西红柿豆腐怎么做好吃呢?
豆腐富含高蛋白，利于人体吸收，老少皆宜。西红柿维生素丰富，果肉香甜可口，果汁红艳酸甜，夏日多食用还有抵抗紫外线的神奇功效。西红柿豆腐是一个绝佳的素食搭配，大家不妨可以试试。西红柿豆腐怎么做好吃呢?下面具体给大家讲解，长期吃油腻与辛辣食物的朋友们可以尝试改变一下口味，学习一下以下做法吧!
西红柿豆腐的做法：
1.准备所需材料
2.将豆腐切成小块，西红柿切成与豆腐大小相同的块
3.锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起
4.锅内放油烧热，小火爆香葱花
5.然后倒入2/3的西红柿块
6.将西红柿块炒软
7.倒入豆腐块，小心翻炒
8.然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮
9.炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄酱
10.再加入盐
11.加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀
12.最后滴上香油，撒上葱花即可出锅
13.开吃
烹饪技巧
用盐水烫过的豆腐煮起来没这么容易烂，如果嫌麻烦也可以不烫，炒时注意力度。
西红柿豆腐的做法步骤
西红柿豆腐的做法图解11. 豆腐切块，撒点盐。西红柿切块。
2. 锅内放油，放入豆腐，两面煎至微黄，一面煎好后在翻面。
3. 锅内放油，放西红柿块。
4. 放盐盖盖焖一会儿，至西红柿出汤变软。
5. 放入煎好的豆腐块，放生抽，糖，略煮。 出锅撒点小葱。
小贴士：
1、也可以用西红柿酱，番茄沙司代替，不过我更喜欢新鲜西红柿做的。
2、煎豆腐不要不停翻动，煎好一面再煎一面，用中火即可。
3、美味延伸，可以加点青豆，松仁，玉米。
西红柿豆腐怎么做好吃还要根据自己的口感而言了，西红柿可以采取不用油焖或不用油两种方式，豆腐也可以选择煎两面或者一面。总体而言，喜欢清淡的朋友们可以使用原滋原味的材料下锅进行烹饪，口味偏重的朋友们就可以将原材料进行一下加工再进行烹饪。两种做法做出的西红柿豆腐风味独特，营养丰富，是值得大家推荐的好菜品!
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西红柿、豆腐都是我们餐桌上经常能见到的营养食物，它们的口感也是很不错的，大多数人都比较喜欢，如果能用西红柿烧豆腐，那么它们之间的营养还可以互补，对人体健康更有好处，而且吃起来也很美味，当然，在掌握好正确烹饪方法的基础上烧出来的菜肴才会美味，那么，西红柿烧豆腐怎么做好吃？
做法一
原料
西红柿300克，豆腐3块，植物油50克，酱油50克，精盐3克，味精3克、白糖10克。
制法
1.将西红柿用开水烫一下，剥去皮，去掉籽，切成厚片；豆腐切成4厘米左右的方块。
2.将炒锅放入油，烧热后放入西红柿炒1～2分钟，把豆腐放入，加入酱油，精盐
和白糖、滚几滚、撒入味精即可！
做法二
原料
黄瓜、西红柿、日本豆腐
准备
原料均匀地切成小块。
制作
锅中炒香西红柿和黄瓜，加清汤调好口味，烧开后加入豆腐，稍烩片刻勾芡出锅，即可。
营养价值
1.豆腐是用石膏或卤水制成的，含铁、钙、镁较多，对小儿骨骼与牙齿生长有特殊帮助。镁对心肌有保护作用，故适合于冠心病患者食用。豆腐中植物蛋白含量丰富，质量好，且含糖量少，有增强中性脂肪排泄的作用，最适合糖尿病患者和体胖者食用。也可以说豆腐是高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病患者和体胖者的保健食品。
2.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙；尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
3.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
西红柿与豆角都是营养丰富的绿色食品，经常食用油腻与刺激的食物后不妨试试素食搭配吧。西红柿豆角怎么做好吃完全要看自己的味蕾需要了，口味略重的人在配料上可以做适当增加，而口味适中的人群依照以下的办法进行制作就可以制作出相当美味的西红柿豆角了。建议一周食用两到三次素食可以减轻胃肠负担，利于消化哦!
西红柿豆角的做法：
1.豆角切成小段洗净2.尖椒切成小段，大蒜，葱花适量
3.西红柿洗净
4.西红柿切成小丁
5.油锅预热，倒入西红柿和葱花大蒜，爆出茄汁
6.倒入豆角。加入适量盐，鸡精，老抽。糖。将尖椒倒入锅中
7.加入适量清水，待锅中汤汁粘稠即可出锅。
主料
长豆角1把 、西红柿2个
辅料
大蒜五辦 、盐适量
西红柿长豆角的做法步骤
1. 将长豆角洗干净，切成3-4cm小段
2. 将西红柿切成小块
3. 上锅热油，油好后先将长豆角放锅里，接着放蒜，然后放入西红柿，我家里有小孩，炒的时间比较长，其实也可以放些花椒，更有味道。
4、哈哈!出锅啦，炒的时间比较长，西红柿都炒的快没了，不过孩子吃了不少。
家中的老人与孩子可以经常吃西红柿豆角，既不油腻还营养丰富，非常有利于身体的健康。西红柿豆角怎么做好吃对火候也是非常讲究的，火候不够豆角不软吃起来不入味，太过火了容易烧焦造成营养的流失。因此，在制作菜品时一定要精心研究，掌握好每一个步骤与环节，才能制作出美味的佳肴来。建议大家多吃素食，远离疾病。
西红柿和菜花是日常生活中比较常见的两种蔬菜，说起这两种蔬菜，大家在日常生活中一定是接触过而且还食用过，那么大家知不知道将西红柿和菜花结合在一起会碰撞出怎么样的火花呢?这样子的结合体味道会怎么样呢?接下来就让我们一起来学习一下西红柿菜花的制作方法吧!
西红柿营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
原料
西红柿、菜花、蒜、葱
1.菜花开水过下"
2.蒜剁碎"西红柿切小块
3.锅放油"放蒜末"炸香放西红柿炒出汁，到入菜花翻炒
4.放葱就ok了
看完了上述制作西红柿菜花的步骤之后大家是否知道这道菜的做法了呢?是不是觉得比较简单呢?这两种蔬菜的结合吃起来的味道是非常鲜美的哦!大家动手来操作一下吧!相信饭桌上的变化一定会让自己的家人感到欣喜哦!希望这道菜可以得到大家的喜爱。
我们都知道的，西红柿的营养丰富，很多人都很喜欢吃西红柿，但是你知道多少种西红柿的做法呢，怎样做西红柿才能做的更好吃更有营养呢。有人就问道了，西红柿牛肉怎么做呢，牛肉里有丰富的蛋白质，而西红柿又富含维生素，两者搭配起来的营养价值自然是毋庸置疑的了。今天为大家介绍西红柿牛肉的做法。
【西红柿烧牛肉】经典家常下饭菜 我们当地，跟所有大城市一样，一年四季都可以吃到西红柿，但西红柿最好吃的时间就是这个季节，它最应季，最自然，也最好吃，自然成熟的西红柿又沙又甜，可以当水果吃。 在这个季节里，一定少不了西红柿烧牛肉。 一块上好的牛肉，配上洋葱，西红柿，罗勒，美极了!
主料
牛肉 (400克) 西红柿 (三个，约150克) 洋葱 (一块) 姜 (一块) 罗勒 (一小把)
辅料
盐 (6克) 生抽 (10克) 醋 (10克) 老抽 (5克) 糖 (10克) 胡椒粉 (3克) 烹调油 (适量) 蕃茄酱 (10克)
厨具
电压力锅、平底锅
分类
荤菜 常见菜式 私房菜 家常菜 流感 醒酒 热菜 小满 酸咸 烧 一小时 普通难度
1材料图。
2西红柿切块，洋葱切小块，姜切片。
3牛肉切厘米丁，加姜片洋葱块料酒焯水后冲洗干净。
4炒锅倒油，炒香姜片和洋葱。
5下西红柿炒出酱。
6下焯好水的牛肉翻炒。
7加盐糖生抽老抽醋调味。
8将炒过的牛肉同汤汁一起转入电压力锅中，加适量蕃茄酱，启动肉类健。
9程序结束，落阀后开锅，将洗好的罗勒放上，拌均匀，出锅前放上胡椒粉或者胡椒碎。
小窍门：
1、牛肉一定要焯水并洗去血沫，这样成菜口感和味道才更好。 2、蕃茄酱可以不加，成菜口味儿稍有区别。 3、罗勒可以换成荆芥。
既然大家已经通过前面的介绍，知道了西红柿牛肉怎么做，是不是有点心动了呢，多久没有为家人改善伙食了呢，从现在开始吧，放下手中的工作，快点去买食材吧，不管西红柿是否能美白防晒还说能祛斑，也不管牛肉是富含多少的蛋白质。只要为了家人的健康着想，也应该亲自下厨去准备啦。
我们都知道合理的搭配好饮食能够更好的增加我们的食欲，从而让我们更好的吸收食物中的营养价值，其中番茄中含有大量的维生素和矿物质，经常食用还有很好的减肥和美容的作用，对于男性来说食用番茄也能够预防前列腺疾病，但是番茄的吃法当中番茄炒蛋是最为经典和受欢迎的一种，下面一起了解一下番茄炒蛋怎么做好吃呢。
番茄炒蛋怎么做好吃呢
材料:西红柿2个、 鸡蛋3个、 大葱一段个；
配料:盐。
制作过程：
1．西红柿切成块，大葱斜切菱形段，鸡蛋打开放 入碗中加少量盐和一点白糖（这样鸡蛋炒出来更蓬松），打匀，怕味重的就不放盐。
2．锅内放入适量的油，要多放点，因为鸡蛋比较费油，油要热一点，看着油冒烟为好，后把鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速打散，直到鸡蛋凝固，这样鸡蛋层次会比较丰富，方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来。
3：锅内放入适量的油，相把切好的大葱放入锅内翻炒，五成熟后西红柿放入锅内，然后加盐，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，翻炒几下，收汁，出锅。
我们都知道如果能够制作好番茄炒蛋会让它无论从外表还是味道上都会更加的有食欲，上面就是对番茄炒蛋怎么做好吃呢的介绍，通过了解之后我们平时也可以按照上面的方法在家里进行制作，而且番茄炒蛋可以说是老少皆宜的美食。
喜欢吃西红柿和鸡蛋的人很多，但是会做的人也很多，很多白领每天就只知道忙着工作，却忽视了美食的做法，这种西红柿和鸡蛋也属于美食的一种，西红柿炒鸡蛋在大街小巷也是很出名的一种美食，每个礼拜吃一次西红柿炒鸡蛋可以得到美容养颜的效果，也可以帮助女人减肥，那么鸡蛋西红柿怎么做好吃呢?
材料
西红柿2个 鸡蛋3个 姜片 蚝油适量 盐 白糖
做法
1鸡蛋里加入少量温水，把蛋朝一个方向打散，变得均匀。西红柿切片，姜切片备用。
2 锅烧热，然后放入食用油，等油烧热了把油在铁锅里逛一圈，让油把锅蘸满一层，把鸡蛋下到油锅了，鸡蛋立即会膨胀起来，然后用炒勺，翻鸡蛋(是一整片的翻过来，不要炒碎了)，等到还剩有一些未熟稀的蛋液，把鸡蛋盛出放到盘子里。
3 锅里再放入少量油，煸香姜片，然后放入西红柿炒制，等到它变软了，放入适量的白糖。
4 把炒制8分熟的鸡蛋放回到炒软的西红柿里，快速炒匀，这个是鸡蛋也全熟了。蛋滑嫩不会硬，和西红柿炒出来，像是勾了芡粉一样软滑，实际没有勾芡。
5 最后滴入蚝油，和盐，盐和白糖的比例，是白糖要多于盐(盐的用量是平时炒菜的一半)的用量大约(1-2个调羹，就是喝汤的大调羹)，因为西红柿炒过很会很酸，加入糖很好综合了酸味否则太酸了。
6 盛盘食用。
如果自己喜欢吃鸡蛋和西红柿两种食物搭配的话，何不试试这种方法，鸡蛋西红柿最常见的家常美食做法就是用来炒着吃，要不就是做汤吃，西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤都是很出名的美食做法，目前很多家庭也都会做这样的美食，西红柿吃了之后还有淡化斑点的功能。
美食可谓称得上人人爱!现在人们对吃的比较有讲究，既要吃得饱，又要吃得巧，吃得好!所以，小编决定为大家介绍一下牛肉和西红柿怎么做?牛肉含有丰富的蛋白质，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。而番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。牛肉和西红柿的好处如此之多，让我们一起去看看牛肉和西红柿怎么做好吃吧!
三个窍门让牛肉更易熟烂:1、在做之前用刀背把牛肉拍松。2、焯水的时候加一点儿牛奶同煮。3、炖的时候加少许啤酒或红酒,还可以放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶。
一、美食牛肉炖西红柿
原料：牛肉300g 西红柿200g
调料：料酒5g 酱油10g 花椒2g 大料4g 桂皮4g 草果4g 盐8g 鸡精2g 姜片3g 葱花3g 蒜片3g 香菜1g 牛奶10g 啤酒50g
做法： 1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。
2、牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用。
3、炒锅中放油，大火烧热，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。
4、水开15分钟后，转小火炖1个小时，
5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中。
6、放入鸡精、盐，盐一定不要早放，否则牛肉不易炖烂。
7、大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。
小贴士：
做这道菜时,最好西红柿去皮,这样汤汁才更细致,更易与牛肉结合在一起。
二、番茄蛋牛肉
介绍：番茄蛋牛肉是一道粤菜菜肴，主要食材是西红柿和牛肉。
所需食材：西红柿2个，牛肉3两 ，鸡蛋两个。白糖25克，盐3克，蕃茄酱30克，葱姜适量
制作方法：
牛肉顶刀切片，用盐和黄酒略腌，打少许淀粉水让肉吃透，再抓一点蛋液拌匀，最后用干淀粉抓粘即可;
西红柿切小块，鸡蛋打匀备用;
葱姜切末备用;
锅烧热倒适量油，八成热时下鸡蛋快速炒开，刚熟即刻出锅，别炒太老;
不用刷锅，把渣子弄干净，锅内多倒些油，烧至五成热;下腌好的牛肉滑至八成熟，捞出控油控水;
把滑牛肉的油倒出，留少许底油，爆香葱姜末;
下西红柿大火炒三分钟左右，然后放蕃茄酱，白糖，盐再炒一会儿，至西红柿变软烂;
放入炒好的鸡蛋和滑好的牛肉大火再炒一分钟左右;
最后看汤出的多少勾一些芡，让整个菜有些粘性就可以出锅了。
食用须知:
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
看了以上对这个问题的介绍，相信大家都已经明白牛肉和西红柿的2种不同美味的做法。在烹饪的同时，你还必须知道三个小技巧，1、在做之前用刀背把牛肉拍松。2、焯水的时候加一点儿牛奶同煮。3、炖的时候加少许啤酒或红酒,还可以放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶。这样做出来的美食可以让牛肉更容易煮熟烂哦!是不是很好用呢?跟着小编赶紧学习起来吧!
小西红柿也是西红柿的一种，但是却也有一个非常好听的名字，那就是——圣女果，它在我们的生活中非常的常见，在平时，我们总是会拿来直接的食用，就像樱桃一样小巧可爱，可是，你们知道小西红柿也可以做的非常好吃的，那究竟小西红柿怎么做好吃呢？
圣女果，常被称为小西红柿，但它并不是我们如今常见的小西红柿，它是94年台湾常规育成的一个番茄品种，并不属于转基因品种，曾在大陆销售过一段时间，早在04-05年就已停止销售。如今的小西红柿，学名叫做樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。
金龙摆尾
原料：小黄鱼、樱桃番茄、香菜
制作：
1、将小黄鱼掐去头部并且洗净，裹上生粉；
2、起油锅，将小黄鱼炸至金黄色，捞起，在盘中摆成尾巴翘起的活泼姿态；
3、把整个樱桃番茄对半剖开后，放置在鱼头处，撒上香菜即可。
点评：这道菜由红、黄、绿三种颜色的食材构成，小黄鱼翘尾巴的姿态俏皮可爱，闻起来香味扑鼻，因此刚一端上桌来就引起了大家的高度关注。由于这道菜有荤有素，因此吃起来咸甜爽口，别有风味。
究竟小西红柿怎么做好吃呢？在大家度过上文的介绍之后，已经知道的很清楚了吧！不要小看这么小的西红柿，它的营养，它的美味，都是非常赞的哦！而且做出来的菜也是非常的上档次，非常的好看，味道也是非常的不错哦！
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