燕窝牛奶做法有哪些
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会的发展，人们更好注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《燕窝牛奶做法有哪些》，仅供您在养生参考。
很多人都觉得燕窝吃起来好吃，但是做起来很麻烦，所以都不会做自己做燕窝吃，现在稍微能吃得起燕窝的都是会选择到外面吃，我们都知道燕窝的功效有很多，特别是对女性来说，如果经常吃燕窝的话，那么还可以帮助我们的女性起到美容的作用，如果用燕窝来煮牛奶的话，那么功效将会更好，下面我们来看看这个燕窝牛奶的做法到底有哪些：
燕窝炖牛奶的做法，燕窝炖牛奶有健脾消食的作用。牛奶燕窝可以发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。下面介绍燕窝炖牛奶的做法：
1.把干燕窝洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水浸泡2个小时。
2.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。
3.草莓洗净取缔，切片。
4.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加入牛奶和草莓隔水炖20分钟。
5.把炖好的牛奶燕窝盛出并加冰糖调味即可食用。
作用选购优质的燕窝
看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。燕窝的颜色、盏形及浸泡后有没残余细小羽毛。屋燕产的白燕(官燕)颜色是象牙白，不是非常白(颜色很白的官燕一定是用双氧水等化学物清洗过的);盏形很薄，而且有去除羽毛杂质后的大小缝隙，燕囊也较小，燕脚修剪得很小。目前市面上消费者口碑最好的老牌燕窝是北京同仁堂和福临门，这两家品牌都是源自印度尼西亚以及马来西亚的优质上乘燕窝。如果是送礼，可以选择同仁堂的，包装比较漂亮，但是价格贵很多;如果是自己家人用的，选择福临门的较为实惠，质量也很好。
摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货;用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了，如果还有很好弹性那就假了。
烧：用火点燃干燕窝片，有飞溅火星，这是蛋白质燃烧结果，灰烬是黑的，不是网上误导的白灰。
以上就是为大家介绍的这个燕窝牛奶的做法，大家在了解了做法之后就可以亲自尝试做做看了，如果成功的话，那么以后就不用犯愁了，做燕窝牛奶的时候要注意，燕窝不宜过度，不是说越多的燕窝功效就一定好，凡事要适当，吃的时候也要适当，吃多了功效太大的话也是浪费。
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燕窝可以炖牛奶，经常吃经过这种方法制作出来的燕窝，能够具有健脾消食的功能。牛奶燕窝还能够润肺，能够使得我们的肺部得到之后，尤其是一些经常咳嗽的人吃牛奶炖燕窝，能够止渴。女士吃牛奶燕窝，燕窝的营养会被充分的吸收，会让皮肤变得光洁柔嫩细腻，还能够减少脸上的皱纹，使得人们面色红润。
下面来介绍牛奶燕窝具体的做法。
主料，燕窝6克，牛奶250克。把干燕窝洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水浸泡2个小时。把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。草莓洗净取缔，切片。顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加入牛奶和草莓隔水炖20分钟。把炖好的牛奶燕窝盛出并加冰糖调味即可食用。
上面介绍了牛奶燕窝的做法，下面来看一下如何选择优质的燕窝。
燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。燕窝的颜色、盏形及浸泡后有没残余细小羽毛。屋燕产的白燕(官燕)颜色是象牙白，不是非常白(颜色很白的官燕一定是用双氧水等化学物清洗过的)；盏形很薄，而且有去除羽毛杂质后的大小缝隙，燕囊也较小，燕脚修剪得很小。
当然想要选择优质的燕窝，除了要仔细观察燕窝的外形之外，还可以用手摸一下，或者是取出一小块的燕窝在水里面浸泡一下，当燕窝松软之后，可以拉丝，并且弹性很好，这一般就是优质的燕窝，如果用水浸泡之后，拉斯很容易断，并且弹性很差，那么这极有可能是劣质燕窝。
牛奶是生活中我们常喝的一种饮品，奶中含有丰富的蛋白质和钙物质，可以对身体不敢有很好的作用，秋冬季节很多人喜欢吃一些滋补的食物除了喝牛奶以外，大家还会喝红枣和燕窝，红枣除了泡茶，还可以用来煲汤，那么燕窝就不用多说，其中的功效也是很多的，想要把这几种东西做的好吃，就来了解一下牛奶红枣燕窝的做法吧!
1. 材料：牛奶一袋 红枣10颗 冰糖45克 燕窝一盏
2. 把燕窝放水泡上3个小时
3. 拿镊子挑去燕毛洗净
4. 把燕窝放入再加入水盖过燕窝再加入洗净红枣和冰糖
5. 上锅蒸开大火到水开后转小火再蒸40分钟
6. 把牛奶放入60度左右的温开水烫热
7. 烫热的牛奶加入燕窝
奶香燕窝做法小贴士
依然唠叨：
1.牛奶要隔水热，水温(50到60度比较适宜，时间有5分钟就够了)不要太热，会破坏营养。
2.吃燕窝时间比较适宜的时间在临睡前或者早晨。
3.要是一个人吃一片可以分成两次炖，牛奶和红枣依个人口味添加
主料
燕窝15g 新疆大红枣3个
冰糖适量 牛奶适量
牛奶红枣炖燕窝的做法步骤
蒸馏水或者凉开水泡发，小盏型泡2-3个小时，大盏5-6个小时或者更久一点，我自己觉得泡久了口感就不Q了。
将泡发好的燕窝按照纹理撕成条条，比你挑出中间大些的绒毛。我这是直接买的三角盏所以没有太多的毛。用滤网筛洗两遍，第二遍的水可以留些直接炖燕窝。
. 锅里水烧开后小火隔水炖25分钟。水和燕窝比例1:1。
. 加入准备好的红枣，枸杞和冰糖再炖5分钟就ok啦
一次可以多炖点，放冰箱冷藏，吃一个星期。每天四小勺可以直接吃，也可以加牛奶吃。我是最爱加牛奶吃
这一道简单而且方便的牛奶红枣燕窝的做法，其实很简单，牛奶和红枣可以根据个人的口感喜欢的程度来添加，燕窝是必需品，燕窝可对调理气血，滋补气血有着很好的作用，燕窝的本身香糯可口，不过不容易消化，不建议大家在晚间食用。
小编相信很多人了解木瓜主要是因为大家听说过多吃木瓜可以丰胸，木瓜能否丰胸还未被人们重视，但是木瓜含有丰富的营养物质多吃对我们的身体是有好处的。而生活中，关于木瓜的做法有很多，不过今天小编主要来讲一下木瓜牛奶燕窝的做法和功效有哪些。如果你对木瓜的做法感兴趣的话不妨继续阅读下去吧。
原 料
干燕条3g、木瓜20g、牛奶20ml、蜂蜜少量。
操 作
1、把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水。
2、泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透。
3、泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。
4、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。
5、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节。
6、加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可。
7、木瓜去皮去籽，切小块。
8、把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。
9、加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。
营养价值
燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称“皱皮木瓜”，后者习称“光皮木瓜”。
以上小编不仅提到了木瓜牛奶燕窝的做法同时也对木瓜的营养价值进行了阐述。不知道有没有加强你对木瓜了解呢?木瓜牛奶燕窝对于女性来说是一种非常值得养生的食物，因此要想身体健康的女性不妨在周末的时候尝试烹饪一下，相信它的口味不会让你失望的。
女人们都非常爱美，除了平时使用各种各样的美容产品之外，还要注意饮食的调理，只有饮食上吃得健康了，整个人才会由内到外的变美，另外可以多吃一些有美容养颜功效的食物，这其中就包括木瓜和燕窝，上了一定年纪的女性，都很喜欢吃这类的美容养颜佳品，今后大家可以把木瓜、燕窝以及牛奶一起吃，这样吃有下列这些好处。
木瓜燕窝牛奶的功效：
燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，为纯天然的滋养保健食品，最主要作用是含有的唾液酸可以增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，能愈合、修复受损细胞，下面就一起来看一看木瓜牛奶炖燕窝的功效和做法吧！
木瓜牛奶炖燕窝的材料
干燕条3克，木瓜20克，牛奶20毫升，冰糖或蜂蜜少量。
木瓜牛奶炖燕窝
木瓜牛奶炖燕窝的做法
1、干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50毫升纯净水。泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透。
2、泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。
3、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节。
4、加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可。
5、木瓜去皮去籽切小块，和牛奶一起放入炖好的燕窝内，加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。
木瓜牛奶炖燕窝
木瓜牛奶炖燕窝的功效
1、燕窝：燕窝具有养阴润燥、益气补中、化痰止咳的功效，主治久病虚损、肺痨咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎膈反胃、体虚遗精、小便频数等症。
2、木瓜：木瓜的营养价值非常高，富含维生素，具有补偿胰和肠道的分泌、补充胃液的不足、帮助机体修复组织、消除有毒物质、增强人体免疫力等食用功效。
3、牛奶：牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼，最难得的是牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
4、冰糖：冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，有补中益气、和胃润肺、养阴生津、润肺止咳的功效，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
5、蜂蜜：蜂蜜的要成分是果糖和葡萄糖，尚含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片、酵母、酶类、无机盐等。
牛奶燕窝是营养价值很高的食物，比如牛奶，它含有全脂牛奶 低脂牛奶 和脱脂牛奶，牛奶中含有丰富的钙，很适合现在人们对于饮品的营养需求，燕窝的营养价值更是不用多说，燕窝中含有钠 钾 磷 钙等等微量元素，常吃燕窝的话可以增强人们身体免疫力，是一种纯天然的滋补产品，下面就说一下牛奶燕窝的做法。
1.燕窝，用水泡5小时，清洗挑毛。
2.把燕窝撕成一条一条。
3.燕窝，牛奶放进炖盏隔水炖30分钟。
4.把炖好的牛奶燕窝从炖盏盛出加冰糖调味。
现代医学研究发现，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。1000克干燕窝内含有：蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢。
燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12。燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。燕窝是金丝燕分泌的丝状物其中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，燕窝是保健营养食品，男人女人都可以吃。
燕窝中含有三种不同的营养物质，最为特别：唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid)，表皮生长因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。燕窝是纯天然的滋养保健食品，它的最主要作用是：燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中的特有物质能修复身体的活细胞。燕窝对皮肤活细胞有修复作用，能够滋养真皮层。肌肤的真皮层中有两种蛋白：胶原蛋白和弹力纤维蛋白，它们支撑起了皮肤使其饱满紧致。燕窝中的有效物质确实能让皮肤嫩滑，有提拉紧致的功用。
制作牛奶燕窝的时候要注意选材，燕窝的话要选择半透明丝状的燕窝，而且颜色的话是发出微黄并且有光泽，一般要是泡发的话一般会有原来的七倍大左右，牛奶的话要选择新鲜的，不要选择一些日期很长的牛奶，这样会影响牛奶燕窝的营养和口感，希望大家根据我的建议做出美味的牛奶燕窝。
燕窝这一种补品是很昂贵的，它的价值当然是很高的，不管的药用价值还是美容价值，女性朋友在平时能够吃一些燕窝不仅能够让身体更健康，还能够很好的美容养颜，那么大家了解炖燕窝的方法吗，常见的方法就是用牛奶炖，今天我们就来给大家介绍牛奶炖燕窝的做法。
牛奶炖燕窝主料：牛奶500克 燕窝6克
牛奶炖燕窝做法: 将燕窝隔水炖熟，牛奶煮沸，相混后同服。
牛奶炖燕窝的具体做法
先将发好的燕窝加入冰糖隔水炖90分钟后，加入牛奶即可食用。牛奶不能与燕窝一起炖，这样会破坏牛奶原有的营养成分，燕窝炖后好，加入牛奶即可。
牛奶炖燕窝烹饪小知识:
效用：益脾和胃，滋阴润燥。适用于胃气虚弱、胃阴不足、反胃呕吐，或噎隔、胃肠津液枯槁、饮食难下、大便燥结如羊屎等症。脾调养药膳
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种：1、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕;2、毛燕;3、血燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。
牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。
木瓜牛奶炖燕窝
材料
干燕条3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量
做法
1.把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水
2.泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透
3.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍
4.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出
5.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节
6.加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可
7.木瓜去皮去籽，切小块
8.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内
9.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用
牛奶炖燕窝的做法，上面的介绍希望对大家有帮助，燕窝的吃法是很多的，它的价值也是最大的，能够治疗身体的很多疾病，女性吃燕窝还能够变的更漂亮，还有我们在平时更应该多喝牛奶。
相信大家对于燕窝肯定不会陌生吧，燕窝是非常珍贵的一种食物，经常吃燕窝是可以提高我们人体的免疫功能，此外燕窝有很好的养生功效和保健的作用，经常吃燕窝还能起到很好的美容功效，所以燕窝深受人们的喜爱，燕窝的做法有很多种，下文我们介绍一下燕窝炖牛奶的做法。
燕窝炖牛奶的做法，燕窝炖牛奶有健脾消食的作用。牛奶燕窝可以发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。下面介绍燕窝炖牛奶的做法：
1把干燕窝洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水浸泡2个小时。
2把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。
3草莓洗净取缔，切片。
4顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加入牛奶和草莓隔水炖20分钟。
5把炖好的牛奶燕窝盛出并加冰糖调味即可食用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是燕窝，我们知道燕窝不但可以食用而且食用价值还很高，经常吃燕窝是可以起到养生美容的功效，上文我们详细介绍了燕窝炖牛奶的做法。
很多女性在美容的时候都会想到燕窝，燕窝的营养价值高，当然，它在市场上面售卖的价格也是很高的，很多女性喜欢吃，但是现在很少有人会自己做燕窝来吃，多半的人都是会到外面餐馆吃这个燕窝，其实自己会做的话不仅仅会节约成本，更是可以吃到美味更佳的食物，那么这个燕窝美容功效的食物到底怎么做呢?
牛奶炖燕窝主料：牛奶500克 燕窝6克
牛奶炖燕窝做法: 将燕窝隔水炖熟，牛奶煮沸，相混后同服。
牛奶炖燕窝的具体做法
先将发好的燕窝加入冰糖隔水炖90分钟后，加入牛奶即可食用。牛奶不能与燕窝一起炖，这样会破坏牛奶原有的营养成分，燕窝炖后好，加入牛奶即可。
牛奶炖燕窝烹饪小知识:
效用：益脾和胃，滋阴润燥。适用于胃气虚弱、胃阴不足、反胃呕吐，或噎隔、胃肠津液枯槁、饮食难下、大便燥结如羊屎等症。脾调养药膳
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种：1、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕;2、毛燕;3、血燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。
牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。
木瓜牛奶炖燕窝
材料
干燕条3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量
做法
1.把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水
2.泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透
3.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍
4.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出
5.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节
6.加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可
7.木瓜去皮去籽，切小块
8.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内
9.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用
以上就是关于这个燕窝美容的做法，因为牛奶也是具有美容功效的食物，并且牛奶也比较美容，深受大多人的喜爱，如果用牛奶加在燕窝里面的话，那么不仅仅是更加的美味，美容的功效对女性来说也会更好，牛奶可以根据自己的口味来选择，可以选择酸奶，也可以选择纯牛奶。
燕窝是一种非常有营养的补品，在燕窝中加入一些椰奶，味道更加美味，赢得了我们很多人的一致好评，手术后病人喝一些椰奶燕窝可以有效的加速自身身体的恢复的进程，孕妇妈妈们多喝一些椰奶燕窝还可以有效地达到催奶的效果，详细的介绍一下椰奶燕窝做法方法吧。
1.可以椰子汁炖燕窝可以加枸橘子，但枸橘子不能加太多，5粒即可，否则会争夺了椰子汁的香味。枸橘子与椰子汁一起炖煮后燕窝水的颜色会呈现橘红色。
2.制作方法：
材料：燕窝一盏约5克，椰子汁200cc，枸杞子5-6粒，冰糖适量。
制作炖法：将发泡好的燕窝放入200c.c的椰子汁中，加入枸杞子，隔水炖煮水沸腾计时25分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
3.注意：椰子汁分青椰子汁和椰奶。若是加入椰奶的做法则是如下：
材料：燕窝一盏约5克，纯椰奶50cc，枸杞子5-6粒，冰糖适量。
制作炖法：将发泡好的燕窝放入200c.c的冷水中，加入枸杞子，隔水炖煮水沸腾计时25分钟，加入冰糖炖5分钟，倒入50c.c.的椰奶搅拌均匀即可。
椰奶燕窝做法方法也是特别简单的，当然，我们第一次做出来的椰奶燕窝可能会到并没有我们想象中的那么满意，但是只要我们在以后的时间中不断地去尝试，不断的去完善，一定会使自己做出来的椰奶燕窝更加美味的。
其实燕窝可以起到很好的美容抗衰老作用，同时对缓解一些咳嗽问题也是比较有利的，例如燕窝炖雪梨或者是直接做成冰糖燕窝，都有很好的止咳化痰，以及滋阴润肺的作用。
做法一、
燕窝炖雪梨
燕窝120克，雪梨3个，冰糖适量。
做法
（1）燕窝用清水泡浸，洗净，捡去羽毛、杂质。
（2）雪梨去皮、取梨肉并切小块。
（3）把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味供用。
本汤为滋阴润燥之甜汤。汤中燕窝性味甘平，有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用，《本草从新》说它能“滋养肺阴、化痰止咳，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药”，《本草求真》认为其有“入肺生气，入肾滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞”的作用。雪梨清润生津，冰糖益气和胃润肺。合而为汤，补而不燥，润而不腻，是调理虚劳羸弱之佳品。
做法二、
1、冰糖燕窝
原料：干燕窝2克、冰糖2克。
做法：
1）、用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多；
2）、将干燕窝用纯净水浸泡2-4小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度；
3）、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出；
4）、挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍；
5）、清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细；
6）、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳；
7)、加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖半个个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。炖的时间，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。
相信很多人听过燕窝这个美食的吧，可是很少有人吃到，更少有人会做这个燕窝，很多人都不惜花钱到外面吃燕窝，这样其实不一定好，因为外面的燕窝不一定会有这么好的功效，如果有人是第一次吃燕窝的话，还有可能会吃到假燕窝，所以说还不如自己动手做燕窝，那么燕窝美食到底怎么做呢?下面我们就来看看吧：
对燕窝怎么做呢，这类食物在制作上，也是有着独特制作方法，它的制作方法并不是很复杂，而且制作时候，掌握一些制作技巧，就能够轻松的制作出来。
燕窝怎么做：
冰糖燕窝
材料：红枣、 枸杞、冰糖适量燕窝一盏
做法
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。
木瓜冰糖枸杞炖燕窝
材料：木瓜1个，燕窝适量，冰糖适量，枸杞适量
做法：
1. 木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，备用。
2. 将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝备用。
3. 用清水煮溶冰糖。
4. 把燕窝放进木瓜盅里撒上适量的枸杞，在将冰糖水趁热倒进木瓜炖盅内，加盖，隔水炖一个半小时即可。
燕窝耳莲子羹
材料
主料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。
做法
1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;
2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂;
3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。
燕窝的做法哟很多种，大家在学习的过程中也可以自己发挥想象来根据自己的喜爱自己添加一些美食进去，就比如说在燕窝里面加牛奶，燕窝里面加木瓜等等，这些都是很美味的，并且不同的食材加在一起会有不同的口味，也会有不同的功效，对我们人类来说会有不同的好处。
我们都知道，燕窝营养价值高，从古代到现代一直是滋补养生的良品。孕妇在怀孕期间需要摄入营养比较多类丰富，一般孕妇在怀孕初期还会出现恶心呕吐吃不下东西的现象，燕窝营养价值极高，一般吃一两勺就可以补偿一天所需的营养，那么，燕窝孕妇做法有哪些？
木瓜炖燕窝
材料：水发官燕50克，木瓜1只，冰糖25克，银耳50克，清水250cc ；
做法：
1、木瓜洗净、用槽口刀横开，挖去里面的瓤和籽粒待用。
2、银耳、冰糖、加水入锅，开火煮熬至浓稠，打去渣留汁。
3、将发好的燕窝加入熬好的银耳汤中，拌匀再灌入木瓜内，上笼蒸15分钟，取出装盘即可。
燕窝鲜奶炖竹丝鸡汤
材料：已湿发燕窝150克，光身竹丝鸡1只，清鸡汤750ml，鲜牛奶500ml，姜3片
做法：
1、燕窩放在温水中浸泡，备用。
2、鸡以盐略擦外皮四週，去内脏，洗净，沥干水。
3、鸡、姜片、清鸡汤，同放入瓦炖盅內。加盖，蒸炖约2 1/2小时后，加入鲜奶、燕窩，再炖20分钟，原盅取出。
4、加盐调味，燕窩、鸡肉、鲜奶一同進食。
看了以上燕窝孕妇做法，相信大家都对燕窝做法学了一一二二了吧，孕妇在怀孕期间吃燕窝是非常好的。要学会挑选质量好，营养价值高的燕窝来食用，能够鉴别真伪。警惕假冒伪劣燕窝，以免给我们身体带来伤害。食用期间要定量规律的食用，不可过多食用。
在生活中很多人都喜欢吃燕窝，但是经常都是在外面吃，其实自己做的话，那么燕窝会更好吃，这样的营养价值也会比较高的，自己做到成分含量也比较多，如果到外面吃的话很有可能会吃到假的燕窝，那么这个燕窝的做法很多人都不会，因为都觉得燕窝做起来会比较麻烦，干脆就不学，其实燕窝也是很好做的，下面我们就来看看这个干燕窝的做法到底有哪些：
先将干燕窝用清水浸透发开，洗干净，沥干水;拣选一只嫩鸡项，剖洗干净，去毛、去内藏、去肥膏、去皮;椰子去壳取肉，保留椰子浆;淮山、杞子浸洗干净;生姜刮去姜皮，洗干净，切两片;红枣洗干净，去核。将以上材料连同椰子浆放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦炖盖，放入锅内，隔水炖四小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
菜系及功效：肺调养食谱咳喘食谱、止血调理食谱、滋阴食谱。白及冰糖燕窝主料：干燕窝10克,白及15克。白及冰糖燕窝调料：冰糖15克。
白及冰糖燕窝的做法
1)用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜。
2)将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。
3)待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
4)挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。
5)清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。
6)将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。
7)加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
木瓜冰糖枸杞炖燕窝
材料：木瓜1个，燕窝适量，冰糖适量，枸杞适量
做法：
1. 木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，备用。
2. 将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝备用。
3. 用清水煮溶冰糖。
4. 把燕窝放进木瓜盅里撒上适量的枸杞，在将冰糖水趁热倒进木瓜炖盅内，加盖，隔水炖一个半小时即可。
燕窝耳莲子羹
材料
主料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。
做法
1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;
2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂;
3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。
上文内容为大家介绍的这个干燕窝的做法，如果自己现在学会了，那么就可以不用长期到外面吃燕窝了，这样自己在家里面做着自己吃，不仅仅是美味营养那么简单，自己在学的过程中相信大家都学会了很多乐趣吧，而在做燕窝的时候也要注意掌握水的比例还有火候的大小，这方面是很重要的。
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