青椒西红柿炒蛋是我们很多人都喜欢吃的一道菜,酸酸甜甜使很多人都吃完了在回味这道菜,很多人都想再吃第二遍,但是因为不了解青椒西红柿炒蛋的做法而不能在自己想吃的时候就能及时吃到,其实我们自己就可以做出来美味的青椒西红柿炒蛋,只是还不了解这道菜的做法,下面就让我们一起来了解一下青椒西红柿炒蛋的做法吧。
做法一:
原料:熟透西红柿2-3个、鸡蛋2-3只、花椒、大蒜、大葱适量;配料:盐、糖、食用油、料酒少许。做法:1、西红柿去蒂,切成厚片,切熟透的西红柿很容易流汁,可以将皮朝下,横断面朝上,这样下刀就好切多了。2、鸡蛋打散,切好葱花蒜片备用3、锅烧热,放入鸡蛋,旺火炒,鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态,鸡蛋炒到老一点,表面为金黄色,盛出备用4、再加少量油,放入花椒,炸成黑色捞出,炝入葱花蒜片,炒出香味儿后放入西红柿,炒几下,加一点料酒一点盐,好叫西红柿稀出水分,炒到西红柿皮都脱开,汤汁黏稠时,加入一点糖,和足够调味的盐,加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅,点缀香菜或香葱装盘。说到西红柿的皮,为什么不剥掉皮再炒呢,那样岂不真成了番茄酱拉,所以还是带着皮好,这才是完美中的不完美,咔咔,收工!
做法二:
原料:鸡蛋3个、西红柿2个、辣椒2个、油10ml、盐1匙
步骤:
1.先把辣椒,西红柿,切丁 装盘。 打鸡蛋 不会用筷子打鸡蛋的可以买打蛋器 。
2.锅里放适量的油 炒鸡蛋 鸡蛋炒至金黄出锅即可
3.放一点点油 油热后放西红柿 把西红柿丁丁炒出水 放盐 再翻炒 西红柿变成沙糊状 把鸡蛋放入 放入辣椒 翻炒
4.等西红柿的汁水干一些 关火 出锅
以上内容为我们介绍了青椒西红柿炒蛋的做法,我们可以学习一下这道菜,做给我们的家人吃,宴请宾客也可以做给我们的亲朋好友吃,我相信一定会赢得大家的一致好评的,赶快去学习和尝试一下青椒西红柿炒蛋的做法吧。
饮食一直是人们最重视的问题之一,自古以来,人们就流传着“民以食为天”的俗语,其实这是很对的一句话, 人是靠食物才能活下来的,所以人们一定会对这种自己赖以生存的物种重视起来。现在的家常菜越来越五花八门,下面就为大家介绍一下青椒西红柿炒蛋的做法。
做法一:
主料:青椒3个、西红柿1个、鸡蛋3个
配料:油适量、盐适量、生抽豉油适量
1 备齐材料洗净
2 西红柿切片,青椒切丝备用
3 鸡蛋打散备用
4 锅烧热,放少许油
5蛋液,煎制金黄色,盛出备用
6 青椒翻炒
7 西红柿翻炒
8炒好的鸡蛋翻炒
9 放盐翻炒
10 放入生抽豉油增香
11 翻炒几下,放几片彩椒丝,就做好了
注意事项:请记住这道菜不要放味精哦。
做法二:
主料:鸡蛋5个、西红柿适量、柿子椒适量
调料:色拉油适量、食盐1勺、香油少许、五香粉少许
1.鸡蛋磕入碗中,青椒直接用手掰成块。
2.葱蒜切碎。
3.鸡蛋打散(就我舅妈这神功,用一根筷子打的五个鸡蛋,太厉害啦)。
4.锅内放油烧热,放入鸡蛋用铲子划散。
5.放入葱蒜末,然后撒入少许五香粉。
6.放入青椒炒匀,然后放入西红柿块(我舅妈是把西红柿直接用刀切到锅里滴)。
7.加一勺盐,然后放少许香油(舅妈说她炒菜,很少放味精),出锅吧。
做法三:
主料:鸡蛋 (2个)
辅料:青椒 (3个) 番茄 (2个)
厨具:炒锅
1、蒜去皮番茄一起洗净。
2、番茄、青椒切块,蒜切片。鸡蛋磕开打散。
3、锅内放较多的油,烧热,放入蛋液炒散。
4、炒好的鸡蛋盛出来。
5、锅内留少许油,放入蒜片、青椒块同炒。
6、加入番茄块,不断用铲子挤压,让番茄汁水充分炒出来。
7、加入炒好的鸡蛋,放入适量盐和花椒粉。翻炒,让鸡蛋和番茄汁相互入味。出锅即可。
以上便是对青椒西红柿炒蛋的做法的详细解答了,希望对大家能够有所帮助。青椒可以选择不是很辣的那种,因为如果过辣了就会导致上火、起痘痘等症状,所以对饮食的要求一定要严格,不要得过且过,这样只会造成不好的后果。
目前人们的生活水平越来越高,所以饮食水平也在随着提高,人们家里的菜越来越多,越来越五花八门,但是有一道菜是让我们大家非常难以忘怀的,就是青椒西红柿炒蛋。这道菜“陪伴”我们很多年了,因为好做又好吃所以很受欢迎,今天就为大家介绍一下这道菜的做法。
做法一:
主料:青椒3个、西红柿1个、鸡蛋3个
配料:油适量、盐适量、生抽豉油适量
1 备齐材料洗净
2 西红柿切片,青椒切丝备用
3 鸡蛋打散备用
4 锅烧热,放少许油
5蛋液,煎制金黄色,盛出备用
6 青椒翻炒
7 西红柿翻炒
8炒好的鸡蛋翻炒
9 放盐翻炒
10 放入生抽豉油增香
11 翻炒几下,放几片彩椒丝,就做好了
注意事项:请记住这道菜不要放味精哦。
做法二:
主料:鸡蛋5个、西红柿适量、柿子椒适量
调料:色拉油适量、食盐1勺、香油少许、五香粉少许
1.鸡蛋磕入碗中,青椒直接用手掰成块。
2.葱蒜切碎。
3.鸡蛋打散(就我舅妈这神功,用一根筷子打的五个鸡蛋,太厉害啦)。
4.锅内放油烧热,放入鸡蛋用铲子划散。
5.放入葱蒜末,然后撒入少许五香粉。
6.放入青椒炒匀,然后放入西红柿块(我舅妈是把西红柿直接用刀切到锅里滴)。
7.加一勺盐,然后放少许香油(舅妈说她炒菜,很少放味精),出锅吧。
做法三:
主料:鸡蛋 (2个)
辅料:青椒 (3个) 番茄 (2个)
厨具:炒锅
1、蒜去皮番茄一起洗净。
2、番茄、青椒切块,蒜切片。鸡蛋磕开打散。
3、锅内放较多的油,烧热,放入蛋液炒散。
4、炒好的鸡蛋盛出来。
5、锅内留少许油,放入蒜片、青椒块同炒。
6、加入番茄块,不断用铲子挤压,让番茄汁水充分炒出来。
7、加入炒好的鸡蛋,放入适量盐和花椒粉。翻炒,让鸡蛋和番茄汁相互入味。出锅即可。
综上所述,以上便是青椒西红柿炒蛋的做法是什么这个问题的答案了。青椒可以把辣融到菜里,而且是很鲜的那种辣,西红柿有点酸,但是营养在里面,然后鸡蛋的香味可以让整个菜都香味四溢,有兴趣的朋友可以参考一下。
西红柿炒蛋是我们都再熟悉不过的一种菜了,我们每天都可能会吃西红柿,西红柿的吃法有很多种,不同的吃法做出来的味道也不一样,现在又出现了很多种关于西红柿的吃法,西红柿炒蛋就是其中的一种,可能大家对于西红柿炒蛋的做法还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起来了解一下菜谱西红柿炒蛋的做法吧。
做法一:
1.把鸡蛋打匀,加少许盐,然后均匀倒入油锅,油温不宜太高(一般六七成热就行),把鸡蛋均匀倒入油锅后(炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口)。用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长,刚一凝固即可,这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩。
2.然后,把炒熟的鸡蛋倒出来,重新在锅里倒上油,等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末、西红柿块儿、尖椒丝一起倒进锅里爆炒,等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时,加少许盐后,再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中,和匀即可出锅。
做法二:
材料:鸡蛋两个、西红柿3个、盐、鸡精 、大蒜、葱 做法: 1、在锅中放入适量的油,油热以后放入 蒜末,翻炒至蒜末变色,加入少许的醋。 2、把打好的鸡蛋倒入锅中,把锅不断的 倾斜,这样可以做出整块的圆圆的鸡蛋饼 ,如果做得不圆也没关系,反正是自己吃 的。 3、起锅,把鸡蛋放到干净的盘中。然后 在锅里放些油,把切好的西红柿放入锅中 ,翻炒片刻,加入一碗水,用中火煮。如 果想很快就能起锅吃菜的话,可以把西红 柿压扁,这样很快的西红柿和皮就会分开 并且能作出好吃的西红柿酱来,然后把刚 才做好的鸡蛋放入锅中一起用小火煮5分 钟。让西红柿的汁完全渗透到蛋里。 4、最后,加入盐、鸡精、切好的葱末就 好了。 特点:酸甜可口,鸡蛋里有浓浓的西红柿 的味道,一咬鸡蛋就能吃出很多的汤汁哦
以上内容为我们介绍了菜谱西红柿炒蛋的做法,相信大家对此都已经有了一个更为清晰的认识,我们自己在家中都可以做出来美味的西红柿炒蛋,你如果也特别喜欢尝试做一些新鲜的菜肴,不妨按照以上的方法赶快去试一试吧。
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,青椒火腿炒蛋的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。
2、备好蒜蓉,青椒、火腿切斜段,鸡蛋加少量清水和食盐打散;
3、锅中坐少量油,油温约八成热时倒入蛋液;
4、小火翻炒,将鸡蛋铲做小块,炒好后盛出备用;
5、另起锅放油少许,油热后放入蒜蓉爆香;
6、倒入火腿大火翻炒出肉香味;
7、接着放入青椒继续翻炒;
8、翻炒均匀之后,调入生抽和食盐;
9、最后放入炒好的鸡蛋,大火迅速炒匀即可;
10、关火,盛盘。
11、充斥着鸡蛋和火腿香气的一道下饭菜——
青椒火腿炒蛋的做法简单,容易学会,而且耗时较短,只要一个休息的空挡,美味即可出锅。
青椒虾仁炒蛋是非常好的一道保健产品,但有一定的利尿消炎的作用,对于预防肠胃疾病也有很好的效果,有很好的促进消化的作用,营养功效比较好,具有一定的减肥瘦身的作用,对于慢性疾病患者来说,适当的吃一些都有很好的保健功效。
准备鸡蛋两个,准备虾仁一百克,另外准备柿子椒一个,准备适量的色拉油,食盐,料酒,生抽和小葱。
先把虾仁去掉虾线清洗干净,然后放到碗里面,放入少量的盐,再放入适量的料酒,用手抓匀腌制一会儿。把两个鸡蛋打入碗中,加入少许的盐和料酒,搅拌均匀,鸡蛋里面放入料酒和盐,不但能很好的入味,而同时炒出来的鸡蛋非常的鲜嫩。
把青椒清洗干净,切成块儿,锅中放油,油温七成热的时候放入蛋液,鸡蛋液凝固的时候翻炒,然后放入葱花,翻炒均匀,最后放入青椒,放入虾仁,大火翻炒数下加入少许的生抽,这样青椒虾仁炒蛋就做好了。
青椒虾仁炒蛋的方法比较简单,但是营养作用却比较好,尤其在补钙方面的效果比较好,里面有鸡蛋,有虾仁,有青椒,可以说营养比较均衡,既有蛋白质也有脂肪,同时还有维生素和多种微量元素,对于体质虚弱或者是老人孩子,都是非常好的保健菜品,既能提高免疫力水平,也有很好的促进肠胃的功效。
我们都知道身体每天都需要大量的营养元素,其中维生素就是我们身体中所必须的营养,如果缺少维生素总是会导致我们身体缺少出现一些问题,但是如果我们能够合理的搭配好饮食,就能让我们的身体变得更加健康,其中番茄青椒都是生活中最常见的蔬菜,它们的营养价值非常丰富,搭配在一起进行制作还是一道非常好的下饭菜,下面一起了解一下番茄青椒炒蛋的做法。
番茄青椒炒蛋的做法
食材明细
番茄 2个土鸡蛋 4个姜、酒、酱油、蚝油、糖、盐、香油、水淀粉。
制作方法
1先把番茄洗净,切块状。
2鸡蛋打匀,加少许盐,再加两三滴白酒与酱油最后放少许温水(这样炒出的鸡蛋松软,形状好,还很香哦)。.热油锅,鸡蛋液沿锅壁倒入,等到成型后,用铲子铲成小块,盛出待用。
3锅里留少许油,倒入番茄青椒翻炒,放少许糖,蚝油,豆瓣酱,少许酱油。
4等到番茄出汁,把炒好的番茄汁倒入炒好的鸡蛋里,滴几滴香油就大功告成了~呵呵!喜欢这酸酸甜甜的味道,超级下饭哦)。
小贴士
诀窍:滴2滴白酒到鸡蛋里会特别的香,酱油会使鸡蛋的颜色特别好看~放少许温水鸡蛋会很嫩
上面就是对番茄青椒炒蛋的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作,其实生活中最美好的事情就是能够多发现一些食物的制作方法,能够让我们的身体获取健康,另外想要身体健康除了调整饮食之外,平时饮食上注意营养的均衡并且多进行户外运动。
青椒炒西红柿这种做法相信很多人都是没有尝试过吧,主要是因为西红柿跟青椒看起来是不搭配的,一种是酸酸甜甜的,一种是辣的,但是这两种食材是可以搭配一起做的,没有吃过的朋友可以尝试一下它的做法,因为青椒西红柿含有很多的维生素,对身体是有益的,而且做法比较简单。
原料:西红柿,青椒,鸡蛋
配料:花生油,蒜,盐
做法
1:分别将西红柿、青椒洗净切块
2:将鸡蛋炒熟,蒜切小片
3:底锅热油,爆蒜香,然后倒入西红柿炒至粘软
4:放入青椒稍炒片刻,再倒入炒好的鸡蛋
5:出锅前加盐即可
青椒是可以和西红柿同吃的。两种蔬菜都是我们生活中常见的,做法也非常的简单。
青椒味辛、性热,入心、脾经,有温中散寒,开胃消食的功效;能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
西红柿性微寒味甘酸,生津止渴,凉血养肝,清热解毒,其所含的有机酸,可软化血管,促进钙、铁元素吸收,对肠道粘膜有收敛作用。所含苹果酸和柠檬酸,可帮助胃液消化脂肪和蛋白质。而且含维生素高而热量较低,是人们需要节制饮食时的良好解饥食品,
对保持女性身材苗条有一定作用。
吃青椒的禁忌:
适宜跟青椒同食的食物:
1、青椒与苦瓜同食,可以使人体吸收的营养更全面,而且还有美容养颜,瘦身健体的效果。
2、青椒与空心菜同食,有降低血压、止痛消炎的作用。
3、青椒与肉类同食,可以促进人体对营养的消化和吸收。
4、青椒与鳝鱼同食,不但开胃爽口,还可以降低血糖。
禁忌跟青椒同食的食物:
1、青椒与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收,降低其营养价值。
相信大家对于西红柿炒蛋面都情有独钟吧,西红柿炒蛋面是一种老少皆宜的食品,西红柿中而且富含了大量的营养,长期食用,对于我们的身体也是大有裨益的,我们可能做出来西红柿炒蛋面味道不是很好,甚至一些人还不熟悉西红柿炒蛋面的做法,下面就让我们一起来了解一下西红柿炒蛋面的做法吧。
做法一:
材料:西红柿,鸡蛋 配料:植物油,盐。 鸡蛋炒西红柿1注意:西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。 制作过程: 1、西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐。 2、锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油,等油热了的时候,倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取,不过等熟练以后再说吧),这个时候锅里面应该还有一些油,把西红柿翻进去,翻炒几下。由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。
做法二材料:西红柿3个 鸡蛋3个 还有尖椒一个 配料:葱 盐 鸡精 制作过程: 1、把鸡蛋打匀,加少许盐,然后均匀倒入油锅,油温不易太高(一般六七成热就行),把鸡蛋均匀倒入油锅后,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长,刚一凝固即可,这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩。 2、然后,把炒熟的鸡蛋倒出来,重新在锅里倒上油,等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末、西红柿块儿、尖椒丝一起倒进锅里爆炒,等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时,加少许盐后,再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中,和匀即可出锅。
做法三材料:鸡蛋5个,西红柿150克,青豆50克, 配料:植物油6汤匙,盐1茶匙,糖2汤匙,味精适量。 鸡蛋炒西红柿2制作过程: 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切块待用;青豆仁用开水煮熟,捞出沥干水分待用。 2、将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅置于旺火上,放油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,炒熟后,下西红柿、青豆仁,最后下糖、盐、味精,调好咸淡,炒匀后出锅即成。
以上内容为我们介绍了西红柿炒蛋面的做法,西红柿炒蛋面这道美味的菜赢得了我们很多人的一致好评,对于这种菜,我们应该仔细的研究一下它的做法,争取做出来最美味的西红柿炒蛋面,心动不如行动,赶快去尝试一翻吧。
西红柿炒蛋的做法如何呢,对这佳肴在制作上,也是比较简单,但是制作过程中,都是要掌握一些技巧,这样制作的时候,才不会有任何问题出现,使得制作的时候,都是能够顺利的进行,西红柿含有的维生素c很多,鸡蛋含有的蛋白质、脂肪很多,所以它们对人体健康帮助很大。
西红柿炒蛋的做法任何呢,下面就详细的介绍下次,使得对这样佳肴的制作方法,都是有着很好的了解,在制作的时候,也都是可以知道如何做最佳,利于身体健康。
西红柿炒蛋的做法:
材料:
西红柿,鸡蛋
做法:
1、西红柿洗干净切块,鸡蛋磕开去壳,把鸡蛋液用力打散备用
2.用平底锅热锅,倒入适量的油,调小火,鸡蛋液加少许盐搅拌后倒入锅里,慢慢地把鸡蛋炒成块状(注意观察火候,鸡蛋保持流质即可,太老影响口感)
3.下油热锅,放入西红柿,翻炒几下,加点水煮约3分钟,皮肉分离后把炒好的鸡蛋加入混炒几下,然后加适量的白糖、盐调味即可关火上碟(如喜欢番茄味浓一些可加一点番茄酱)。
花样西红柿炒蛋
材料:
西红柿1个,鸡蛋2个,豇豆2根,蒜2瓣,盐1/2茶匙,蚝油1/2茶匙,料酒1/2茶匙
做法:
1.鸡蛋打散,调入料酒和一点点清水,搅拌均匀
2.锅烧热倒入少许油,待油8成热时,倒入鸡蛋,用铲子快速画圈拌炒,炒至蛋液凝固结块后,从锅中盛出备用
3.另起锅,再次加入少许油,油7成热时,将豇豆倒入翻炒2分钟
4.再放入西红柿炒1分钟
5.放入蒜片,淋入少许清水,盖上盖子,用中小火焖3分钟左右
6.打开盖子,淋入少许蚝油
7.再调入适量盐
8.最后将炒好的鸡蛋倒入,转大火迅速翻炒1分钟,待汤汁略干即可。
通过以上介绍,对西红柿炒蛋的做法也是有着很好了解,所以在制作这样佳肴的时候,都是可以选择以上方法,但是要注意的是,对这样佳肴制作的时候,也是要适量,鸡蛋如果吃不完,下次在吃也是会有腥味,使得吃的时候不会喜欢。
现在医学研究证明,一个人每天食用2-3个西红柿就可以满足人体对多种维生素和一些矿物质的需求,西红柿的营养成份非常高,能够起到促进骨骼生长的作用,同时还可以缓解眼睛干燥,建议经常用电脑的朋友可以常吃,下面我们就来为大家讲一讲西红柿炒蛋的正确做法:
材料 :熟透西红柿2-3个,鸡蛋2-3只,花椒、大蒜、大葱适量;
调味料:盐、糖、食用油、料酒少许;
西红柿炒蛋的制作过程:
1.西红柿去蒂,切成厚片,切熟透的西红柿很容易流汁,可以将皮朝下,横断面朝上,这样下刀就好切多了。
2.鸡蛋打散,切好葱花蒜片备用。
3.锅烧热,放入鸡蛋,旺火炒熟,鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态,鸡蛋炒到老一点,表面为金黄色,盛出备用。
4.然后再加少量油,放入花椒,炸成黑色捞出,炝入葱花蒜片,炒出香味儿后放入西红柿,炒几下,加一点料酒一点盐,好叫西红柿稀出水分,炒到西红柿皮都脱开,汤汁黏稠时,加入一点糖,和足够调味的盐,加入鸡蛋。
5.翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅,点缀香菜或香葱装盘。说到西红柿的皮,为什么不剥掉皮再炒呢,那样岂不真成了番茄酱拉,所以还是带着皮好,这才是完美中的不完美。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质;蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋是很好的健脑食品。
这道菜是呢我们国家很多地区都经常能吃到的一道菜肴,因为西红柿炒鸡蛋制作起来简便,吃起来味道和口感也非常的好,而且还非常的有营养,非常适合老年人和小孩食用,在此建议大家在选用西红柿的时候,一定要选用熟透的西红柿食用。
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