香干的家常做法有哪些
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的香干的家常做法有哪些，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
香干也是属于豆制品的一种，在现在人们的身体状况之下，就要学会多吃一些豆腐之类的食物的，只不过对小孩子来说香干不是很好吃的，味道没有那么好，也不是很开胃的一道菜，他们都是比较的喜欢吃肉类的，不过也可以让香干去炒肉类的，或者是加入一些开胃的食材的，使得香干的味道提升的，那么到底应该要怎么样去制作香干的呢？
做法一：
主料
豆腐干
配料
胡萝卜、木耳、青椒
调料
盐、味精、白糖、料酒、生抽、葱、姜末
做法
1、豆腐干切小三角块 家常豆腐干
家常豆腐干
2、炒锅放油放豆腐干煎至两面金黄
3、煎好的豆腐干待用
4、青椒、胡萝卜切片、木耳水发
5、炒锅上火油热爆香葱、姜末、先到入胡萝卜片翻炒几下
6、随即倒入剩下的主配料、调味、收汁装盘
做法二：
制作材料
主料:香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。Ys630.Com
调料:油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。
制作方法
1、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用;香干炒肉
香干炒肉
2、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟;
3、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用;
4、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色;
5、一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅。
上文就是详细介绍了香干的家常做法是有哪些的，其实对于香干的做法并不算是很复杂的，这是一道非常简单的小菜的，在炒的时候要使用少油的，而且记住一定是热锅的，那样才是最好吃的。
Ys630.com相关知识
这个季节不易吃的太过油腻，天气比较热，加上身体能力承受差，这个时候呢，应该吃一些豆腐和消炎杀菌的大蒜，其实呢，平日里拿回来的豆腐干，有的人喜欢拌着吃，有的人喜欢生着吃，不过呢，这豆腐干最好我们还是要炒制，所以接下来的文章小编来为大家分享一下香干豆腐的做法。
材料
花生，豆腐干，食用油，盐，味极鲜酱油，老抽，十三香，桂皮，八角 ，香叶，蒜末，葱末，干辣椒，花椒
做法
1、准备好材料，花生提前泡好。
2、煮锅中盛水，放入花生、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、盐煮制，约煮50分钟至花生软糯。
3、煮好的花生捞出沥水，蒜葱切成末，豆腐干切成粒。
4、热锅凉油，放入蒜葱末炒香。
5、放入豆腐干一起煸炒。
6、豆腐干炒干水份后，加入煮好的花生一起煸炒。
7、加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油炒至水干即可起锅。菜谱简介 碧绿脆嫩,清鲜爽口.
材料
主料：芹菜200克，
辅料：豆腐干100克，
调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克
做法
1.豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；
2.花椒泡热水制成花椒水；
3.锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；
4.再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；
5.加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。
小诀窍
健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
文章当中我们介绍了香干豆腐的做法，首先的这道菜比较适合糖尿病病人，只有咸没有甜，如果适当的话不要放糖，味道香美而吃起来非常的美味，晶莹透体的感觉让人非常的优雅。
现在大家身体都不算是很好的，抵抗力和以前的人比都是差距比较大的，所以很多人都学会了养生，那么在饮食方面养生首要的第一步就是要多吃一些豆制品的，因为豆制品的营养含量是非常高的，吃了以后对人体非常的好，特别是女性朋友吃了以后可以美容养颜，并且还可以补充雌激素的，所以香干腊肉就是非常好的一道菜肴的，那么到底应该要怎么样去制作的呢？
做法一：
原料:
腊肉、香干、青蒜、郫县豆瓣酱一勺、生抽、糖、料酒。
做法:
1、腊肉上锅蒸一下，水开后，10分钟即可，然后切片待用;
2、香干切细条，待用;
3、青蒜切斜片，待用;
4、锅里放油，加一勺郫县豆瓣，小火炒出红油，放入腊肉片，变色煸出油后，放入香干，翻炒均匀;
5、加一勺生抽、一勺料酒，半勺糖粉，翻炒均匀;
6、出锅前放入青蒜片，快炒几下，即可出锅。
做法二：
原料:
香干6块、腊肉100g。
配料:
韭花100g、青尖椒1个、红尖椒1个、芹菜1根、红辣椒2个、蒜3瓣、姜2片。
调料:
植物油2大勺、盐适量。
做法:
1、韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水洗净、切段，腊肉切片、姜蒜切末待用;
2、锅烧热，放少许油，放入姜、蒜末爆香;
3、放入腊肉煸炒;
4、炒至腊肉出油，放入香干;
5、翻炒均匀，放入芹菜，继续翻炒1分钟;
6、最后放入青、红椒和韭菜，加适量盐，迅速翻炒均匀。
文章我们已经了解到香干腊肉的具体做法有哪些，香干在做的时候切的不要太单薄的，可以大块一些，那样的话吃起来会更加的有嚼劲的，在腊肉的选择上要选择一些颜色比较鲜艳的，颜色太浓的可能是不够新鲜的。
人们在平时的饮食中，往往会比较会对某些事物比较偏爱，其中，大家比较喜欢的一类就是香干，而香干的做法往往又是有多种的，往往不同的做法所带来的口味也是不一样的，因此很多人想要了解一下口味香干有哪些具体的做法，下面我就给大家详细的介绍几种口味香干的做法吧。
口味香干的做法一：
1.黄豆芽择洗干净，香菜洗净，切段，胡萝卜洗净，切丝，香干切丝
2.锅中放油，下葱、姜丝炒香
3.放入黄豆芽翻炒变色，下入香菜、胡萝卜、香干翻炒均匀
4.调入盐、生抽、香油、鸡精，翻炒均匀即可出锅
口味香干的做法二：
1、香干、芹菜与杭椒
2、芹菜洗净切段，香干切片、大蒜切片、杭椒斜刀切小段、猪肉煮熟切片。
3、锅内烧油，油温六成热时下猪肉中火稍微炒干，再加豆瓣、料酒、花椒一起炒至色泽金黄。
4、转大火，下香干同炒，这个阶段加入生抽和少量白糖，便于香干上色，同时多吸收猪肉的香味。
5、炒得差不多了，下杭椒和芹菜，翻炒一会儿，调入味精，起锅装盘。
上面所讲的知识就是有关“湘菜香干的做法有哪些呢”的知识的介绍，相信通过上面的介绍，大家对于口味香干的做法有哪些的情况还是比较熟悉了，看来想要吃口味想干的话，它的做法还是有很多的，大家可以积极的尝试上述的方法的，这样就能在自己想要吃的时候，可以及时的品尝到各种口味的香干的，因此大家还是可以积极的去掌握上述的方法的，希望能够帮助到大家的。
香干炒肉是比较家常美味的食物，尤其是搭配猪肉营养更加的丰富，所以也是饭桌上的常见佳肴，而想要让这一道美味的佳肴成为你的拿手好菜，那么可以看看下文介绍的方法。
方法一、
主要食材： 香干半斤，猪肉半斤，葱，姜，蒜，红辣椒，生抽，淀粉，盐，油
第1步：食材处理，香干切成薄片，猪肉切成小丝，红辣椒切碎，待用
第2步：把锅预热，把猪肉中的肥肉挑出，放入锅内炸，把油全部炸出后，加入红辣椒，姜末，蒜片，爆香
第3步：放入剩下的肉丝，翻炒，炒至变色，加盐，放入香干
第4步：继续翻炒，喷入一点水，炒至香干熟了
第5步：放入生抽，葱花，用水淀粉勾茨，翻炒一下，起锅即可，
方法二、
材料准备：
材料：猪上肉250克、攸县香干3个、红辣椒3个、香葱3根、大蒜3粒、生姜1块、郫县豆瓣半汤匙、老干妈豆豉半汤匙、海天一品鲜酱油1.5汤匙、料酒3茶匙花生油、鸡粉半茶匙
1、将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。
2、将红辣椒斜切成马耳朵形，葱白和葱绿分别切成长段，生姜切丝，大蒜切片。
3、把豆腐干切成片。
4、炒锅放少量油，加入姜丝，将猪肉炒出吐油变色。
5、加入豆瓣酱和老干妈豆豉炒至油红酱酥。
6、把红辣椒、大蒜、葱白段放入翻炒出香味。
7、加入豆腐干炒均匀。
很多朋友们对于豆腐干非常的喜爱豆腐干，不仅仅是一种动物制品，而且，具有身体上面很好的功效，多吃一些也不会长胖，特别利于正处于减肥期的朋友来使用，那么接下来为大家介绍一道，青椒炒香干的做法，一起来了解一下。
原 料：香干、青椒。
辅料：油、盐、酱油、鸡精。
美食做法折叠编辑本段
1、香干切条，青椒切丝
；
2、锅热到底油，油热倒入青椒，炒菜一般都是大火，不要用小火；
3、青椒炒1到2分钟后，倒入香干；
4、炒个2分钟，喜欢酱油的，可以到点，不喜欢的也可以不到，加点盐，鸡精，在翻炒一下就可以起锅了；
5、出锅，装盘.
豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，...(展开)
食材
主料豆腐干300g 辅料青椒1个红辣椒2个葱适量姜适量酱油适量盐适量味精适量
步骤
把买来的豆腐干洗干净
.切成豆腐丝
青椒和红辣椒也切丝，葱切段姜洗净，切末
待用
油锅热后，放花椒、葱段和红辣椒丝爆香
然后放豆腐干稍微翻炒一下，放酱油和盐
放青辣椒再翻炒一会加味精即可出锅
上面我们介绍了这一道既可以当做凉菜，来使用而且又可以来招待客人的美味佳肴这一道青椒炒香干的做法，喜欢吃辣椒的朋友们来一起尝试一下吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香干的家常做法有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
饮食养生
运动养生
