如何做红薯凉粉好吃
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“如何做红薯凉粉好吃”，希望能为您提供更多的参考。
红薯凉粉顾名思义就是采用红薯做成的凉粉，红薯凉粉不但看相很好而且吃起来味道也很不错，红薯凉粉含有丰富的营养，常吃红薯凉粉可以起到促进消化和减肥瘦身的好处，此外红薯凉粉还有预防癌症和健胃通肠的好处呢，红薯凉粉的做法简单，下文我们介绍一下如何做红薯凉粉才好吃。
1颗粒状的红薯淀粉。
2将红薯淀粉和清水混合，比例约为1:4到1:5。
3搅拌均匀后，过滤掉里面的杂质。
4将淀粉液放到炉子上，开小火煮并不停搅拌。
5完全形成透明的胶状后立刻关火。
6放入容器内，晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏两小时以上。
7将冷藏好的凉粉扣在菜板上。
8切成条状。
9放在盘中。上面放黄瓜丝、蒜末、和调味料拌匀即可。
小窍门：
1、土豆淀粉和豆类淀粉都可以制作凉粉。
2、切好的凉粉如果太黏，可以放入冷水中过一下立刻捞出，沥干水分。这样比较容易拌开。
3、拌凉粉可以选择自己喜欢的调味料，方法很多哦。
在上面的文章里面我们介绍了什么是红薯凉粉，我们知道红薯凉粉不但好吃而且还能起到一定的食疗功效，红薯凉粉有促进消化和减肥等好处，上文为我们详细介绍了红薯凉粉的做法。
Ys630.com相关知识
相信大家对于凉粉肯定是不会陌生的吧，凉粉是我们常见的一种小吃，凉粉不但卖相很好而且还含有丰富的营养，常吃凉粉可以起到促进消化和提高免疫力的作用，此外凉粉还能起到美容养颜的好处呢，凉粉的做法简单，我们不但可以在市场上购买到凉粉而且也可以在家自制出凉粉来。
对于外面的食品安全，相信大家想想都觉得害怕，陈小静的懒人健康菜谱就是倡导健康，简单。所以才有今天这个菜的出现。第一次自己在家做凉粉，忽忽~~~!虽然是深秋了，吃凉粉有点不合时宜，不过吃火锅的时候，我还是会搭配一些凉拌菜，凉粉其实没有想象中那么难，而且可以说超级简单，所有步骤都是自己做的，吃着也很放心。
1不是只有夏天才可以吃到凉粉，其实在家自己制作凉粉也是非常非常简单的。绿豆淀粉在各大菜市场和超市都有卖，我比较偷懒，在淘宝买的，购买非常容易。
2用同一个容器装绿豆淀粉，绿豆淀粉和水的比例是1:7或1:8，我今天做的是1:7。用最小的碗装一小碗绿豆淀粉，到入大容器里面，加入相同容器的水两碗，搅拌均匀，再加相同容器的水五碗搅拌均匀。等绿豆淀粉和水搅拌均匀上锅煮，一定要注意小火煮，用勺不停的搅拌，火稍微大一点就会糊，要避免糊锅。
3等绿豆淀粉冒小泡泡以后就可以关火了(大约煮3分钟就会冒泡泡)，另一个大容器装冷水隔水降温(大约4小时就能定型成凉粉)。
4等绿豆凉粉完全冷却，用手触摸就是已经凝固好的凉粉了，倒扣在砧板上，用刀切成自己喜欢的形状。
5芫须葱切细，和油辣椒,白糖,花椒粉,盐,酱油,醋，麻油一起加入到凉粉里面，拌均匀即可食用。
6完成，凉拌的调料可以根据自己的喜好添加，我放的调料是我自己喜欢的调料，所以仅供参考。
在上面的文章里面我们介绍了什么是凉粉，我们知道凉粉不但好吃而且营养价值也很高，常吃凉粉可以起到很好的保健养生功效，上文为我们详细介绍了在家如何做凉粉好吃，相信大家都学会了吧。
豌豆凉粉是我们常见的一种凉粉，豌豆凉粉属于川菜里面非常经典的一道小吃，豌豆凉粉不但美味而且还含有丰富的营养，常吃豌豆凉粉可以起到很好的保健养生功效，豌豆凉粉有提高人体免疫力和减肥瘦身的功效，此外豌豆凉粉还可以起到美容养颜的效用呢，下文我们介绍一下如何做豌豆凉粉好吃。
豌豆凉粉是一道美味可口的汉族名点，属于川菜系，云南和贵州也经常食用。四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的，粉和水的比例为1：5。先取半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升），调成稀糊。小锅里倒入2杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火。煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒，直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。
需要用到的工具：量杯、小锅、塑料保鲜盒。
原料：纯豆淀粉(双鱼牌，甘肃出产)
先取半杯粉，半杯清水(1杯是240毫升)，调成稀糊。
小锅里倒入2杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火。
煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒，直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。
将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。
调味可按个人喜好，我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花，撒了点香菜末。
在上面的文章里面我们介绍了什么是豌豆凉粉，我们不但非常美味而且还含有丰富的营养，常吃豌豆凉粉可以起到很好保健功效。上文为我们详细介绍了如何做豌豆凉粉才比较好吃。
红薯粉大家应该都知道吧，特别是在小的时候最常见红薯粉了，到了冬天，红薯收获的季节就会做成一些红薯粉，红薯粉的营养价值也是很高的，那么大家吃过用红薯粉做的凉粉吗，这是在四川有有名的了，也是很多人喜欢吃的，最重要的是口感很好，下面我们看看红薯粉做凉粉的方法。
大家对于红薯粉是不是了解呢，特别是在北方，会有很多的家庭在冬天的时候会制作一些红薯粉，红薯粉营养价值很高，能够很好的调节我们的身体，今天我们介绍的是红薯粉做凉粉的方法。
做法一
主料
红薯粉适量
辅料
香油适量、盐适量、黄瓜半根、苦菊适量、香菜3根、糖适量、醋适量、生抽酱油适量、大蒜适量、温水适量
做凉粉步骤
红薯粉用温水调开红薯粉;
点小火做锅，将调好的红薯粉放入锅里，在锅里加入开水不停的搅拌直至熟了，放凉;
用盛放凉粉的餐具里面抹上油将熬制的糊倒入放到冰箱冷藏到凝固;
凉粉取出来切成小块，再将配菜黄瓜、苦菊、香菜切好、蒜碎;
拿一个盛放餐具将以上几种食材(凉粉取出来切成小块，再将配菜黄瓜、苦菊、香菜切好、蒜碎)加到一起，加入盐、醋、白糖、生抽酱油、香油、蒜碎搅拌均匀;
这样凉粉就做好了，马上去尝试下吧!
做法二
食材用料：
红薯生粉100克
水450克
生抽35克
麻油15克
辣椒油15克
菜谱做法：
1.红薯生粉倒入容器中，红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系。
2.在红薯生粉中倒入水。
3.用筛子过滤一下，小疙瘩就没有拉。
4.然后把过滤过的水，放在容器里，最好是一个厚底的锅子。
5.用中小火不停的搅拌。
6.搅拌至变色就可以倒入一个容器中，冷却后就可以放入冰箱拉。
7.从冰箱里取出来，就可以扣在案板上。
8.切成条。
9.上面放入调料，如果有花生碎，黄瓜丝啥的也一并放入。
红薯粉做凉粉大家都应该去学习一下，在夏天吃一些凉粉是很好的哦，而且现在很多超市里卖的凉粉的质量不好，如果能够制作一些红薯粉的凉粉，质量上就有了保证了，而且也是很有营养的，到了夏天大家就多吃一些凉粉吧。
相信每一个吃过白凉粉的朋友都会深深的爱上这道小吃吧，白凉粉不但卖相很好而且味道也很不错，在炎热的夏天吃上一碗白凉粉，不但可以起到解渴的作用而且还能起到消暑的功能，很多朋友在品尝到白凉粉后都希望自己也可以在家自制出白凉粉来，下文我们给大家介绍一下白凉粉的做法。
步骤
1.准备食材。
2.绿豆洗净下锅煮熟。
3.白凉粉加入150ML冷水和开。
4.另取1100ML清水烧开，加入冰糖化开。
5.加入煮熟的绿豆。
6.边倒入和开的白凉粉，边搅动。
7.再次煮开后，倒入容器里冷却即可。
8.切块即可食用。
9.倒入模具里做出来的造型更漂亮。
小贴士
1、不加冰糖的话可以另煮糖水拌着吃。
2、绿豆煮熟即可，绿豆汤加入或另留着饮用也一样。
在上面的文章里面我们介绍了什么是白凉粉，我们知道白凉粉不但好吃而且还含有丰富的营养，白凉粉的做法并不难，我们只需要几个步骤就能做出白凉粉来，上文为我们详细介绍了如何做白凉粉才好吃。
有很多人都是比较喜欢吃猪脚的，因为猪脚的营养价值特别高，里面含有的胶原蛋白含量特别的丰富，特别是对于女性朋友们来说，猪脚里面不会有更多的油脂女性吃了，不会发胖，还能够使自己的皮肤变得更加细腻，猪脚的做法是多种多样的，那么如何做猪脚比较好吃呢?
原料：猪脚 (半只) 姜 适量 蒜 适量 冰糖 适量 料酒 适量 生抽 适量 料酒 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量
方法/步骤
1/6 取适量的姜，洗净，切片，备用。取适量的蒜，去皮，备用。将买来的猪脚毛剃干净，洗干净，切成小块，备用。
2/6在锅里放入适量的水，烧沸后，放入料酒少许，放两片姜，将猪脚放入，过了开水后再过冷水，沥干。
3/6热锅下油，小火，放入冰糖五粒，待冰糖化开后，倒入猪脚，翻炒至猪脚上焦糖色。
4/6往锅中加入姜片，蒜瓣，与猪脚一起，继续翻炒出香味。
5/6倒入料酒，生抽，老抽，翻炒至上色均匀后，加入适量的冷水，水以没过猪脚为准。然后放入八角，桂皮，香叶。大火烧开，盖上锅盖转小火，炖煮20分钟以上。
6/6揭开锅盖，改大火收汁。即可盛出。吃之前放入高压锅，压15-20分钟。
注意事项
用料酒去腥味。
用老抽上色。
米粉是一种常见的食材，大多数其中主要的制作成分是大米，吃起来口感爽滑可口，受到很多人的欢迎和喜爱。同时，米粉也具有多种多样的烹饪方法，可以在家制作，还能够根据自身的口味和喜好进行选择。接下来就给大家介绍如何做米粉好吃，以便你们在家就能够制作出美味好吃的米粉享用。
青椒肉片炒米粉的做法：1.将购买的米粉浸泡在热水中，易于煮熟。
2.把青椒去籽去蒂，处理清洗干净后，切成适当大小的形状。
3.把新鲜的五花肉清洗干净后，切成适当大小的片状，放在开水中过血水。
4.将葱和姜清洗干净后，分别切成葱末和姜末。
5.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末和姜末，爆炒。
6.加入青椒翻炒，放入肉片，以及浸泡好的米粉，不停地翻炒，以免糊锅。
7.直至炒熟后，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
香菇牛肉米粉的做法：1.将米粉放在热水中浸泡。
2.把香菇处理清洗干净后，切成适当大小的块状。
3.将新鲜牛肉清洗干净后，切成适当大小的片状，放在热水中过血水。
4.把葱清洗干净后切成葱末。
5.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末爆香，加入牛肉翻炒。
6.直至牛肉变色后，放入香菇，翻炒，加入适量的水。
7.大火煮开后，放入米粉，换成小火。
8.直至煮熟后，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
以上就是关于米粉的具体制作方法，好吃美味，还可以根据自身喜好和口味偏向进行制作，好吃又有营养，方法简单易于操作，快快尝试制作吧！
鲷鱼不仅味道鲜美，口感细嫩，而且含有大量的蛋白质，具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养物质，对人体发挥积极有效的作用，有利于人体健康发展。同时，鲷鱼还具有多种多样的烹饪方法，受到很多人的欢迎和喜爱。接下来就给大家详细介绍如何做鲷鱼好吃的具体操作方法，以便你们在家就能够尝试制作。
鲷鱼豆腐汤的做法：1.将鲷鱼处理好，清洗干净后，切成适当大小的块状。
2.把葱和姜清洗干净后，分别切成葱段和姜片。
3.在干净容器中，放入切好的鲷鱼块，放入适量的料酒，加入盐和味精调味品，以及葱段和姜片，花椒、八角等大料，均匀搅拌后，进行充分腌制。
4.把豆腐切成适当大小的块状。
5.在锅中加入葱段和姜片，放入腌制好的鲷鱼块，倒入适量的水，大火煮开。
6.换成小火后，放入豆腐块，转入砂锅中，继续炖制。
7.直至煮熟，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
红烧鲷鱼的做法：1.将整条鲷鱼处理好，清洗干净后，用刀在鱼表面划几刀，以便入味。
2.将葱和姜分别切成葱段和姜丝，把大蒜剥好后剁成蒜末。
3.将鲷鱼放在干净容器中，倒入适量的料酒，可有效去除腥味，把鱼身均匀涂抹盐和味精等调味品，以及姜丝和葱段，进行腌制。
4.在干净容器中加入适量的淀粉，倒入水，调制成淀粉汁。
5.在锅中加入适量的油，等油热后，腌制的鲷鱼炸制两面金黄状即可捞出。
6.在锅中加入适量的油，等油热后，放入蒜末以及姜丝爆香。
7.把炸好的鲷鱼放入锅中，翻炒后，倒入适量的淀粉汁，直至收汁完成后，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌即可盛出。
鲷鱼肉质鲜嫩，可以根据自身喜好决定制作不同的美味，相信你经过上述介绍后一定能够制作出鲜美的鲷鱼，其中方法简单易于操作，可以在家尝试进行。特别是对于女性朋友来讲，还能够起到美容养颜的效果，快快尝试制作吧！
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