我们都知道孕妇的身体情况是比较特殊的,所以孕妇在怀孕期间的饮食也是需要严加注意的,而且在胎儿成长的关键阶段,必须吃一些有营养的食物,只有这样才能够补充胎儿生长所需要的营养,丝瓜是一种比较常见的生活素菜,它的营养价值是非常高的,那么孕妇可以吃丝瓜么?
1孕妇能吃丝瓜吗
孕妇适当吃些丝瓜是有好处的。丝瓜中含有丰富的维生素C,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症,同时能够提高孕妇的抵抗力。
丝瓜中丰富的维生素B对于胎儿的大脑发育也是非常有利的,许多研究证明孕期妇女缺少维生素B族,可造成胎儿精神障碍,出生后易有哭闹、不安、烦躁等症状,还可以引起胃肠蠕动减弱、便秘、消化液分泌减少、食欲不振等症状,并且加快了孕妇的早孕反应,使母体对营养的吸收更差,造成胎儿各方面营养缺乏,从而严重地影响脑的发育,影响胎儿今后的智力,因此怀孕的妇女一定要注意维生素B族的摄取,尤其是维生素B族还有减轻早孕反应的作用。
常吃丝瓜还能够保护皮肤,消除斑块,是不可多得的美容佳品,孕妇吃丝瓜能有效预防妊娠斑和妊娠纹的出现。
2孕妇吃丝瓜注意事项
1、丝瓜是寒凉之物,所以脾胃弱的容易腹泻的,还有痛经的人都不适合吃,体质正常的话可以吃,但不能多吃。
2、丝瓜最好是不要生吃,应该炒熟了吃或是煮汤吃。丝瓜的吃法有很多,可以凉拌,也可以单炒,也可以和鱼、肉、蛋、豆腐这些搭配着炒,味道非常不错。
3、丝瓜不宜和泥鳅一起食用,易破坏人体对维生素B1的吸收:丝瓜中含有较多的维生素B1.如果与泥鳅一起炒制成菜,泥鳅中的维生素81分解酶会对维生素B1起到破坏作用。
4、丝瓜不宜和竹笋一起食用,易破坏人体对类湖萝卜素的吸收和利用:丝瓜不宜与竹笋一起炒食.因为丝瓜含有丰富的类胡萝卜素.如果遇到竹笋中的生物活性物质.会破坏人体对类胡萝卜素的吸收和利用,降低了丝瓜的营养价值。
5、丝瓜不宜和白酒一起食用,干扰人体对维生素B1的吸收:丝瓜中含有丰富的维生素B1.与白酒中的酒精相遇会干扰人体对维生素B1的吸收和利用.降低丝瓜的食疗功效。
3适合孕妇的丝瓜食谱
丝瓜炒鸡蛋
准备食材:丝瓜2根、鸡蛋3个、食盐5克、水适量、植物油适量。
做法:
1、丝瓜切滚刀状放入烧开的水中焯水,水再次开就可以捞出来了。(如果想使颜色保持翠绿的话,要用冷水冲凉一下)。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
3、锅中底油,油微热放姜末爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒。
4、大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间,20-30秒也就可以出锅了。
很多孕妇在怀孕期间,很多东西是不可以食用的。因为一些东西对于胎儿的发育很不好所以禁忌一些食物的饮用。在这段时间一定要多了解食物的特性,多了解一下才能对我们怀孕期间保证孩子和孕妇的安全。这点还是很有必要的。日常生活中我们也经常吃一些丝瓜,但是对于丝瓜对孕妇的影响这方面的影响我们了解的比较少。下面我们详细的给大家介绍下.
丝瓜,又称吊瓜、绵瓜,性寒凉,昧甘,是人们膳食中经常吃的蔬菜之一。丝瓜中所含各类营养在瓜类食物中较高,还有很高的药用价值。 丝瓜中含有可防止皮肤老化的维生素B1、增白皮肤的维生素C,能保护皮肤,消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,颇有美容之功,对孕妇皮肤有不错的保养和美容作用。丝瓜中含有的钙和磷也是孕妇需充足补充的,其可有效防止孕妇龋齿的发生,促进胎儿牙齿和骨骼的形成和钙化。丝瓜具有清热利肠的功效,常吃可通经络、行血脉、清暑凉血、通利肠胃、利尿消肿、解毒通便、生津止渴、祛风化痰、润肌美容,还能改善孕妇妊娠便秘。
瓜金针菇
原料:丝瓜100克,金针菇100克,盐、水淀粉、植物油各适量。 做法: 1。丝瓜洗净,去皮切段,用盐腌一下,避免发黑。 2。金针菇洗净,放入沸水中略焯一下,立即捞出,沥干。 3。锅中放油烧热后,放入丝瓜快速翻炒,再放金针菇同炒,用盐调味。 4。出锅前用水淀粉勾芡,炒匀即可。
营养提示:丝瓜有清热通便的功效,在炎热的夏天,既能补充营养,又有清热通便的功效。丝瓜中维生素B1含量很高,有利于大脑发育,对于准妈妈和胎宝宝的成长都有益处。 ★ 丝瓜的其他吃法
丝瓜炒鸡蛋
丝瓜洗净去皮切段,鸡蛋打散成蛋液。 先将鸡蛋炒熟;锅中放油烧热后,将丝瓜放入锅中翻炒熟透后,加盐,再放入炒好的鸡蛋炒匀即可。
丝瓜饼 丝瓜1根,海米50克,面粉100克,盐、胡椒粉、植物油各适量。 丝瓜洗净去皮切成丝;海米泡软。将面粉放入一个大碗中与水调成糊状,加入丝瓜、海米适量调匀。 平底锅中放油,烧热后倒入适量面糊,两面煎黄后即可。 蒜蓉丝瓜 丝瓜去皮、洗净,切片;大蒜剁成蒜蓉。锅中放油烧热后,用葱花炝锅,倒入丝瓜片翻炒,用盐调味,出锅前加入蒜蓉即可。
详细的介绍了一下丝瓜的好处和不同的做法,经常食用这些对我们的身体来说好处很多。对孕妇来说好处也有很多,这些对我们的身体都有很大的好处,尤其是在夏天的时候吃这些有清凉祛火的作用,作为孕妇饮用这些也是有很大好处的。当然吃丝瓜对孕妇来说好处很多。
丝瓜,具有清热解暑、解毒、活血化瘀、美容养颜、通经脉等一系列的功效。而且丝瓜在夏季是也比较常见,价格也较为便宜,所以丝瓜在菜桌上见到也就极为普遍。其中做法大都是炒丝瓜或丝瓜汤,所以难免也就经常在孕妇身边常见,但吃丝瓜汤是否可行,下面就为大家解答孕妇怀孕可以喝丝瓜汤吗。
孕妇是能喝丝瓜汤的。而且喝丝瓜汤也有它独到的益处。
1.丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁还有“美人水”之称,孕妇吃丝瓜能有效预防妊娠斑和妊娠纹的出现。夏天的时候孕妇喝丝瓜汤可以起到开胃消夏的作用。
2.抗坏血病:孕妇适量喝丝瓜汤可以抗败血症。因为丝瓜富含维生素C,每100克中就有8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
3.促进胎儿的大脑发育:因为丝瓜中含有丰富的维生素B,其特别有利于胎儿的大脑发育。所以为了胎儿的大脑发育,孕妇可以适量喝些丝瓜汤。
4.活血通乳:丝瓜有凉盘解热毒、活血脉、通经络、驱痰通奶的功效。孕妇在分娩之前,可以适量喝一些丝瓜汤,有助于产后通乳。
5.安胎养神:在营养学专著《随息居饮食谱》中记载了丝瓜可以安胎的说法:丝瓜一名天罗,甘凉,清热解毒,安胎,行乳,清肿,化痰。所以孕妇适量喝丝瓜汤,是有益的,对于产后失眠的孕妇来说是很好的食物。
通过回答孕妇怀孕可以喝丝瓜汤吗,大家也就不难看出丝瓜汤对于孕妇的益处是无法掩盖的,这么常见而不失味美,做法简单而不失营养的佳肴错过了岂不是可惜。不过需要注意的是,用法与用量上切不可大意,好的东西也是要把握好计量的。
丝瓜的功效与作用是我们大家都知道的,也因此受到了很多人的喜爱,但是怀孕期间的妇女适合不适合吃丝瓜呢?会不会有什么副作用或不良影响呢?我们今天就来解读一下。
丝瓜可作凉盘解热毒、活血脉、通经络。驱痰通奶之用;瓜嫩时除食用之外,液汁可以润肤,内服对称为丝瓜水,可作为化痰剂。一部分瓜种老熟后,长出坚韧的网状纤维,既成丝瓜络,中医处方用于通经络、消肿胀、化痰湿,也能作为沐浴时擦身之用。
孕妇及产妇吃丝瓜是很有好处的,但要注意不可过量。
食法:
1.凡老年人筋骨不舒、经络不和,可以用丝瓜、一薏仁煲鸡脚汤,不但清补,且能理湿。
2.小儿痰多,可常饮丝瓜、萝卜汤。
3.丝瓜切片炒肉或煲汤,味极鲜美,能促进食欲,是夏秋佐餐的佳肴。
丝瓜的功效与作用:
丝瓜治热痱
夏秋问一般小儿每因暑气困蒸,造成血分热重、头面各部发生疮疖痈疡,成人也可能生热疮、热疖。有此种现象,不分老少,皆可用丝瓜作为菜肴,另将丝瓜捣汁内服,能凉血解毒。旧时医书记载,小儿出痧麻痘疹后,可用丝瓜汁作为内服药,并以丝瓜肉摩擦全身,可湿润皮肤,减少湿症、热痱。
丝瓜能通乳
产妇乳汁缺乏,可用丝瓜衣、通草煲水内服。如当时无法买到丝瓜,可照古法向药铺购丝瓜子,与通草煲汤饮服。或另加猪手(外省人称猪脚)煮汤,大量饮服,便能通乳。如服上述汤汁仍不见效,可改用北芪二钱、当归三钱、白芷一钱、穿山甲二钱与丝瓜子炖猪手,饮汤食肉,极为有效。
瓜络通经络
瓜果的络,如橘络、瓜络,皆有贯穿经络、通滞化痰的作用。但丝瓜络较橘络更坚韧,功效也更大。老年人血气衰弱、筋骨运转不利、痰湿阻滞,用丝瓜络五钱、木瓜四钱、羌活二钱、独活二钱,煲茶代饮,极有效用。风湿病患者除服药剂外,另食丝瓜或用丝瓜煲糖水饮服,也是有益的。
食话:
早年伍廷芳博士提倡卫生,励行素食。在国外时,他曾将从中国带去的黄豆、绿豆广事播种,并将豆子罨成豆芽;又在园内遍植丝瓜、苦瓜,蔓生满园。伍氏除自食之外,还将多余的分赠邻里,并详述素食之益。西方人得之,也如法制食,皆赞不绝口。丝瓜中有一种特大特长的,名为水瓜。丝瓜干枯后成为丝瓜络,伍氏有洁癖,每日早晚沐浴必用丝瓜络遍擦全身,谓如此擦法能使肌肤红润、血脉通畅。
一般西方人效法试用,日久之后,竟成习惯。中国丝瓜络品种特佳,长者三尺。闻金山伯谈及战时丝瓜络输出中断,因而价格飞涨,每条售价美金二元。得之者仍极满意,用整条擦身,片刻间通体红润、血脉畅通。如用胶质摩擦,不能收此功效云。
对产妇来说,适当的吃一些丝瓜汤也是有好处的,丝瓜汤具有一定的利水利尿的作用,有很好的促进乳汁分泌的效果,对于产后奶水不足的女性来说,吃一些丝瓜汤能够促进奶水的充足,有很好的食疗的功效,当然在吃丝瓜的时候也要有所注意,它属于寒性的食材,不能吃得过多。
产妇可以吃丝瓜汤吗
产妇是可以吃丝瓜的。丝瓜含皂苷、脂肪、蛋白质等,丝瓜藤还含有植物黏液、糖胶、B族维生素、维生素C等,丝瓜水含硝石,其嫩瓜可做菜,老瓜可入药。丝瓜全部均可作药用,具有祛风化痰、凉血解毒、通经络、利血脉、下乳汁等作用。
丝瓜具有通乳的疗效。将丝瓜络和肉汤炖煮,不仅可以通乳,而且可以起到催奶的作用。专家建议出现乳汁分泌不畅,乳房包块,可以在中医的指导下,适当服用丝瓜络,以便通络通乳。
《罗氏会约医镜》中曾记载:“丝瓜凉血解毒,除风化痰。”丝瓜络15克,水煎服,每日2次,可用于治疗妊娠呕吐。一条丝瓜络切碎后焙至焦黄,研细成粉,分两次用黄酒少许冲服,可用于治疗腰痛。丝瓜藤60克,晒干切碎,微炒后研成细粉,每次服1.5克,每日3次服用,可用于治疗便血。鲜丝瓜叶或嫩丝瓜捣烂后敷于患处,每日2次,可治疗痈疖、无名肿毒等。
此外,多食用丝瓜,对产后出血过多或乳量不足以及便秘、大小便带血、疮肿、痛经等,有很好的辅助治疗作用。
产妇吃丝瓜的注意事项
产妇是可以吃丝瓜的,且丝瓜有催乳和疏通乳腺的作用。但需要注意的是,丝瓜中起到催乳作用的是丝瓜络,并不是瓜肉本身。一些产妇将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤,喝下后发现乳汁分泌旺盛,其实这主要还是高汤的作用,单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的。
但是如果将丝瓜络和肉汤炖煮,不仅可以通乳,而且可以起到催奶的作用。专家建议出现乳汁分泌不畅,乳房包块,可以在中医的指导下,适当服用丝瓜络,以便通络通乳。
产妇还要注意,因为丝瓜属于寒凉食物,在产后头几天最好先不要吃丝瓜,以免体虚无法承受寒气,反而不利于康复。而月子期间吃丝瓜则有催乳、美容护肤等功效。
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