茶树菇炒腰花的做法是什么
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活越来越好，人们越来越注重养生，养生关系着每一个的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的茶树菇炒腰花的做法是什么，希望能对您有所帮助，请收藏。
茶树菇这种菌类是很有营养的，有很多人都很喜欢吃这种菌类的。腰子的营养价值也是很丰富的，这两种食材搭配在一起也是很不错的，就是茶树菇炒腰花这道菜肴的。为了让大家能够大饱口福，我们需要好好的了解一下这道菜肴的做法。那么到底茶树菇炒腰花的做法是什么?下面我们就来看看小编是怎么样解答这一问题的吧。
一、食材的需要
猪腰2个，老抽半勺，水淀粉3勺，料酒1勺，香醋1/3勺，胡萝卜、香葱、蒜片、茶树菇各适量。
二、做法步骤
1、 猪腰子洗净一剖两片，除去膜，去掉白色的筋。
2、打麦穗花刀后，切成菱形长条。
3、打好花刀的腰子用色拉油和干粉抓匀，静置5分钟。
4、将洗好的茶树菇撕成小块，胡萝卜洗净切菱形片，小葱切段，蒜切片。
5、将老抽1/2勺、醋1/3勺、水淀粉2勺、料酒1勺放入碗中，调匀成味汁后放入小葱段。
6、炒锅烧热放油，旺火烧至九成热，倒入腰花滑油至卷缩成麦穗状迅速捞出。
7、将过油后的腰花控油待用。
8、在锅中留底油放入蒜片煸香，放入胡萝卜。茶树菇翻炒，在锅中加入腰花，迅速倒入味汁颠翻三次，出锅即可。
小提示
1、腰花里的白筋和暗红色的那个部份就是腰花异味的根源，一定要去除干净。
2、炒腰花要全程都大火快炒，速战速决就行，炒的时间千万别长了，这样做出的成品才嫩。
茶树菇炒腰花的做法我们了解到了，我们一定可以好好的做好这代菜肴了。其实腰子还是做很多的菜肴的，茶树菇也是可以做很多的菜肴的，因此我们一定可以做出更好的好吃的了。我们要是想吃到更多的美食的话，我们一定要认真的认识一下这些美食的做法。
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吃是我们生活中必须的，有的人喜欢吃腰花，也有的人喜欢吃金针菇，金针菇具有，促进智力发育增强记忆力的作用是儿童保健增值老年人延年益寿老年人增强记忆力的必需品。腰花也是众多人们所喜爱的，它具有增强男人的性功能等作用。很多人不知道把他们两个结合在一起也是一道非常美味的佳肴。
制造主料：
1. 主料：鲜金针菇250 克(或水发金针菇100 克)，猪腰400 克， 笋片100 克，瘦猪肉150 克。
2. 调料：料酒、精盐、酱油、葱段、姜片、湿淀粉、豆油、麻油。
制作方法：
1. 猪腰对剖开去掉臊腺洗净，拉切成花块;瘦猪肉洗净，切成片，分别盛在碗中，加入少许酱油、精盐、料酒拌匀。金针菇洗净切成小段。
2. 炒锅加入油烧热，放入葱、姜煸香，先放入肉片煸炒，再放入腰花煸炒，成熟时，加入笋片、金针菇继续煸炒，至腰花入味熟透，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，起锅装盘即可食用。
食用功效：
两者合成此菜，其功在滋补强身、壮腰填精。可作为体虚、气血不足，阴精亏虚、腰膝酸软、遗精、早泄，或小便清长、头昏耳鸣、面目虚俘、癌症等病症的辅助食疗菜肴食用。
金针菇和腰花的有效结合可以充分发挥它们两者的功效，使他们两个的功效发挥到最大，对男人的效果非常好。当然金针菇和腰花要结合可以让老人更加强壮，具有强身健体的功效，如果你比较喜欢吃金针菇也比较喜欢吃腰花，那么金针菇炒腰花是一个不错的选择。
茶树菇的做法很多，火锅中也是比较常见的菜类，而且干锅茶树菇更是美味无比，并且茶树菇属于菌类的一种，对身体健康也是有很大的帮助的。现在很多人喜欢上了餐厅的一种蛋黄茶树菇菜，那么蛋黄茶树菇的做法是什么呢，做法看起来是比较容易的，但是制作起来啊，是需要耐心再耐心，并且注意配料的搭配。
蛋黄茶树菇这道菜在虾天蟹地点击率相当高，因其口感酥香、味道浓郁、鲜而不腻成为人们津津乐道的美味。裹着蛋黄的茶树菇色泽金黄，外层膨松鲜嫩，在白色盘子的衬托下，四周点缀的绿叶菜更是勾起了人们的无限食欲。夹一块放到嘴里，既有蛋黄的咸鲜口感，又有茶树菇的淡淡清香，不失为一年四季的一道清淡爽口菜肴。
蛋黄茶树菇的做法：1、准备原料：茶树菇300g，鸡蛋2个，咸蛋黄5个，辅料生粉适量，油四勺。2、将茶树菇去根用热水焯一下。3、取出沥干水份备用。4、打入一枚鸡蛋后与茶树菇拌匀。5、加入适量干面粉与茶树菇鸡蛋再次拌匀。6、锅入油，将挂好面糊的茶树菇放入炸至金黄取出。7、将咸鸭蛋黄碾碎备用。8、锅入少许油，加入碾好的鸭蛋黄炒热炒。9、将炸好的茶树菇入到炒好的鸭蛋黄里即可
蛋黄茶树菇中的咸鸭蛋黄一定要碾成泥状最好，有少许颗粒无妨但一定不要过多。因为咸鸭蛋黄本身带咸味，所以做的茶树菇的时候不用加盐，如个人口味特重，可适量加少许即可
对于蛋黄茶树菇的做法，上述解答中已经给出了很详细的答案。如果是第一次制作的话，比如多看几遍制作视屏，或者和会制作蛋黄茶树菇的人多多讨教制作小技巧，这样会省掉很多制作的困难。当然，制作菜类的方式并不是唯一不可的，是可以自己创新的去做。
食物的种类比较多，在对食物选择上，都是可以根据自己的喜爱进行，不同的食物，在含有的营养元素上，有着很大不同，因此选择食物前，也是需要进行了解，茶树菇是很常见的菌类食物，这样的食物对人体消化有着很好帮助，而且这样食物在的时候，都是有着独特味道，那茶树菇的做法如何呢?
很多人对茶树菇的做法并不是很了解，因此对它制作前，也都是不知道该选择什么样的方式，想要能够很好的制作这类食物，方法选择还是很关键的。
茶树菇的做法：
干锅茶树菇
材料：鲜茶树菇，五花肉，干辣椒，花椒，葱，姜
做法：
1.将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。
2.把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。
3.锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。
4.锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。
通过以上介绍，对茶树菇的做法也是有着一些认识，在制作这类佳肴的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对它制作的时候，食材的搭配，都是要合理进行，这样对身体健康才不会有任何的损害，这个是要主要的。
茶树菇含有人体所需要的十几种氨基酸，除此之外其中的b族维生素和多种矿物质元素也是非常丰富，中医认为茶树菇有补肾利尿治疗腰痛等效果，下面介绍一下干煸茶树菇的做法。
材料
鲜茶树菇200克，青红尖椒各半个，蒜两瓣，生抽一匙，蚝油半匙。
做法
1.鲜茶树菇用水冲洗干净，沥尽水，适当折短；
2.尖椒切丝，蒜切片；
3.炒锅烧至三成热，不放油， 倒入鲜茶树菇煸炒，旺火炒约3－5分钟，至鲜茶树菇变干变软；
4.在锅边放适量油，下蒜片爆香，再将茶树菇炒匀，放入尖椒略炒，调入生抽和蚝油炒匀，关火。
小诀窍
1.鲜茶树菇的味道鲜美，所以不必放过多调料，生抽和盐取其一便可；
2.先用无油炒的方式把茶树菇中的水分炒出去，待茶树菇变软，再放油煸炒，这样味道会更好。
茶树菇是蘑菇的一种，但是比起蘑菇，它的营养价值更高，据研究发现，茶树菇含有十几种氨基酸，还由于它的谷氨酸含量丰富而特别鲜美。经常食用茶树菇可以强身健体，增强抵抗力，并有预防肿瘤的作用。大家在平时不妨多吃些茶树菇。
主料：茶树菇200克 荷兰豆150克 香芹20克
辅料：油1汤匙 盐1/2茶匙 糖1/2茶匙 生抽1茶匙 蚝油1茶匙 生粉1茶匙 姜5片 蒜3瓣 红辣椒3根
茶树菇炒兰豆的做法
1.备料，茶树菇与荷兰豆洗净，姜蒜切片，小红椒，香芹切段
2.茶树菇切段，荷兰豆对半切开，入开水锅中焯烫至断生
3.准备一个碗汁，清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，油拌匀备用
4.起锅，放油，煸香姜蒜
5.接着下香芹与小红椒翻炒
6.茶树菇与荷兰豆入锅
7.炒匀，倒碗汁
8.快速翻炒均匀，即可出锅
茶树菇又名柳松菇，是一种野生蕈菌，茶薪菇是保健、食疗集于一身的纯天然、无公害的保健食品，所以深受人们的喜爱。而且茶树菇的味道也是非常的好的，相信有很多人也想知道茶树菇的功能有哪些吧！那我们今天就来了解一下茶树菇的功能是什么吧！
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用
茶树菇炖排骨汤
茶树菇，一种营养价值比香菇更高的菇类，数量稀少，主要产地在我国江西、福建、云南等地。它的香气浓郁，味道鲜美，具备很强的降低血酯的作用，并具有滋阳壮阴、美容保健的功效。经常喝可以有效去除腰部脂肪！
相信通过上文的介绍，你已经知道茶树菇的功能是什么了吧！它的营养非常丰富，药用价值也比较高，是一种比较高档的保健食品。而且常吃茶树菇可以抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌，是不是非常好啊！茶树菇的存放也一定要密封，不然很容易就会坏的。
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