很多人都知道牛鞭具有壮阳补肾的功效,但是还担心它的膻味太重,不知怎样入口,其实很多的做法都是可以祛除这个膻味的,那么牛鞭怎么吃补肾壮阳效果好?只要能够掌握几种牛鞭的正确做法,不但能够益精补肾,还能享受到美味,调理身体的同时让自己大饱口福。
吃法一:
牛鞭,一般用于货入馔,宜用水发,二次始成。第一次清水煮透,使其充分吸收水分,体积膨大约一倍。第二次盐、醋搓洗,去净腥臊气味,再用水煮过,香而不膻,大火气足,约蒸1.5 小时,软烂可口。
吃法二:
将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状,用牛清汤反复焯,至牛鞭无腥味。将牛鞭放入小盆内,倒入清汤,上笼炖1小时,再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒,再炖1小时,至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢,倒出汤汁,将牛鞭取出倒入小汤盘中。炒锅上火,注入牛肉清汤,加盐、味精、胡椒粉、香油,调好味,倒入汤盘即成。
吃饭三:
首先将牛鞭泡泡水,将外面的皮去掉,去完之后沿着中间那根管将牛鞭一破为二,烧锅热水将牛鞭过水,这样方便切花也可去味、像切片一样只是不要切断、在放入凉水等水烧开后捞起。将萝卜土豆切块、杭椒切丁、葱姜蒜、八角备好。土豆先用油煎一下。
锅内加油,在油温5层热加豆瓣酱一勺和葱姜蒜、八角、干辣椒、杭椒丁(不爱吃辣的朋友可以不加或者少加)爆香。加入牛鞭后在加老抽和椒麻油翻炒(还加了一小颗冰糖,可忽略不计)。
倒入萝卜后加水,少添加一些盐炖出来才会很入味儿哈(炖半小时,中间再加次水)。半小时到了,该加入煎好的土豆啦~~过五到八分钟就该好了。觉得味道不够还可以加点盐和鸡精,在起锅时撒上点香菜碎。
关于牛鞭怎么吃补肾壮阳上文中已经给出了大体的介绍,其实牛鞭的做法还有很多,大家可以在平时多积累和掌握一些烹饪的技巧与方法,这样就不用担心吃起来太膻了,而且牛鞭的食用量一定要有所限制,吃的太多反而会出现很多不适现象。
生活当中我们经常会听说到各种各样的医学药材,不仅能给身体提高,很强大的作用,同时能加快人体的吸收,很多男性因为长时间工作劳累,没有时间休息身体,渐渐出现肾虚,阳气不足的现象,这个时候可以通过用牛鞭的方法壮阳,因为牛鞭中富含有丰富的蛋白质和脂肪,碳水化合物很高,可以补充肾阳虚,预防性功能减退,阳痿早泄的现象,牛鞭的使用方法很简单,可以把牛鞭配红枣,生姜,大葱煲汤,也可以做清炒牛鞭,红烧牛鞭等等,这些做法既简单又美味,而且入口也很香醇。
红枣煨牛鞭
简介 牛鞭可补肾气、益精血,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷及激素等。对肾气虚衰、性功能减弱的男性有较好的补益作用。
材料
主料:牛鞭300克,白萝卜100克,红枣10克,生姜10克,葱10克。花生油10克,盐5克,味精2克,蚝油2克,老抽王2克,绍酒2克,胡椒粉少许,湿生粉适量。
做法
(1)牛鞭去净内白,切成块,白萝卜去皮切成块,红枣洗净,生姜去皮切片,葱切成段。
(2)锅内加水,待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒,用中火煮透,倒出冲净。
(3)另烧锅下油,放入姜片、牛鞭块、白萝卜块,爆炒至出香味,注入清汤,加入红枣,用小火煨至酥烂,加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味,用湿生粉勾芡即可。
红烧牛鞭
材料
用料牛鞭200克,冬菇50克,冬笋50克,火腿(或叉烧)末25克,陈皮丝15克,高汤300克,姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量。
做法
1、把牛鞭刮洗干净。
2、牛鞭撕去筋膜,放水中煮至软烂,捞起。
3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味,再过油,片成厚片。
4、水发冬菇和冬笋切片。将冬笋片用热油炸过。原锅留底油,放葱、姜、蒜、陈皮煸炒,再下冬菇、冬笋、牛鞭片、精盐、料酒、高汤、酱油。烧开后移至小火上烧至卤汁剩四分之一,投入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉,淋入香油,勾芡即可。
功效
补肾壮阳。适用于肾虚阳痿、性欲低下等症。
贵妃牛鞭
简介 黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”,黄花菜作为名菜,又被列为“四大素山珍”(香菇、木耳、冬笋、黄花菜)之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”之说。黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍,矿物质含量比卷心菜高3倍以上。由于含维生素B1较多,能刺激胃肠蠕动,促使食物排空,增加食欲,因而具有安神作用。黄花菜属高钾、钠低食品,有利尿降压作用。高血压、肾炎病人常吃黄花菜有益;还可防治软骨病、贫血。另外,黄花菜还含有多种氨基酸,是人体必需的营养物质。当今长寿之邦的日本,把黄花菜列为“植物性食品中最有代表性的健脑食物”之一,尤甚对胎儿发育更为有益。
材料
原料:牛鞭400克,黄花菜(又名金针菜)、红枣、枸杞、当归、香附、党参各2克。
调料:色拉油200克,食盐5克,味精3克,八角2克,桂皮2克,整干椒3克,葱3克,蕃茄沙司5克,生粉3克,香油2克,辣妹子3克,姜4克,料酒3克。
做法
1、干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次,挤干水份备用;
2、将牛鞭用凉水泡10分钟,再煮5分钟,捞出后辟开两半,去掉筋膜,放沸水中煮10分钟,捞出后剞一字刀约六七刀(过油受热后自然翻起成鞭花)。姜切小片待用。
3、锅上火,下底油100克,烧到七成热,下入八角、桂皮、整干椒、葱、姜炒香,放入牛鞭,加料酒、辣妹子,放适量水烧开,倒入高压锅煮5分钟取出,去掉香料。
4、锅烧油100克,下姜片炒香加入番茄沙司略炒,放入牛鞭,放泡好的干黄花菜、红枣、枸杞、当归、香附、党参、盐、100克水小火煨30分钟(放高压锅内则压10分钟即可)煨烂入味,放味精,勾薄芡,淋香油出锅。
平时人们吃牛鞭并不多,不过广大男性们今后不放可以多吃牛鞭,牛鞭的营养价值非常高,比如含有丰富的蛋白质,尤其含有大量的雄性激素,所以男性们吃牛鞭是可以补肾壮阳的,但想要获得很好的食疗效果,一定要掌握正确的吃法,最好的做法是对牛鞭汤来吃,下列这几种做法值得推荐。
第一、牛鞭壮阳汤
菜品特色
主料:黄牛鞭100克,母鸡1只(约500克),枸杞子15克,肉苁蓉50克,黄酒适量
辅料:菟丝子10克肉苁蓉6克枸杞子10克鸡肉50克
调料:花椒3克姜5克大葱5克黄酒10克味精2克盐3克猪油(炼制)15克各适量
做法
将牛鞭用热水发涨,剖开、刮洗干净,用冷水浸漂30分钟,切段。狗肾用油砂炒炮,温水浸泡30分钟,刷洗干净。羊肉洗净,氽去血水,捞入凉水漂洗。菟丝子、肉苁蓉、枸杞子洗净,装入纱布袋内,扎肾袋口。
将牛鞭、狗肾和羊肉置于锅内,加入清水,煮沸,撇去浮沫,投入母鸡肉和花椒、老生姜(切大片)、葱(切段)、绍酒,先用武火煮沸,再用文火炖煮,每隔30分钟翻动一次,以防粘锅。
至六成热熟时,滤去花椒、生姜、葱段、投入药袋,继续煮沸,以牛鞭、狗肾酥烂为度。捞去母鸡肉和药袋,酌加味精、精盐和猪油调味。用法:当菜或点心食用。
第二、清炖枸杞牛鞭汤
材料
牛鞭一条,枸杞20克。
做法
1牛鞭洗净切断焯水备用。
2要想吃软嫩一点,先放入高压锅焖煮20分钟取出。
3将软嫩牛鞭放入锅内,加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。
4锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。
第三、牛鞭怎么吃才壮阳
原料:清水、牛鞭、鸡油、生姜、花椒、料酒、枸杞、盐、味精。
制法:
1、取雄性壮龄黄牛的茎重约1千克,去尽表皮,用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净。
2、入沸水氽后漂凉,撕去浮皮,刮净杂质,再氽数次,直到没有气味为止。
3、铝锅盛清水1千克,下牛鞭,鸡油,鸡肉置旺火烧沸,撇尽浮沫,加拍松的生姜,花椒,料酒移至小火上炖,至八成熟。
4、取出牛鞭切成条,将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内,放入枸杞及切好的牛鞭条,继续炖烂为止。
5、上菜时在汤碗中加适量盐和味精。特点红白相间,形色美观,牛冲软糯,汤味醇浓,营养丰富,滋补性强。
肾是我们身体中极其重要的器官之一。它不仅可以帮助身体排毒,促进新陈代谢,更是影响整体健康的重要因素。特别是对于很多男性朋友来说,肾不好还会直接导致性功能低下、性欲衰退等,影响性生活的质量。因此调理好肾脏是刻不容缓的事情。那么补肾壮阳丹怎么做呢?下面我就为大家具体介绍一下。
补肾壮阳丹,主治阳痿有添挖补髓,保固其精不泄,善助元阳,滋润皮肤,壮筋骨,理腰膝的功效。
食疗药膳:
腰痛骨刺汤
【用料】新鲜牛肉六两,海马、龙眼肉、肉苁蓉、淮山各五钱、高丽参片、巴戟各四钱、牛蒡根、黑豆、白莲子各一两、海雀三只、黑枣三枚。
【制法】牛肉洗净,放于滚水中灼两分钟;黑豆洗净,莲子用暖水浸半小时,其余药材料洗净。
【功效】壮阳补肾、强壮机能、补气血、健筋骨、抑制骨质增生 。
【主治】腰痛、骨质疏松、骨刺、坐骨神经痛 。
猪腰汤
【用料】猪腰二双,杜仲、核桃肉各一两。
【功效】补肾助阳,强腰益气。
【主治】肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精。
百合甲鱼汤
【用料】甲鱼一斤,贝母、百合、前胡、知母、杏仁各五钱,柴胡三钱。
【制法】将甲鱼内脏洗干净,出水去薄衣,切件,用少量油煎香;中药洗净。
把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改文火煲二小时,下盐调味食用。
【功效】补劳伤,壮阳气,大补阴之不足。
【主治】骨蒸劳嗽。
冬虫夏草羊肉汤
【用料】羊肉一斤,虫草五钱,淮山一两半,杞子七钱,蜜枣八枚,生姜六片。
【制法】把全部用料洗净放入锅内,加清水适量,煲一小时,下盐调味食用。
【功效】温补肝肾,益精壮阳。
【主治】肝肾二虚,肾阳不足,阳痿滑泄,腰酸脚软,夜尿多频,精少阴冷不育,妇女带下,子宫发育不良。
牛鞭汤
【用料】牛鞭三斤,鸡脯肉十两,胡萝卜,青椒,料酒,葱,姜。
【制法】牛鞭用清水微火煮沸四小时,放入清水内漂凉,抠去尿道污物及表面筋皮,用刀加工成条状,再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。把全部用料放入锅内,加清水适量,煲一小时,下盐调味食用。
【功效】补肾扶阳,理虚益气。
【主治】治虚劳癖瘦,胃呆食少,崩漏,带下,产后乳少,肾虚阳痿、遗精,腰膝酸软。
核桃仁鸡汤
【用料】公鸡一只,核桃仁二两,姜、葱、料酒、各适量。
【制法】把全部用料洗净放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改文火煲二小时,下盐调味食用。
【功效】温肾补阳。
【主治】阳虚浮肿、肢软、畏寒、小便频数等肾阳不足者食用。
以上就是我为大家介绍的有关补肾壮阳丹的小知识了。其实补肾壮阳的方法有很多,最重要的是注重自身的调节。在平时生活中要注意劳逸结合,保持充足的休息,不要熬夜。劳累也是出现肾虚的重要原因之一。另外,在饮食上多加注意,多吃补肾的食物,均衡营养等都是不错的方法。
现在很多男人都有肾虚的症状,肾虚可不是一件好事情,严重的影响到患者的生理和心理。一般肾虚的男性都不能从事过重的劳作,尤其是农村务农的农民,一旦出现肾虚的现象,很多农活都做不了。另外,肾虚患者还表现的无力,没有精神。肾虚一般都采用食疗的方法来改善。下面小编就来给大家讲讲男人补肾壮阳粥具体是怎么做的。
补肾壮阳粥1:韭菜粥
韭菜粥150克,大米100克。将大米淘净,加清水适量煮至粥成,调入韭菜,再煮一、二沸即成,每日1剂。功效:可温肾壮阳。
补肾壮阳粥2:海参粥
海参50克,粳米100克。将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂。粳米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟,以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味,早晨空腹食用。有补肾益精,滋阴补血的作用,适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。用治肾气虚弱,精血亏损,阳萎,早泄,遗精,尿频,面色无华,头晕耳鸣,腰膝酸软,疲倦乏力。
补肾壮阳粥3:枸杞猪腰粥
枸杞子10克,猪肾一个,粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥。有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用,适用于肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。
补肾壮阳粥4:菟丝子粥
菟丝子30克(鲜者加倍),大米100克,白糖适量。先将菟丝子洗净、捣碎,水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入白糖服食,每日2剂,早、晚服食。可补肾益精、温阳疗萎。
补肾壮阳粥5:炒核桃仁
核桃仁10克,炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛脚弱,或虚寒咳喘及便秘者。
上面小编给大家介绍了5款男性补肾壮阳粥,补肾壮阳粥的做法很简单,男性多吃些补肾的东西对于自己的肾虚有很好的改善作用。肾虚如果长时间不护理,会造成严重的后果,尤其是未婚的男性,还可能会影响到自己的生育能力,所以男性朋友一定要重视。
我们知道,生牛鞭大补,在平时生活上,这种生牛鞭的作法,属于是广东的一种地方风味菜,属于是我国著名八大菜系之一,这种生牛鞭怎么做,很多人不知道,毕竟她是属于一种特有的菜式以及韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉的。下面一起了解下生牛鞭怎么做吧。
其实生牛鞭这种食物大补,我们都知道,可是你清楚生牛鞭怎么做吗,在我们平时的生活上。做生牛鞭的讲究很多的。尤其是在清洗的时候,生牛鞭内含有的脏污必须要去除掉,才可以将其放在锅内进行蒸炖的。我们对此要了解。
牛鞭汤:主料:牛鞭1-2根。调料:熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克。作法:(1) 先将牛鞭洗净,放入锅里淖一下水,去掉脏物和油,再切成片或小截,放砂锅里炖烂!(2) 炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐,用糖色将汤调成汪红色,把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱、姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油?纯伞?特点:色泽枣红,牛鞭软烂,味道醇香
枸杞牛鞭汤:用料: 清水 牛鞭 鸡油 生姜 花椒 料酒 枸杞 盐 味精。做法:清水,牛鞭,鸡油,生姜,花椒,料酒,枸杞,盐,味精。取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克,去尽表皮,用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净,入沸水氽后漂凉,撕去浮皮,刮净杂质,再氽数次,直到没有气味为止,铝锅盛清水 1千克,下牛鞭,鸡油,鸡肉置旺火烧沸,撇尽浮沫,加拍松的生姜,花椒,料酒移至小火上炖,至八成熟,取出牛鞭切成条,将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内,放入枸杞及切好的牛鞭条,继续炖烂为止,上菜时在汤碗中加适量盐和味精。
生牛鞭怎么做其实不难。只要我们准备好适当的材料之后,把牛鞭清洗干净,我们就可以去做菜或者做汤了。毕竟这是一种对人们的身体很有滋补效果的食物,主要看我们是否能够了解这种生牛鞭的作法。掌握了技巧一切都容易了。
狗肉怎么做才能壮阳?不同人吃狗肉时,对狗肉的功效与作用有不同的期待,如果吃狗肉在滋补的同时还有壮阳的功效,这样的吃法想必是不少人喜欢的。想知道这样的狗肉做法有哪些吗?下面就随小编一起来学一学吧。
红烧狗肉
原料:
鲜狗肉1000克,干红辣椒15克,大蒜瓣25克,生姜15克,大蒜25克,植物油75克,料酒50克,酱油50克,熟芝麻面10克,味精2克,精盐20克。
做法:
1、将狗肉放入清水中浸泡一天。
2、大蒜去皮,洗净,切段;大蒜去皮,拍碎末;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,待用。
3、再将狗肉取出,洗净,控水,剁成3厘米见方的块,放进锅里。加清水直到没过肉块为好,烧开,捞出,再用清水冲洗三次,控干水分。
4、把油放入锅里烧热,投入狗肉,用旺火煸炒4分钟,烹入料酒和酱油,待水干后,放入葱段、辣椒须和清水,用温火煨,待肉烂时,放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内,撒上熟芝麻面,趁热吃,即可。
壮阳狗肉汤
原料:
狗肉200克,菟丝子5克,姜50克,清水1200克,桂皮20克,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、取精华狗肉洗净斩件汆水,菟丝子洗净,姜切片待用。
2、取净锅上火,放入清水、姜片、菟丝子、狗肉、桂皮,大火烧开转小火炖45分钟,待肉软烂时调味即可。
功效:
狗肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素,对脾胃虚寒、四肢冰凉、肾阳不足有一定的食疗作用。此汤温肾补阳,阴虚者不宜食用。
对于牛鞭这样的食物,男性朋友们都是非常熟悉的,在平时大家就会经常的去吃,是可以起到一个补肾壮阳作用的, 这样对我们健康来说非常有好处的,而牛鞭汤就是其中常见的一个吃法,下面就让那个我们一起看看具体牛鞭汤如何烹饪比较好。
牛鞭汤的材料
牛鞭1-2根,熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精和白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒和糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克。
牛鞭汤的做法
首先我们需要把材料都准备好,然后我们就可以将牛鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中。然后选择在锅内放水,然后选择加入葱50克、姜25克、花椒,直至将牛鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段之后备用。这时候就可以炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐,用糖色将汤调成汪红色,把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,让牛鞭充分入味上色,之后拣出葱、姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油之后,就可以开始吃了。
牛鞭汤的食用功效
牛鞭汤对于男性朋友们来说都是不太陌生的一种食物,吃起来对我们健康是很有好处的,这样对我们健康养生是有意义的,大家可以通过吃牛鞭汤来补充营养,特别是可以补充蛋白质,这样对我们健康是有意义的,同时我们吃牛鞭汤可以很好的促进肾脏健康,起到补肾壮阳的效果,主治肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。我们还可以吃牛鞭汤来保护肠胃健康。
牛鞭汤是非常不错的一种食物,这种食物对男性朋友们来说是很适合吃的,我们可以通过吃牛鞭汤来促进肾脏以及脾胃的健康,在平时我们就应该多吃这道牛鞭汤,对我们健康是有意义的,可以很好的增强身体素质,是大家不能错过的。
男人离不开一副强健的体魄,当然也离不开强健的肾脏,说到这里,很多肾亏肾虚的朋友都会想到,服用药品来滋阴壮阳,但是她们可能忽略了一点,就是有一种补肾汤,喝了以后同样能起到滋阴补肾的效果。很多朋友可能都有疑问,怎么可能呢?不会是骗人呢吧?别急,下面就听小编为你慢慢道来。
这个汤的主料是猪筒骨,猪筒骨中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。
猪筒骨的营养价值骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。辅料是鲜香菇,胡萝卜,盐,醋,料酒,姜,鲜牛奶。
具体做法上,第一步,补肾汤的做法筒骨一根,叫卖家切好,回家洗干净备用,然后给锅中放入大半锅水,将骨头冷水下锅,放入姜片和料酒,烧热撇去浮末,放入醋同煮,小火慢炖一个小时后加入菌菇类,这里选用的是新鲜的,若选折干货的更佳。
最后15分钟的时候加入胡萝卜同煮,加点盐调味,最后1分钟加入青椒出锅前关火淋入原味鲜牛奶即可。这个汤对男人的身体没有啥副作用,所以该进补时还是要进补。所以我就想现在先找一个能进补的方子。先补为上,要是到了关键时候就完了。
俗话说,是药三分毒,中西药本身都具有一定的毒性,长期服用的话,对男性身体会产生一定的伤害,滋阴补阳补肾汤能够调节男人的肾气,滋阴壮阳,让男人重新找回自信,告别失落和惆怅,找回重振雄风的霸气。
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