女人的补血王 男人的回春宝 吃它能年轻20岁
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，作好了养生我们的生活质量才更好。您是否正在关注养生常识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“女人的补血王 男人的回春宝 吃它能年轻20岁”，相信能对大家有所帮助。
古往今来，在几千种药物荟萃的本草世界里，当归是传统药物中最常用的一种，故有“十方九归”和“药王”之美称，补血活血驱寒，当归是首选。
它是平民补药
广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁介绍，当归价廉物美，可以说是一味平民补品，既能补血也能活血，具有补血不留瘀、活血不耗血的特点。
当归在中医治疗疾病的应用中很多，在生活中食疗也会经常用到，比起我们熟知的阿胶会更容易消化、吸收，适合消化功能不好的人食用。
当归是女人的“妇科圣药”
当归对月经不调、闭经痛经、气血不足的女性很有疗效，素有“妇科圣药”之说。
调经、治痛经
痛经是青年女性常见得一种表现，不通则痛，现代研究表明，当归具有缓解子宫平滑肌痉挛的作用，可活血化瘀，能缓解女性痛经的问题。
活血、祛斑、养颜
人到中年，闭经、黄褐斑、蝴蝶斑等也会悄然而至。中医认为，当归能促进血液循环，保持血液通畅。孙思邈在《千金翼方》中就有记载，当归是抗老消斑、美容健肤的“妇人面药”。
在补血方面，当归尤其适合血虚、血少的人。血虚的表现很多，如面色苍白或者萎黄、头晕眼花、容易疲倦等。
当归是男人的“回春丸”
当归常用来为女性服务，大多数人误以为它就是一味“女人药”，其实，它同样也适用于男性。男性服用当归的效果要比女性更加迅速、明显，因为男性血虚现象一般没有女性严重。女性失血是个漫长的过程，补血的效果自然也是逐渐显现。
男性服用当归很短时间后就能感觉气色变好了，精神旺盛了，甚至血压、血脂都降下来了，有妙手回春之功效。尤其是电脑族男性和长时间用眼、用脑的男性更应该常吃当归。如果吃当归上火的话，再吃点山楂就没问题了。
当归名方
当归是传统药物中最常用的一种，基本中医开的方子种十个当中，九个就有当归。除了直接入药之外，我国民间还有许多其他的用法，同样能够发挥他的功效，例如泡茶冲水、入菜、泡酒等，相较于泡水，不过建议当归最好要与肉煲汤，其有效成分才容易出来，这比起单纯泡水服用疗效要好很多。
当归生姜羊肉汤
大补气血
这是医圣张仲景在《金匮要略》里面推荐的一个方子，这是补气血最经典也是效果最确切的汤品，除了补血，还能强筋除痹，大家也可以根据自身气血情况进行调整，若是气不足可以加党参和黄芪，若是血不足则可以多放一些肉桂和熟地。
原料：当归30克，生姜60克。羊肉500克，葱30克，黄酒50毫升，盐15克。
做法：将羊肉切块焯水备用;当归清水洗净，葱姜切片备用。羊肉、葱、黄酒、当归同放砂煲内，加水至盖过材料，武火煮沸后，改用文火煲一个半小时左右，放盐、米酒调味后即可食用。
功效：当归生姜羊肉汤出自《金匮要略》，中医认为，此汤补血调血、散寒开胃、益气健脾功效，对产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞，月经不调、食欲不振也有辅助疗效。冬天腿脚不灵、关节疼痛的朋友，常喝这碗汤，也大有补益。
当归猪肉汤
通便润肠
原料：当归20g、黄芪10g、干姜、猪瘦肉200g。
做法：猪肉冷水入锅，将猪肉煮沸去掉血水洗净备用，然后把洗好的当归、干姜、黄芪放入炖锅内，放入适量清水，大火烧开后约20分钟，再改文火慢炖1~2小时即可开锅食用。
功效：随着年龄的增长，老人的身体机能退化，血液流通性下降，气血也大不如前。因此，适当吃点活血益气的当归药膳很有必要。当归猪肉汤不仅能促进老人血液循环，养血活血，还对缓解老人便秘、肠道疾病等有一定帮助。
当归鲤鱼汤
丰胸养颜
原料：当归15克，白芷15克，北芪15克，枸杞10克，大枣5枚，鲤鱼1条(约600克)。
做法：将当归、白芷、北芪、枸杞洗净，大枣去核，鲤鱼杀后去肠杂，加清水适量，把药材都放进去，煮至鲤鱼熟，加入盐、味精调味。喝汤吃鲤鱼，可以隔一天吃一次。
功效：这是一款丰胸药膳，能帮助调养气血、丰满胸部。胸部发育不全的青春小美女可以吃，希望保持胸部健美挺拔的“熟女”也可以吃。
当归酒
活血驱寒
材料：当归、白酒。
做法：将当归清洗干净之后放入罐子之中，随后倒入准备好的白酒，密封后放入阴凉位置，大约半个月之后就能够服用了。
功效：当归酒是我国民间一种常见的当归使用方法，不仅具有很好的活血补血的作用，同时赋予了白酒更加多层次的味道享受。
不过需要特别注意的是，当归酒虽好，千万不能够贪杯，否则很容易出现上火的情况。
当归粉
止痛调经
将当归清洗净之后晒干，研磨成为粉末。每次服用的时候用温开水送服，具有活血、补血、止痛、通便、调经等作用。另外对于风湿以及疮疡等损伤也具有一定的功效。
四个重要提醒
1、不要直接购买当归粉
最好选整个的当归，已经磨成粉的当归，一般人无法凭肉眼分辨好坏，粉也容易掺杂杂质。如果要选择当归粉最好到有信誉的医院药房，或自己选购好当归再在药店打成粉。
2、当归泡水喝时用量不要太大
大多数人都会用当归来泡水喝，但千万不能够过量。大量的用当归泡水喝后反而会出现疲倦或者是身体嗜睡等，如出现以上症状应立即停止，这样不良状况会自行缓解。
3、不同部位功效不同
当归入药的部位不同，功能也有差别。当归头止血，当归身养血，当归尾活血，全当归和血，在购买的时候也要稍加注意。
4、三类人慎用
当归的药性有点燥烈，所以阴虚有热的人在使用当归时，一定要搭配其他药来调和当归的辛燥之性，不然会容易上火(症状为口干、舌燥、眼睛干、五心烦热、腰膝酸软等)。湿重腹胀及大便稀溏者、过敏者不宜食用。
秋冬时节，家里一定要备些当归哦，每周吃个两三次，大补气血，冬天手脚不良、关节不疼，精气神棒棒的！
延伸阅读
25岁时， 除了有肌肤干燥的困扰，还可能伴随T区出油和偶尔冒出的小痘痘。这时是你的肌肤转折点，如果不注意护养清洁，肌肤瞬间就变成了重灾区。那么20、25、30岁女人如何正确护肤 ？
一、20岁年轻的女性
20岁是最嫩肌肤的时候，趁着肌肤还未老化，做好基础保养是最重要的，这时候不需要过多的精华、面膜。
TIp 1.早晚使用不同功效的乳液
白天使用具有UV功效防止紫外线防晒的乳液。晚上肌肤会自动进入修护阶段，因此不妨选择具有美白、保湿、修护等功能的乳液。
TIp 2.卸妆按摩不超过3分钟
卸妆时适当的按摩是可以帮助深沉的清洁，但按摩时请别超过3分钟，否则会给肌肤带来伤害。之后一定要用温水冲洗干净，这样才能使脸部角质层的污垢更好地得到清洁、如花才能更加彻底。
二、25岁轻熟MM
25岁是一个女人肌肤重点保养得时间段，这个时间的保养做足了，以后的防衰老会简单很多，这样才能让美丽持久绽放。
TIp 1.眼部按摩让眼霜效果翻倍
每次涂抹眼霜时，以“V”形手势按摩，可预防皱纹生成。食指及中指成“V”字状放在太阳穴附近位置，两手指轻按上下撑大眼睛。维持动作，再用另一只手的食指平方在眼尾鱼尾纹位置，以打圈方式按摩。
TIp 2.早晚精华区别
早上使用高效补水保湿的保湿液，可以让妆容更服帖，还能降低紫外线造成的伤害。晚上使用含果酸类或传明酸等成分的美白类精华。
TIp 3.精华混搭按顺序使用
混搭顺序建议为水状、啫喱状、乳状、霜状。
三、30岁成熟MM
高警惕性的保养，因为这时期肌肤开始走下坡路，需要深入保养，才可以解决问题肌肤
TIp 1.非常必要的经常祛角质
每周必须进行一次蒸汽敷脸，软化皮肤角质，然后用植物磨砂成分的低刺激温和祛角质产品轻柔按摩祛角质。切记此后一定要用温水清洗肌肤，令祛角质对肌肤产生的刺激降低到最低。
TIp 2.保养+按摩缺一不可
成熟的肌肤往往会出现对保养品吸收的瓶颈，这就需要按摩来促进吸收，并且也需要按摩来轻抚皱纹，促进皮肤血液循环对抗衰老才能起事半功倍的效果.
9个减皱妙招让你年轻20岁
1 戴太阳镜
出门不戴太阳镜，除了晒伤眼部皮肤之外，总是眯着眼睛看东西也会导致眼部皱纹增加。因此，要养成出门戴太阳镜的好习惯。
2 涂抹防晒霜
格瑞斯博士强烈建议，为了防止紫外线伤害皮肤，出门前30分钟应涂抹好防晒指数至少为15的防晒霜。
3 戒烟和避免二手烟
吸烟量及烟龄与皱纹早生之间存在显著关联。吸烟会导致皮肤等身体器官缺氧、缺营养，增加人体细胞自由基数量，这是导致皮肤衰老的主要原因。此外，汽车尾气等多种污染物都会导致皱纹早生，应尽量减少与之接触的机会。
4 尽可能保持仰卧睡姿
睡觉总爱左侧卧或右侧卧，更容易导致面部一侧皱纹增加。趴在枕头上睡觉容易形成“睡眠线”，更容易形成鱼尾纹、蹙眉额线和前额横线。防止皱纹的最佳睡姿是仰卧。
5 使用保湿霜
洗脸过频或不及时使用保湿霜，容易导致皮肤细胞变干，肤色暗淡，皱纹增多。优质保湿霜可保持皮肤水分，减少皱纹。
6 定期锻炼
加拿大一项研究发现，老人减少久坐时间，可显著改善皮肤构成，使皮肤年轻10年以上。这是因为经常运动有益改善心血管系统健康，可使皮肤获得更多营养和血氧量。
7 健康饮食
饮食对抗击皮肤衰老和保持皮肤健康至关重要。应大量饮水，多吃果蔬，一周吃三次三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸食物，它们都有助抗击皱纹。
8 远离高度加工和精制食品，少吃糖
这些食物含有导致皮肤过早老化的物质，平时应该尽量少吃。
9 学会解压
压力很大的时候，人体会向血流中释放强促衰老激素皮质醇，加速皱纹产生。练瑜伽、写日记、唱歌、散步和打坐冥想，都是不错的解压方式。
不知道女生朋友是不是跟本编有同样的经历，就是小时候长得瘦小、皮肤蜡黄，于是去医院检查，医生就说是贫血，还要再说一句没关系，十人九贫，补补就好.结果，女人几乎从小到大不定期地补血,特别是阿胶、红枣、红糖成为女人必备的补血三宝.然而，营养科医生却指出，所谓的补血三宝名不副实，真正的补血三宝是餐桌上的常见食物。
补血三宝名不副实
大家经常把红糖、阿胶和红枣称为补血三宝,那到底这三宝是否靠谱呢？这个说法并没有理论依据。
红糖属于糖的一种，其与白糖的区别只是它由甘蔗熬制，没有精制过，所以会保留糖的其他物质。经期喝红糖水其实就等同于喝糖水,只能起到补充能量的作用。而阿胶由驴皮加入黄酒熬制，其中最为丰富的是营养学认为质量较差的胶原蛋白。因此食用阿胶对补血并不会起到特别的作用，所谓吃完血气好转、手脚不再冰冷，只因其中黄酒起了促进血液循环的作用。至于干红枣，其铁含量也不高，如果从补充维生素C的角度来说，鲜红枣会很大程度优于干红枣，但是鲜红枣不易消化，所以也不可多食。
餐桌上常见的补血食物
补血补铁似乎是常识，尽管被诊断为贫血后，医生更倾向于使用铁剂来补铁补血，但也不可忽视饮食食物补血.
补血首先猪肝
在每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克，在猪肝中不仅仅含有大量的铁质，同时还含有大量的蛋白质、维生素A以及叶酸等营养物质，可以说猪肝的营养价值是比较全面的。所以补血补铁的食物首选猪肝。所以女人在月经初潮时，可以选择猪肝粥或猪肝汤来补血。
不过，猪肝中还含有大量的胆固醇，因此食用的时候千万不要过量食用。
牛肉补铁还健脾
在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。所以，补血的话除了吃猪肝还可以吃牛肉。如果是给宝宝补铁的话，一定要将牛肉彻底的煮熟煮烂，这样牛肉中的粗纤维才能被宝宝完全的消化以及吸收。患有胃病的女生在平时经常吃牛肉，还能达到健脾胃的作用。
大豆也含铁
铁质不仅仅只有在肉类食物中存在，在素食食物中同样也有含铁食物的存在，比如大豆。研究发现，每100克大豆中含铁9.4毫克，虽然大豆中含有的铁质较高，但较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
除了以上这三种常见的补血食物外，女人补血还可以吃菠菜、黑芝麻、黑木耳、乌鸡等等。
水里放了它经常喝横扫体内10年垃圾 年轻20岁
1、保持身材
水能加快新陈代谢，使人有饱腹感。因此，用水取代高热量的饮料，饭前喝一杯能让自己感觉更饱。而且多喝水能使新陈代谢更旺盛，特别是喝冰冷的水，因为身体需要把这些水加热，这个过程会消耗一定的热量。
2、提升能量
如果感觉很疲惫，有榨干耗尽的感觉，很可能是脱水引起的，要及时补充水分。足量饮水能够使心脏更有效地泵血。而且体内水分有助于血液输送氧和其他细胞必需的养分。
3、舒缓压力
人体脑部组织的70%~80%由水分构成。如果脱水，身体和大脑都会感受到压力。一旦感到口渴，已经是出现一定程度的脱水。因此，为舒缓因脱水导致的压力，可以在办公桌上放杯水，或者携带运动水壶，随时补充水分。
4、强化肌肉
适量喝水能够防止肌肉抽筋，润滑身体关节。如果体内有足够的水分，运动的强度可以更大、时间也可以更长，更晚感受到极限，这也有助于练出健美的身材。
5、滋养肌肤
一旦脱水，皮肤上细小的皱纹和纹理将会变深。水是天然的美容霜，喝水能为皮肤细胞补充水分，使它们更饱满，让人看起来更年轻。而且水分能够去除肌肤上的污垢，改善血液循环，使肌肤焕发光彩。
如果在喝水时加上5种食物会有更多的益处哦。
1、食盐
食盐是我们生活中必不可少的调料，不管做什么菜，如果不放盐，口感会大受影响，而食盐可不只是用来做菜的，水里加些食盐，制成的淡盐水可是对健康非常有帮助的。
中医认为，食盐有着很好的杀菌消毒能力，早上起床后喝一杯淡盐水，可以有效清除口腔的细菌，保护口腔健康，而且也可以促进肠道蠕动。
2、蜂蜜
蜂蜜是我们生活中常见的滋补品，口感香甜，而且营养丰富，古人常提倡“朝盐晚蜜”，这也是流传久远的养生方式，在晚上吃点蜂蜜的养生效果非常出色。水里加一勺蜂蜜，制成的蜂蜜水不仅非常好喝，更重要的是，蜂蜜的营养溶于水中，蜂蜜水营养才可以被人体充分吸收。
晚上喝蜂蜜水的养生功效非常出色，很多人晚上常有失眠的症状，不能在正常时间入睡，睡前喝一杯蜂蜜水可以有效调节血压，使身体血压处在一个正常水准，达到安神养心的效果，这样可以一觉睡到天亮，而不用担心夜里会醒过来了。
3、苦瓜
苦瓜这种食材我们一定不会陌生，因为其味道较苦，往往让很多人望而却步，但是不得不说，苦瓜对我们的身体健康大有帮助，苦瓜切片泡水喝，其养生功效是非常出色的。
苦瓜中有着非常丰富的维生素C，所以苦瓜泡水喝可以有效帮助身体补充维生素C，可以有效增强身体抵抗力，让身体免受疾病的侵袭，并且有着很好的清热解毒功效，保护身体器官的健康，不管什么季节喝苦瓜水，都有着很好的解毒功效。
4、枸杞
枸杞是一味常见的中药，很多人喜欢干嚼枸杞，因为枸杞有淡淡的甜味，加上又有着丰富的营养，所以不少人在空闲的时候喜欢嚼上几粒枸杞。而将枸杞泡水喝的话，那么效果要比干嚼更好。枸杞中的多糖对肝脏有着很好的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复，使肝功能正常运行。
5、柠檬
大家都是知道柠檬是优质的天然抗氧化剂，柠檬水的制作方法和青瓜水一样简单，直接切一两片放进水里泡几个小时后再喝就好。
好的爱情会开花结果，你会发现，爱一个人最美好的事不是他也爱你，而是，你因为他而变成了一个更好的人。坏的爱情会自生自灭，让你痛不欲生，从而害怕爱情，不再相信这个世界真的有着爱情的存在。
如果现在和他不快乐，婚后一定更不快乐。我们用一张证书来赌一生的幸福，如何才能增加自己在这场豪赌中的胜算？20句话给你参考。
1、如果你的父母并非嫌贫爱富，而以人品为由阻止你和某人谈恋爱，千万不要为了要证明他们是错的，就拚尽全力爱起他来，你会发现你吃的苦头远比想像中多。而稍能收成时，岁月已经没有留下任何空间可以懊悔。你不过证明了，那人比他们看得到的还烂很多。
2、如果一个男人在交往时已经大剌剌的开口跟你借钱，你在他眼中不过是一台中奖率很高的吃角子老虎，或一台短路的自动售货机。
3、你喜欢酷的男人，意味着将来一定会出大问题，他会酷到懒得理你。
4、他好歹该知道他想说什么，否则，若你一向喜欢沉默而强壮的男人，很容易遇上暴力狂。喜欢沉默而不强壮的男人，则容易患忧郁症。
5、在都市中突然发现路边空出停车位，会要你马上下车去占住车位等他绕过来停的男人，不会把你当成宝贝来疼爱。天哪，下车占停车位的女人真的太常见了；小心，在很多事情上他只把你当挡箭牌。
6、不要因为贪图免费搬运工，而找男人逛街。
7、不要继续刺激愤怒中的男人，他们会像具攻击性的爬虫类。即使你说的都是对的，急怒攻心的男人不会认为自己有错。
8、如果他有自卑感，即使你故意掩饰自己的优秀，也无法提升他的自尊。
9、如果你说不要，他还是决定你要试试看才知道，或假装没听见继续让手在你身上游走，放心，以后他还是不会把你的话当人话。
10、交往前三个月，经你要求而没有改变的坏习惯，通常一生都不会改变，除非他发生空难而幸存从此改变人生，或皈依佛门变成没有欲望的男人。比如说，抽烟……
11、借婚姻争取自由的女人，总会发现婚姻让她失去更多自由。
12、据调查，只有百分之一不到的女人发现，完全用男人的钱是一件幸福的事（我想，那百分之一的女人，是因为用不到，所以幻想那一定很美满）。你还是早点计划找钓竿，别急著找冰库；冰库里即使有吃不完的鱼，多半也不新鲜可口。
13、永远不要想证明自己比他的母亲贤惠。
14、女人会因谈不好恋爱而做不好工作；然而做不好工作的男人却谈不好恋爱。
15、不要对他说，即使他有了别的女人，只要不抱著小孩回来，你都不在乎。他会以为自己是有尚方宝剑的钦差大臣，你也会发现他竟然以为你不是在开玩笑。
16、如果你和他现在在一起不快乐，结了婚一定更不快乐；两人生活时不快乐，有了孩子以后有更多人不快乐。
17、不必待到忍无可忍，该走就走，将来你会感谢自己的仁慈与睿智。
18、除非你可以训练一只猫游泳，或一只看着刚打开的罐头而不摇动尾巴，否则你千万别以为自己可以百分之百控制自己的孩子……
19、如果他说配不上你，就马上相信他吧！
20、不要嫁给憎恨自己母亲的男人！
爱情在的时候，我们一定要好好爱，好好珍惜!爱情消失的时候，我们好好爱自己。懂得爱自己的人，才更会被他人珍爱!请坚信，人生中总会遇到对的那个人，总会遇到带来你生命转折的那个人，总会拥有那种让人看了就忍不住微笑的爱情。如果实在没有，那就自己转折自己。记住，别太坚强，如果疼了，你就大声叫吧。
当归是古人最爱用的药材之一，有“十方九归”和“药王”之说。当归主要产于甘肃东南部，以岷县所产质量最优。
当归性情“温和”，能活血补血、调经通便，据《中国药典》记载，当归“入心、肝、脾经”，善能“补血活血、润肠通便、调经止痛”。在用于治疗妇科疾病方面更是功效卓著，素有“妇科圣药”的美誉，堪称“妇女之友”，可以说从20岁到80岁的女性都能用得上，今天就教你怎么用!
15~30岁年轻女性：缓解痛经又调经
很多女性在15~30多岁之间都会出现不同程度的痛经不适。中医介绍，痛经是血瘀的表现，不通则痛。现代研究表明，当归具有抑制血小板凝聚、缓解子宫平滑肌痉挛的作用，可活血化瘀。
宋代《太平惠民和剂局方》中记载了一个补血、养血的经典药方——四物汤，被誉为《妇科第一方》是补血方剂之首，其组成为当归10克、熟地12克、白芍12克、川芎8克，水煎服即可。
其中，当归活血调经、熟地黄补阴血、白芍既补阴血又活血、川芎活血止疼，组合在一起可以有效缓解女性痛经问题。
40~50岁中年女性：活血养血又养颜
人到中年，闭经(指女性没有到更年期，也没有到绝经的年龄，却出现了月经不来的现象)、黄褐斑、蝴蝶斑等烦恼会悄然而至。
当归不仅有活血的作用来治疗妇科的瘀血病，还可以促使血液循环，保持血液通畅，让人看起来气色好，面如桃花。孙思邈在《千金翼方》中就有记载，说当归是抗老消斑、美容健肤的“妇人面药”。
专家推荐：当归粉泡水饮用可以美容养颜，当归粉2到3克即可，可长期服用，能起到一定的保健作用。
60~80岁老年女性：补血养气最保健
上了年纪的人难免容易体弱、气虚、血虚。当归既能活血化瘀，又具有很强的补血作用。在补血方面，当归尤其适合血虚、血少的人群。血虚的表现很多，如面色苍白或者萎黄、头晕眼花、容易疲倦等。
历史上用当归补血的名方有当归补血汤，它是金元时代李东垣在《内外伤辩惑论》中所创造的益气补血方剂，由黄芪和当归以5：1组成，如取黄芪30克、当归6克，空腹时温服。
方中黄芪大补脾肺之气，以资气血之源;当归补血和营，以充实造血物质，如此阳生阴长，气旺血生。
当归怎么吃才最好?
血虚的人用当归身偏于补血，而调经则用当归尾偏于活血;但如果平时用来保健食用，建议用整个当归，来泡酒、煲粥和炖汤。
泡酒喝最活血：当归泡酒是一种很常见的食用方法，当归泡酒可以起到很好的活血补血的作用。
泡水、煮粥能调经：当归磨成粉末状，可以用来泡水喝，或放在汤、粥里食用。特别是泡水喝，能起到通便、调经的作用。
炖汤吃更温补：生姜、羊肉和当归这三种食物都具有很好的温补作用，如果再把黄芪和它们搭配在一起，就能够气血双补，有效预防血虚反复发作的情况，尤其适合贫血、头晕、心悸、乏力、面色苍白的朋友喝。
黄芪当归羊肉汤的具体做法是：取250克羊肉(切块)，黄芪、党参、当归各15克，2片生姜及适量食盐。用纱布包裹住党参、黄芪、当归，与羊肉块同放砂锅内，加1500毫升活水煎煮，大火煮沸后调小火慢炖。约1小时后，羊肉软烂即可放入生姜及食盐，吃肉喝汤。
挑选当归时，一定要注意3个方面
1、看颜色
建议最好选择咖啡色的当归。当归因为含有当归油，颜色尤其是切片以后的颜色很深，是咖啡色的。外表呈现土黄色的当归有可能是“硫磺当归”，因当归发霉变质后用过量硫磺熏过的。
2.、其次闻味道
闻一闻当归药味儿是否很浓郁，当归含有挥发油，不用贴近就能闻到香味的就是质量比较好的当归，如果用硫磺熏制过的，味道会比较刺鼻。
3.、最后是尝味道
吃着有回甜的是好当归，熏过的味道尝起来是酸酸的。
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