肥胖最伤5个器官 警惕5种容易发胖的食物
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何进行养生常识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的肥胖最伤5个器官 警惕5种容易发胖的食物，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
肥胖最伤害五大人体器官
1、心脏
体内多余脂肪组织需要消耗更多的氧。这意味着心脏必须为脂肪组织提供更多的血氧。此外，动脉中脂肪堆积越多，动脉功能就越差，血管壁增厚，血流减少，不仅加重心脏负担，而且增加血栓和全身血液循环恶化的危险。研究发现，与健康人群相比，肥胖者动脉粥样硬化危险高10倍。
2、结肠
研究发现，肥胖与多数癌症都有相关性，但与结肠癌关联最大。在肥胖人群中，肠癌发病率与肥胖程度之间呈惊人的正比例关联。专家认为，一大原因是，加工肉食和红肉摄入过量，增加肠道息肉（早期结肠癌迹象）危险。另一大原因是胰岛素或血液中与胰岛素有关的生长因子水平偏高。但这些因素增加结肠癌风险的具体机理尚不完全清楚。
3、大脑
美国加州大学洛杉矶分校一项新研究发现，与体重正常人相比，胖人大脑组织平均少8%，大脑早衰16年。一般超重者的脑部组织也比正常人少4%，早衰8年。越胖，大脑认知功能越差。科学家认为，这与大脑神经纤维周围白质恶化有关。这会影响神经纤维传递信号。
4、皮肤
肥胖也会损害皮肤健康。肥胖症会导致体内激素变化，进而导致黑棘皮症（皮肤色素沉着，增厚粗糙等）和瘀滞性皮炎（皮肤红肿发炎等），也会导致静脉功能减退，血流不畅，增加脚部溃疡危险。
5、肺脏
法国一项研究发现，与体重正常者相比，腹部肥胖者肺功能损害几率高两倍，慢阻肺和睡眠呼吸暂停等呼吸道疾病发病率更高。研究人员表示，肥胖者肚子大会限制横膈膜，进而加大肺脏扩张难度。此外，过多脂肪会增加体内炎症反应，一定程度上损害肺脏。通常腹部肥胖是指，男性腰围大于40英寸（约101.6厘米），女性腰围大于35英寸（约88.9厘米）。
警惕让你发胖的五种食物
一、水果干和麦片
像葡萄干，苹果干这些食品表面上看来很健康，但水果干不含任何水分，卡路里浓度非常大。只吃一把当然没什么，但如果你认为它们是低卡的，可以坐下来将一袋水果干吃的精光，那你就错了。
二、桔汁和汽水
人们常认为桔汁和汽水仅仅只是饮料而根本没考虑过它们的卡路里含量。但它们的的确确增加了人们卡路里的摄取量。没有比水更低卡的饮料了。你可能认为每天这一点额外的食物和饮料不会增加很多卡路里，但请想想长此以往会有什么结果？
三、无糖曲奇
无糖曲奇被人们当作是无脂食品。人们常以为从食品配方中去掉糖和脂肪等成分，这种食品就是低热量甚至无热量的食物了。
四、咖啡
一个没有咖啡的早晨是不可想象的，而你也希望听到咖啡是健康食品。没错，纯咖啡的确是低卡路里的，但加入咖啡伴侣的咖啡将你带离低卡路里之路。某些咖啡饮料或加入某些调味料的咖啡可能含有大量的热量。
五、坚果
值得注意的是，坚果只有在只吃一碟时是健康的。但大多数人并不会只吃一碟花生就停嘴不吃了，一旦开始就不容易结束。坚果含很高的热量，如果你捧着一大袋坚果在吃，就要小心了。
延伸阅读
水煮可以说是最简单的烹饪方式，基本不需要太复杂的技巧，又能最大程度保留食物的原味，可以说是厨艺不佳或是匆忙之间煮饭的最佳选择。但你知道吗，以下5种食物水煮着吃不仅美味，还能达到不错的养生效果，快跟小编一起看看吧！
5种食物水煮效果最养生
毛豆
功效：毛豆的营养均衡，含丰富的活性成分，对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的防治作用。另外，含钾量很高，夏天常食，可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失，缓解钾的流失而引起的疲劳乏力和食欲下降。
做法：毛豆洗净后放入清水，加入适量的盐和茴香，煮开后小火闷5分钟即可。
玉米
功效：玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
做法：将玉米扒皮去须，放入清水煮熟即可。
核桃
功效：核桃富含维生素E,能让皮肤更有弹性。所含的丰富多糖、维生素E、硒及黄酮类对皮肤抗氧化有很好帮助。还有防止动脉硬化、降低胆固醇以及增强大脑功能的功效。
做法：核桃剥出洗净，锅里放清水，加大料、花椒和适量盐继续煮，直到没有涩味即可。
红枣
功效：红枣煮熟后含有的多种化合物，对肉瘤有不错的抑制效果，能够增强人体免疫功能，对于维持人体脏器功能都有一定效果。
做法：将红枣洗净切片或是整个放入水中煮开，冷却后即可饮用。
香菜
功效：香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
做法：将准备好的香菜洗净，切成小段后，水煮沸即可。
常见水煮菜
水煮油麦菜
材料：油麦菜500克 蚝油适量。
做法：烧一锅水，放两大勺盐，倒入少许花生油，水开后将洗净的油麦菜放入抄水，抄水的时间一定要短，十秒钟即可捞出，吃的时候用蚝油蘸食。
注：喜欢醋或辣椒的也可以按自己口味放老醋或辣椒油调汁，爱吃蒜的也可以加蒜末。
醋熘白菜
主料：卷心菜500克。
配料：青、红椒块15克，海米15克。
调料：醋、食油、花椒、香醋、白糖、精盐、淀粉、香油、绍酒、味精、姜丝。
做法：将白菜心切成寸块大小，辣椒切菱角块，海米发好。炒勺加底油，上火烧热，放大花椒炸一下捞出不要，放入辣椒块、海米、姜丝、白菜、煸炒适度，加醋稍烹一下，放糖，添少许汤，加精盐、绍酒、味精稍煨一会儿，勾芡，淋香油出炒勺即可。
功效：润肠通便，而且还有减肥的功效哦。
一、辣椒
辣椒是生活中最常见的一种辛辣蔬菜，深受很多人的喜爱，尤其是在川湘菜中那辣味十足的菜肴，更是让人口水直流。
当没有食欲时，很多喜欢在菜肴里加一些辣椒，以促进食欲。虽然，辣椒对身体健康有帮助，但辣椒要是吃多了，对于身体伤害还是非常明显的，特别是对于肠胃，伤害极大。
感冒的人吃了辣椒之后是会很好的把身体的热毒排出体外，但是，当身体没有多少病症，这个时候要是吃辣椒的话，是会造成身体水分流失加剧，喉咙发痛的情况。
二、大蒜
大蒜具有杀菌消毒的功效，对于预防肿瘤、感冒也是有效的。但是，大蒜虽好，不易多吃，吃多了反而会对身体造成伤害，特别是对脾胃来说，伤害更大。
众所周知，脾胃是身体制造气血的重要器官，身体中气血的流通离不开脾胃的正常运行，但是，大量的吃大蒜，是会造成贫血的症状，这是因为在大蒜有一种能够伤害到身体的红细胞，这样的物质同时会使得血红蛋白的含氧量有所降低，进而会引发贫血的症状。
三、苦瓜
苦瓜具有消热解暑，排毒养颜的功效，由于其属于寒性食物，更适合在夏季吃，以帮助身体降温。但是在进入秋天后，苦瓜便不适合人人食用，如拉肚子、面色恍惚、身体气虚、脾胃虚寒的人是不适合多吃苦瓜的。
四、萝卜
萝卜具有理气、行气增进食欲、化痰止咳的功效，能够帮助身体进行营养补充。但是萝卜并非吃多了就好，萝卜可以帮助身体进行行气、运气，但是身体中的气有些时候也是由脾胃造成的，脾胃失调是会导致气血不足，进而在运气过程中出现行气障碍，造成气虚是常见的症状。
五、西红柿
西红杮是很多人的最爱，但你知道西红杮吃多了也会对肠胃造成伤害吗?《黄帝内经素问》中说道：饮食自倍，肠胃乃伤，是说饮食的失节、不合理是能够造成治病因素的。
在正常情况下，胃满则肠虚，肠满则胃虚，肠道、胃部保持着一种相互联系的作用，帮助身体进行生理的调节。
父母那一代人有勤俭节约的习惯，家里吃剩下的，每次都不舍得倒掉，下一顿热热还是他们“打扫”干净!不过父母如果总有这个习惯，那你一定记得提醒他们，因为这个习惯会致癌!!其实不只是父母，很多年轻的上班族也都有带饭的习惯，可是第二天早晨上班之前炒菜实在是时间赶不及，就会在前一天晚上把饭菜都做好，第二天上班带着中午吃。其实这也非常的不健康。
据扬子晚报报道，扬州56岁的戴师傅去年被查出胃癌，谁知，他80岁的老母亲和57岁的妻子也于今年相继被查出肠癌和胃癌，医生判断，这一家三口的病因，与全家人长期吃剩菜剩饭以及霉变食物有关。
吃剩菜剩饭会得癌?这可不是空穴来风!
一家三口相继患上消化道癌症，与家庭长期的饮食习惯有关。因为从常识上讲，隔夜菜和霉变腐烂的食物里亚硝酸盐含量较高，长期食用，亚硝酸盐就会在身体里日积月累，积累到一定程度，就会诱发消化道癌症。生活中，很多过惯了节俭日子的老人或者家庭经济条件不太好的人，不舍得扔掉倒掉坏掉的食物，即使不太好也要吃掉，长此以往，这部分人癌变的几率要比普通人高得多。
测试隔夜菜的亚硝酸盐含量
有人认为，剩菜再重烧一下，不就杀死细菌和病毒了吗?其实不然，因为这些饭菜中的有毒有害物质是耐高温的，即使烧得再开，也不能从根本上解决问题。
不信?看看下面这个实验
为了测隔夜菜亚硝酸盐的含量，浙江大学实验小组请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。4个菜烧好后，将样本都放进实验室冰箱，在4℃下冷藏，这个温度也是普通家用冰箱设置的温度。
6小时后：实验人员对这些菜肴的亚硝酸盐含量进行了测定，结果发现，6小时后剩菜中亚硝酸盐含量都有所增加：炒青菜增加了16%，韭菜炒蛋增加了6%，红烧肉增加了70%，其中，红烧肉中亚硝酸盐含量已超过了国家《食品中污染物限量标准》的限量标准;
18小时后：检测结果发现，炒青菜中亚硝酸盐含量增幅非常大，比6小时增加了443%，红烧鲫鱼增加54%，韭菜炒蛋增加47%;
24小时后：检测结果发现，跟18小时相比，4个菜肴亚硝酸盐含量继续大幅增加，且全超过了《食品中污染物限量标准》的限量标准。
剩菜到底能放多长时间?
剩菜到底能不能吃?在冰箱中放多久吃相对比较安全?这恐怕是很多人都关心的问题，看看国家二级公共营养师、食品检验员孟立娜做过一个实验，结论是：
凉拌菜(叶菜类)：建议不存放，或不超过4小时;
炒菜：存放不要超过12小时，且吃之前一定要彻底加热;
炖菜：虽杀菌彻底，但存放时间太长会影响口感，故建议存放不超24小时。
很多朋友经常会有这样的疑惑，就是在吃土豆的时候到底要不要吃土豆皮。不是因为土豆皮会影响口感，而是怕担心误食中毒。因为土豆中有一种有毒成分叫做龙葵素，简单来说它土豆的一种自我保护物质，主要聚集在皮以及和靠近近皮的位置，通常情况下，含量很低，就算不去皮，只要吃得不多，一般也不会中毒。
一旦土豆发芽、变绿或是腐烂时，龙葵素含量就会大幅上升，这时要是不去皮，中毒的危险性就增加了。
一旦不小心吃太多含有龙葵素的土豆，就会产生恶心、腹泻、腹痛等胃肠障碍，还可能产生耳鸣、眩晕、轻度神经中毒等症状，严重时可能出现抽搐、昏迷及呼吸困难，甚至死亡。
因为龙葵素主要含α-茄碱和α-卡茄碱，前者的含量与储藏条件有关。研究表明，土豆皮中的α-茄碱会随着储藏温度和时间的增加而增加，在有光照时，它的含量还会显著升高。
庆幸的是，在相同储藏条件下，土豆肉中的龙葵素含量比皮中的含量低得多。当然，和皮一样，储藏温度越高、时间越长，肉中的毒素越多，光照同样会明显提高它的含量。
因此，买回来的土豆可以放在冰箱里，或者放在阴凉的地方，不能放在温度高、被太阳光照射到的地方，以免土豆发芽，导致毒素的积累。买回来的土豆还要尽快吃完，最好是不要一次性买太多。
所以，一般吃土豆的时候是可以不用去皮的，只要不吃的太多，是不会引起中毒的。当然那些发芽、没成熟或是腐烂的土豆是千万不能吃的。
如果只是很小面积发芽、发青的土豆我们可以挖掉芽眼及附近的皮肉，然后削掉青紫的皮，并在食用的时候放点醋，等烧熟煮透之后再吃。但是发芽或腐烂面积太大的话，小巫建议您还是直接扔掉较好，防止中毒。
导语：大家都知道熬夜会伤身体，但是你知道熬夜最伤什么吗?熬夜会伤害身体的器官，但是熬夜最伤什么器官呢?下面都来看看吧，看看熬夜会给身体的器官带来哪些伤害。
熬夜最伤什么器官?
1、熬夜伤肝
肝脏是人体代谢、解毒功能最强的脏器;经常熬夜会使肝脏不堪重负，引发一系列疾病。中医经典《黄帝内经》记载，“人卧则血归于肝”，晚上11点至凌晨3点是肝脏代谢的最重要时段，23点以后才睡，就会对肝脏造成损伤。
2、熬夜伤心脏
经常熬夜的人，心率下降少于6小时，多于8小时，增加心脏负担，提升心脏病风险。熬夜会加重心脏的负担，因为心脏无时无刻不在辛勤劳动，只有人在进入睡眠后，它才能稍稍休息。此时血压和心率会下降，比清醒时的心率低10~30次。
3、熬夜伤肾脏
长期熬夜会导致睡眠缺乏，缺乏睡眠可能使肾脏机能快速衰退。如果晚上不好好休息的话，第二天会发现眼睛浮肿、还可能出现乏力、爬不起来等表现。
日常晚餐饮食中，建议少吃盐，减少高蛋白食物的摄入。建议每天至少喝水1200~1500毫升，睡前喝一两口水有助肾脏排泄，但不要喝太多，避免起夜频繁。
4、熬夜伤大脑
长期熬夜会加重患老年痴呆的风险。因为，记忆力的下降、反应迟钝、头痛、失眠，大脑在睡眠中修复负责记忆的细胞，如果得不到充分的休息，这部分细胞就会损失得越来越多，导致记忆力下降。
从上面可以知道熬夜会伤害我们的器官，如果器官坏死，人也无法正常作息，所以还是要避免熬夜呀。
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肝脏是人体的代谢中心，因此也最容易受食物中一些不良代谢产物的毒害.有五种食物，在我们的日常饮食中应该多加注意。下面就和小编一起看看都有哪些伤肝食物吧。
1、含亚硝酸盐的食物
主要包括泡菜、腌酸菜、变质的残剩菜，以及发酵的酸煎饼、咸鱼等。这些食品含硝酸盐较多，大量食用后，肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐，后者可在胃内合成亚硝胺，变成一种强烈的化学致癌物，可引发肝癌。
因此，在食用蔬菜时首先应注意保鲜，防止腐烂，如已腐烂变质不可再食用。刚腌制的蔬菜（如腌酸菜等）不宜大量食用，也不宜过早食用。因为细菌在一周内把菜中的硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐势头正旺，一周后由于醋酸及乳酸的分解破坏，亚硝酸盐的含量才逐步下降，所以腌酸菜一定要腌透，最好腌半个月以上再食用。
2、霉变食物
1960年英国南部的一个农场，在短短的几个月里，有10万只火鸡突然全部死亡。解剖发现肝脏出血坏死，肾脏肿大。在检查饲料时才发现，元凶竟是发了霉的花生粉，其中含有大量的黄曲霉毒素。用此发霉的花生粉喂饲大白鼠作实验，观察6个月，发现不少大白鼠患了肝癌。从此，黄曲霉毒素能致肝癌引起了全世界的重视。
防止黄曲霉毒素污染应做到：（1）加强对粮食特别是花生的管理，要晒干、晒透、防潮、通风，己经发霉的粮食不能再吃。（2）如大米被污染，淘洗时要用力搓洗几次，以除去黄曲霉毒素。淘米时要除去稻糠，因大米如有污染，稻糠中的黄曲霉毒素要比大米粒高数倍。（3）炒菜时，先把花生油、豆油加热冒烟，再放入炒菜用的盐，此时锅内油的温度可从120℃上升到180℃，待半分钟后再炒菜。这样爆炒可以去除95%的黄曲霉毒素。
3、烟薰和烘烤食物
据报道，波罗的海沿岸和冰岛等国家的人们，喜欢吃薰烤的肉类，那里消化系统癌症（特别是肝癌）特别多。实验证实，天然气、煤、木炭、柴草等不完全燃烧时，会产生大量的苯并芘（致癌物质），因此，用高温烟火薰烤出来的食品就会受到污染。
4、高脂肪食物
过量食用高脂肪食物，如肥肉、动物内脏（脑、肠等），易使人肥胖和血脂（胆固醇和甘油三酯）增高，这些都是脂肪肝发生的重要原因。
5、酒
其发病机制主要是酒精中间代谢产物乙醛对肝脏的直接损害。长期大量饮酒特别是酗酒，可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化形成、肝硬化甚至肝癌。饮酒作乐，用生命作代价，显然不值得。
以上的食物我们都知道并不是健康食物，但是还是继续食用，其实就无形中忽视了对肝脏的毒害，在食用中请务必多加注意。
午夜别碰5种食物
1、重口味的东西
重口味的东西，也就是指必须控制盐、酱油、味噌、酱料等等含有较多盐分的饮食。不仅限于人体，自然界中浓的东西与淡的东西接触后，就会开始进行中和。
吸收了盐分过多的饮食后，血液中的Na与Cl的浓度也会上升，而夺去体内的水分导致尿量变多。水分的摄取量也会增加，导致半夜必须起来上厕所，造成睡眠品质低下的结果。
2、大量的牛奶或花草茶
许多报告显示，牛奶中所含的钙质与色胺酸能有效助眠，而花草茶有一定的安宁效果，但是其陷阱就是喝太多。
过度摄取水分，想当然半夜就会想要起来上厕所。而且因为水分摄取过量导致心神不宁而无法安眠的话，就有点本末倒置了。
3、甜食
就医学方面的分析来看，在睡前摄取甜食与假设在就寝3小时前摄取甜食相比，在这3个小时之内所必须消耗之能量，就会直接储存下来。
但是，甜食不仅会妨碍减肥。也会影响到最健康有益的荷尔蒙。饮食过后血糖会升高，如果一直持续这样的状态，就会对视网膜、肾臟及末梢神经造成伤害。
除此之外，还会阻碍生长激素的分泌，这是一种能够製造肌肉，促进骨头发育，并有分解脂肪功能的荷尔蒙。
4、油腻的东西
油腻，也就是高脂肪的饮食，不仅所含的能量很多，还需要时间消化，血糖会长时间处于很高的状态。
隔天早上也有可能出现胃灼热的现象，所以睡前最好减少摄取为佳。
5、酒类
常常说饮酒后睡觉，睡眠较浅。其实这是因为酒精有抑制中枢神经的作用。饮酒后会感到兴奋，但是其实神经是处于休眠的状态，所以会感到容易入睡。
但是，酒精的抑制作用与麻醉不同，短时间内就会解除抑制，解除后会加速兴奋感。因此容易浅眠。
人生离不开美食，可是对于想要减肥的人来说，有些美食就需要忌口了，因为胖也是吃出来的。那么在减肥期间哪些食物是不宜吃的呢？减肥不宜吃的食物一般分为两类，一类是高卡路里食物，另一类则是易转化成糖类的食物。那么怎样才能避免吃到这些食物呢？下面就和小编一起了解一下吧。
减肥期间不能吃的食物
1、西点
西点含十分高的热量，而且大部分来自脂肪。此外，大家都喜欢把奶油与糖胶涂在西点上吃，这样热量又要增加了。
2、碳酸饮料
如果你为了健康而决定开始不喝碳酸饮料，但一般的饮料又无法满足你，那么气泡水将会是个很不错的替代方案。当然，避免喝任何的气泡饮料才是远离小腹或排放恼人气体的最好办法。碳酸饮料中，可乐绝对是减肥头号大敌。
3、快餐
快节奏的生活方式让很多人不得不选择快餐，像汉堡，炸鸡，意大利面，披萨等都是常见的快餐，另外快餐店里的食物也多是高脂肪，高盐的食物。
4、罐装果汁
罐装果汁并不像水果那样富含矿物质和维生素，原因很简单，因为在制作果汁的过程中，水果所含的矿物质和维生素都流失了，仅存的维生素C也会因为日照的原因慢慢减少。同时为了保持果汁的口感，一般厂商都会选择浓缩还原，而且还添加了糖和人工色素。这样下来，喝罐装果汁就会导致人体发胖。
5、方便面
方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪高（因为制造时经过油炸），而且汤粉多含味精，故此还是少吃为妙。贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，只用一半分量的汤粉便可减少味精的摄人量。
减肥期间适合吃的食物
1.蔬菜
包括：新鲜的、罐装的（无佐料、脂肪、糖等其他添加剂）蔬菜；番茄酱。
解释：蔬菜类不能和非核心类食物合并（比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物）；蔬菜汁不属于核心食物。
2.水果
包括：新鲜的、罐装的（非糖水类）水果。
解释：如果是罐装的必须是水或纯果汁（非糖水）浸泡的，浸泡汁水不可以食用；干果（杏干、桃干、香蕉干等）不算做核心食物；果汁不是核心食物。
3.汤类
包括：新鲜的、冷冻的、罐装的（无佐料、脂肪、糖等其他添加剂）清汤。
解释：西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物。
4.脱脂奶制品和其他代乳品
包括：脱脂奶、脱脂奶酪、脱脂无糖酸奶；豆浆、豆腐和不含添加剂的豆类食品。
解释：由上述所有原料做成的有关食品包括奶昔和热巧克力等饮品必须是无糖低卡，可以一天食用一次。
5.蛋类及其替代品
包括：全蛋、蛋白及其人造替代品。
解释：各种蛋类食品都提供优质蛋白质，但注意不要用油炸。
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