豆沙小面包的简单做法
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”古往今来，人们都普通注意养生！生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“豆沙小面包的简单做法”，但愿对您的养生带来帮助。
豆沙小面包要怎么做，或许在生活当中，很少人会去关注这些问题吧，毕竟现在对于一些美味的食物，大多数人都选择在外面去购买，但实际上如果我们能够掌握它的一些制作方法和步骤的话，自己同样可以轻松的解决，下面就为大家介绍一下，豆沙小面包的制作方法。
主料
高粉200g 低粉50g
汤种50g 糖38g
盐2.5g 鸡蛋38g
即溶酵母3g 牛奶110g
黄油25g
豆沙面包的做法步骤
1. 制作汤种。50g高粉，50g热水。混合搅拌，冷却备用。
2. 将面团揉至扩展阶段进行基础发酵至两倍大。
3. 分割成60g一个，滚圆松弛15分钟。
4. 擀平翻面放上豆沙馅。
5. 包上收圆。
6. 将5的面团擀成椭圆长条形。
7. 对折之后用剪刀剪成条状口子。
8. 将7的面皮打开，捏住两头往反方向转，之后打结扭成花形。
希望通过上面这些内容介绍之后，大家可以正确的了解这些食物的制作，因为如果我们能够自己动手完成这些美食的话，那么在健康卫生问题上就会格外的注重，也不会给我们的健康带来其他不利的影响和伤害。
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最近正在琢磨黄油小面包的做法，方法非常简单，主料只需要准备低筋粉和黄油即可，其中黄油是营养非常丰富的奶制品，含有许多人体所需的矿物质和维他命等等成分，用黄油烤出来的面包不仅味道鲜美，营养还非常丰富。作为早餐的话会充分补充人体一天所需的多种矿物质。适量的吃些天然黄油还可以有效的改善身体的贫血症状。
材料
高筋面粉400g，细砂糖40g，盐1g，黄油60g，酵母粉2g，鸡蛋黄2个，奶粉20g，温水210g，整鸡蛋一枚用来刷面包坯。
做法一
1: 黄油提前软化，其余配料跟面粉和好，出筋后放入黄油，揉到面团光亮，用手抻开，可以抻出一片薄膜，用手把膜搓洞，洞边缘可以呈现不规则的边痕，就可以了，如果是做土司那些，则还要继续揉，直到洞洞边缘呈圆形。把面团放在温暖的环境下发酵一个小时，面团变2倍大，可以拿来用了。
2:面团放面板上，用力压用力揉出空气，均匀分成16个小剂子，每个搓圆形放在面板上，饧15分钟。
然后开始给面团整形，先擀成椭圆形，然后从一头卷过来，卷好后拎起开始搓，搓成上细下粗的形状，然后用擀面杖从细的一头往粗的一头擀，擀完，从粗的一头开始卷过来，一只手卷，一只手抻着细的一头，目的是让卷出来的几层面能紧紧贴在一起，卷好把收尾处放到下面，造型完成，我把另一半直接揉成圆形的小面包了。
3: 把造型完成的面包卷摆到烤盘里，烤盘要放上油纸，要留足够的空隙，因为待会烤的时候会膨胀，空间不够，会挤在一起的。这时开始第2次发酵，35摄氏度，80%的湿度，湿度不够可以在烤箱内放入一碗开水.
40分钟后，面包卷变大了，把水撤掉，烤盘拿出来挨个刷上全蛋液，放入烤箱中层，上下火180度，15分钟，漂亮的小面包就出炉啦!真材实料，松软香甜，不含防腐剂和任何乱七八糟的添加剂，好吃又健康，宝贝的最爱!
做法二
A:高粉 100g，普通面粉 150g，牛奶 100ml，鸡蛋 1个，白糖 50g，盐 1g，黄油 15g，干酵母 3g，香甜泡打粉 少许，植物油 少许。
B:普通面粉 5g，白砂糖 5g，芝麻 5g。
小贴士
1: 这款面包里放了黄油 ,所以制作过程中不需要放布面,不会粘手或者面版;
2: 如果烤箱太小,则面包离火太近,容易烤糊,可以放个锡纸档一下.
这里需要注意的是，黄油面包虽然营养丰富，但是其中的黄油含有大量的脂肪，一定要吃的适量，不然就会引起肥胖。这种面包小孩和大人都非常适合，但是肥胖者就自动远离它吧！
健康的身体需要饮食来进行维持，假如因为胡乱对付一日三餐而落下胃病，是很可惜的，在平时我们不妨可以学习一些简单的菜式，轻松做出一些营养丰富的菜肴，全麦小面包（豆沙馅）的做法简单，学习起来并不难，可以常吃。
2、然后慢慢的和匀搅成面穗状。即可下一步骤
3、揉成面团，开始揉搓。要揉搓，最起码得十分钟左右。
4、像图中那样很细腻，感觉很柔软的时候。
5、又用手试一下能出粗膜了，就可以进行下一步放油。
6、把油一点点的揉进面团里用什么手法，都可以，只要你把油融入到面里。
7、继续揉搓摔打的成透明的膜状即可
8、把面团放入温暖处，发酵醒发到，蜂窝状看图中的样子即可。
9、面团分成挤子，擀成中间厚边缘薄的皮
10、准备好一份豆沙馅，然后像包包子一样包进去。
11、依次包完所有的豆沙，和面团。
12、烤盘中放入油纸，然后面包放入里面放温暖处进行第二次发酵。发酵好的面包，是原来的两倍多，然后刷上鸡蛋液撒上点白芝麻。
13、烤箱180度预热完毕后。接着将面包放进去，用180度烤18分钟。
14、图中是考了十5分钟的样子。
15、烤好的面包，在里面焖两分钟，然后接着取出。
16、要凉透了才更好吃。看见了吗？我放了很多豆沙馅哦。
17、摆盘吧，真的是很美，还有食欲吧！
饮食合理是我们拥有健康的基本保证，全麦小面包（豆沙馅）的做法简单，且能够对身体起到补益的作用。
蜂蜜小面包既营养又美味，可以做给家里的老人或者是小孩，来代替零食，是个不错的选择。可以准备出各种各样的模具，来做出不同样式的小面包，既有食欲又有饱腹感。在做法上也非常简单，只要家里有烤箱或者是微波炉就没问题了。原料上准备的也方便，最近在超市买了一袋低筋粉，因为在网上看见有人说用低筋粉做面包更省时间，做出来的面包松软可口。
一直以来都喜欢松软可口的面包，品种多样形态各异，即可以欣赏又是饱腹的美味。
蜂蜜小面包的做法一
1.将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展
2.收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷
3.取出面团，排气，分割成10个，滚圆，中间发酵15分钟
4.取一个面团，揉搓成长条，按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄
5.由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里
6.进行最后一次发酵至两倍大
7.将蜂蜜，橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水
8.170度，烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水，再烤至上色均匀即可，约15分钟
蜂蜜小面包的做法二
主料：富强粉230g，豆奶粉30g，泡打粉2g，水100g，鸡蛋1个，糖50g，盐1g，酵母2g
底部沾料：面粉1大勺，糖1大勺，白芝麻2大勺
表面装饰：水1大勺，蜂蜜1大勺，注：1大勺=5ml，富强粉230g，豆奶粉30g，泡打粉2g，水100g，鸡蛋1个，糖50g，盐1g，酵母2g。
底部沾料：面粉1大勺，糖1大勺，白芝麻2大勺。
表面装饰：水1大勺，蜂蜜1大勺。
所有原料揉光滑，能拉出薄膜。揉好的面团放温暖处。
发酵至2倍大，排气。
分成65g每个共8份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟(这个配方酵母量较小，发了快2个小时起的还是不大)。取一个小团擀长。卷起来(要卷紧一点，可在卷至尾端时抹点水防止面卷散开)。
依次卷好8个，盖保鲜膜松弛10分钟。
取出一个面卷，从中间切成两个。
拿一个小卷切口处蘸少许水再蘸底部沾料。
码入铺好锡纸的方烤盘，每个都要留出空隙。
用手把每个小卷略按扁一点，再用手指在每个小卷中间压一个小窝。
放入烤箱二次发酵。
发至2倍大，表面刷一层水，撒芝麻(也可以刷油，我撒的是剩余的底部料)，从面包空隙处注入适量植物油，(每个空隙都倒一点)。
从面包空隙处注入适量植物油，(每个空隙都倒一点)入预热200度烤箱，中下层12分钟(面包上面上色很快，要看好哦，及时盖锡纸，根据自家烤箱调整温度)。
面包烤好啦，趁热刷蜂蜜水，制作完成。
注意事项
如果底部变软，可再200度烤两分钟，就又变脆了。
松松软软的蜂蜜小面包就做好了，方法是不是很简单，其实最麻烦的地方就是面，要把面揉的筋斗，然后还要等着发酵，这两样弄完基本上后边就非常容易了，可以一次多做些面包。每天早上几个蜂蜜小面包配上一杯牛奶，既美味又营养。
现如今人们所要面临的竞争日益激烈了，一日三餐也变得越来越随便了，想要自己做却没有过多的时间，事实上，即便没有时间，也可以自己做出一道简单又美味的家常菜，炼乳小面包的做法容易，味道可口，很适合上班一族。
2、把牛奶先倒入桶里，再倒入面粉，
3、再倒入炼乳、奶粉、盐和糖对角放，中间挖个洞放入酵母
4、我是直接用厨师机和面，先开一档慢速和面，几分钟后转三档高速和面，和到厨师机自动停止（厨师机15分钟停止一次），关掉再直接开到第三档再揉一次，共两次揉面，共30分钟
5、在第三次揉面前，把黄油切成小块放进去，和上面操作一样，两次揉面，已经达到扩展了，共四次揉面。
6、这就是揉出的膜，（我不会搞成手套膜，大家随便看看）共揉了4次，一共一个小时，
7、包上保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大
8、发酵到2倍大，用手指戳面团一小洞，不反弹不回缩即发酵成功。
9、把面团直接在厨师机揉几分钟，相当于给面团排气
10、把面团分成等量大小，之后排气，滚圆。盖保鲜膜醒发20分钟左右
11、把其中一份小面团揉成长条
12、对折
13、转动拧成麻花状
14、从一头卷起
15、收边卷在下面
16、依次做好其它的小面团，烤盘铺上锡纸，把做好的面包放在烤盘上
17、放进烤箱进行二次发酵，烤箱里放进一碗热水，避免面包表面发硬
18、发酵到两倍大时表面刷一层蛋液，放进预热好的烤箱，上下火150度，中层15分钟
19、出炉晾凉后即可食用
20、成品图
一家人在黄昏时刻围在饭桌前，吃着亲手做的炼乳小面包，心中肯定特别幸福美好，提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透，松软的口感更适合食用。
都市人每天两天一线，目的地永远都是办公楼和公寓，无暇顾及下厨，但是吃惯了快餐速食，也会怀念起家常便饭来，金钱小面包的做法方便快捷，十几分钟就可以烹饪出的美味，只需蒸煮，无需担心油烟的伤害。
2、将所有材料除黄油外都加入面包桶，顺序为先液体后粉类，最后酵母放中间。
3、启动面包机开始揉面至能拉出厚膜，加入软化的黄油继续揉。（面包机出膜的办法成团后用简单随意地剪十来下面团，当然最后还是需要取出来手动摔打几下。）
4、揉至能拉出结实的薄膜即可。
5、滚圆放容器里。
6、盖湿布或保鲜膜，现在是冬天，气温在十度一下，所以得开启冬天发酵模式，我一般放在泡沫箱里，旁边放一碗热水。在保温性好的泡沫箱里进行基础发酵，当然你也可以用别的办法，例如面包机发酵，烤箱发酵，电热毯发酵，或者直接放温暖处发酵都行。
7、发酵至2.5倍大。
8、然后取出按压折叠排气，再次滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
9、分割称重，每个小面团6g，搓圆，放入八寸烤盘中。如果烤盘会沾，最好事先在内壁都刷上一层薄薄的油防粘，以免烤好不好脱模。
10、放入烤箱中，下面放一烤盘热水，进行最后发酵。
11、发酵至2倍大取出。烤箱预热185度。
12、送入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤12分钟。
13、在烤制过程中可以准备表面装饰用的糖水，10g白糖倒入5g温水搅匀，放在烤箱上面自然化开，当然也可以用开水搅拌至融化。
14、烤好后取出立刻在表面刷一层糖水。
15、这里说明下，如果你喜欢吃有白糖沙沙的感觉，那糖水就用温水搅匀即可，这样白糖不会完全化开，刷上去的时候会有颗粒的白糖，吃起来沙沙的很好吃。当然你也可以用开水完全化成糖水，自己决定！我用的前者。
16、刷糖水后脱模放烤网上晾凉至稍有余温即可密封保存。吃的时候吃一个揪一个。
17、内部图，如棉花般软绵，每一个都层层拔丝。
18、成品图。
19、成品图。
20、面包手工揉面方法和发酵技巧请参考我的菜谱《教你手揉15分钟快速出手套膜》！
金钱小面包这道菜的制作，无需火候的把握，也不需要深厚的厨艺功底，只要花费半小时不到的时间，就可以享受美食了。
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍辫子小面包。
2.1盆底抹油，放入面团，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。
3.2启动程序8键揉20分钟，完成后加入黄油再揉20分钟。
4.12(发酵到2.5倍大)，排气，滚圆。
5.21分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。
6.取一分分成两小分。搓成两根中间粗、两头细的长条。
7.将两根面条先相互勾住。
8.编辫子，末端捏紧，即成辫子面包。
9.将整好形的面包排入烤盘。
10.进行最后发酵。
11.最后发酵结束后，面包表面刷蛋水。
12.洒上芝麻和砂糖。入预热180度的烤箱中层，上下火，15分钟。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了辫子小面包做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
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