒粉、酱油、细砂糖、香油搅拌均匀，淋于柠檬鱼身上，放入蒸锅以大火蒸10分钟后取出，撒上香菜即成。
柠檬是东南亚特有的调味水果，泰国人常在菜中挤上柠檬汁，使其散发出浓郁的水果香。某型男对泰式料理情有独钟，泰国清蒸柠檬鱼便是其拿手菜，他采用柠檬和鱼露，加上妖艳的辣椒与鲈鱼同烹，做出这道鲜嫩无比、酸辣鲜美且有泰国风情的菜。
1.鱼肉含有丰富的蛋白质，鲈鱼的脂肪含量不高，减肥的人大可多吃鱼。
2.柠檬鱼是泰缅菜的吃法，酸酸辣辣较为开胃，建议减肥的人，辣椒酱的分量酌减。
3.柠檬的酸味来自橘酸，可以将脂肪和淀粉转化为能量，且能预防肌肉中乳酸增加而导致的疲劳，还能舒解精神压力，是对人体非常有益的水果。
以上就是关于针对泰式柠檬鱼这问题进行探究这个问题的介绍了，我相信大家在看过以后都会有一定了解，泰国的美食众多，有待我们好好去发现了解，品尝，那么我们在现实生活中也要多多发现美食的美丽哦，自己去小试牛刀，相信自己的创造力吧。
肠粉是一种非常美味的小吃，在广东福建等沿海地区经常能够见到贩卖肠粉的小摊点，人们把肠粉当做最重要的早点食用。肠粉的味道可以有多种选择，有的人喜欢吃甜的，有的人喜欢原味，而这些多样化的味道都离不开酱汁的作用，下面就来看看肠粉酱汁的做法有哪些吧。
做法一：
1、先用水把冰糖煮溶待用；
2、把葱和蒜切碎成葱花蒜粒，再开镬爆香葱花和蒜碎.然后加入酱油和老抽；清水煮开加入香菜水，然后放盐入少量鸡精和味精；再煮一分钟左右即可。
3、然后加入酱油和老抽；清水煮开加入香菜水，然后放盐入少量鸡精和味精；再煮一分钟左右即可。倒入冰糖水，再煮一分钟
4、肠粉酱汁完成。
做法二：
1、用少量油把姜末葱花爆香。
2、倒入生抽略煮。
3、生抽煮开后倒入水和其它调味料,小火煮15分钟以上。
4、过滤掉葱渣就完成了。
做法三：
1、准备所有食材备用。
2、猪肉或牛肉加适量盐，胡椒粉剁成肉末碎。西红柿洗干净，整个放入锅，水中煮1分钟，过下冷水，抛开皮切丁，洋葱洗干净切丁，蒜头也切丁。
3、炒锅中放适量橄榄油，先炒热肉末碎，加适量酱油或蚝油，适量盐，再加入蒜头泥（丁），洋葱泥（丁），番茄泥（丁），适量糖，如果想加蜂蜜需要最后好冷却再加入，再放入胡椒粉，黑胡椒粉，注入淀粉水淹过食材就可以了，熬成有稠状的酱汁即可。晾凉后装入保鲜碗或瓶子放入冰箱泠藏，三天之内吃完。
注意事项：
1、酱油有生抽和老抽之分，生抽，味浓而色淡，而入味为主。
2、老抽，酱浓而味道相对淡，用时以上色为主。
3、一般调配肠粉酱汁的酱油都会以生抽为主。
柠檬中富含丰富的维生素C，因为它本身对人有美白的效果，每天吃一个柠檬长期下去面部就会变得非常的白皙了。醋也具有软化血管美容养颜的功效，它们两个搭配在一起更是绝配，所以很多人都喜欢食用柠檬醋，那么柠檬醋的做法是什么？下面就一起来看一下，希望通过小编的介绍，大家能够学会如何做柠檬醋。
1.准备好所有材料；柠檬和糖比例大概是1:1
2.为了充分的吧柠檬表面灰尘和蜡去掉。
首先先用小苏打洒在柠檬上仔细将表面的搓干净。后用流动水洗干净。
3.第二次用粗盐搓柠檬，再用流动水洗干净。
4.用开水浇向洗好的柠檬。（不要太长时间2-4秒就可以吧开水倒掉）
5.开水烫过的柠檬迅速放到冷水中放凉，两三分钟就好（这样柠檬既能洗干净表皮也不会软掉）
6.用厨房用纸将柠檬表面水擦干。
7.现在可以柠檬切成薄片，并去籽（菜板刀要再用前用开水烫一遍，柠檬的头尾白色皮多的部分可以切掉不要，这样泡出来的柠檬醋才不会涩嘴）
8.切好后放到干净无生水的碗里，碗底先撒一层烫，在铺一层柠檬片在撒一层糖，直到最后表面在铺上白糖。
9.用保鲜膜包好密封，放入冰箱。直到面上的糖全化成酱。
10.当看不到糖粒后可以将柠檬片装入玻璃瓶，最后将柠檬糖浆也一并导入可以进行第二次发酵~
11.美味的柠檬酵素就做好了，每天可以用干净的筷子架两三片出来，加上一两勺蜂蜜，用温水泡上一杯，既可以补充维c，又有减肥的功效哦~
柠檬在切的时候切的越薄越好，尽量不要太厚了，太厚了里面的营养不容易冲泡。柠檬两头的厚皮也是可以去掉的，而且里面的籽也是一定要去掉的。在加蜂蜜食用的时候尽量用温水，不然也是会破坏蜂蜜自身的营养的哦，一定要注意这点。
柠檬在平时可以用来泡水喝，也可以用来煲汤。在做蛋糕或者是做甜点的时候撒适量的柠檬汁，能够增加色泽和口感，会有一股淡淡的味道，酸甜可口，能够开胃，柠檬鸭是比较常见的一道美食，用柠檬汁做的鸭子肉不仅仅不会油腻，还能减少胆固醇的含量。
材料
鸭子，柠檬，姜，盐
做法
1.鲜宰杀鸭子半只，彻底收拾干净（屁股去年一大块）
2.锅中坐水，开后加入拍散的姜一块，花椒一小把，煮3分钟出香味
3.放入鸭子焯水2分钟至无血水
4.鸭子取出沥干水或用厨房纸擦干水分
5.两面抹盐，肉厚的地方稍多抹一些
6.抹匀至鸭肉完全吸收后，盘子里多余的盐要倒掉，鸭子上下各放几片姜
7.加开水至没过鸭子的三分之一处
8.包锡纸
9.放入蒸锅，上汽后中小火蒸40分钟
10.柠檬洗净
11.取半个切片
12.分钟后，打开铺上柠檬片
13.包好锡纸后继续蒸15分钟即可
蜂蜜我们都知道，味道甜甜的，可以泡茶喝，味道很不错，而且还可以润肺、减肥。但是，你知道柠檬蜜糖吗？相信很多人都不知道，柠檬蜜糖的功效非常多，而且味道也非常不错。那么，柠檬蜜糖的做法是什么呢？让我们通过下文来了解一下吧！
一、选一只可密封的大瓶子，洗净晾干待用
二、将柠檬表皮以细盐充分研磨洗净
三、用擦丝器将柠檬皮刨成细丝跟碎末。这个擦丝的用意，真做了你们就会明白滴，因为泡到最后，柠檬皮丝儿会渐渐溶解在蜜汁中，入口即化，比大块柠檬皮神马的丝丝瓤瓤嚼也嚼不烂的口感好多了！
四、果肉去籽、切碎，铺入瓶底
五、在果肉上，浇一层蜂蜜
六、再铺一层果皮，浇一层蜂蜜
七、如此依序铺完两只柠檬（果肉—蜂蜜—果皮—蜂蜜）。一罐柠檬蜜便做好了。放入冰箱静置几日，就可以开喝了
家常美食小贴士：
1.一公升蜂蜜用两只柠檬，出来味道甜酸适度。放置愈久，味道愈醇。
2.柠檬皮富含钙质，极有营养，最好利用起来，泡好了都嚼嚼吃掉，不要丢掉。
3.抠出来的柠檬籽不要丢掉，泡水7天，在马克杯里盛少量培养土，将籽籽尖头朝上，依次排列进去，码放整齐，最后覆上一层麦饭石，每日用小喷壶洒一次水，两周左右，就会长成一盆可爱的、颇具室内观赏性的种子盆栽啦~~
通过上文的介绍，相信你已经知道柠檬蜜糖的做法是什么了吧！它的方法也是非常的简单，自制柠檬蜜糖非常的好吃，里面还会有柠檬肉了，酸甜可口，想要学习的朋友们，赶快来学习吧！相信那么聪明的你，很快就可以学会自制柠檬蜜糖的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《柠檬酱汁的做法是什么呢?》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“什么是养生呢”专题。
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