月子猪蹄汤几乎是每个产妇都要吃的食物,不仅仅为了给产妇补养身体,让产妇恢复的更快,更重要的是让宝宝有更好的奶水,这样就可以让宝宝更加健康的成长,母乳是给宝宝最好的食物,母乳中的营养成分会让宝宝的消化系统更加的适应,也会很好的促进宝宝大脑和骨骼的发育,让宝宝的抵抗力更好,所以如果是奶水充足的话就尽量不好给孩子喝奶粉,还是多喝点母乳更有利于孩子的健康。
那么为了让产妇能够有最好最充足的奶水,就要给产妇喝些比较补益的汤类,月子猪蹄汤就是最好的选择,可是根据地方的差异和个人口感的不同,月子猪蹄汤的做法都不太相同,产妇可以根据自己的体质和需求加入不同的辅料,另外如果坐月子这一个月都喝同一种汤也是比较腻的,所以可以变着花样的做给产妇和,下面就介绍几种月子猪蹄汤,希望能够帮助您。
月子猪蹄汤的做法有很多种,这里介绍三种:
月子猪蹄汤做法1(此法可使猪蹄汤不那么油腻)
主料:猪蹄。注意,要买猪前蹄。辅料:黄豆(或花生等)、姜,葱,料酒,盐。
制作过程:
1、将猪蹄洗净,姜、葱切段。不喜欢葱的,也可以不放葱。但是姜还是要地。
2、烧一些开水,将猪蹄烫一下,俗称汆。
3、再烧一些开水,将汆过的猪蹄放入,放入少量葱、姜,倒入料酒,煮大约15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。注意:要用开水,而非放入冷水中煮开。这样,猪蹄内的血水不会瘪回去。
4、炖汤的锅内烧开水,或者倒入足量开水(我用的电沙锅,自身加热慢,故采后者),放入煮过的猪蹄,加入葱、姜、料酒,小火炖2小时以上即可。这样煮出来的汤,油很少,有些奶白色。想喝的时候盛一大碗出来,加点盐(我从来不加盐),就可以饮用了。当然,要注意,喝汤,还得吃肉,这样才有效果:)
月子猪蹄汤做法2:花生猪蹄汤
原料:猪蹄2个,花生150g,盐、味精适量。
做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。评价:花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平,入胃经,其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。
月子猪蹄汤做法3:豆腐猪蹄香菇
此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养素,能益气生血、养筋健骨,通络下乳,行气散结,清热解毒,特别适合妇女产后食用,对于乳汁分泌不足者,具有良好的生乳作用,对于乳络不通,胀乳汁少、或乳胀生结,疼痛乳少,乳房微热者,有通络行乳,散结止痛,清热除瘀的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。原料:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄1个(约1000克左右),盐10克,姜丝、葱段各5克,味精3克。
制作:1、净猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩成小块,待用。
2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切成小块。
3、将丝瓜削去外皮,清水冲洗干净,切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂头,清水浸软后,洗净。
5、将猪蹄置于洗净的锅中,加水约2500克,于炉火上煎煮,煮至肉烂时,放入香菇、豆腐、及丝瓜,并加入盐、姜丝、葱段、味精,再煮几分钟后即可离火,分数次食用。
在做月子猪蹄汤的时候尽量要少放一些盐,这样有利于宝宝的身体健康,也尽量不要放酱油等颜色较重的配料,月子猪蹄汤最好炖的浓厚一点,这样喝下去对奶水是非常好的,宝宝也可以充分的吸收更多的营养。
海带不管是对于正常人还是处于哺乳期的女性来说,都具有很强的滋补效用,因为海带是一种只会在低温海水里生长的藻类物质,在成长的过程中,它融合了大海中所特有的一些物质,所以多吃海带的话可以补充人体所需矿物质和碘元素。在坐月子的时候女性也应当适当多的多喝海带汤,所以月子海带汤的做法会是怎样的呢?
产妇月子期间适合喝海带汤吗
产妇可以在坐月子期间喝海带汤的,而且可多食海带汤,有下奶,补血,产后瘦身等功效。海带汤有很多种做法,有排骨海带汤、冬瓜海带汤、绿豆棒子骨海带汤等,我们在这里为大家介绍海带排骨汤的做法,大家可以平常自己在家里炖汤喝。
排骨海带汤
材料原料:猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒
做法:
1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟。
2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。小诀窍1、排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲
2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
产妇喝海带汤的好处
海带汤中还有丰富的胶质和矿物质,且所含热量较低易消化,吃了后不用担心发胖,是理想的女性健康食品。坐月子可以吃海带炖排骨,海带中含有丰富的碘、钙、铁等,而排骨则更是富含钙、铁等元素。海带炖排骨是一道补充钙、铁、碘元索,价廉物美的好菜。烹调时最好用高压锅,使海带和排骨炖烂,更易消化和吸收其营养物质。
虽然月子里吃海带的好处很多,也不养忘记科学进补,产妇吃海带要适量,每日最多吃20g(干海带)。因为如果产妇过多食用海带,其所含的碘会通过乳汁进入婴儿体内,导致婴儿甲状腺功能障碍。
海带汤是非常适合产妇产后食用的汤类,因为海带汤是一种非常滋补的食品,既好吃又营养丰富。海带汤里面富含丰富的蛋白质和维他命A,对产妇的身体恢复非常有帮助,而且其中的可溶性纤维可以帮助产妇更容易消化和吸收,有利于产后瘦身。喝海带汤还能帮助产妇下奶,所以,家里如果有坐月子的产妇,可以炖点海带汤来喝。
分娩是女性一生中非常重要的一件事情,同时也会对女性的身体产生很大的影响,生过孩子的女性身体非常的虚弱,身体抵抗力下降,这个时候身体代谢废物不容易排除体外,就需要喝点发汗汤,将这些废物排除体外。下面咱们就来看看月子发汗汤的做法。
月子发汗汤的制作方法:
1、制作满月发汗汤,需要黄酒和红糖。应该到超市或者其他地方,买一瓶黄酒,买一些红糖。超市里有卖孕产妇专用的红糖。
2、在产妇发汗前,把黄酒和红糖倒入锅里,注意要根据产妇的需要,选择适量的量,不要把一瓶黄酒和一袋红糖全倒进去。等红酒和红糖一起煮开后,趁热喝下去,盖上被子睡一觉,一般都会发出汗来。
其他发汗方法
1、用被子捂汗
先喝发汗汤,喝完了就赶快躺下,先盖上一层毛巾被,然后再盖上被子,夏天的时候可以适量少盖一些,冬天可以盖两床。规则是全身上下除了眼睛其他地方都要密实的盖起来,房间里门窗要关上,不能有风。当然,也要注意不要中暑,发汗前也要先备好替换的被子,当发汗的被子湿了后,及时更换干的被子,以免着凉。
2、汗蒸发汗
现在很多月子中心采用汗蒸箱给产妇发汗,效果还不错,不仅能把体内的湿气排出来,还能排出体内的毒素和修复受损细胞,一举三得,是一个使用非常方便,效果好的一个发汗方式,现在很多产妇都会买回家自己发汗。
相信大家肯定都知道坐月子对于女性朋友的重要性吧,坐月子期间身体是比较虚弱的,所以这个期间是需要做好调养的工作,如果坐月子的过程中注意饮食的话,那么不但有利于身体的恢复而且还可能让自己变得更加美丽,坐月子期间可以多喝一些猪蹄汤,这样可以起到美容滋补的功效。
月子猪蹄汤做法1(此法可使猪蹄汤不那么油腻)
主料:猪蹄。注意,要买猪前蹄。辅料:黄豆(或花生等)、姜,葱,料酒,盐。
制作过程:1、将猪蹄洗净,姜、葱切段。不喜欢葱的,也可以不放葱。但是姜还是要地。
2、烧一些开水,将猪蹄烫一下,俗称汆。
3、再烧一些开水,将汆过的猪蹄放入,放入少量葱、姜,倒入料酒,煮大约15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。注意:要用开水,而非放入冷水中煮开。这样,猪蹄内的血水不会瘪回去。
4、炖汤的锅内烧开水,或者倒入足量开水(我用的电沙锅,自身加热慢,故采后者),放入煮过的猪蹄,加入葱、姜、料酒,小火炖2小时以上即可。这样煮出来的汤,油很少,有些奶白色。想喝的时候盛一大碗出来,加点盐(我从来不加盐),就可以饮用了。当然,要注意,喝汤,还得吃肉,这样才有效果:)
月子猪蹄汤做法2:花生猪蹄汤
原料:猪蹄2个,花生150g,盐、味精适量。
做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。评价:花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平,入胃经,其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。
在上面的文章里面我们介绍了坐月子对于女性朋友的重要性,我们建议女性朋友们在坐月子期间要非常注意自己的饮食,可以多喝一些猪蹄汤来起到美容滋补的作用,上文为我们详细介绍了猪蹄月子汤的两种做法。
分娩是个痛苦的过程,这个过程会持续很久和耗费大量的体力,一般女性在分娩后身体都会进入一个很虚弱的状态,这个这时候都需要好好的调理,以便更快的恢复。在分娩后有个时期叫做坐月子,这个时期非常的重要,月子坐不好对于以后身体会有影响的,这个时期女性可以多喝一些骨头汤来补一补,骨头汤营养是很高,也能够很好的调理气血,下面我们看看月子排骨汤的做法。
具体骨头汤的做法是:称取猪骨头或牛、羊骨头1公斤。砸碎,加水5公斤,用文火煮1─2小时,使含有类粘朊和骨胶原等有益成分的骨髓液,充分地溶于汤中,然后稍加过滤,捞去骨头,加入蔬菜,就成为味道鲜美、营养丰富、具有保健功效的骨头汤了。亦可用这种骨头汤煮面条、煮馄钝以及做成其他的汤料喝。久而久之,就可获得减缓衰老、延年益寿的美好愿望。
月子餐冬瓜炖排骨的做法:
1、将剁成小块的排骨洗净控水
2、取一烧锅放排骨加凉水开火煮沸关火,捞出排骨控水,煮沸的水倒掉
3、葱剥好洗净切段,姜洗净切片
4、将淖好的排骨放到锅里,添加水上火煮开,放姜片葱段
5、冬瓜洗净去皮去瓤切块
6、等排骨煮熟后放冬瓜炖,冬瓜熟了,加入少许盐翻炒均匀,冬瓜炖排骨就好了。
月子萝卜排骨汤做法:
主料:白萝卜500克,猪小排(猪肋排)500克 调料:大葱15克,姜10克,盐10克,料酒20克 做法1. 白萝卜洗净后去皮切块; 2. 排骨洗净后切块; 3. 葱洗净后打结; 4. 姜洗净后切片; 5. 锅内加入800毫升清水,放入白萝卜块,煮沸; 6. 倒去汤水,盛出白萝卜备用; 7. 锅内加入1000毫升清水,放入排骨,用中火炖半小时; 8. 放入白萝卜、葱结、姜片,继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒即可。 萝卜排骨汤的制作要诀:白萝卜一定要先煮过,这样可以有效去除涩味。
月子里的补钙食谱:
华彩鱼肉
原料:鱼肉250克、青椒、红椒各20克,水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克,绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。
制法:将鱼肉切丝,凉水洗漂后沥水,加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆,把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁;再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝,水发冬菇切成丝后用开水汆透;将炒锅烧热,加入植物油烧至五六成热,放入鱼丝划散,随即放入椒丝片刻,倒入漏勺中;炒锅内留10克底油,放入葱丝、姜丝、冬菇丝,炒出香味后烹入兑好的汁,放入鱼丝,翻颠使芡汁均匀即可。
骨汤烩酿豆腐
原料:油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。
制法:虾仁剁碎,与鸡茸一起调配成馅料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨汤烧开,下入酿好的油豆腐,用小火煮,稍加盐调味;最后加入小油菜点缀,食用时少加些米醋。
奶酪蛋汤
原料:奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。
制法:奶酪与鸡蛋一道打散,加些精面粉;骨汤烧开,调味,淋入调好的蛋液;最后洒上西芹末、番茄末作点缀。
豆焖鸡翅
原料:黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只。
制法:黄豆、海带加葱姜等调料煮熟,鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味;炒锅加油烧至8成热,下入味好的鸡翅,翻炒至变色,加其他原料及适量汤,转小火,一同焖至汁浓即可。
新手爸爸们都有看到没有,这四道食谱可是都具有补钙的功效,自
月子鸽子汤的做法可能大家都会被它的名字所吸引,它是一种既营养又美味的一种汤,我们可能对于月子鸽子汤的做法还不太熟悉,的确,这不是我们北方人所熟悉的一种食物,这种食物在南方是非常普遍的,随着现在人们生活水平的提高,很多人越来越追求更好的生活质量,养生这个话题遍普及开来,人们就开始疯狂的追求美味,月子鸽子汤这是一种不错的选择,相信很多人对于它还比较陌生,下面就让我们一起来学习一下月子鸽子汤的做法吧!
做法一:
原料:鸽子。
配料:红枣、蒜苗、姜。
做法:
1、不听话的鸽子,屁股都被打烂了。
2、脱光光,皮肤不错嘛。
3、焯水,洗个料酒澡以后,就下锅泡泡热水澡吧。
4、然后就成我美味的汤。
大枣鸽子汤的做法
做法二:
食材:鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。
1、鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。
2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软。
3、加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香。
做法三:
1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
以上内容为我们介绍了月子鸽子汤的做法,通过以上内容我相信我们大家一定都会有所收获,如今人们已经开始追求更好的生活质量,如果你也想尝试一些新鲜事物,那就赶快去做一做吧,心动不如行动,赶快去尝试一翻吧,月子鸽子汤的做法你值得拥有!
女人在生完孩子之后需要坐月子,这个时候女人的身体属于虚弱的状态下,需要慢慢的进行调理,而且还要防范恶露的出现。一般医生会推荐喝生化汤,滋补调养具有很不错的效果,自己做的肯定最放心,了解坐月子生化汤的配方,在家就可以下厨房做了。
生化汤配方
生化汤主要由当归、川芎、桃心、烤老姜、炙甘草组成。其中当归可以养血补血,川芎可以行血、活血,而桃心则可以破血化淤,烤老姜可帮助发汗、驱寒气、健胃,炙甘草可补脾和胃,整个方子的目的就在养血、活血、补血、祛恶露。
生化汤的做法
1、取药方重量十倍的米酒浸泡1小时,再以大火煮沸後,改用小火加盖煮30分钟,过滤取汁。
2、第一次熬煮后的药材用5倍量米酒煮,小火煮沸後,过滤取汁。
3、将第一次和第二次熬煮的药汁混合,小火不加盖煮到药汁浓缩到300ml,装於保温瓶中备用。
产妇在顺产后的第一口汤喝20~30ml,要慢慢的喝,连续服用7天。剖腹产产妇则需要等到排气后才能饮用,连续服用12天。全部药汁需在入睡前3小时喝完。
生化汤什么时候喝
产妇分娩后,子宫肌肉开始收缩,这样会使得血管受到压迫,分娩时造成的出血会慢慢停止。但如果子宫收缩的情况不好,血管持续开放容易造成出血不止会血块淤积。在产后的一段时间内,因分娩受损的子宫内膜层需要重建再生。产后子宫恢复的过程在产后2~3天时就开始了,除了当初胎盘着床的部分以外,其余的子宫内膜的新生多在产后7~10天内完成。
而胎盘着床部分的子宫内膜再生,则需要等到血栓块剥落,新的子宫内膜才能长得完整。一般血栓快剥落的过程约需2 个星期左右,有时甚至要6 周。而生化汤就在这段时间内起到最佳功效。所以,根据子宫恢复进度来看,生化汤的饮用时机大约在产后2~3天开始,大约持续7~10天。
生孩子对于女性来说是人生的大事吗,经历了辛苦的十月怀胎,生产也是比较伤身体的事情,生完宝宝需要坐月子进行调养身体,这个期间的饮食也是至关重要的,因为身体个不分明器官还没有完全恢复好,所这期间的饮食就要以易于消化而且又能补充体力为主,月子红豆汤就是比较不错的选择,下面我们一起了解下月子红豆汤的做法。
红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人
材料:红豆、红糖、姜片(2片)、月子米酒水
月子红豆汤的做法:
1、红豆洗净,用米酒水泡一夜
2、放入姜片,大火煮开后转小火焖煮20分钟
3、红豆煮烂,起锅前适量加入红糖拌匀即可。
用法:作为两餐之前的点心,大约上午10点、下午3点各吃一碗。
注意:一定要用红糖,因红糖属温补,含有丰富的矿物质又补血。并且一定要等红豆煮烂了,才能加入红糖,否则会久煮不烂。红豆易胀气,每日1-2碗最好,多吃无益。
贴心红豆小知识:
红豆,又名红小豆、饭豆、米豆、赤豆、赤小豆。
红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。煮熟后会变得非常柔软,而且有着不同寻常的甜味,风味相当强。
红豆的营养价值:
1、有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2、有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3、是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
我们都知道如果女性在坐月子期间没有调整好自己的饮食,就特别容易出现一些月子病,有可能会伴随一生,这样严重的影响着身体的健康,月子红豆汤的做法是比较简单的,出于坐月子的朋友可以试一试,这对我们的健康有很大的好处,而且分泌成乳汁对宝宝也没有任何的影响。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《月子养生汤的作用》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的作用”专题。
饮食养生
运动养生