青椒皮蛋经典做法是怎样的
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“青椒皮蛋经典做法是怎样的”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
青椒皮蛋是一道非常经典的家常菜，青椒皮蛋不但看相很好而且吃起来味道也是很不错的，此外青椒皮蛋还含有丰富的营养，常吃青椒皮蛋可以起到提高人体免疫力和促进消化的效用，所以我们有必要学习一下青椒皮蛋的做法，青椒皮蛋做法简单易学，下文我们就来给大家介绍一下青椒皮蛋的经典做法是怎样的。
1准备原料
2皮蛋入锅煮熟
3青椒和胡萝卜洗净切丝，青椒切的条大一点，干辣椒和大蒜切碎
4锅内入油和蒜末炒香，先入青椒炒一会儿
5再入胡萝卜同炒至熟，调入盐和鸡精盛盘备用
6皮蛋剥去外壳，用细线呈十字刀形状把皮蛋分割成若干份，摆放在青椒上面
7重新起锅，入适量油和大蒜、干辣椒炒香，放入糖、盐、生抽和葡萄酒小火烧开，没酒的可加些水代替
8把这个料汁淋入盘中即，最好淋在皮蛋上多一点，这样皮蛋吃起来会很香。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是青椒皮蛋了，我们知道青椒皮蛋不但外形好看而且营养价值还非常高，上文为我们详细介绍了青椒皮蛋经典做法是怎样的。
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凉拌青椒皮蛋是我们大家都很熟悉的一道凉拌菜，凉拌青椒皮蛋采用到的食材是青椒和皮蛋，这两种食材不但价格便宜而且营养价值还非常丰富，所以采用这两种食材做出来的凉拌青椒皮蛋是一道性价比很高的菜肴，凉拌青椒皮蛋的做法不难，我们可以通过下文的教程来学会自制凉拌青椒皮蛋。
1.将皮蛋切成小块。
2.将青椒切成小块。
3.将小葱切成小段，将大蒜切成碎末。
4.将青椒和皮蛋以及小葱和大蒜放在一个容器中，放入适量的盐，酱油，醋，香油，辣椒油，然后搅拌均匀即可.
营养价值
1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3、增加食欲、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
在上面的文章里面我们介绍了一道常见到的凉拌菜，那就是凉拌青椒皮蛋了，我们知道凉拌青椒皮蛋不但好吃而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了凉拌青椒皮蛋的经典做法是怎样的。
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做皮蛋炒青椒这道菜吧。
2.1锅中放油，放入姜蒜爆香！
3.2青椒切粗丝，皮蛋切成小牙，姜蒜剁碎或者切片儿都可以的！
4.待香味散出，放入青椒和皮蛋，一起放进入，皮蛋的味儿才能入青椒！
5.放入调料，盐、生抽，放点胡椒粉，出锅！
6.调料不用太多种，原汁原味，个人觉得青椒要炒死点才好吃，这个依个人口味哈！哈哈
看完关于皮蛋炒青椒做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
相信大家对于青椒肯定不会陌生吧，青椒是我们常见的一种食材，青椒不但可以食用而且还含有丰富的营养，青椒里面含有丰富的维生素和多种我们人体的微量元素，常吃青椒可以起到很好的养生保健功效，青椒有解热镇痛和预防癌症的功效，常吃青椒还可以起到降脂减肥等效用，下文我们介绍一下青椒的做法大全家常是怎样的。
青椒肉丝
1. 猪瘦肉(多少无所谓啦，这就是个估计。 不用太精确。)
2. 青椒
3. 姜丝/姜末 (随便切点就是，不用很精确)
4. 油
5. 料酒1大匙(我发现加了料酒炒出来的肉，常常味道到还不好。现在我一般用日本清酒代替料酒。我觉得这样炒出来的肉，味道更好。 你可以试试看哦。 )
6. 水淀粉(淀粉用适量水调匀。淀粉 = corn starch)
7. 盐
8. 酱油一大匙
9. 整颗花椒一大匙
10. 蒜2-3瓣，切薄片
11. 1-2颗葱的葱白切丁
虎皮青椒
1.青椒去蒂，洗净，放入七成热油中炸至皮酥至熟时捞起，沥干油；
2.炒锅留少许余油，下青椒、盐、味精、酱油、醋，炒匀入味后，起锅装盘即成。
在上面的文章里面我们介绍了一种美味的食材，那就是青椒，青椒不但外形好看而且还含有丰富的营养，常吃青椒可以起到预防癌症和减肥等功效，上文为我们详细介绍了青椒的做法大全家常是怎样的。
作为一个没有和家长住在一起的上班族，每天工作回到家已经很晚了，全身上下也没有了什么力气，因此许多人在对待晚饭这个问题上，许多人都是选择外卖或者用方便面将就一下。我们都知道，随着食品问题的爆出，许多人都不敢去在外面吃饭了，可是每天上班那么累，怎么样就能快速的做出饭菜呢，今天我们就来说一个几分钟就能做好的菜肴—青椒素鸡。青椒素鸡的做法很简单，而且营养很丰富哦。
青椒素鸡的做法：
食材：素鸡一个（也可多个，根据个人食量而定）、薄皮青椒5个、生姜、色拉油、盐（适量）
做法：
1、将素鸡切成块，大小可根据个人喜好；
2、青椒切成丝；
3、锅中放入适量的油，烧热倒入生姜炸，接着倒入素鸡翻炒；
4、待素鸡炒至8成熟倒入酱油少许（不喜欢的也可不加）；翻炒待酱油渗入素鸡，倒入青椒，然后加上适量的盐（过早放盐的话，盐中的碘容易被高温破坏），青椒炒熟后，关火，撒点鸡精即成。
做法二：
食材：青椒、姜蒜末、素鸡
做法：
1、将青椒切条，素鸡切块备用。
2、热锅，放入姜蒜末，然后把素鸡也放进去翻炒。
3、放进盐，酱油，蚝油，剁椒酱，糖，然后继续翻炒。
4、加入青椒继续翻炒，青椒断生之后就可以了。
以上两种就是常见的青椒素鸡的做法。青椒素鸡是一道特别容易学会的菜肴，而且它的食材非常的简单和简便，所以烹饪的时间也不会很长。因此非常适合在外打拼的上班族们。青椒和素鸡都是非常有营养的食材，青椒的维生素高，素鸡能够清理肠胃，多吃这道菜肴，你的身体会变得更棒哦。
我们每个人对于食物都有不同的感受，有些人对于青椒就是极其不喜欢的，尤其是对于青椒的那种味道我们更是接受不了。而我们在饭店吃饭的时候发现，对于皮蛋炒青椒我们还是可以接受的，而且吃起来也还不错，但是对于皮蛋炒青椒的做法却不是很清楚，现在就让我们一起看下皮蛋炒青椒到底应该怎么做？
材料：辣椒，皮蛋
配料：大蒜，生抽，米醋 ，白糖，盐
1.辣椒摘洗干净，锅烧热下辣椒（不用放油）
2.炒至表面起泡，盛入碗中冷却
3..皮蛋去皮后洗净，再用凉开水过一扁水，用刀细细的切开。摆好后等待调味。
4.等辣椒凉透后，撕成细条，摆入到盘中。
5.锅里放入少许油烧热，放入大蒜小火炒香出锅
6.炒好的大蒜连油浇在皮蛋上，在调味：生抽2勺，醋1勺，白糖少许，蚝油和盐少许。
素日里皮蛋都是被做凉菜食用了，偶尔入菜也多是上汤的做法，很少能单独成菜，其实皮蛋本身很鲜，作为原料直接烹煮，味道也是很赞的。
原料：
皮蛋、小葱末、红椒丁、蒜片、青椒、淀粉、盐、糖、蚝油。
做法：
1、皮蛋放水中煮3分钟，取出切成八瓣备用。
2、将皮蛋外表裹一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄取出。
3、热锅凉油，用蒜片炝锅，依次放入青椒皮蛋翻炒，放入盐、糖、蚝油调味，出锅前加入红椒丁和小葱末即可。
辣椒炒皮蛋
材料：皮蛋2个、杭椒10只、干辣椒3只、辣豆豉1勺、生抽1勺、油适量。
制作方法：
1、将皮蛋去壳，然后切成块备用；
将杭椒切成节、干辣椒切成节；
2、锅中油7成热后放入干辣椒，炸成微枯；
放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦，再加入切好的杭椒；
3、调入辣豆豉、生抽，翻炒均匀；
起锅的时候撒上葱花即可。
道菜从准备材料到起锅装盘，10多分钟即可完成，非常适合下班后做饭时间紧迫的小主妇，只需花上少许时间，一盘金灿灿的辣椒炒皮蛋就呈现眼前，下饭又开胃。爱吃辣的筒子还可以切几粒新鲜的朝天椒(小米辣)，加在杭椒里一起爆炒，这样更辣、更香、更红。
我们在上文介绍的皮蛋炒青椒虽然做法不如饭店的复杂，但是也很美味的，而且更加的简单。相信您在阅读完我们上面的介绍之后，回家就可以准备好相关的食材了，然后按照上面的步骤，在根据自己的口感，做出自己喜欢吃的皮蛋炒青椒了。在搭配上一碗米饭，那肯定是非常美味的一件事情了。
很多人都说青椒皮蛋中含铅，所以一次性不敢吃太多。皮蛋又叫松花蛋，营养价值高，入口香醇，和普通的鸡蛋不一样，皮蛋的外表是透明的，中间有着发黄的心，皮蛋入口香醇，最好吃的是中间的蛋黄。虽然外观看起来不美观，但是味道却很好。每天只要不超过三个，对身体也是有好处的。青椒皮蛋的做法有哪些？让我们来看一看。
皮蛋是一种常见的美食，它是经过一些特殊的加工方式的，而且口感独特，对于青椒含有一些抗氧化性很强的维生素和微量元素，能增强人的体力，两者结合，营养更高，那么怎么做呢？
1，将松花蛋去壳，每只切成六瓣，摆在盘中。（家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片）
2，青椒去籽就没味道了，所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块（最好小点）
3，架锅烧热，把青椒放如锅中，一同放入蒜沫姜沫和盐（少许）。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒酱油 醋 白糖（可以加或不加）鸡精 葱花 翻炒一下再倒在皮蛋上。
营养价值
皮蛋- 皮蛋是许多家常菜中不可或缺的重要角色，例如︰三色蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐等，少了它简直风味尽失啊！可能有些人对皮蛋的味道敬而远之。
青椒- 青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。 它含有丰富的维生素c、维生素k，可以防治坏血病。
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