养生的茶有哪些

2019-10-08 │ 养生的茶有哪些 养生茶有哪些

抹茶芝士做法有哪些

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《抹茶芝士做法有哪些》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

世界上,用抹茶制作的美食有很多种,人们经常会看到抹茶味的冰激凌,还会看到抹茶味的蛋糕,也有抹茶味的月饼,还有抹茶味的奶茶,同时也可以用抹茶来制作芝士,相信吃过芝士的人都知道,芝士是一种很好吃的美食,而芝士的做法也有很多种,有香蕉味,奶油味,草莓味,那么这个抹茶味的芝士到底是怎么做的呢?

生的做法: 把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成方块,生奶酪就制做成功了

熟的做法:熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时,先把熬制奶皮剩下的鲜奶,或经过提取奶油后的鲜奶,放置几天,使其发酵。当酸奶凝结成软块后,再用纱布把多余的水份过滤掉,放入锅内慢煮,并边煮边搅,待呈糊状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份,然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成不同形状。奶酪做成后,要放置在太阳下,或者通风处,使其变硬成干。

还可以用抹茶芝士来做蛋糕

1.将材料奶油奶酪,黄油,牛奶隔水融化,搅拌均匀。

2将抹茶粉,玉米粉,低筋面粉过筛到芝士糊中。

3再加入蛋黄和35g细砂糖。

4蛋白中粉三次加入70g细砂糖,打发至硬性发泡。

5打发好的蛋白分次拌入芝士面糊。

6将面糊倒入模具中,我用的是6寸圆模和一个小烤碗,我这个明显没有搅拌均匀,赶时间懒了一下。。

7烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟。

芝士汉堡

1,汉堡胚一对。

2、肉饼可以自己煎,也可以买现成的,但是要热一下。一般肉饼是咸的,大多数都是牛肉饼。如果你只是为了自己吃着方便,比如早晨啊,快又营养,你甚至可以换成火腿片。

3、放上黄瓜片、西红柿片、洋葱圈、奶酪片、沙拉酱、生菜叶。可以根据你的口吻增减。

4、最后,就是把他们夹好,淋上沙拉酱。(肉要热,其他常温的即可。)

温馨提醒:

1、面包坯子如果加入汤种会更加松软。

2、如果没有烤箱,可以买现成的面包来做。ys630.CoM

3、蔬菜的选择根据个人的爱好而定。

4、你也可以放一些沙拉酱涂在生菜上味道也不错。

5、或是放一些蕃茄酱,这随个人口味而定。

6、也可以放入少量的白糖和盐调试。

7、或是放一点番茄汁,味道也很不错,放多了会影响口感和味道。

8、这东西吃多的也不好,要适量食用。

以上就是这个抹茶芝士的做法,芝士还有很多做法,还可以用其他的方法来制作这个芝士,如芝士蛋糕,芝士还可以用来做各种各样的美食,还有芝士汉堡,而抹茶还可以用来做奶茶,做冰激凌,总之美食在不断的升级,各种美食就有不同的做法,一种材料也可以用来做多种食物。

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草莓抹茶芝士蛋糕的做法


喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过草莓抹茶芝士蛋糕,赶紧学一学它的做法,在打理食材的时候必须要细心一点,把沙子都处理干净,加入调味料的量必须适当,可以根据口味加入辣椒,让你吃的嘴巴爽、心里也爽。

2、消化饼放入拉链袋,用擀面杖磨成粉状

3、黄油放入微波炉加热30秒后,倒入消化饼粉末搅拌均匀

4、按照模具大小铺平,压紧

5、热水烧开后关火,奶油芝士隔水软化

6、加入糖粉搅拌均匀

7、吉利丁片先用冰水浸泡5分钟,沥干水后撕碎,放2小勺温水,再放入刚才软化芝士的热水中隔水搅拌到无颗粒状

8、倒入芝士糊中搅拌均匀

9、另拿一个碗倒入淡奶油,打发到如图提起打蛋器后有尖角出现即可

10、淡奶油中加入抹茶粉,拌匀

11、拌匀后分3次倒入芝士糊中,继续搅拌均匀

12、将草莓对切开后,沿着模具壁摆放整齐。加点芝士糊后,将剩余的草莓切丁平铺。如果要在蛋糕上做装饰的,别忘记留一颗草莓下来(2个半颗)待用。

13、最后将剩余的芝士糊都倒进去,放冰箱冷藏三个小时以上

14、完工!上面草莓要用奶油固定一下的哦

饭店的菜肴虽然可口,但可能隐藏一些卫生问题,草莓抹茶芝士蛋糕的做法简单,可以自己在家里做,保证卫生。

抹茶芝士冻饼的做法


不在家做饭,家里就难免会有些冷清,如果夫妻两个每天连吃饭都不在一起,感情是比较容易出现问题的,因此,即使工作再忙,也最好是在家做饭,抹茶芝士冻饼的做法简单,不会占据做饭者太多的时间。

2、把饼装入保鲜袋 用手捏碎

3、黄油隔热水融化 倒入饼干碎拌匀

4、倒入六寸模具 压平压紧实

5、在室温软化的奶油奶酪 加入抹茶粉搅拌

6、搅拌均匀 如图 (颜色有点不好看)

7、另外取个盘把淡奶油 打发

8、奶酪糊加入到奶油盘里 搅拌顺滑状态 加入柠檬汁

9、吉利丁片先用水凉软

10、牛奶加吉利丁隔化加热至融化

11、等牛奶放凉点点 倒入奶油奶酪糊 搅拌均匀

12、把做好的蛋糕糊 倒入六寸模具 入冰箱冷冻至少二个小时

13、脱模 用风筒吹下边缘放便脱模 表面周筛子撒上点抹茶粉做装饰

14、开吃 好好享受吧!

健康的生活离不开合理的饮食,抹茶芝士冻饼的做法其实是很简单的,而且营养也是不错的。

抹茶冻芝士蛋糕的做法


  抹茶冻芝士蛋糕是很多女生的最爱,但是大家知道怎么才能亲手作出抹茶冻芝士蛋糕吗?或者以后可以为自己的男朋友做呢?大家是不是很期待我来解说一下做法呢?美味的蛋糕做给心爱的她,下面让我们一起来学习一下吧。

一做法步骤

     1 将消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖碾碎,黄油用微波炉小火加热融化后倒入碾碎的消化饼干中搅拌均匀,然后放入蛋糕模中压实,放入冰箱冷藏备用

2将奶油芝士放在室温软换,吉利丁片冷水泡软。将软化的奶油芝士加入细砂糖打发变微白光滑无颗粒

     3加入酸奶油,搅拌均匀

     4用热水将抹茶粉和5克白砂糖倒入步骤4的乳酪糊中,搅拌均匀

     5将30毫升牛奶及20毫升鲜奶油放入微波炉容器中微波炉加热,放入泡软的吉利丁片,搅拌融化,倒入抹茶芝士糊中搅拌均匀

     6将面糊倒入小模具,放在装水的烤盘上,水浴烤制约30分钟。烤好后放凉,吃时装饰即可

二小窍门:

   1奥利奥中间的夹层,可  以不用去掉,因为做的是芝士蛋糕,可以用它来增加甜度。

   2、烤芝士蛋糕时,下面一定要插入盛有热水的烤盘,不然烤时会开裂现象。

   3、抹茶粉按照自己的口味添加,如果不喜欢可以不放。

   4抹茶份量要看个人用的抹茶粉。 个人不喜欢太甜的东西所以糖份在原配方上減少了很多,加上酸奶原本就有甜度的所以不用很多糖。如果觉得做甜了可以适量加一些柠檬汁。

    美味的芝士蛋糕,创新口味,添加了抹茶,系上了绿色的丝带,更加适合作为礼物送你的爱人,自己学会了怎么做抹茶冻芝士蛋糕了吗?为了心爱的她用爱心来学习吧,给我们的生活来增添一丝丝情趣。心动不如行动,一个小小的蛋糕一个浪漫的人生,让我们一起来书写以后的美丽生活,做自己喜爱的抹茶冻芝士蛋糕吧。

抹茶芝士的做法是什么


抹茶芝士做法是让我们很多人心动的一种食品,这种甜点也非常美味,抹茶芝士是很多人都特别喜欢吃的一种零食,而且这种零食是由奶油和蛋白质做成的,其中的营养价值也是非常高的,可能很多人对于抹茶芝士做法大全还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起来了解一下抹茶芝士做法是什么吧。

1、A料(蛋清55克,玉米油55克,牛奶95克)混合搅拌均匀;B料(低粉100克,抹茶粉5克,泡打粉2克)混合过筛后筛入拌匀的A料中;搅拌均匀至没有干粉颗粒;C料(蛋清200克,细砂糖120克,塔塔粉2克(可用白醋或柠檬汁代替))的蛋清加塔塔粉,分3次加入细砂糖打发至湿性(打蛋器先低速再高速最后转低速调整),切记是湿性,这是蛋糕片在卷起时不开裂的关键;

2、取1/3蛋白霜与抹茶糊翻拌均匀,手法是刮刀自2点钟方向向7点钟方向溜底刮起,顺势翻转刮刀,将底部面糊翻至表层,左手转动打蛋盆,重复动作,直至混合均匀;将混合好的面糊倒入剩余蛋白霜中;以同样手法翻拌混合均匀,蛋糕面糊完成;

3、烤盘底部垫油纸或油布,蛋糕糊从高处倒入,用刮板刮平,要确保厚薄均匀,入预热好的烤箱;190度烤18-20分钟左右,出炉自10CM高处将烤盘摔在台面上,震出烤盘内聚集的热气,用小刀沿四周划一圈;

4、台面垫油纸,将烤箱倒扣在油纸上脱模,同时揭去蛋糕片底部油布;将蛋糕片两侧毛边切掉略微晾凉备用;制作奶酪馅(奶油奶酪200克,细砂糖60克,淡奶油100克):这个过程在蛋糕片入炉烘焙时进行,先将奶油奶酪微波加热,每次五圈取出翻拌,至回软,加入细砂糖搅拌至融化;淡奶油100克打发至有明显纹路;

5、将奶油奶酪和打发奶油混合;蛋糕片晾至微温时,取一张新油纸垫在蛋糕片上(此时冲上的是底部)翻面,将馅料抹在上面,起始端厚些,末尾端尽可能薄薄的一点就好;用擀面杖卷起油纸,辅助将蛋糕片卷起

以上内容为我们介绍了抹茶芝士做法是什么,大家都可以按照以上的方法一步一步的做出来美味的抹茶芝士,大家一定都能够做出来抹茶芝士,如果你也是美食爱好者,就不要再犹豫了,赶快备齐原料,自己动手去尝试一翻吧。

芝士抹茶奶盖做法是什么


很多人都特别喜欢享受休闲时光,当然在这时肯定需要搭配一些甜品与饮品的。甜品自然不用多说,各式各样的蛋糕就可以,而饮品一般都是以奶茶奶盖为主。那么,很多店铺非常好喝的芝士抹茶奶盖做法是怎么制作出来的呢?喜欢奶茶的你一定不要错过它的做法,下面一起来学下吧!

芝士奶盖茶也很简单,奶盖和茶组装一下就好!上层的奶盖是用牛奶、淡奶油加奶油奶酪打发的,加点海盐就是海盐奶盖啦!下层的茶可以和我一样偷懒用茶包,也可以用自己喜欢的茶叶泡。喝的时候先喝奶盖再喝茶,之后还可以搅拌在一起变成奶茶哟~

食材食谱热量:27(大卡)

主料淡奶油150ml牛奶50ml

方法/步骤

1

茶包用热水冲开放置一边待用。(我做了红茶和绿茶版,喜欢喝冰的可以加上冰块)

2

准备一个较大的碗倒入150mL淡奶油;50mL牛奶;30g奶油奶酪!

3

加入20g糖和2g海盐。(喜欢甜的,可以在茶中加些糖,喜欢咸一点的还可以在奶盖中再加一些海盐)

4

低速打发,打到有淡淡的纹路就可以了。(加了牛奶的淡奶油打发时间会更久一些)

5

将奶盖缓缓地加入茶中。

6

在奶盖撒上一些抹茶粉做装饰。

7

网红芝士奶盖茶就做好了,开吃吧!

注意事项

加上海盐的奶盖,能更好的体现茶的香甜醇厚!

自己在家做要记得把芝士奶盖加超多,喝起来特别爽!

相关品种

楼尾鲜饮 有很多种类的奶盖茶 奶盖红茶 用的是斯里兰卡红茶

奶盖青茶 用的是阿里山的青茶

奶盖乌龙茶 用的是日式的碳培茶

奶盖绿茶 用的则是纯正的中国茉香绿茶。

抹茶舒芙蕾芝士蛋糕的做法


食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关抹茶舒芙蕾芝士蛋糕这道菜的做法。

2.21蛋白分2次加糖打至湿性,加入蛋黄低速搅拌均匀。

3.121烤箱170度,中层,20分钟,出炉后在烤网上晾凉。

4.212筛入粉类拌均,加入热的淡奶油搅拌均匀,倒入三能7寸的圆模。(淡奶油量少去直接加了)

8.另用一个盆放进蛋黄和砂糖搅拌后加进玉米粉、抹茶粉搅拌均匀。

9.煮沸的牛奶加进8的盆里快速搅拌,将盆放在沸水里面,用搅拌器快速搅拌蛋糊,直到粘稠为止立刻离开热水。

10.将9趁热倒进7的盆里面搅拌均匀。(这一步仍然隔热水打到融合。)

13.取1/4的蛋白霜加进11里面从下到上的方式搅拌。

16.180度烤箱15分钟后降低温度至160度烤25分钟,蛋糕会膨胀起来会开裂,没有关系,因为烤箱脾气不同,上面上色后就立刻关火,不要烤过头,然后不要立刻从烤箱里面拿出来,让它在里面静静的呆40到60分钟,你会发现蛋糕缩下去了,然后拿出来冷却后连模子一起包上保鲜膜进冰箱冷藏一个晚上。(我不想让蛋糕开裂,所以用160度烤30分钟,上色后加盖锡纸,降温到150度烤25分钟,静置30分钟。)

你的理解力超乎寻常,所以有了抹茶舒芙蕾芝士蛋糕的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。

芝士焗饭做法有哪些?


芝士局饭是很多人的最爱,尤其是在饥饿的状态下,这一道食物绝对是非常美味可口的,但是需要注意的是因为它会使用到很多的食材,所以相对来说热量也是比较高的,减肥的人要注意适量了。

一、鲜芝士焗饭

原料:米饭1份、大虾2只、虾仁15只、鱿鱼卷10片、蛤蜊7只、贝丁10个、橄榄油2小勺、西兰花100克、洋葱50克、小青椒1只、盐适量、白酒适量、黄油25克、面粉30克、牛奶100毫升、盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺, Ricos芝士酱100克。

做法:

1、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线,用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟。

2、锅中水烧开,将海鲜下锅焯30秒,然后迅速捞出,沥干水分。

3、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上,米饭上均匀铺一层奶酪,然后放入烤箱,180度20分钟。

4、黄油放锅中融化,加入面粉小火慢慢翻炒,加入100毫升牛奶不断搅拌,最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱,关火铲出

5、洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开,放入半小勺盐,将西兰花下锅焯熟,然后捞出。

6、锅中加入2小勺橄榄油,将切丝的洋葱下锅小火炒香,将海鲜下锅,倒入奶油酱,加入西兰花翻炒均匀。

7、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上,米饭上均匀铺一层Ricos芝士酱,然后放入烤箱,180度20分钟。

二、小贴士:

1、做焗饭的材料随自己喜欢,可以是海鲜、可以是肉类、香肠、甚至水果都可以,只要适合自己口味。

2、海鲜事先焯熟再拿来炒制和焗烤,否则会出大量水分,影响口感。

3、海鲜类放开水里氽烫时,只要30秒就要马上捞出,不能时间长了,因为后面还要经过炒制和焗烤,防止海鲜肉质变老。

4、用橄榄油将洋葱炒香后,再翻炒其他海鲜,海鲜的味道更好。

芝士年糕的做法有哪些?


年糕是一种美味小吃,老少皆宜,因此深得诸多人的喜爱。芝士年糕是其中的一种做法,操作过程并不难,只是要掌握细节,尤其放佐料的时候一定要根据年糕的量来,不能随意放,否则就不好吃了。

一、芝士年糕的做法

1.洋葱菜椒切好备用

2.先把年糕放进水里煮开,捞出放进冷水备用,以保持年糕口感,而且不易粘锅,即使你家不是不粘锅。

3.锅里放油,配料(洋葱,菜椒,火腿)下锅,依次放入辣酱,蚝油,酱油,沙司酱,然后冷水中捞出年糕放入翻炒,要起锅的时候放入一片芝士(这个依照个人口味)芝士变软就可以了

小贴士

看年糕多少,依照各自口味添加调料,辣酱一定要正宗就ok了

二、年糕的功效与作用

健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

三、如何挑选年糕

关于如何辨别问题年糕,专家提供了三个方法:辨别颜色,对颜色白润、色泽光鲜的年糕要留个心眼;闻气味,硫磺熏蒸后总会留下异味,硫磺熏制过的年糕酸涩的水磨气味会比较重;观察年糕表面,若年糕表面有绿豆般大小的红点,则很有可能是经过硫磺熏制的,因为硫磺粉熏蒸时散发出来的水蒸气冷凝后掉在年糕表面上有时会结成红点。

四、年糕的保存方法

数月,把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法,但要注意,浸泡在清水里的年糕需要每天清洗,水也要天天更换,这样才能保存更长的时间;如果你的年糕一直浸在水里,没清洗也没换水,已经出现酸味,就不能再吃了。另外,年糕洗净后,每块用保鲜袋包好,放在冰箱冷冻室里,吃多少拿多少,这个方法可以将年糕保存更久。

芝士蛋糕的做法有哪些


芝士蛋糕作为深受人们喜爱的甜点,在很多蛋糕店或是西餐厅都有销售,对于一些非常喜欢吃甜食的人来讲,如果能够清楚的了解到芝士蛋糕的做法那么将会增加他们对芝士蛋糕的喜爱。其实芝士蛋糕的做法并不是非常难,如果家里有烤箱的话那么完全可以自己亲手DIY芝士蛋糕,下面就将芝士蛋糕的做法与大家拿来分享,以便于我们做出更加美味的芝士蛋糕。

材料:

(八寸蛋糕量)奶油奶酪250,牛奶150毫升,糖80克,鸡蛋3个,玉米淀粉20克,低筋面粉2大勺,葡萄干60克,柠檬皮屑半个,动物性淡奶油130毫升,柠檬汁5毫升。

做法:

1.蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散,加入50ML牛奶,再加入玉米淀粉。

2.搅拌均匀,需要搅拌到玉米淀粉完全溶解,无颗粒状态的蛋奶夜备用。

3.将100ML牛奶与20克糖混合,放入可以高温加热的容器中,用小火煮沸后关火。

4.立即倒入蛋奶液,搅拌均匀,然后开小火继续煮至浓稠状的蛋黄糊,离火冷却备用,这步我感觉离火慢了点,显得有点干,就加多了点牛奶搅匀 。

5.把奶油奶酪室温软化后,用打蛋器打至顺滑,加入冷却后的蛋黄糊,再加入130ML的鲜奶油和半个柠檬皮屑,搅拌均匀。

6.筛入面粉,搅拌匀。

7.倒入葡萄干,拌匀成芝士糊。

8.开始打发蛋白,在蛋白里加入柠檬汁,将蛋白打至粗泡后,分三次加糖打发,打到湿性发泡即可。

9.盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里,用橡皮刀从底部向上翻拌均匀(不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里,继续用橡皮刀翻拌均匀。

10.把拌好的蛋糕糊倒入模具,抹平。端起来在灶台上用力震两下,把内部的大气泡震出来。在烤盘里注水,然后用锡纸将蛋糕模的底部包住,放入注水的烤盘里,再放进预热好的烤箱,中下层,150度,烤2个小时左右。

11.烤好后立即从烤箱中取出,冷却后脱模,在表面刷些柠檬汁和橙汁做的者喱(此步可省略)放冰箱冷藏过夜后再食用。

以上便是芝士蛋糕的具体做法,虽然看似比较简单,但是在制作的过程中也要多加注意细节上的问题,千万不要因为一时的疏忽没能制作出美味的蛋糕,除此之外大家还可以根据自己的口味爱好来适当的增加一些其他的辅料。

芝士炸虾球有哪些做法


芝士又被称作是起司和奶酪,是由牛奶发酵而成,芝士做出来的美食好吃又美味,平时芝士可以用来炒菜,可以用来拌面,还可以用来拌沙拉,今天就来为大家介绍一道芝士炸虾球的做法,鲜香美味的鲜虾,搭配上芝士酸酸甜甜的口感,既不花费力气又可以从中得到补钙的功效。

用料

马苏里拉芝士

蛋清

胡椒粉

淀粉

面包糠

橄榄油

马苏里拉芝士炸虾球的做法

虾去壳去肠线,剥成虾仁。马苏里拉芝士炸虾球的做法 步骤1

先剁成碎块,再用刀背剁成虾泥。加入盐,淀粉,胡椒粉,少许橄榄油,蛋清,搅拌到有些费力为止。马苏里拉芝士炸虾球的做法 步骤2

马苏里拉奶酪切成小块,取适量虾肉泥,包裹住芝士,然后揉搓成球,沾上一层蛋清,外部再裹一层面包糠。入油炸至金黄既可,捞出后可淋上各种酱汁即食。

以上为大家介绍的这一道芝士炸虾球,既美味又好吃,而且营养价值丰富在生活当中也受到人们的欢迎,利用节假日的时间大家来一起学习一下,方法和工艺是怎么样的?

芝士鱼丸的做法有哪些


鱼丸是我们平时经常会吃到的,我们走到街上的时候也经常会听到有人叫卖鱼丸,味道也非常的不错。可是大家吃过芝士鱼丸吗?芝士的味道是比较甜的,相信孩子们一定会非常喜欢的,那么我们今天就为大家介绍一下芝士鱼丸的做法有哪些吧!大家快来学习吧!

做法一

将鱼片切成鱼肉碎,依次加入料酒,胡椒粉,淀粉(在这里可以加一些蛋清,但我家宝宝鸡蛋过敏,所以只能加淀粉了)洋葱碎,姜末。

2.将鱼丸团成圆形,放入蒸锅中蒸12分钟(作为手残党的一员,我捏的鱼丸大小不均^_^)

3.蒸好后,会有一点芝士流出来,这个没关系的。之所以选择蒸,是因为煮的话,营养会流失

小贴士

做完以后放在冰箱冷冻,吃的时候拿出来热一下就可以了,我家宝宝还不太会咀嚼,所以吃之前用料理机打碎就可以了,大宝宝可以直接吃了)

做法二

1. 在砧板上一层保鲜膜,拆鱼骨,去鱼皮放在搅拌机里打,打成泥,鸡蛋去除蛋清,后和鱼泥均匀的搅拌在一起,用葱姜挤出汁水来,到进鱼泥里,加盐继续搅拌至粘稠,打发好的鱼泥放进冰箱里,腌制2小时(怎么看鱼泥打的好不好,用清水如果鱼丸漂浮在上面的就是打发好的)

2. 用手捏个小丸子出来,用筷子戳个洞放芝士和鱼子在捏好手打鱼丸做好了,做好一放在烧开的水里煮一会,这样就成型了

我们经常吃外面卖的鱼丸儿,但是,你们考虑过食品的安全了吗?我们不知道他们是怎样制作的,添加了什么材料,所以吃起来也不放心,而自己知道了芝士鱼丸的做法有哪些了,这样我们就可以在家里做鱼丸,我们也可以放心食用了。

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