一般凉拌苦瓜洋葱的做法有哪些
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“一般凉拌苦瓜洋葱的做法有哪些”，希望能为您提供更多的参考。
凉拌苦瓜洋葱的做法非常简单，居然用到跪求这个字眼可见凉拌苦瓜洋葱的做法看起来对你有很大的用处!讨好女朋友?讨好老婆?回归正题，既然是凉拌苦瓜洋葱，不可或缺的苦瓜和洋葱你肯定是要准备的，将苦瓜洋葱切成一片片的或者是丝都是可以的，当然如果你不想切我也是阻止不了你的。
凉拌苦瓜洋葱由于其营养价值特别高而深受大家的喜爱。苦瓜能够促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质 奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。那么这样一道营养的凉拌苦瓜洋葱应该怎么做呢，下面为大家一一介绍。
凉拌苦瓜洋葱需要用到黑木耳50g，洋葱1个，苦瓜1根?，辅料油适量，盐适量，凉菜调料适量，柿子醋适量，香油适量。凉拌苦瓜洋葱的制作方法为：
1.准备食材。苦瓜洋葱洗净，黑木耳泡发(因为有小孩吃所以放开水锅里将木耳煮了一会)。
2.将苦瓜掏去内瓤切圈，放入开水里焯烫一下捞出过凉水。
3.将洋葱切丝，木耳用手撕小片和苦瓜一起放入盆里。
4.加适量白糖。
5.加适量盐。
6.加适量凉菜调料。
7.倒入两勺柿子醋。
8.再加适量香油。
9.将菜搅拌均匀即可。
这样简单的凉拌苦瓜洋葱就做好了。
凉拌苦瓜洋葱的做法非常简单，我们切好了苦瓜洋葱后呢，就将他们先用开水或者是盐水过滤个几分钟，这个做法有去除苦瓜的苦味和让洋葱的味道不是那么重的作用，当然，如果你很喜欢苦瓜洋葱的原汁原味你也可以拒绝这个做法，之后再将苦瓜洋葱蒸个几分钟，然后拿出来淋上酱汁就好了。
扩展阅读
每年过年，妈妈都会把一些吃不完的肉腌起来，然后来年再拿出来吃，用苦瓜搭配着炒，的确是一个不错的选择，苦瓜炒腊肉的做法是以苦瓜和腊肉为主料，胡椒粉等十几种食材为辅料而烹制的一道菜，味道很好受到越来越多人的欢迎，接下来让我们一起来看一下苦瓜炒腊肉的的具体做法，以后在生活中也可以尝试着做一下。
这是一道湖南家常菜。湖南菜多用腊品，这是因为湖南腊品有自己独特风味。 在本地，虽然也有菜馆打着毛家菜的招牌，但说到所用材料，别说白腊椒和腊鱼了，就连湖南腊肉也没有。市面上虽然找不到湖南腊肉，但广东腊肉还是有的。广东腊肉较肥腻，怕肥的人可以去掉脂层。腊肉在冰箱可以藏久，遇上风味好的上等腊肉，能教人回味无穷，下回到中国旅行，不妨带一点回来。
炒苦瓜有人喜欢先将之出水，以去其苦，那何必吃苦瓜呢？苦瓜的苦，其实苦后有甘，多吃几次就能领略。炒得熟但又保留脆感，要多练习。到街边卖杂菜饭的摊子看看，那种软绵绵一塌塌的东西，就是反教材。
材料（三人份）：
苦瓜300克 腊肉150克 姜丝15克 蒜末10克 红辣椒10克 高汤30克 料酒10克 胡椒粉少许 生粉10克 盐与味精适合自己口味即可
做法：
1.腊肉切片，用温水浸泡15分钟，苦瓜洗干净切片，红辣椒切段。
2.食油旺火起镬，先把姜丝、蒜末、辣椒段置入镬中，炒出香味之后，再投入腊肉，翻炒一阵，烹入料酒，这时候再加入苦瓜片、30克高汤、胡椒粉、盐与味精，炒至只剩少许汤汁，勾点生粉即可出镬上碟。
主厨的话
市场上卖的腊肉，咸味比较重，血压高的人要适当去咸。但不是说就不能吃。腊肉要炒出香味，才能加入苦瓜，苦瓜炒好之后，仍要带点脆性。
以上是关于苦瓜炒腊肉的做法，由此可见好吃的菜不一定做法就很复杂，关于腊肉，有很多人说每年为了图简单就没有自己在家腌，需要的时候就去市场上买，这种做法是有一定的可取性，但是也有一定的风险，现在的无良厂家太多了，所以导致市场上的假肉也很多，所以在购买时一定要擦亮眼睛才行，这样才能买到自己真正需要的。
在我们的日常饮食中，我们经常用洋葱来做调味菜，因为洋葱可以去腥，而且啊，多吃洋葱对我们的身体很有好处，毕竟洋葱的营养价值很高。但是呢，不知道大家有没有试过吃醋泡洋葱?今天呢，小编就和大家介绍一下醋泡洋葱的做法，以及醋泡洋葱的功效，大家不妨可以试一试。
做法
做法一
洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，
放到微波炉里加热2—3分钟，
再将洋葱放到容器里，
加入5大汤匙食用醋，
然后放在冰箱里。
第二天早晨即可食用。
也可以直接用生洋葱，
要注意洗净晾干。
做法二
材料：
主料：洋葱
辅料：水
调料：白醋
1、将洋葱洗净去皮，切薄片后掰散。
2、将切好的洋葱条放入玻璃瓶内，然后倒入糙米醋;醋的量要没过洋葱。
3、加盖放冰箱冷藏3天后就可以食用了。[1]
4小贴士
1.早晚各吃一次，每次4汤匙，连醋带洋葱一起。
听说，患有高血压的人若偷懒改为一天只吃一次的话，那见效的时间会相对地长。
2.糙米醋比普通的米醋略酸，也可以延长浸泡的时间后再食用，或者搭配蜂蜜冲水食用。
3.还可以早晚配作佐餐小菜食用，这样更能让人轻易接受。比如用泡好的糙米醋洋葱，加点盐拌木耳一起食用，这样食疗养生效果会更好的。
5功能
每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，并使体重减轻。
还能清除体内的废物，使肌肤洁净，减少老年斑，延迟皮肤老化。
6洋葱好处
中医认为洋葱具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用，是不可多得的保健食品。吃洋葱能杀菌、治感冒鼻塞，神经衰弱者可将洋葱放在枕边，有改善睡眠的功效。
以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于醋泡洋葱的做法，以及醋泡洋葱的功效，大家不妨可以试一试，也希望小编的分享对大家有所帮助。小编告诉大家一个白醋的小窍门，就是在洗脸的时候，滴上几滴白醋，可以祛痘哦。
大家都晓得夏天多吃苦对身体是有好处的，苦瓜成为了夏天人们常吃的一个蔬菜，不过很多人都不知道苦瓜叶能吃吗，多了解一下这些常识还是有好处的。专业人士表示苦瓜叶是能吃的，具有一定的药用价值，具体有哪些功效我们来听听他们是怎么说的吧！希望大家通过下文都能够有所收获。
苦瓜叶的简介
【出处】出自《滇南本草》。
【拼音名】KǔGuāYè
【英文名】LeafofBalsampear
【来源】药材基源：为葫芦科植物苦瓜的叶，植物形态详苦瓜条。
拉丁植物动物矿物名：Momordicacharantia(L.)Roem,Luffaacutangula(L.)Roxb.
采收和储藏：夏、秋季采收，洗净，鲜用或晒干。
【采集】夏、秋采收。
苦瓜叶的功效与作用
治胃痛，痢疾，疔疮肿毒。
1、李承祜《药用植物学》：治胃痛，下痢，驱虫。
2、《陆川本草》：治小儿胎毒。
3、《四川中药志》：外涂或外洗红肿疮毒。
苦瓜叶的用法用量
内服：煎汤，1～2两(鲜用);或研末。
外用：煎水洗、捣敷或捣汁涂。
苦瓜叶的选方
1、治疔毒痛不可忍：苦瓜叶晒干研末，酒送服三钱。(《泉州本草》)
2、治热毒疮肿：苦瓜叶捣绞汁抹患处。(《泉州本草》)
3、治杨霉疮：苦瓜叶为末，无灰酒下。(《滇南本草》)
4、治狗咬：苦瓜叶捣敷。(《陆川本草》)
5、治鹅掌风：先用苦瓜叶煎汤洗，后以米糠油涂之。(《福州台江验方汇集》)
苦瓜叶的形态特征
苦瓜，一年生攀援草本，多分枝，有细柔毛，卷须不分枝。叶大，肾状圆形，长宽各约5-12cm，通常5-7深裂，裂片卵状椭圆形，基部收缩，边缘具波状齿，两面近于光滑或有毛;叶柄长3-6cm。花雌雄同株。雄花单生，有柄，长5-15cm，中部或基部有苞片，苞片肾状圆心形，宽5-15mm，全缘;萼钟形，5裂，裂片卵状披针形，先端短尖，长4-6mm;花冠黄色，5裂，裂片卵状椭圆形，长1.5-2cm，先端钝圆或微凹;雄蕊3，贴生于萼筒喉部。雌花单生，有柄，长5-10cm，基部有苞片;子房纺锤形，具刺瘤，先端有喙，花柱细长，柱头3枚，胚珠多数。
果实长椭圆形，卵形或两端均狭窄，长8-30cm，全体具钝圆不整齐的瘤状突起，成熟时橘黄色，自顶端3瓣开裂。种子椭圆形，扁平，长10-15mm，两端均具角状齿，两面均有凹凸不平的条纹，包于红色肉质的假种皮内。花期6-7月。果期9-10月。
苦瓜叶能吃吗？可见苦瓜的药用价值还是非常高的，如果您在吃苦瓜的时候叶子不要再扔掉了，具体怎么用上面文章已经告诉大家了，只要大家按照上面的步骤去做就可以了。如果您对这些不是非常了解的话，建议您吃之前咨询一下医生，看看自己的体质适合不适合吃。
苦瓜的味道非常苦涩，但是在夏天的时候天气热容易上火，还是需要吃一些清热去火的食物来调节的，一般苦瓜在平时除了可以炒菜以外，还可以用来凉拌，在做苦瓜的时候，可以在上面撒一点点白砂糖，这样的话会减轻苦瓜的苦味，下面给大家介绍一下苦瓜拌洋葱的吃法，不仅味道好，营养价值也高。
苦瓜拌洋葱
常到一家饭店吃饭，因为是常客，店主基本上知道我的口味，偶一时点菜时，店主根据我的口味强烈推荐一道：苦瓜拌洋葱。
材料：
苦瓜、洋葱、盐、米醋、蒜、糟辣椒，老干妈水豆鼓。
做法：
1、苦瓜、洋葱切片，蒜拍碎待用；
2、将切好的苦瓜、洋葱、加上盐适量，米醋少许，糟辣椒，老干妈水豆鼓要多放，拌匀即可食用。
如果口味偏辣的可将红色鲜小米辣剁细加适量。
苦瓜营养分析：
1、促进饮食、消炎退热：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；
2.、防癌抗癌：
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长；
3.、降低血糖：
苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
苦瓜适合人群：
一般人群均可以食用。
1.、适宜糖尿病、癌症、痱子患者；
2.、苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。
洋葱的保健功效很多，现摘录几项如下：
1、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；
2、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；
3.、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；
西红柿炒蛋是们餐桌上经常可以吃到的一道菜肴，我们大多数人对这道菜的印象都比较深刻，因为这道是我们下厨做的第一道菜，西红柿和鸡蛋都非常的有营养，而西红柿和鸡蛋搭配也是味道鲜美，拌着米饭吃绝对的下饭，这道菜虽然制作起来简单，但是还有很多没下过厨的朋友，不知从何下手，下面我们就来教朋友们一下西红柿炒蛋的做法：
1.西红柿切滚刀块，鸡蛋磕入大碗内，葱花、蒜片切好待用；西红柿不要切得太小，不然一下锅就化了
2.鸡蛋中加入少许盐，用筷子充分打散
3.炒锅大火烧热，加入适量植物油，待油温升高（要把油烧开，不然会有生油味），锅边冒青烟时下入打散的鸡蛋液
4.下入鸡蛋后不要急着翻炒，让鸡蛋的底部凝固后，顺着鸡蛋的一边用铲子贴着锅底向锅的中心轻推，迫使为上面未凝固的蛋液流入锅底，受热凝固，如此反复，直到所有蛋液都凝固，迅速关火，用铲子将鸡蛋铲成较大的块，盛出待用。这样炒出的鸡蛋火候均匀，块儿大且完整
5.炒锅中重新倒入适量的植物油，烧热后放入葱花和蒜片爆香。西红柿和大蒜简直就是绝配，加了大蒜炒的西红柿格外好吃，一定要试一下
6.下入西红柿块，大火翻炒至出水变软
7.下入炒好的鸡蛋，加入适量的盐和鸡精；个人不喜欢加糖，总觉得加了糖味道怪怪的，如果觉得西红柿太酸可以用勺子把挑一点食用碱加入中和一下酸味，只要一点点就行了
8.迅速翻炒均匀即可出锅。建议用颠勺的方法，即速度快又不会把鸡蛋和西红柿炒的太碎，影响质量。
由于西红柿炒蛋这道菜制作起来简单，吃起来味道也很容易让大家接受，从营养方面来讲也是比较全面的，可以提供我们日常所需的一些维生素、蛋白质等营养元素，和对于老人和孩子都是可以经常食用的，所以长久以来深受大家的喜爱。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《一般凉拌苦瓜洋葱的做法有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
饮食养生
运动养生
