奶油奶酪怎么做面包呢?
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“奶油奶酪怎么做面包呢?”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
一提到面包，想必很多人都会流口水吧。就拿小编来说吧，小编最喜欢吃奶油面包了，一口咬下去面包和着奶油和外面那层奶酪在嘴里嚼着，简直好吃的两腋生风。有的人会说，自己能做出这种奶油奶酪的面包吗?小编回答是，当然可以。下面就让小编带你们去了解，如何做出好吃的奶油奶酪面包。
做法一：
原料：高粉250g、酵母1又1/2小勺、盐1/2小勺、糖38g、蛋黄1个、牛奶150g、黄油38g
步骤：
1、奶油奶酪室温软化加入糖搅拌均匀，加入蛋搅拌均匀，再依次加入低粉和牛奶搅拌均匀。2、拌好的面糊微波加热2分钟，取出后趁热加入柠檬汁和黄油搅拌均匀，冷却到室温备用。
拌好的馅料是糊状。
面团：
1、后油法和面，搅拌面团40分钟，做基础发酵约90分钟。
2、发酵好的面团，排气，分割为8份，滚圆，松弛10分钟。
3、面团擀成圆片，包入适量的馅料，收口捏紧。
4、包好的面包排入烤盘，做最后发酵约40分钟。
5、烤箱170度预热，烤16分钟。
做法二：
主料：高筋面粉，奶油奶酪，干酵母，温水，奶粉，黄油，蛋液，砂糖，盐
步骤：
1、 奶油奶酪隔热水软化，干酵母溶于温水。
2、 将除黄油，酵母水以外的其他材料先稍微混合均匀，再将酵母水加进去，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，揉至面团至完成阶段。
3、 揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大，第一次发酵完成。
4、 第一次发酵完成的面团取出，分成小分，滚圆，排上烤盘，再用手 掌压扁，用塑料刮板或者刀背在压扁的面团上横竖压上花纹，放到温 暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右。
5、 二次发酵完成，面团表面刷上一层全蛋液。
6、 烤箱预热185度，烤箱中层，18分钟-20分钟左右。
以上是小编介绍的两种制作奶油奶酪面包的方法，大家更喜欢哪一种呢?看上去好像很复杂，其实多做几次只要顺手了，你也可以做出香喷喷的奶油奶酪的面包。并且这种面包大人小孩子都可以吃，尤其可以配上一杯牛奶，当做早餐吃。简直是幸福满满呢。
Ys630.com相关知识
在糕点中，有很多东西很好吃，也有不同的用处。像是塔托拉奶油奶酪，它味道好吃，在做糕点或是冰激凌这都可以，而且也有很好的味道，大家应该喜欢自己做糕点，所以一定会想知道塔托拉奶油奶酪怎样制作，这样就可以自己在家做美味的糕点。下面，小编将告诉大家，塔托拉奶油奶酪的制作方法。
奶酪（cheese），又名奶酪、乳酪，或译称芝士、起司、起士，是多种乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。
奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。
奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。
奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
大家学会了塔托拉奶油奶酪的制作方法，就可以在家中自己做一份美味的糕点，这样可以省很多时间和金钱。小编教大家的方法并不难，所以大家可以在家尝试一下，享受做糕点的乐趣，享受甜甜的美味。
奶酪在西方国家吃的比较多，尤其是在浪漫的法国，这种食物更是比比皆是。它可以直接吃，也可以制作成糕点，还可以制作能浓汤，如果在浓汤中加入不同的食材，就可以做出不同口味、不同风格的奶酪浓汤，而且制作方法都是比较简单的，想学的人是非常容易学会的。
奶酪南瓜浓汤
原料：南瓜250克(豆浆机杯子五杯量)、大米20克、淡奶油100克、奶酪片20克、水加至900ml处、盐少许
做法：
1、准备南瓜，奶酪，和淡奶油;
2、南瓜切块，米清洗干净;
3、将所有材料倒入豆浆机中;
4、加适量的水至900ml处;
5、启动豆浆机;
6、按米糊键;
7、时间到了，豆浆机会响;
8、取出即可。
奶酪蛋汤
原 料：
奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。
做 法：
1.将奶酪与鸡蛋一道打散，加些精面粉;
2.骨汤烧开，调味，淋入调好的蛋液;最后洒上西芹末、番茄末作点缀。
双色花椰菜奶酪汤
材料
西兰花100g，花菜100g，蛤蜊200g，洋葱半个，盐2g，淡味古老耶奶酪120g，橄榄油(特级初榨)1茶匙5ml，含盐黄油30g，高汤150ml
做法
1、将花椰菜洗净切小朵，洋葱去皮切丁，蛤蜊吐净泥沙洗净，奶酪刨丝备用。
2、锅中放入少许橄榄油，将洋葱炒香，放入黄油炒匀，加入高汤烧开。
3、煮15分钟后，加入花椰菜、奶酪丝再煮约10分钟，放入蛤蜊后立刻加盐调味即可。
三种不同口感、不同风格的奶酪汤，为朋友们倾情的奉献了。如果你感兴趣，而且想要享受一番，就可以马上准备食材，然后洗净双手，开始操练起来。让这种美食作为自己的一片心意奉献给自己的爱人，与爱人一起享受着浪漫、温馨的时刻。
有着“奶黄金”之称的奶酪，因为它那天然的香气，独特的味道，丰富的营养，而备受人们的喜欢，甚至都有人认为，“拥有奶酪的人生，才是幸福的人生”，可见奶酪在一些人心目中的地位之重要。那么，我们常吃的那种奶酪片是怎么制作的呢?看小编下面详细的介绍。
做法一：
1. 把鲜奶倒入桶中，经过翻搅提取奶油。
2. 纯奶放置在热处，使其发酵。
3. 当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬。
4. 待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。
5. 把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。
6. 熟奶酷的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。
7. 当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。
8. 把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，用刀划成不同形状。奶酷做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。
做法二：
1.将干性材料和橄榄油一起放入容器
2.加入水，搅拌均匀
3.将面团揉光滑
4.分成两份，一份加黑胡椒，一份加芝士粉和迷迭香
5.将面团和黑胡椒搅拌均匀
6.室温，松弛20分钟
7.将面团擀开
8.至0.2㎝厚
9.切成3㎝x3㎝的正方形
10.放入烤盘，以室温30℃，发酵20分钟
11.发酵好，表面刷上橄榄油，撒上芝士粉
12.以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤10分钟
上文为大家介绍了奶酪片的两种不同的做法，如果你感兴趣的话，可以自己准备一些鲜奶，来做一做奶酪，让自己、家人和朋友共同徜徉在幸福的长河之中，尽情的享受令人沉醉的时光，让味蕾混合着奶酪片那独特的香气和味道在舌尖上跳舞。
不少的人在生活中所扮演的角色是吃货。不过吃货很有可能也是懒货，想吃的同时却又不想出门，即使购物也好，逛街也好，这些都太累啦。对于吃货来说，奶油奶酪的诱惑力量，简直是无法阻挡的，所以我们今天就来教大家在家里自己做奶油奶酪面包，让吃货自己动手!
食材准备 高筋面粉200g 细白砂糖15g 盐2g 牛奶150ml 干酵母5g 无盐黄油30g 鸡蛋15g 粗白砂糖15g 奶油奶酪150g 细白砂糖20g 柠檬汁1茶匙
1.将用料表中一半分量的牛奶加热至微温(不高于35℃)，加入酵母搅拌均匀。
2.高筋面粉、细白砂糖、盐、酵母牛奶混合成雪片状，同时逐次加入剩余的牛奶，一边加一边混合，揉成面团。
3.在面团中加入黄油，反复揉捏摔打，直到拉伸一小块面团时可以拉出较薄的膜，破裂时呈现不规则破洞的状态。
4.将面团放在室温中进行发酵，膨胀到2-2.5倍大，用手指蘸少许面粉在面团中间戳一下，面团不塌陷回缩即为发酵完成(用时约80分钟)。
5.发酵好的面团分割成5份，整理成圆形，放在案板上松弛10分钟。
6.奶油奶酪室温软化后搅拌至顺滑的酱状，加入细白砂糖和柠檬汁搅拌均匀。
7.面团擀成圆形面皮，包入奶油奶酪并把封口封紧向下放入烤盘进行二次发酵(约用时40分钟)。
8.在面包坯的表面刷一层全蛋液，撒上粗白砂糖。
9.烤箱预热至180℃，将面包坯放入中下层，上下火烘焙25分钟左右即可。
大家都学会吗?赶紧自己动手试试吧!在慵懒的午后，做出自己心爱的奶酪面包，配合着奶茶，简直就是英国式的下午茶时间。大家还可以根据自己的口味适当的变换材料，或者增加别的食材进来哦，做出属于自己的独特面包!
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于奶油奶酪小面包这道菜的做法。
3.21放入过筛的的低筋粉和玉米淀粉搅拌均匀
5.21加入柠檬汁搅匀，然后移至电炉上加热2分钟，关火后现次搅拌，待搅匀后再次加热2分钟
7.面包机内先加入水、鸡蛋、汤种
9.2再放入面粉、盐、糖、奶粉、发酵粉进行搅拌
11.排气后分成等份的面团团圆后保鲜膜覆盖进行约15分钟的中间发酵
13.将接口捏合
15.待二次发酵结束后，刷上蛋清液再洒上些黑芝麻
16.最后放入已预热180度的烤箱内烘烤约20分钟，取出即成
首先，看完奶油奶酪小面包的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
面包粉用来做面包是最常见的一种食用方式了，而且我们都知道其实面包掌握了解基本的做法之后，里面的一些馅料自己可以根据饮食的口味选择，所以下面来具体了解一下面包机制作面包的步骤。
一、工具/原料
面包粉 280克水 170克干酵母 3克糖 17克盐 5克黄油 17克
二、方法/步骤
1将除黄油外所有材料混合均匀，用刮刀逐渐搅拌至成为一个粗糙的团。 黄油在室温下软化备用。
2手工揉搓面团，注意用掌根和全身的力量尽量向外推挤面团，拉回来再推出去，反复搓揉使面团逐渐光滑出筋道。
3手工揉大约30分钟，切一小块下来，撑开观察，面片延展开时如果破洞周围是光滑的就到了扩展阶段，可以加黄油了，反之则需要再揉。将软化的黄油加入面团中用手搓揉至完全吸收，面团光滑又有弹性。
4切下一块面团用手撑开，能拉伸出大片不易破的膜就到达完全阶段了。
5 将揉好的面团拢圆，放入盆中盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大（用手指沾干粉戳下去洞不回弹就是好了（23度情况下发酵用了4个小时左右）。
6取出面团排气，滚成柱状，松弛20分钟，用擀面杖擀成均匀长方形。将长方形面片卷起， 末端压扁，收口捏紧，放入土司模具中。
7将模具放入未插电的烤箱中，旁边放一杯热水，关好箱门，进行二次发酵至8分满（约1-2小时）。
8预热好180度的烤箱烤制40分钟左右即可出炉，放凉切片。
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