肉沫娃娃菜的做法是什么？
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“肉沫娃娃菜的做法是什么？”，仅供您在养生参考。
在我们平时的生活中，娃娃菜绝对是餐桌上的常客，一般我们在吃火锅的时候就很喜欢。娃娃菜味道甘甜易消化，是我们家常菜的首选。很多人吃娃娃菜的时候就只是涮着吃，想不到别的方法。那么今天我就告诉大家一个娃娃菜的新吃法，让您告别单一的娃娃菜的吃法，那就是肉沫娃娃菜，做法很简单的哦。
一 食材 娃娃菜
辅料 蒜、肉、豆瓣酱
做法1、娃娃菜洗净，蒜切沫，肉切丁加少许料酒腌制好。
2、锅里烧开水放入娃娃菜至菜叶变透明菜百变软，捞出备用。
3、热锅下油，放入蒜末，爆香。
4、放入一勺豆瓣酱，炒出红油后放入肉丁继续煸炒，放入少许老抽和盐。
5、放入半碗清水，烧开，淀粉勾芡。
6、将汤汁倒在焯好的娃娃菜上即可。
二 食材 娃娃菜、粉丝、肉、豆瓣酱
做法1、干粉丝用冷水泡15分钟。煮熟以后备用
2、娃娃菜入沸水煮1-2分钟。
3、煮熟的娃娃菜摆在盘子中。
4、熟粉丝也一团一团的摆好。
5、锅中加食用油，炒香肉末，加葱姜蒜末和豆瓣酱，炒香之后加少量的水和鸡精调味。
6、把肉末酱，浇在娃娃菜上，汤汁淋在粉丝上即可。
三食材 娃娃菜、粉丝肉
做法 1、粉丝先在冷水中泡软后，取出，沥干水份。
2、小锅内注入高汤，加入切好的番茄，煮开。
3、接着加入泡软的粉丝，白菜叶儿，用中火，加盖慢慢煮。
4、再次煮开后，加入一匙炒香的肉末，少许食盐，以及胡椒粉调味，拌匀。出锅前撒上一把葱花，滴几滴香油，即可。
上面说的就是三种不同肉沫娃娃菜的做法，不知您学会了没。娃娃菜的营养价值比我们平常吃的大白菜的营养价值要高很多，如果您平常经常做法的话就建议您常吃娃娃菜。如果您不常做饭的话那也建议您尝试着做一下，很营养很健康的哦。
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家庭主妇有时候难免为做什么菜而发愁，尤其现在正是天气炎热，家里人一个个饭量减少，食欲大减，有时候就算做了一桌子的菜也没有动过几筷子。这时候就想做一些清淡有营养的菜，却不知道该做什么好。现在小编给大家推荐一道正适合夏天吃的菜——肉沫娃娃菜!接下来让小编告诉大家这道菜如何做。
做法一：
材料：娃娃菜，猪肉，剁辣椒，蒜末，油，生抽，蚝油，盐
做法：
1、将娃娃菜切成六小瓣，蒜末尽量切得细，肉切成泥状，材料准备好!
2、肉末装入小碗里加少许生抽，蚝油，盐，根据肉量适量放，不要太多，因为剁辣椒是咸的，多了会咸。拌匀，蒜末和剁辣椒放入碗中，起锅热油，油热后分多次浇在蒜末碗中，记得搅拌!
3、直接用热过油的锅煮水，焯娃娃菜，有油没关系，油可以保持菜的颜色，不用洗锅。根据个人口感决定煮的时间，简单焯下也行，待会还要蒸。焯过水的娃娃菜摆盘，码上肉末，在菜杆上多放些蒜末辣酱，肉末上码少许就行!
4、上锅蒸5分钟，就行。
做法二：
材料：娃娃菜1棵，蒜，淀粉，豆瓣酱
做法：
1、娃娃菜掰下来，洗干净，蒜切碎。
2、肉切成小块，加少许料酒腌好。
3、锅内烧水，开后加适量盐放入娃娃菜烫煮至 菜叶变透明，白色部分变软。
4、热油爆香蒜末。
5、加入一勺豆瓣酱炒出红油后没加入肉丁煸炒，加少许老抽和盐。
6、加半碗清水煮开，淋入淀粉勾的芡。
7、把肉丁铺在娃娃菜上。
肉沫娃娃菜清淡可口，是夏天最适合吃的一道菜。除此之外，别看娃娃菜是缩小版的白菜，它里面含有的钾十分高，倘若大家因为缺钾导致每天都昏昏沉沉的没精神，可以多吃一点娃娃菜，它含钾量可比大白菜要高很多呢。另外怀孕的女性也可以多吃，里面还含有大量的叶酸哦。
肉沫面是面食中一种比较常见的食物。有的朋友会喜欢吃带汤的香菇肉沫面，还有的朋友会更喜欢无汤的肉沫杂酱面。这就要看个人的饮食习惯了，小编就比较喜欢香菇肉沫面，因为有汤的感觉更有味道，而且不会觉得干。不知道你们会喜欢哪一种呢？不管哪种，好吃就是最好的方式。
香菇肉沫面
1、瘦肉切成肉末，加入少许生粉抓匀；香菇洗净挤干水分后切成片，香菇柄切成小丁，大蒜与生姜切碎，葱切花，生菜洗净沥干待用；
2、热锅放油，下入姜蒜末、香菇丁、辣豆瓣酱，煸出香味后放入瘦肉末，炒至肉末变色后放入香菇片，翻炒几下后放入胡椒粉、料酒，加入适量的水，大火烧开后再让其滚一分钟左右；
3、加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油后关火；
4、将生菜放入沸水中稍烫一下后捞出沥干待用；
5、锅内加入适量的水，将其烧至锅底部有小气泡往上冒出还未沸腾时，加入少许的盐，下入面条，再加入少许油，用筷子将面条轻轻拨动几下，以防沾黏锅底;待面条煮沸后加入少许冷水再将其煮沸，一般来说煮沸两次点两次冷水后，面条基本上就煮好了。捞出放入碗中；
6、将烫好的生菜放在煮熟的面条上，再将煮好的汤舀入碗中即可。
肉末杂酱面
1、将所有材料切小丁备用；
2、肉切细丁，也可以直接买超市的肉末；
3、热锅下肉丁炒熟；
4、加入洋葱丁，胡萝卜丁炒软，加入两种酱翻炒后加水，烤干水即可；
5、另起锅加水煮开，下面条煮熟，捞出凉开水拔一下，盛碗；
6、加入肉末酱，再盛碗面条汤。一顿快餐大功告成。
大家看了上面的做法简介，是不是觉得自己做一碗好吃的肉沫面也不是一件困难的事情呢？如果不知道自己喜欢哪一种，可以选择两种都试试哦，说不定你就会爱上肉沫面的。肉沫面简单好做，味道也好吃，非常值得大家一试。
秋葵肉末是属于一道比较常见的家常美食，主要材料是用肉末加上秋葵所制作而成，不仅口感比较好，而且营养价值非常丰富，是一道老少皆宜的菜品，经常食用秋葵对身体也有一定的好处，可以保护胃黏膜等，做法也很简单，将秋葵洗净切好后下锅，将肉末炒熟后放入秋葵调味即可。
肉末炒秋葵
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一;可消除疲劳、迅速恢复体力;且能使皮肤美白、细嫩
材料：
主料：黄秋葵、猪肉馅
辅料：蒜
调料：生抽、淀粉、食盐、花生油
做法
1、肉末下生抽、生粉、盐、油腌制10分钟。
2、取一锅，注入水烧开，加入几滴油和少许盐，放入秋葵，氽几分钟后捞起沥干水分后，切成圈状。
3、炒锅烧热下油，油热后下蒜末煸出味后倒入肉末翻炒均匀，炒至肉变色后，下秋葵继续翻炒。
4、加入适量的盐炒匀即可。
小贴士
1、秋葵要事先在水里焯一下，这样能够更好的熟且保持鲜绿的色彩。
2、秋葵不能挑选黄变白色，这种太老，不能吃;
饮食宜忌
宜：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
现在很多的人都是想要补充身体里面的蛋白质的。但是又不是的自己应该吃一些什么食物好，其实含蛋白质的一些食物在我们的平时生活里面是非常的常见的，比如鸡蛋喝一些肉类的食物，但是要是想要把这两种食物结合在一起的话，就会造成很大的困扰，有没有听过肉沫蛋羹，接下来就要介绍这一道菜系。
主料：精肉，葱各适量，鸡蛋里2只。配料：植物油 、盐、酱油、生粉等适量。
厨具：锅、盘子等等。
步骤：
1.将鸡蛋打入一大碗中，加适量盐和清水成搅拌成鸡蛋糊;葱洗净，切成葱花。
2,。精肉洗净，切成末，并将其装入一只小碗，加入适量的生粉和酱油用手或筷子将其抓匀，腌制5分钟。野餐。
3.将用生粉和酱油处理过的瘦猪肉倒入装鸡蛋糊的大碗中与鸡蛋糊混合，搅拌均匀。
4.将大碗放在蒸架上加盖，用中大火蒸8分钟左右即可。
5.起锅前撒上葱花即可食用。
· 肉末蛋羹是一道很简单的快手家常菜，强力推荐大家一试。我这个是用做丸子的剩料做的，平时做就剁点肉末、海米，再放点内脂豆腐。很简单，营养却很丰富。你想啊，里面有蛋、肉、茹、海米、豆腐等，简直就是每日必需的营养大全，又滑又嫩，少油少盐，一道菜搞掂全家老小。香滑软嫩的肉末蛋羹，拌饭吃也很美哦!蒸蛋的时候放冷开水，蒸出来的蛋会很嫩。入锅蒸的时候在碗上套个保鲜膜，蛋就不会起疙瘩了。
知道了这一道菜的话，那么就可以不用担心自己的身体补充不了蛋白质的情况了，只要平时生活里面多一些关注，那么就可以及时的知道还有很多可以补充蛋白质的食物的，只是这个是我们平时生活里面很常见的一种家常菜，做法也是很简单的。
刚开始听说娃娃菜的时候，我不由自主地想到了娃娃鱼。原因很简单，就是他们的名字里都带有娃娃这俩字，让我觉得很可爱。看着看着就想起小时候爷爷种的榨菜头了，娃娃菜和榨菜头真的好像啊。唯一不一样的就是榨菜头是一个一个的，而娃娃菜头是一棵长很多头的。 娃娃菜，是韩国进口我国的一款蔬菜，类型跟大白菜差不多，但一般只有白菜的五分之一大小，就是一个缩小版的白菜。娃娃菜性微寒，具有清热解毒、养胃生津等功效，对于怀孕妈妈可以多吃一些，因为里面含有的叶酸也比较高。娃娃菜头含有丰富的粗纤维、维生素C、维生素E等营养元素，娃娃菜头有润肠、帮助消化的功能，还有很好的护肤和养颜效果。
主料：娃娃菜、木耳、猪肉
辅料：葱、姜、盐、糖、味精、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
制作步骤：
1、娃娃菜洗净后切片。
2、木耳发好后去根、适当改小一些备用。
3、猪肉洗净后切片、葱、姜切末备用。
4、锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。
5、下入肉片大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。
6、下入木耳煸炒约1分钟后入娃娃菜。
7、加入盐、糖、味精调味后焖烧约2分钟左右，勾芡即成。
贴士:
1、肉片最好选用肥瘦相间的品种。
2、注意娃娃菜比较嫩，不要焖烧时间过久。
3、把里脊肉，放冰箱冷冻半个小时再切，切肉片会很容易，而且可以切的很薄。
娃娃菜和榨菜头这两种菜虽然形状有点相似，但是吃起来的味道却完全不一样。我一度认为，娃娃菜和榨菜头是近亲。但实际上这俩菜根本就互不相识的，是我自己多想了。个人觉得我娃娃菜比较榨菜而言，娃娃菜还是比较美味的。
我不知道有多少人了解肉沫米粉，其实大家就算不是很了解肉沫米粉。也应该知道米粉蒸肉，其实这两者差不多，但是今天我带来的是肉沫米粉。希望大家能够喜欢。而且，这次我没用超市已经配比好的料包，而是采用我们最常见的食材制作出来的，会更新鲜，更美味哦。
做法一：
主料米粉1块香葱3根
准备食材：肉末、米粉和香葱。
1米粉用开水泡20分钟后，捞起来;香葱切粒状，葱白和葱花分开。
2倒入适量的食用油，热锅后，放入葱白爆炒30秒，30秒后倒入肉末，中火翻炒1分钟。
3 ，1分钟后，倒入酱油和米粉，用筷子不停地搅拌2分钟。
4，2分钟后，加入葱花、盐和鸡精，再翻炒1分钟，就可以出锅啦。
注意事项
如果想米粉炒软一点，可以加适量的开水。
畜肉蛋白必需氨基酸充足，在种类和比例上接近人体需要，利于消化吸收，是优质蛋白质。但间质蛋白必需氨基酸不成不平衡，主要是胶原蛋白和弹性蛋白，其中色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸含量少，蛋白质利用率低。
做法二：
食材
主料肉150g米粉100g辅料油20g盐3g生抽5g蒜末15g鸡粉5g姜5g料酒5g
1米粉备用。
2米粉用水泡发。
3肉切末。
4姜，蒜切末。
5米粉放入盘中加入盐，油，生抽。鸡粉。搅拌均匀，上面铺上肉末。撒上蒜末，上锅蒸20分钟。
6现在可以吃了。
好了，朋友们，经过我上面两种方法的介绍，不知道大家对此有多少了解。但是都希望大家能够亲手去试验一下，因为肉沫米粉吃起来很容易消化，制作的过程也不麻烦，朋友们一定会喜欢这个味道的，还可以和亲朋好友一起分享哦。
在我们的生活中会有许多形形色色的饭菜摆上我们的餐桌，然而许多家庭主妇每天考虑的最多的就是——今天晚上吃什么?普通家庭的都是做家常菜，那么今天小编就为大家推荐一道非常美味，而且十分具备营养价值的家常菜——肉末粉皮，同时也是十分简单易学的哦。
那有的人就会说现在市面上有许多食品是有问题的，那么接下来小编教你如何辨别粉皮的好坏：
粉皮在加工制作过程中添加了明矾，明矾即硫酸铝。摄入过量的硫酸铝，会影响脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，造成老年痴呆症，还可引起胆汁郁积性肝病，可导致骨骼软化，还可引起卵巢萎缩等病症。
粉皮以纯绿豆粉制作的为最好。干制后片薄平整，色泽银白光洁，半透明，有弹性韧性，久煮不溶，口感筋道。
用干粉皮制作菜肴须先用温水泡发。
介绍完了粉皮如何辨别我们就来看看这道肉末粉皮的具体做法吧!
我们先来看看做这道美味可口的家常菜所需要的原材料：
凉皮200g
精肉100g
配料 油适量
盐适量
干辣椒适量
香菜适量
老抽少许
味精少许
那么准备好这些食材我们就可以开始做菜啦。
1.将粉皮洗净用温水泡大概有二十分钟备用。
2.把肉切成小末，将泡好的粉皮切成片状。
3.起油锅加热，放干辣椒煸
4.放肉末煸炒3分钟
5.放入粉皮煸炒
6.放少许老抽煸炒
7.然后放少许盐煸炒
8.再放少许香菜炒匀
9.最后放少许味精炒匀出锅
那么这样一道色香味俱全的肉末粉皮就做好了，小编不知道大家是否学会了呢?还有就是小编介绍的如何辨别好坏粉皮的方法各位家庭主妇或者是家庭煮夫一定都要牢牢记住，有了这个方法，以后在市场上买粉皮是不是又多了一份安心呢?
肉类当中含有很多人体发育必需的营养物质，而且可以增强人们的体质，所以很多人在做菜的时候都会讲究荤素搭配。家长们为了提高孩子的免疫力，都会让孩子适量的吃肉，但是小孩子吃的话不适合吃大块，所以不少家长就会将肉做成肉沫。那么，肉沫到底可以做什么菜呢？
肉末可以做成什么菜：小白菜丸子汤
材料：猪肉末，小白菜，葱花，鸡蛋，花椒面，淀粉，姜，清水，小虾皮儿。
做法： 1、将肉末加入切的细碎葱花、姜末、花椒粉，顺一个方向略搅。 2、加入一个鸡蛋，继续顺一个方向搅匀，再加入盐、干淀粉，搅打均匀。 3、汤锅加少量的油，用葱花、姜片炝炒，出香味后，撒少许花椒粉，翻炒，倒入清水煮沸。 4、盛一碗冷水，每次舀肉馅前，都用勺子蘸一下冷水，再用勺子前端，舀一点肉馅，甩入锅中。 5、全部肉馅都制成丸子后，盖盖煮几分钟。 6、加适量盐，转大火，下入洗净的小白菜煮。 7、待几分钟后，白菜略熟，放入小虾皮提鲜，继续煮一分钟后，关火即可。
肉末可以做成什么菜：红烧肉末茄子
材料：茄子，肉末，蒜，葱末，生抽，老抽，糖，香油。
做法： 1、茄子切小段洗净沥干;蒜瓣拍扁;小葱切末备用。 2、少许肉末加料酒、盐、清油拌匀入味待用。 3、锅入油，烧至八分热，下蒜瓣葱末煸炒出香味，倒入肉末炒散变色 4、继续下切好的茄子段同肉末一起翻炒，加3勺生抽,2勺老抽,3勺糖调味。 5、这个时候茄子已经炒出了水分开始变软,拿个小碗盛少量水加入,盖上锅盖转中小火焖上个5-6分钟。 6、开盖转大火，继续翻炒几下,尝味如果淡了加少许盐调味,关火淋香油装盘即可。
肉末可以做成什么菜：蚂蚁上树
材料：粉丝2把，肉末少许，四川郫县豆瓣酱少许，葱，姜，蒜，盐，香葱少许。
做法： 1、龙口粉丝剪断，温水浸泡20分钟至泡透，用手可以掐断，没有硬芯即可，捞出备用，这里粉丝也可以用红薯粉，根据个人口味。 2、葱姜蒜切末。 3、热锅凉油，下入底油，然后加入葱姜蒜末炒香。 4、加入豆瓣酱炒香，炒出红油，加入肉末翻炒至变色，加入老抽调一下色。 5、加入高汤或者清水，下入粉丝，用筷子拨散均匀。 6、开火后中火煮5-10分钟，大火收汁即可。最后还可以撒上少许香葱花。
肉末可以做成什么菜：肉末豆腐蛋羹
材料：鸡蛋，嫩豆腐，肉末，生姜，小葱，盐，酱油，料酒，白胡椒粉，蒸鱼豉油。
做法： 1、豆腐半块，切薄片，正反两面洒少许盐，腌10分钟入味。 2、另外一碗，抹薄油，放入豆腐片。 3、鸡蛋加少许盐，打散，加入约等量的水搅匀。 4、用筷子把蛋液表面的大泡拨掉，倒入装豆腐的碗中，用锡纸包紧，入蒸锅。 5、加盖，大火烧至水开后转中火蒸约18分钟，插入一根牙签，没有水出来就是熟透了。 6、炒锅加少量油，五成热时下肉末炒散，加姜片和葱白，炒出香味。 7、加少量料酒，加酱油炒匀。 8、肉沫炒好铺在蒸蛋上面，再浇适量蒸鱼生抽即可。
小贴士： 1、豆腐一定要选择嫩豆腐或者山水豆腐。 2、蛋液加入的水量大致和蛋差不多就行。 3、蒸的时间要根据鸡蛋豆腐的量、碗的厚薄调整。 4、肉末提前用盐和白胡椒粉腌制一会味道更好。
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关橄榄菜肉沫豆角的具体方法步骤。
2.2食材准备，直接买肉沫就可以。橄榄菜超市里一般都有卖的。
3.肉沫直接炒，猪肉本身就油多，可以不放油或者少放油加，少许料酒去腥。然后肉泛白时加上一勺老干妈和两勺橄榄菜，这两样加上就足够油多了。
4.加入豇豆继续炒三分钟，倒入生抽上色，加少许糖提味。少量的糖可以让咸鲜味更突出。
5.炒三至五分钟直到变色，炒出香味。然后就可以出锅了，不需要加盐和耗油，因为橄榄菜本身就很咸，老干妈油也很重。当然如果你口味较重可以多放调料。
6.最后香喷喷的下饭菜就做好啦!还等什么，赶紧盛上米饭开动吧！
虽然橄榄菜肉沫豆角这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
在我们现在的生活中大家的营养饮食都在不断的提起，多好吃美味的蔬菜在生活中我们要懂得一些好的加工方法，这样才能吃得更加健康有利于身体营养的吸收。今天小编就为朋友们具体的介绍一下娃娃菜头的具体做法，如果您比较喜欢吃就赶快来了解一下吧！
用料主料：娃娃菜三棵辅料：皮蛋一个、熟咸蛋（取蛋黄用）一个，蒜头三瓣
调料：食盐、油、鸡精
做法
将娃娃菜洗净，从底部用刀横竖各划一刀（“十字状”），划的时候不要完全划开，要连着一点，为了呆会儿煮的时候为了美观更容易成型，不会散掉。将皮蛋切成丁，咸蛋取黄，切成丁，蒜头也切成丁，备用。 烧一锅水，待水开时，将切好的娃娃菜放入锅中烫熟（大概三分钟，娃娃菜很嫩很容易烫软烫熟），然后捞起、沥干水分，盛放至一个较大较深的碗（或盆子）。 炸蒜蓉。
将锅里烫过娃娃菜的水倒掉，然后洗净烧干后在锅中倒入少许油，待油烧至五成热时将切好的蒜蓉倒入锅中炸至金黄，然后将蒜蓉盛起（油留在锅里，待做上汤时用，炸过蒜蓉后的油很香），撒在娃娃菜上。 做上汤。往锅里倒两饭碗水，待水开后，将切好的皮蛋丁和咸蛋黄丁一起倒入锅中，煮一分钟。煮的过程中调入食盐和鸡精。然后将烧开的汤汁淋在娃娃菜上。
以上为大家介绍的有关娃娃菜头的一些制作方法你都了解清楚了吗？掌握了它的制作方法，那么喜欢吃的朋友赶快回家尝试着去做一下，好好的饱饱口福吧！
肉末炒粉是广东一带那边一道很有名的彩菜色，是属于粤菜的一种，几乎是每个家庭里都会做的一道菜，味道非常的美味，如果你觉得这样的菜色一定很难做的话，那你就错了，肉末炒粉是一道非常简单的菜，就算是不会做饭的人也可以一下只就学会的，那么这道菜怎么做呢?
粉丝和干香菇用水泡软。(最好用冷水泡，赶时间可以用热水。)泡软的粉丝洗净后剪成小段。(泡之前剪更容易些)
青蒜的蒜白和叶子分别切成末。嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁。锅内多加些油，倒入蒜白爆香。
倒入笋丁和香菇丁炒香。倒入肉末炒至变色。倒入沥干水份的粉丝翻炒。
调入料酒，生抽，老抽，盐和糖炒匀。(粉丝有些吸水，干的话可以适当加些水或高汤)出锅前撒上青蒜叶。
炒粉丝是一道再家常不过的菜，有些地方也叫“蚂蚁上树”，不管在哪里，这道菜好像总是很受欢迎。
家里也经常炒来吃，但配料没有舅妈的讲究，舅妈在粉丝里加了这个季节特有的笋和香气浓郁的干香菇，让粉丝的味道更丰富了，最后出锅又撒了好些碧绿的青蒜，白色的笋，黑色的香菇，绿色的青蒜，让一盘原本平淡无奇的粉丝变得非常好看，非常有食欲。
这是照着舅妈的方法炒的粉丝，受到家人的一致好评!
青蒜叶可以绝配哦，经过油温一热，那香味，立刻就散发出来了。
看完了上面介绍的内容以后，大家也应该知道了这道菜怎么做了吧，怎么样?是不是很简单呢?不管是大人或者是小孩事实很是很适合吃的一道菜，如果有兴趣的人自己也尝试一下做法吧，只有自己动手做了才知道其实真的很简单的。
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