【导读】茶树菇的营养和价值,茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%.所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸,那么我们一起来了解下茶树菇的营养和价值吧。
茶树菇的营养和价值
总氨基酸含量为16.86%.人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
青睐茶树菇味道独具一格,鲜食脆嫩爽口,盖肥柄嫩,味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁,烹炒褒汤,回味无穷。是家庭,宾馆宴席待客的上等佳品。深受消费者。
茶树菇的营养和价值
茶树菇具有三大营养
第一:营养功能,能提供蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿质元素及其他生理活性物质。据国家食品质量检验中心测定,每100克干品中含蛋白质14.2克,远高于肉类,蔬菜,水果。并含有人体所需的18种氨基酸,尤其人体不能合成的8种氨基酸含量特别高。其中对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的9.4%.还含有抗癌多糖,10多种矿物质,微量元素和丰富的维生素。
第二:嗜好功能,茶树菇色,香。味颇佳味道独具一格,鲜食脆嫩爽口,盖肥柄嫩,味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁,烹炒褒汤,回味无穷。是家庭,宾馆宴席待客的上等佳品。深受消费者青睐。
茶树菇的营养和价值
第三:生理机能,有保健药用功能,食后能参与人体的代谢,维持,调节或改善体内环境的平衡。茶树菇性平,甘温,无毒,有清热,平肝,明目的功效,可以补肾,利尿,渗湿,健脾,止泻,民间常用于治疗腰酸痛,胃冷,肾炎水肿,头晕,腹痛,呕吐等症。还具有降血压,抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民间称为神菇.
茶树菇营养丰富,是一种低脂肪、低糖份的保健食用菌,口感脆嫩,加上五香肉的香气,吃上一口非常过瘾,接下来马上行动尝试做一下吧。
【干锅茶树菇】
【主料】
茶树菇 220克、五花肉120克
【辅料】
油适量、盐适量、花椒适量、干辣椒适量、酱油适量、青蒜适量
【做法】
1.准备食材
2.茶树菇入沸水焯几分钟。
防癌抗癌食物干锅茶树菇
3.锅中放入五花肉,煸炒。
4.煸炒出油份。
5.加入花椒和干红椒煸香。
6.加入焯过的茶树菇。
7.充分煸炒,加入生抽。
8.炒至自已喜欢的程度,加入青蒜炒匀关火直接食用,或移入干锅中继续加热食用。
防癌抗癌食物干锅茶树菇
小贴士
煸炒时要大火,个人认为,煸至水份越少吃起来味道更赞。
茶树菇的营养价值
1.茶树菇蛋白质营养丰富,其中蛋白质中有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸含量齐全,赖氨酸的含量高达1.75%.
2.茶树菇还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
茶树菇的食用效果
1.防癌抗癌
人们把茶树菇称做中华神菇、保健食品、抗癌尖兵.
2.抗衰老
防癌抗癌食物干锅茶树菇
具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3.缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。
总结:对于小男孩有过尿床的的,可以适当吃些茶树菇,对这个治疗有独特的疗效。
买的干货茶树菇,了营养丰富、清脆爽口、味道鲜美、口感极佳、外形美观、香气独特的菇中珍品――茶树菇,为了治疗小儿尿床习惯,做了茶树菇炒牛肉,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,小朋友喜欢吃,大口大口的吃起来。
【缓解小儿尿床偏方茶树菇牛肉】
主料:牛肉300g、茶树菇80g、洋葱1/2个、
辅料:油适量、盐适量、蚝油1大勺、红椒1/2个、青椒1/2个、高度白酒1大勺、黑胡椒适量、
步骤:
1.准备食材。
2.牛肉切成细丝用白酒蚝油黑胡椒食用油充分抓匀腌制十分钟左右。
3.红尖椒青椒切成丁,洋葱切成丝,尖椒和青椒我都选的不辣的,主要是为了配菜色。
4.茶树菇去掉根部洗净沥水备用。
缓解小儿尿床偏方茶树菇牛肉
5.锅中放入适量的油烧热,将牛肉放入
6.滑炒至变色后快速盛出
7.先放入洋葱炒出香味,放入茶树菇。
8.炒至茶树菇略变软后,加入青椒红椒。
缓解小儿尿床偏方茶树菇牛肉
9.略炒后加入适量盐调味。
10.加入炒好的牛肉。
11.炒匀后即可出锅。
缓解小儿尿床偏方茶树菇牛肉
小贴士
1牛肉要横切
2腌制牛肉时要放入一勺食用油锁住水份
3腌制牛肉时一定不要放盐
4牛肉要快速煸炒至变色即可,不要久炒。
5这道菜要求大火快炒。
茶树菇的营养价值
缓解小儿尿床偏方茶树菇牛肉
1.茶树菇蛋白质营养丰富,其中蛋白质中有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸含量齐全,赖氨酸的含量高达1.75%.
2.茶树菇还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
茶树菇的食用效果
1.防癌抗癌
人们把茶树菇称做中华神菇、保健食品、抗癌尖兵.
2.抗衰老
具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3.缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。
干锅茶树菇的做法也简单,做出来的口味麻辣鲜香,与火锅想比,汤少,味更足,主要是味浓下饭,这道菜里的茶树菇营养丰富,蛋白质含量高,并有抗衰老、降低胆固醇等作用,一道非常营养的下饭食谱。
【干锅茶树菇】
【主料】
茶树菇500g、五花肉200g、青椒2个、红辣椒2个
【辅料】
油适量、盐适量、姜片适量、大葱适量、香菜适量、酱油适量、
料酒适量、蚝油适量
【做法】
1.准备好原材料;
2.茶树菇放入加入点盐的开水中焯一下, 再沥干水分;
春季营养餐食谱干锅茶树菇
3.锅中放少许油, 下入五花肉煸炒;
4.直至将五花肉的油脂部分煸炒出且表面微微发黄
5.加入适量的料酒和酱油;
6.盖上锅盖, 焖上两分钟
7.揭开盖, 下入姜片和大蒜一起爆炒香;
春季营养餐食谱干锅茶树菇
8.再放入青红椒和一半的洋葱一起煸炒;
9.待洋葱香味煸炒出来且微微发软时下入茶树菇;
10.一起翻炒一下, 再加入适量的盐、蚝油和胡椒粉调味;
11.在剩余的一半洋葱铺在干锅底;
12.将炒好的茶树菇移放入干锅中;
春季营养餐食谱干锅茶树菇
小贴士
1. 由于干锅菜除了调味料不另外加入水, 所以要将难熟的原材料焯水,即将茶树菇焯至五分熟;
2. 在锅中加入点油,先将五花肉煸炒,炒出部分油脂,炒得香香的,再加入点料酒和酱油焖两分钟,让它完全熟透;
3. 再依次加入姜片和大蒜、青红椒和洋葱等煸炒出香味, 记得洋葱只需放入一半;
4. 这些煸炒出香味后再下入茶树菇一起翻炒, 加入盐和少量的蚝油调味提鲜, 记得蚝油不要放得太多, 以免扒底;
5. 翻炒至九成熟后倒入铺有另一半的洋葱的干锅中, 表面摆放香菜; 这干锅放在小炉上,是越炒越香。
食用价值:
1、防癌抗癌
茶树菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用,人们把它称做中华神菇、保健食品、抗癌尖兵.
2、抗衰老
具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、缓解小儿尿床
春季营养餐食谱干锅茶树菇
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。
4、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃,具有增强免疫的作用。
5、茶树菇与酒同食会容易中毒,与鹌鹑同食会降低营养价值。
总结:这道食谱是用干锅制作的茶树菇,口味浓郁,鲜香无比,越煮越香,是一道超级下饭的菜。
茶树菇营养价值很高,常常用来煲汤来喝,可以有效的补肾,那今天小编而做了干锅茶树菇,加入洋葱、香菜和辣椒后,口感更丰富了,吃起来很开胃哦。
【补肾滋阴下饭菜干锅茶树菇】
主料:新鲜茶树菇300克、腊肉200克、
辅料:洋葱50克、老姜适量、大蒜适量、花椒粒适量、小葱适量、豆瓣酱适量、白糖适量、盐适量、油适量、
步骤:
干锅茶树菇的做法步骤1.提前准备原材料,茶树菇选择新鲜的哦(个人觉得口感更好)
干锅茶树菇的做法步骤2.将腊肉切成均匀的薄片;洋葱切成片;辣椒切成斜刀片;大蒜拍碎;老姜切成丝;葱切成段待用
干锅茶树菇的做法步骤3.将茶树菇去掉根部清洗干净后从中间切成两段
干锅茶树菇的做法步骤4.锅内烧热将肉片放过锅中爆炒,煸炒出多余的油
补肾滋阴下饭菜干锅茶树菇
干锅茶树菇的做法步骤5.待肉片打卷时放入大蒜、老姜、花椒粒爆香锅
干锅茶树菇的做法步骤6.再下入茶树菇、辣椒、豆瓣酱、葱段翻炒均匀
干锅茶树菇的做法步骤7.最后下白糖、盐调味翻炒均匀即可出锅
补肾滋阴下饭菜干锅茶树菇
茶树菇的食用效果
1.防癌抗癌
人们把茶树菇称做中华神菇、保健食品、抗癌尖兵.
2.抗衰老
补肾滋阴下饭菜干锅茶树菇
具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3.缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。
产妇在做月子时,身子非常虚弱,适合喝些鸡汤来补身体,加上高营养的茶树菇,这样的汤更加营养,能让产妇身体更加强起来。
【姬松茸茶树菇鸡汤】
【主料】
鸡300克
【辅料】
姬松茸10克、茶树菇20克、枸杞子15克、白芍9克、枣15克、大葱2段、姜2片、盐3克
【做法】
1.将准备好的白芍洗净待用
2把姬松茸和茶树菇用清水洗净待用
3.把洗净的材料用清水浸泡15分钟,其中姬松茸和茶树菇可提前浸泡至少45分钟
4.把浸泡好的食材放入隔水炖锅中
女性滋补姬松茸茶树菇鸡汤
5.把事先准备好的土鸡斩放成块,加入适量姜葱焯水去掉杂质和血水,沥干水分后也放进隔水炖锅中
6.隔水炖锅中加入适量清水
7.盖上锅盖,按下定时键,定时2小时即可进行煲煮
8.在最后半小时放入红枣一起煲煮
女性滋补姬松茸茶树菇鸡汤
9.最后10分钟放入枸杞一起继续煲煮
10.待时间到,关火,根据个人口味加入适量食盐调味即可出锅
女性滋补姬松茸茶树菇鸡汤
烹饪技巧
白芍反藜芦,服用本款汤品时忌食藜芦,在煲煮这道时要将枸杞、红枣后放,以免煲煮时间过长而煮烂掉!
土鸡是散养的,所以土鸡的饮用水是附近山泉的水,吃的食物是周围的各种植物和小虫子,所以土鸡的营养价值比较高。主要表现在:
1、相比我们饲养的肉鸡,土鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理,土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低,对于我们人体的保健具有重要的价值,是我们中国人比较喜欢的肉类制品,属于高蛋白的肉类。
女性滋补姬松茸茶树菇鸡汤
2、土鸡中含有丰富的氨基酸,氨基酸对于人体具有非常重要的作用,他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质,是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位,是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。是我们人体中不可缺少的营养物质。土鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。
3、土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白,能够被人体迅速吸收和利用,是一种非常好的胶质,我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别,土鸡可以作为滋补的食品,以前孕妇生产以后,用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复,人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择,经常吃土鸡能够增强我们人体的体质,提高我们人体的免疫能力,土鸡的制作方法很多,可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法,不论采用什么方法做,土鸡的营养价值比我们在市场上买的鸡营养价值都高很多。是真正的绿色无污染的肉类食物。
总结:今天这道滋补汤,也适合养肝的男性朋友食用,炖上一锅茶树菇鸡汤,全家人一起来食用吧。
【导读】你知道茶树菇要细柄的口感好:首先,新鲜茶树菇不要选特别粗大的,细柄的口感更好;其次,新鲜茶树菇的伞呈半圆形,包裹严密,来详细了解茶树菇要细柄的口感好吧。
茶树菇要细柄的口感好
茶树菇无论是新鲜的,还是干的,都有着很高的营养价值。在挑选时,应该注意以下几个方面。
新鲜茶树菇挑选方法:首先,新鲜茶树菇不要选特别粗大的,细柄的口感更好;其次,新鲜茶树菇的伞呈半圆形,包裹严密,如果散开了,说明时间比较长了;最后,拿起蘑菇,对着光看一下,如果蘑菇上有反光,不要购买,很可能是为了让蘑菇颜色更漂亮,加了荧光剂。
茶树菇要细柄的口感好
干茶树菇挑选方法:第一,看颜色,选择颜色呈自然茶色的,菇帽里面的颜色最好是白的,这说明茶树菇还比较嫩的时候就被采摘下来了;第二,看形状,选择菇帽小的,还没有散开的,这种质量比较好,且菇柄要比食指长度稍短,菇柄越长越粗的,口感越硬越老;第三,闻一闻,如果带有一点儿霉味儿,那就不要买了,说明存放时间过长。
茶树菇味道鲜美,鲜嫩可口,是营养丰富、美味珍稀的食用菌之一。茶树菇富含人体所需的多种氨基酸和矿物质元素等,经常食用这种菌类,不仅能够抗衰老、抗菌、抗肿瘤的作用,还具有调节免疫,降低胆固醇等的功效。但在日常的饮食中,茶树菇不能和什么一起吃呢?
茶树菇不能和什么一起吃
茶树菇不能和清酒、鹌鹑等食物一起吃。
茶树菇+清酒:茶树菇和清酒一起食用,严重会导致中毒,因此要注意不能把茶树菇和清酒搭配食用。
茶树菇+鹌鹑:茶树菇富含丰富的营养物质,鹌鹑也含有丰富的蛋白质,而且低脂肪和低胆固醇,但茶树菇和鹌鹑搭配食用,会降低两者的营养价值。
茶树菇宜和什么一起吃
茶树菇宜和鸡肉、老鸭、鸽肉、乌鸡、猪腰、冬瓜、鳕鱼、猪骨等食物一起吃。
茶树菇+鸡肉:鸡肉有益气补虚、健脾胃、活血脉等功效,茶树菇也含有丰富的营养物质,还含有大量的纤维素,因此茶树菇炖鸡不仅清淡爽口不油腻,而且还有滋补的功效,可促进蛋白质的吸收,增强免疫力。
茶树菇+老鸭:老鸭营养丰富,有清热解毒、滋补养胃的功效;茶树菇有补肾利尿、益气健脾的功效;因此茶树菇和老鸭搭配食用不仅味道鲜美,而且营养丰富,具有强身抗癌等的作用。
茶树菇+鸽肉:茶树菇和鸽肉搭配食用,具有滋阴润燥,缓解高血压的功效,对人们身体有益。
茶树菇+乌鸡:乌鸡有益气补虚、健脾胃等功效,茶树菇暖胃,乌鸡搭配茶树菇一起食用可健脾养胃。
茶树菇+猪腰:茶树菇营养丰富,益气开胃、健脾止泻,与猪腰搭配食用可促进营养吸收,强身健体。
茶树菇+冬瓜:茶树菇补肾滋阴,冬瓜护肾利尿,两者搭配食用具有滋阴润燥等的功效。
茶树菇+鳕鱼:茶树菇搭配鳕鱼食用,具有开胃消食、滋阴补肾、活血止痛、增强抵抗力等的功效。
茶树菇+猪骨:茶树菇和猪骨搭配食用,不仅营养丰富,美味可口,还具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。经常吃还可以起到抗衰老和美容的作用。
哪些人不适宜吃茶树菇
1.过敏者不适宜吃茶树菇
过敏者不适宜吃茶树菇,茶树菇属于发性食物,容易引起体质虚弱者过敏,或者过敏体质者过敏的现象,因此有蘑菇过敏史的人应特别注意不要吃茶树菇。
2.久病体虚的人不适宜吃茶树菇
茶树菇虽然营养丰富,富含人体所需的各种营养物质,但是久病体虚的人最好不要食用茶树菇。
茶树菇的营养成分
茶树菇含有丰富的蛋白质,蛋白质中含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,经常食用茶树菇,能够增强记忆。茶树菇中还含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素,有较高的药用保健价值,经常食用能起到降低胆固醇、利尿、防癌、抗癌、防衰老、健脾胃等功效。
茶树菇的功效作用
1.暖胃健脾
茶树菇具有暖胃的作用,可以用来治疗胃寒症。对于脾气虚弱、运化所致的腹胀痛、食欲不振、肢体乏力等症状有一定的缓解作用。
2.利尿消肿
食用茶树菇能清除体内毒素和多余水分,促进血液和水分新陈代谢,因此具有利尿的作用。
3.清肠排便
茶树菇中含有大量的膳食纤维,食用茶树菇能补充机体内部的膳食纤维,刺激胃酸分泌,促进肠道蠕动,清理肠道,加快排便,对便秘等有一定的缓解作用。
4.降低胆固醇
茶树菇的营养价值比较高,含有人体所需的多种氨基酸,具有抗衰老、降低胆固醇的功效,是心血管、高血压和肥胖症患者的最佳食品。
5.缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,具有较强的疗效。
6.补血造血
茶树菇中含有大量的铁元素,食用茶树菇能为机体补充铁元素,促进体内血红细胞的合成,增加血容量,能有效防止缺铁性贫血。
7.防癌抗癌
茶树菇中含有抗癌功能的抗癌多糖,因此食用茶树菇对于预防和治疗癌症有一定的作用。
8.增强免疫力
茶树菇中含有丰富的营养物质,食用茶树菇具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用,增强人体免疫力。
茶树菇的食谱推荐
1.茶树菇老鸭汤
做法:先将茶树菇和蘑菇用温水泡发后,捞出洗净,过滤泡发的水备用。春笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净,斩成大块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入鸭块煮5分钟,待表面变色后,捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。将泡发过滤后的蘑菇水,倒入砂锅中,再一次补入足够量的清水,大火煮沸后,放入鸭块,火腿片,葱段,姜块,茶树菇和蘑菇,盖上盖转文火炖3小时。3小时后,放入笋块,继续炖20分钟,食用前添加少许盐调味即可。
功效:老鸭营养丰富,富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质,有清热解毒、滋补养胃的功效;茶树菇有补肾利尿、益气健脾的功效;因此茶树菇老鸭汤不仅味道鲜美,而且营养丰富。
2.茶树菇炖鸡
做法:将干茶树菇洗净用温水泡30分钟,沥干水分,姜切片,葱切断备用。鸡洗净,剁成小块,入沸水焯去血沫捞出备用。锅里放油,大火加热炒锅中的油,放入姜片、葱断、八角和花椒炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色。放入茶树菇翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,炒匀后加入能没过所有食物的开水。汤汁沸腾后改中火,先炖30分钟,再放入盐后炖20分钟左右,汤汁收浓,撒上葱花和香菜即可。
功效:鸡肉有益气补虚、健脾胃、活血脉等功效,而茶树菇也含有丰富的营养物质,还含有大量的纤维素,因此茶树菇炖鸡不仅清淡爽口不油腻,而且还有滋补的功效。
3.茶树菇排骨汤
做法:排骨切块洗净备用;茶树菇提前半小时泡发好;胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好;锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫;将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水;最后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水;启动,慢炖四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。
功效:茶树菇排骨汤不仅营养丰富,美味可口,还具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。经常吃还可以起到抗衰老和美容的作用。
茶树菇具有丰富的营养价值,食用茶树菇有抗衰老、抗菌、抗肿瘤的作用,还具有调节免疫,降低胆固醇等的功效。但是如果不恰当地把茶树菇和一些相克食物同吃,不仅影响口感,还会对人们身体造成一定的影响。因此食用茶树菇之前,应该了解茶树菇的禁忌和一些注意事项。茶树菇,你吃对了吗?
茶树菇的营养高,具有食疗功效,平时做餐时加入它,茶树菇事先泡发好,和排骨一起焖制,吸收了排骨的肉香,特别好吃。
【保健养生食谱茶树菇土豆焖排骨】
主料:排骨600g、紫土豆250g、茶树菇干40g 、
辅料:料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、葱姜适量、
步骤:
茶树菇土豆焖排骨做法步骤1.排骨洗净放入凉水中,放姜片煮开后捞出洗净
茶树菇土豆焖排骨做法步骤2.放入锅中煸干水分,放料酒
茶树菇土豆焖排骨做法步骤3.放生抽、老抽、冰糖翻炒上色
茶树菇土豆焖排骨做法步骤4.放没过排骨的开水大火烧开后改小火
保健养生食谱茶树菇土豆焖排骨
茶树菇土豆焖排骨做法步骤5.土豆去皮切块,茶树菇干泡发好洗净挤干水分
茶树菇土豆焖排骨做法步骤6.等排骨酥软后放入土豆,放盐
茶树菇土豆焖排骨做法步骤7.等土豆基本熟后放入茶树菇再烧几分钟
茶树菇土豆焖排骨做法步骤8.等土豆软绵后收汁撒上葱花
保健养生食谱茶树菇土豆焖排骨
茶树菇的营养价值
1.茶树菇蛋白质营养丰富,其中蛋白质中有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸含量齐全,赖氨酸的含量高达1.75%.
2.茶树菇还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
茶树菇的食用效果
1.防癌抗癌
人们把茶树菇称做中华神菇、保健食品、抗癌尖兵.
2.抗衰老
保健养生食谱茶树菇土豆焖排骨
具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3.缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。
快手菜,大家都比较,时间与营养两不误,今天这道时蔬茶树菇,白、绿等不同的颜色蔬菜,五彩缤纷,口感丰富,味道也可以哦,是白领最喜欢的一道营养餐了。
【家常菜鲜虾时蔬茶树菇】
主料:北豆腐200g、猪肉粒30g、白菜花30g、西兰花30g、胡萝卜30g 、
辅料:油适量、盐适量、沙茶酱30g、生抽10g、蚝油10g、
步骤:
鲜虾时蔬茶树菇的做法步骤1.材料
鲜虾时蔬茶树菇的做法步骤2.北豆腐切小块;西兰花、白菜花洗净,切小朵;胡萝卜洗净,切片
鲜虾时蔬茶树菇的做法步骤3.锅中倒油,油热后下猪肉粒炒至变色
家常菜鲜虾时蔬茶树菇
鲜虾时蔬茶树菇的做法步骤4.下入豆腐块一起煸炒1分钟
鲜虾时蔬茶树菇的做法步骤5.再下入白菜花、西兰花、胡萝卜翻炒至八成熟
鲜虾时蔬茶树菇的做法步骤6.调入一勺半沙茶酱、一勺生抽、一勺蚝油,翻炒均匀即可出锅
家常菜鲜虾时蔬茶树菇
小贴士
西兰花的食用效果
1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。
2.减肥佳品
家常菜鲜虾时蔬茶树菇
菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。
3.促进生长
常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
4.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。
5.清热解渴
在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。
6.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。
饮食养生
运动养生