养生骨头汤的做法
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活越来越好，人们越来越注重养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《养生骨头汤的做法》，但愿对您的养生带来帮助。
我们很多家庭都会有每顿饭喝汤的习惯吧，这种习惯是非常好的，可以有效的帮助我们进行消化，同时汤中的营养物质也能有效的提高自身的体质，现在人们的养生意识又比较强，我们都可以尝试着学着做一做养生骨头汤，可能大家对于养生骨头汤的做法还不熟悉，下面就让我们一起来了解一下养生骨头汤的做法吧!
银耳汤
夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。
做法：
取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
鹌鹑汤
(2~3人分量)
材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
适合清热去湿，润肺化痰。
莲子鸡心汤
原料：鸡翅4只，鸡心10个，莲子2把，水发木耳1把，葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量
做法：鸡翅和鸡心洗净，放冷水砂锅中，加4小碗水，煮开后去浮沫，放入莲子，再加入各种香辛料，小火煲1小时，加入木耳，再加入盐，继续煮10分钟，最后用胡椒粉略调味，即可食用。
特点：夏天燥热，人们容易心烦，喝这个汤有利于安定情绪，也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。
菊花萝卜汤
材料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。
做法：胡萝卜先洗净切成片，放入盘中待用。然后把锅放在火上，注入清汤，放入菊花、食盐。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。
玉米汤
材料：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分)，鸡爪三对，清水一千五百毫升。
做法：猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。
以上内容为我们介绍了养生骨头汤的做法，汤类食品是我们都可以尝试去做的，汤类食品中可以把物质的营养全部溶在汤里面，通过食用养生骨头汤可以提高我们的体内营养物质水平，可以减轻我们疾病对我们身体健康的威胁和困扰。
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常喝骨头汤对我们的身体来说有许多的好处，骨头中含有非常丰富的胶原蛋白，非常适合体质虚弱、骨病患者、孕妇、产妇、老人、小孩等食用，因为骨头中的营养非常容易被我们体吸收，它所富含的胶原蛋白可以促进身体和微循环，骨头的汤的做法有很多种，下面我们就来简单的学习几种做法：
材料:新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。
姜切片（三、五片即可），七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。
做法:
1.将以上准备好的材料同放一锅中，加清水（清水多放些，一次加够）。
2.置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时，加少许盐调味，再炖约10分钟关火即可。
冬瓜排骨汤
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
制法：
1、冬瓜切成寸块。
2、排骨烫去血水。
3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。
特点：此汤味道清淡，利于清热。
莲藕排骨汤
材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块 调味料：盐、米酒少量
制法：
1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
在我们平时熬汤的时候，总会认为是熬的时间越久越好，其实这种说法是不太科学的，熬的时间太久会破坏骨头的营养元素，所以建议我们最多有两个小时熬制就可以了，盐要在快出锅的时候放，味道才会更鲜美。
月子期间适当的吃一些大骨头汤对于补充钙元素是有很大帮助的，而且月子期间喝大骨头汤可以促进下奶并且对于宝宝的骨骼发育是很好的，所以产妇应该多喝一些骨头汤。骨头汤的制作方法是比较简单的，只要将骨头放进锅里煲汤就可以了，而且骨头汤有助于孕妇的身体恢复。
产妇大骨头汤的做法
猪肉骨头汤的制作材料：
主料：扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克,清水5公斤。
猪肉骨头汤的特色：
香而肥腻。适用菜肴：清炖狮子头等。
教您猪肉骨头汤怎么做，如何做猪肉骨头汤才好吃：
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。
3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。
4、一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。
产妇喝大骨头汤的好处
骨头汤对人体是有很多好处的。骨头汤也正是由于这个因素的存在而深受人们的喜爱。根据你的描述，首先，建议孕妇和骨头汤。其实骨头汤人人都可以喝。骨头汤在炖制的时候可以适量加点醋，这样可以使得骨头内的钙质充分的溶解在汤水内，孕妇喝了有补钙的作用，还可以提高孕妇和胎儿的免疫能力。另外，骨头汤内还含有很多营养物质。孕妇喝了可以补充胎儿生长发育所需要的营养物质。
本文详细介绍了产妇大骨头汤的做法，也介绍了产妇喝大骨头汤的好处。作为一名产妇，最好是积极滋补自己的身体，如果乳汁不是很充足更是需要及时喝一些汤汤水水的。本文介绍的这款大骨头汤的做法很简单，产妇可以制作喝汤哦。
灵芝能够解毒保肝等很多的功效，而骨头或者是排骨的营养也是很多的，两者的价值也常常在饭桌上体现了出来，特别是排骨或者是骨头等所需的花费较低的两种食材，更是常常出没。那么两者在一起价值也是不言而喻的，下面就来介绍灵芝骨头汤和灵芝排骨汤的具体做法。
灵芝骨头汤做法：
1.将骨头洗干净，焯水，清洗干净，备用。
2.将灵芝、红枣和蜜枣浸泡一会，清洗干净，备用。
3.锅里加水，随冷水放入骨头。
4.加入灵芝、红枣和蜜枣，大火煲5分钟。
5.转小火煲2小时左右。
6.瞧！很简单吧。
7.美味的灵芝汤就做好啦。
小贴士
1、猪骨头要焯水，将血水清洗干净再煲汤，这样做出来的汤就不会有肉臊味。
2、这道汤大约煲2小时左右，掌握好火候，食材的营养就会留在汤里，增加食疗效果。
灵芝排骨汤做法：
第一步：将灵芝洗净掰成块状，排骨洗净，用水先焯一遍，去去腥气。
第二步：将灵芝与排骨一同放入砂锅内，再加些大料，姜片，红枣，别的不要加太多，以免夺走灵芝药性。
第三步：开文火炖，要小火慢慢的炖，大约半小时后关火就可以了
功效：本食疗汤能滋补肺气，提高免疫力，减少外感，对于体质弱易感冒或易咳嗽者尤为适宜。
如果嫌灵芝太苦，不好喝的话可以先用灵芝熬水，反复二遍，熬好的水可以直接饮用，用剩下的灵芝煲汤，这样汤不仅不会苦，还会有甘甜的味道。而且直接饮用灵芝水药效会更强一些，这样即好喝又能使灵芝药性完全释放出来。
注意的是如果女性来了月经最好等月经走后再喝，因为灵芝有增强细胞携氧含量、增强新陈代谢和血液流速的作用。如果是好的灵芝产品，吃下去90分钟后，可以通过微循环检测仪检测出来，血液微循环会流畅和加速很多。所以防止量大，等过后再吃为好。
以上就是关于灵芝排骨汤和灵芝骨头汤的做法，是不是非常简单呢。不管是灵芝骨头汤还是灵芝排骨汤，其都能促进血液的循环，降低血糖等多种功效，为了家人的健康，是很值得推荐的。并且两种汤的味道也很好，所需的材料也很常见，赶紧动手来做一做这么棒的补品吧。
骨头的种类是比较多的，而且骨头主要是用来煲汤的，骨头汤是可以补充钙元素以及促进骨骼发育的，所以建议大家可以在生活中多喝一些骨头汤。对于圆骨头汤的制作方法，大家可以将圆骨头汤跟生姜以及胡萝卜，玉米放在一起煲汤，这样煲出来的汤味道是比较清甜的，建议大家可以好好的学习圆骨头汤的做法。
骨头汤
材料:
新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。
姜切片(三、五片即可)，七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。
做法:
1.将以上准备好的材料同放一锅中，加清水(清水多放些，一次加够)。
2.置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时，加少许盐调味，再炖约10分钟关火即可。
养生骨头汤菜谱
冬瓜排骨汤
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
制法：
1、冬瓜切成寸块。
2、排骨烫去血水。
3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。
特点：此汤味道清淡，利于清热。
莲藕排骨汤
材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
调味料：盐、米酒少量
制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用;
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
苦瓜排骨汤
苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。
待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎;用鸡粉代替味精，味道更好;此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。
番茄又称西红柿，西红柿还有大量的维生素C，西红柿可以与牛腩搭配做西红柿牛腩，说到西红柿很多人脑海里马上出现的就是西红柿炒鸡蛋，因为作法简单，营养丰富被许多年轻人追捧，然而当西红柿遇到骨头可以说得上完美，骨头含钙很高，当钙和维生素结合营养是非常丰富的，下面我们一起分享下番茄骨头汤的做法。
番茄排骨汤是指排骨加水煎熬，等快快熟时，加入切好的番茄，再煲一会即可。
做法编辑
原料：
小排骨12两番茄2个 罐头辣肉酱1罐 小鱼乾 少许文蛤1/2斤 酱油 2大匙米酒1大匙 胡椒粉 少许太白粉3大匙 盐 适量
制作：
(1)排骨腌3～5分钟，然後油炸至金黄。蕃茄切块。
(2)蕃茄、小鱼乾、文蛤与排骨一同放入焖烧内锅，加适量水煮开後，续煮3分钟，接著移入外锅焖1小时。
(3)食用前加入1罐肉酱及少许盐调味即可。
4做法二编辑
原料：
番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵 调味料：番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。
特色美味番茄排骨汤图片(17张)
制作：
1、小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。
2、圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
3、煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。
5做法三编辑
主料：排骨500克(斩块)
配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许
调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右
制作方法：
1、土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。
2、排骨焯水后煲汤，约3小时。
3、用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。
4、排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄?
不同制作方法番茄排骨汤图片(13张)
排骨汤。
特点：
开胃、健脾、汤色亮丽。
小窍门：
番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。
健康提示
温馨提示：暑期天气炎热，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤，开胃、健脾、汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。
番茄骨头汤的做法特别简单，而且番茄和骨头的营养价值都是非常高，美食也是美好生活的一部分，我们不仅要会享受美食也要学会做美食，番茄骨头汤老年人和小朋友多饮用对身体有很大的好处。
榴莲是我们非常熟悉的一种水果，榴莲不但味道很好而且还有极好的养生功效和保健的作用，经常吃榴莲有利于我们的身体健康，榴莲可以起到很好的补肾功效，此外榴莲在抗衰老上面效用也是很显著的，榴莲的吃法有很多种，我们既可以直接食用榴莲，也可以采用榴莲来做菜。
用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，简单地将其煎淡盐水服用，可降火解滞，正好与食榴莲肉的热相抵，你就不用担心吃多上火了。
今天就做款鲜美清润养阴又清补的骨头汤来滋润心爱的家人吧!
主料：猪骨头、莲藕、榴莲核、桂圆、新鲜的老莲子和玉米。
榴莲核骨头汤的做法
1、猪骨洗净放置锅内注入适量水烧开焯去血水捞岀备用;
2、将莲藕、玉米洗净切块，榴莲核、莲子去外皮冲洗干净桂圆洗净备用;
3、另取一煲汤用的锅，注入热水再把材料1放;
榴莲核骨头汤步骤
4、转大火烧开用汤勺將上面的浮末清除;
5、接着放入莲藕、玉米、榴莲核、桂圆肉大火烧开再转小火煲一个半小时;
6、1个半小时候后再放入莲子煲三十分钟左右放适量的盐调味即可;
在上面的文章里面我们介绍了什么是榴莲，我们知道榴莲不但可以食用而且食用价值还很高，经常吃榴莲有利于我们的身体健康，上文我们详细介绍了榴莲骨头汤的做法。
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