萝卜这种常见的蔬菜是人们都比较喜欢吃的,比如白萝卜、红萝卜以及黄色的胡萝卜,都是餐桌上比较常见的。甚至在很多地区,人们吃萝卜从来不吃熟萝卜,而是直接蘸酱生吃,味道是非常好的。只不过萝卜是一种产气的食物,一次性不能吃太多,否则会涨肚。那么,白萝卜叶子的功效是什么?
性味
萝卜叶辛苦,平。
①《滇南本草》:性温,味甘。入脾、胃二经。
②《本草从新》:辛苦,温。入脾、肺二经。
③《饮片新参》:咸,平。
化学成份
萝卜叶含叶黄素(phytoxanthin),挥发油,油中含α、β-已烯醛(α、β-hexenal)及β、γ-已烯醇(β、γ-hexenol)
禁忌人群
气虚血弱、虚喘之人忌食;体质虚弱、脾胃虚寒之人忌食。
适宜人群
一般人群均可食用。
治呕吐:白萝卜叶100克。将白萝卜叶捣烂取汁,用开水送服。可治伤寒或伤食引起的呕吐。
治腹胀、胃痛:干萝卜叶20~30克。干萝卜叶切碎代茶叶,以沸水适量冲泡,加盖闷15分钟,代茶频饮。也可加焦山楂30克,同煮替茶饮用。消导下气,开胃止泻。主治伤食积滞引起的胸隔痛满、打呃、呕吐酸水、泄泻等症。该品为消导下气之品,气虚血弱者忌用或少服。
治男女痔疮、肛门瘙痒、阴部湿疹:食醋1500克,干萝卜缨150克。将食醋和干萝卜叶放入锅中煮沸(下次再用时加热至70℃即可),将醋和萝卜缨倒入搪瓷盆,稍冷却后,病人即可蹲在盆上进行熏蒸清洗。第二天用原醋和原萝卜缨重新加热熏蒸。每天睡前熏蒸1次,4-5天更换1次醋和萝卜缨。
治痢疾:红皮萝卜缨(就是种子撒下去时,长出来的嫩叶,连根拔起,根部已经长出萝卜的不要),洗净置瓷碗中捣烂,用纱布包起菜渣挤出菜汁,喝汁去渣,疗效很好,特别是久治难愈的痢疾、习惯性腹泻、慢性肠道炎,喝几次就见效;再加鲜马齿苋同煎,则效果更佳。
治咳嗽:生姜性味辛、微温,发散风寒,温中止呕。二物相配,取汁为饮,对于痰阻呕咳,不仅可止,而且还有化痰之功。
治痛风:现代研究表明,红萝卜叶子所含维生素K的含量更是远远高于其它食物,所以说红萝卜叶子是人体摄取天然维生素K的最佳食品,这种维生素能抗尿酸盐结晶,有效防止骨头粗大。
吃桑葚是一种能够给身体健康带来好处的方法,不过吃桑葚的时候也需要注意,因为桑葚的汁液是黑色的,所以很容易将手指或者衣服染上黑色,实在是有些麻烦,简单水洗又洗不掉。但不得不说,桑葚的营养价值以及功效都是很多食物无法相比的,而且不仅可以直接吃,还可以泡水喝。那么,桑葚叶子泡水喝的功效是什么?
一、治疗血虚导致的失眠患者:将桑葚叶放入锅中,加入适量的清水进行熬煮。首先需要将水烧开,然后再文火熬煮十分钟就可以了。这种方法制作出来的桑葚叶水,不仅味道酸甜,在睡觉之前的一个小时服用还具有安神的作用,特别是血虚所导致失眠的患者更是应该多吃一些,能够有效的提高睡眠质量。
二、治疗贫血:将桑葚叶还有龙眼肉一起熬煮,并且按照2比1的比例进行,冷却之后再加上一些蜂蜜,然后就可以服用了。这种方法能够很好的治疗贫血,并且所用的器皿一定要是砂锅,不能够食用铁锅,避免药效受到影响。
三、治疗便秘:将桑葚叶、肉苁蓉、炒贝壳以及黑芝麻准备用,然后一起放入锅中加清水进行煎煮,建议每天服用一剂。这道方子能够有效的治疗便秘的情况,起到润肠通便的作用。
四、滋阴补血:身体如果出现阴血亏损的情况,那就需要多服用一些桑葚叶,起到滋阴补血的效果。阴血亏损的症状主要表现为头晕目眩、须发早白以及女性月经不调或者是提早闭经的情况,生活中一定要注意分辨并且及时治疗。
五、治疗肝肾亏虚:将桑葚叶和糯米一起洗干净,然后放入锅中熬粥,最后再加入冰糖趁热服用,建议每天服用一剂就可以了。这种方子可以有效的起到滋阴养生以及养血等作用,适合一些肝肾亏虚的患者服用,特别是视力下降严重、头晕目眩、腰膝酸软以及头发早白等情况。
六、治疗须发早白:将新鲜的黑桑葚叶捣烂,过滤留下汁液。将汁液放入锅中,加入白糖以及蜂蜜,煮开并且熬成浓膏。冷却之后放到瓶子中备用,建议每天可以服用三次,每次服用两汤匙就够了,用温开水送服,能够很好的治疗少年白头等情况。
西红柿在我们很少的时候就经常见到,因为它是生活中常见的蔬菜,并且在炎热的夏季,如果用糖拌着吃也是一道清凉解暑的家常菜,西红柿酵素的功效有很多,美容养颜和祛斑等效果最为显著,因此有些方面的需求的朋友可以尝试一下,接下来让我们一起来具体的了解一下西红柿酵素的功效,以便以后在生活中更好的食用。
番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。
据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。
它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄酵素的功用
生一些的番茄能产生更多的酵素。番茄产生的酵素防癌、抗癌作用比番茄红素更强。
番茄酵素对前列腺癌和某些消化道癌症的预防作用尤佳。
每天早晨空腹喝30毫升(用凉开水兑服),连服1个月以上。适宜人群:有癌症家族史或长期吸烟、抑郁者。
西红柿不仅对女性有很大的作用,对于男性的作用也很大,比如对戒烟方面等,当然任何事物任何食物都存在两面性,我们上面所提到的西红柿酵素的功效是正面作用,西红柿还存在负面作用,具体的负面作用,则需要你上网去查阅,如果身体有多种疾病的人则更应该注意了,以免引起不必要的麻烦。
苦瓜是非常好的食物,虽然有时候苦瓜吃起来有明显的苦味,但是吃苦瓜对健康是很好的,比如现在很多人有高血压,而吃苦瓜具有很好的降血压作用,除此之外,夏天的时候吃苦瓜能够清热解毒等等,总之,人们吃苦瓜是比较多的,但是很少有人吃苦瓜叶子,实际上,苦瓜叶子也有很多作用和功效。
第一、苦瓜叶的功效与作用
治胃痛,痢疾,疔疮肿毒。
1、李承祜《药用植物学》:治胃痛,下痢,驱虫。
2、《陆川本草》:治小儿胎毒。
3、《四川中药志》:外涂或外洗红肿疮毒。
第二、苦瓜叶的选方
1、治疔毒痛不可忍:苦瓜叶晒干研末,酒送服三钱。(《泉州本草》)
2、治热毒疮肿:苦瓜叶捣绞汁抹患处。(《泉州本草》)
3、治杨霉疮:苦瓜叶为末,无灰酒下。(《滇南本草》)
4、治狗咬:苦瓜叶捣敷。(《陆川本草》)
5、治鹅掌风:先用苦瓜叶煎汤洗,后以米糠油涂之。(《福州台江验方汇集》)
第三、苦瓜叶茶的功效与作用:改善胰腺功能
苦瓜叶茶中含有的有效成分“植物胰岛素”能安全,平稳降低血糖,重要的是能改善胰腺功能,修复B细胞,对并发症有明显的缓解作用,同时具有调节血脂,降低血压的作用,还能使人体胰岛素细胞活性增强,自身调节血糖的能力提高,加速血糖氧化,符合人体代谢的自然规律。
第四、苦瓜叶茶的功效与作用:改善糖尿病
苦瓜叶茶对糖尿病还具有良好的降糖作用,并对便秘有显著的功效。苦瓜全草皆可入药,一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素,β-苦瓜素、MAp30)类胰岛素活性物质(即多肽-p)及多种氨基酸。给爱美女士,可以加速排毒,引得许多女性“苦中作乐”,乐此不疲。
粽子叶是什么叶子呢,对这个也是很多人不太了解的,我们很多人都长吃粽子,但是很多人对这样叶子并不是很了解,因此在制作前,也是需要对这种叶子进行认识,这样使用的时候,才会知道如何购买,怎么购买才好,那这样的叶子是什么叶子呢,也是可以进行详细咨询。
对粽子叶是什么叶子呢,也是有着不同的选择,这样的叶子也是有着很多种类,所以在选择的时候,先进行了解最佳,这样就可以知道,它是什么叶子。
粽子叶是什么叶子:
南方的竹子叶
箬叶,广州人包粽子多用这种叶子,上海地区也是这样。
南方的竹子叶-箬叶竹
箬叶竹秆高1-3m, 径0.5-1cm,节间长10-15cm,幼时无毛或被小刺毛,节下被淡褐色毯毛状毛环;节较平,节内长3-smm。箨鞘鲜时褐绿色,长10-12cm,背面中下部贴生棕色刺毛;箨耳发达,向两侧延伸,镰刀形,遂毛长5-8mm,多数褐色,波曲状;箨舌截平形或微搭曲高1-2mm,边缘具流苏状褐色毛;箨叶直立,长三角形或长圆形。顶端渐尖,基部圆形。叶片大,长10-35cm,宽2-5m,背面具微毛。
箬叶竹秆秆可作竹筷或毛笔秆,竹叶作粽叶或斗笠和船篷衬垫。原产于中国,分布于华东、华中地区及陕南汉江流域。山东南部有栽培。喜在低山谷间和河岸生长。中国安徽休宁县出口的箬叶,称作“徽顶”箬叶。在徽州最好的箬叶主要分布在岭南山脉一带,主要有屯溪的龙田,歙县的后山村,雁州村,璜尉乡及长陔乡。具有良好的防潮、防风、防腐蚀等特性,可用于搭工棚、编斗笠、包棕子等。用箬叶包糯米粽子,清香可口,别有风味。“徽顶” 箬叶叶面宽大,柔软质韧,畅销江西、浙江、广东、江苏、北京等地及东南亚各国。
箬竹丛状密生,翠绿雅丽,适宜种植于林缘、水滨,也可点缀山石。也可作绿篱;或地被。分布于华东、华中地区及陕南汉江流域。山东南部有栽培。喜在低山谷间和河岸生长。
北方的芦苇叶
北方地区用的最多,因为上面二种植物北方比较少,但是农村的芦苇比较多。
优缺点对比
北方苇子叶叶子新鲜,做出的粽子香,北方的人们可就地取材,价格便宜,缺点是叶子较窄,包起粽子来难度稍大。而南方的竹子叶叶子比较宽,包起来省事,更适合初学者包粽子用。
通过以上介绍,对粽子叶是什么叶子呢,都是有着很好的了解,所以在选择的时候,都是要注意不能随意的乱买,这样对包出的粽子也是有着很大区别,在购买粽子叶的时候,也是要挑选一些宽的最佳,使得包的时候容易些。
无花果树不仅果实有很大的用处,其叶子也是一种极少为人知的中药材。无花果的叶子性平,味甘微辛,能清热解毒,中医上用来医治痈肿疼痛等症非常有效。食用无花果的叶子泡水要谨慎,毕竟是药用材料,需按医嘱用药。
无花果叶子的主要功效
清湿热,解疮毒,消肿止痛。
主治湿热泄泻,带下,痔疮,痈肿疼痛,瘰疬。
无花果叶子功效作用
1、无花果叶治脱肛:鲜无花果叶若干,水煎后洗患处。每日两次,每次10分钟。洗后立即将脱出部分托入肛门内,再用毛巾蘸药液热敷肛门10分钟。2--4天。
2、无花果叶治小儿吐泻:鲜无花果叶不拘量,水煎后洗双足足心。每日3次。亦可用毛巾蘸煎液热敷双侧涌泉穴。每日3次,每次5--10分。
3、无花果叶治心痛,煎汤服。《救荒本草》
4、无花果叶治外痔:鲜无花果叶若干,水煎后趁热熏洗患处,每日两次,每次20分钟。一般一次可止痛,3--5次痔核开始萎缩。
5、无花果叶数片,加水煮10分钟左右,待水温合适时泡洗患足10分钟,每日2次,一般三五天即愈。
6、无花果叶治五痔肿痛,煎汤频熏洗之。朱震亨
7、无花果叶含有光敏性物质,医学上用无花果叶治疗白癜风。
8、无花果叶去湿热,解疮毒。《本草汇言》
9、无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类,以蛋白质分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等,用其果实作饭后水果,有助于消化的良好效果。
铁皮石斛属于中药材,这一点大家都比较清楚,而且铁皮石斛叶子还具有美容养颜,增强免疫力,降低血糖等功效,也就是说对于我们人体的健康养生是非常有帮助的,而且用铁皮石斛叶子泡茶可以很简单的利用其营养价值,下面我就和大家一起分享下铁皮石斛叶子泡茶的方法及功效是什么吧。
自古以来,人们只取铁皮石斛的茎服用,而对于铁皮石斛的叶片很少加以利用,实际上铁皮石斛的叶片中同样含有石斛多糖、生物碱等营养成分,只不过含量相对于茎部较少而已。铁皮石斛叶具有降低三高、调理阴阳、润肺生津、养生保健等功效,对于高血压、高血脂、高血糖、心脑血管疾病等症状有着显著的辅助疗效,铁皮石斛叶是以现代炒茶工艺精制而成,是纯天然绿色食品,在你饮茶品茗的同时,不知不觉中起起到了养生保健的作用。
用法用量一:
1、开水冲泡,像普通绿茶一样饮用,用量根据自己口味增减。
2、直接食用,像吃饼干一样,风味独特,有一种铁皮石斛特有的香甜气味。每日3至6克。
3、磨粉,将叶子磨成粉,可泡水喝,也要以煲汤时加入,使汤更加鲜美可口,且具保健益寿之功效,每日3至6克。
用法用量二
1、石斛麦冬茶:石斛、麦冬、谷芽各10克。开水冲泡代茶饮。常用于治疗阴虚胃热、呕逆少食、咽干口渴、舌光少苔等症。
2、石斛蔗浆饮:石斛30克,甘蔗500克。将石斛水煎取汁;甘蔗去皮,切碎略捣,绞取汁液。两汁混合,频频饮用。常用于治疗热伤津液、烦热口渴、舌红少苔等症。
3、石斛杞菊汤:石斛、枸杞子、女贞子各15克,菊花10克。水煎服。常用于治疗肝肾阴虚、目昏眼花、视力减退等症。
4、西洋参枫斗叶茶:西洋参5克,铁皮枫斗叶30克。先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。
铁皮石斛叶子泡茶的方法是非常简单的,而且其功效现在大家也都已经了解了,每天闲暇时用来泡茶喝对我们的健康非常有利,另外除了在饮茶上,日常生活中的饮食也是非常重要的,要多以清淡的饮食为主,多喝水,养成良好的生活习惯,祝您健康。
大叶子茶是云南特有的一种茶种,主要生长在我国的西双版纳和普洱地区,其中普洱茶是最重要的一种大叶茶之一,近些年来普洱茶非常的流行,它的营养功效也非常的不错,受到很多人的喜欢,他在促进肠胃消化,预防便秘方面有很好的作用,在调养身体方面也有一定的效果。
大叶子茶是什么茶
大叶茶[( Camellia sinensis ( Linn. )var. assamica ( Masters) Kitamura],为云南特有的茶种,原产于云南西双版纳、普洱等地,是制作普洱茶的原材料。大叶茶及其近缘种均有较大而美丽的花瓣,雄蕊多数,株型美观,有些地方将大叶茶作为园林树木栽培,普洱市的一些街道用大叶茶作为行道树。云南是茶树种植大省,种植的茶叶品种多以大叶茶为主,普洱市作为大叶茶的主要产地之一,全市各区县均具有大面积大叶茶种植。
大叶茶的价格
古树大叶茶20年制茶企业出品市场售价是66元;上海芝神堂古树大叶茶非袋泡原叶市场售价是99元;昌宁红云南特产古树大叶茶市场售价是66元;云南中国红200g大叶茶高档礼盒茶市场售价是698元;300g/罐大叶茶市场售价是129元;英伯伦IMpRA皇家红大叶茶礼盒250g市场售价是598元;云南大叶茶550g礼盒装市场售价是348元。
大叶茶的功效
1、抗病原体作用。菊花在体外对金黄色葡萄球菌、B-溶血栓性链球菌、伤寒杆菌有某些抑制作用,其水浸剂对某些常见皮肤致病性真菌亦有抑制作用。高浓度在体外还有抗病毒及抗螺旋体作用。
2、增强毛细血管抵抗力。菊花提取物对小鼠腹腔注射,可使皮内注射组织胺之局部台酚蓝之扩散较小,显示其能抑制毛细血管的通透性而有抗炎作用。
3、有解热作用。对金葡菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等有较强的抑制作用。
4、对心血管系统的作用尤为显著。有显著扩张冠状动脉、增强冠脉流量的作用。本品对冠心病、高血压和高血脂症等老年性疾病均有较好的治疗作用,从而起到祛病延年的作用。国内在治疗老年人常见疾病方面取得了显著成绩。
5、对中枢神经有镇静作用;还有解毒作用。
南瓜的营养价值极其丰富,是一般食物无法超越的,同样的南瓜叶子的营养价值也非常高,适当食用能治疗泌尿结石、虚劳内热、高血压等,另外还有一个最大的功效是可以帮助戒烟。南瓜叶子确实是一个好东西,不过在食用的之后最好能选择新嫩的叶子,太老的话会有筋,口感会受到影响。
一、南瓜叶子的功效与作用
中医认为,南瓜藤味甘苦,性微寒,无毒;入肝、脾二经。清肺,和胃,通络。治肺结核低热,胃痛,月经不调,烫伤。
1、治泌尿结石:南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用,对于细小的稳定型结石,不妨一试,毕竟南瓜藤无毒。
2、治虚劳内热:南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦,性微寒,无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。
3、治高血压:对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压,减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。
4、戒烟:适量南瓜藤洗净切碎,捣烂取汁,加红糖适量,开水冲后代茶饮。或者干南瓜藤适量,煎一碗汤加适量红糖一次服。能安定神经除掉尼古丁,不过要坚持住。
二、南瓜藤的食用方法
1、南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留;
2、用水清洗干净,掰成小段。叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁;
3、锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香;
4、随后倒入南瓜藤和叶,不断翻炒;
5、炒至藤和叶均变软断生,调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。
很多人都对西红柿很有好感,因为西红柿不仅含有丰富的营养成分,而且还可以生津止渴,即使是直接食用也是非常美味的。西红柿还有着多种的制作方法,可以和不同的食材搭配,对于调节食物的口感有着很大的帮助。而西红柿在生长过程当中很容易出现叶子卷了的现象。那么,西红柿叶子卷了是怎么回事呢?
番茄鸡翅
食材
鸡翅6根
番茄100g
配料油适量
盐适量
大葱适量
姜片适量
生抽适量
番茄酱适量
白胡椒适量
味精适量
白糖适量
白醋适量
1将洗净的鸡翅上划上两刀;
2将划好口的鸡翅放在容器内,加入大葱和姜片;
3再加入盐, 料酒, 酱油, 白胡椒和味精;
4放入冰箱中腌制二个小时以上;
5在锅中烧热油,油温五,六成热下入鸡翅炸;
6将鸡翅炸炸至两面金黄时捞出;
7在锅中加入适量的油,倒入番茄汁(我用搅拌器捣碎的一个番茄)和番茄酱的混合液;
8烧开后下入炸好的鸡翅, 烧上十分钟;
9再加入适量的糖,盐等调料再烧五分钟即可;
10将烧好的鸡翅层盘, 摆好后再将番茄汁淋上一些。
注意事项
鸡翅要提前腌制, 先让鸡翅有点底味;
鸡翅的炸制, 将它炸为两面金黄即可, 这样的鸡翅皮相当美味;
番茄酱和番茄汁混合使用, 会让它的口感和色泽更上一层楼。
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