可乐鸡翅应该怎么做？
“今天不养生，明天养医生。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“可乐鸡翅应该怎么做？”，供您参考，希望能够帮助到大家。
想看看鸡翅喝可乐碰撞在一起摩擦出来的火花吗？不不不，不是似魔鬼的步伐，而是舌尖上跃动的美味！瞩目的来了！美味的可乐鸡翅怎么做才会好吃让人忍不住吃了又吃？可乐鸡翅的家常菜做法又有哪些？可乐加鸡翅，那可是非常美味的美食哦！怎么样，是不是喉咙中感到了一阵水流的涌过呢哈哈！有点等不及了，那到底要怎么做呢？
（主料）
鸡翅中8根
可乐一罐
（辅料）
蒜两瓣
姜两片
干辣椒两根
（做法步骤）
1. 在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫 。 2. 锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开。 3. 煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。 4. 油温6成热，丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。 5. 倒入可乐，没过翅中。并调入适量老抽6. 大火煮沸后转中小火收汁。最后调入盐即可出锅
这里附赠成功的小贴士：
一、怕腥的或者是对腥味敏感的一定要把鸡翅焯水后再入锅炒制。
二、老抽可放可不放。我本来嫌颜色浅就放了一点，没想到，放了跟没放的颜色也没什么区别。
三、可乐的话。相比较，百事可乐的含糖量比可口可乐的含糖量较高。这个可根据个人喜好。注意事项：
1．烹制鸡翅时，多用翅膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱，如烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅；也可做汤用，如冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。
2．烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
3．翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。
4.可乐鸡翅在烧制的过程中，要注意流汤。因为可乐烧久会变苦，因此烧制可乐鸡翅，最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火，此时鸡翅入味且美味。
怎么样，光是看着美味是不是觉得不过瘾，感觉自己想进厨房跃跃欲试了？一起来亲手做做这道美味吧，让大家品尝品尝自己的手艺，看看什么叫做上得了厅堂下得了厨房！
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可乐鸡翅怎么做呢，对这个问题，也是很多人不太了解的，这样的食物受到很多人喜爱，而且对这样食物在制作上，也是有着独特方式，那对不懂的时候，都是可以进行详细咨询吗，使得对这个佳肴制作上，也是能够掌握一些技巧，这样对制作的过程中，都是不会出现异常，使得能够顺利制作。
那可乐鸡翅怎么做呢，下面就详细的介绍下，使得对它制作上，都是有着很好的了解，而且对这类食物制作的过程中，食材搭配具体是如何呢，也是有着很好认识。
可乐鸡翅怎么做：
材料：鸡中翅(12只)，可乐，酱油是可乐的1/3，盐(少许)，料酒(随量)，姜(随量)，沙姜(一小块)，蒜(随量)，现磨黑胡椒粉，辣椒油，麻油，洋葱(半个)，花生油，生粉，香菜碎
做法：
1.鸡翅洗干净，沥干水分; 鸡翅双面割花(容易入味)
2.鸡翅中加入酱油，盐，花生油，生粉
3.鸡翅全部浸入腌料中，腌制30分钟左右。
4.锅内倒油，烧热后放入姜，沙姜，蒜，洋葱，爆香后(另外将洋葱捞起备用)
5.放入鸡翅煎
6.鸡翅双面金黄即可
7.把多余的油倒出，加入可乐， 酱油是可乐的1/3
8.慢火煮片刻入味，大火收汁 ，加入已经爆过的洋葱，辣椒油(随量)，麻油(少许)翻炒一下。
9.上盘。最后撒上香菜碎和现磨黑胡椒粉!野味又美观!
通过以上介绍，对可乐鸡翅怎么做呢，也是有着一些了解，因此对制作这样佳肴，都是可以按照以上的方法进行，不过要注意的是，在制作的时候，都是要适量，不宜做的太多，这样对人体各方面，也是没有任何帮助，这个也是要注意的。
大家经常用电饭煲煮粥煲汤，然而很少有人用来做菜吧。每次，电饭煲就是这样一个近乎全能的神器。它能煮能蒸能炖能煎能炒，只要不是油炸或烘烤，电饭煲能做出的美味实在比我们想象中的要多。你有没想过用电饭煲做可乐鸡翅呢？今天小编就来教大家如何用电饭煲做出美味的可乐鸡翅！
用料：
鸡翅中若干个、老抽或生抽、生姜 1块、可口可乐 1听
做法：
1、翅中洗净，用刀在正反两面分别划一刀，以便入味。
2、把划好的翅中放入碗中，倒入老抽(生抽)，用量只要能保证所有的翅中都能浸到。
3、生姜切片若干，放入碗中，腌制2个小时左右，腌制的过程中可以适当将翅中反面，使腌制均匀。
4、把腌好的翅中以及碗中的酱油和生姜一同倒入电饭锅中，倒入可乐，用量以将没过翅中为宜。按下煮饭键。
5、煮的过程中，最好将翅中进行翻面，保证入味。一般在可乐沸腾的时候可以进行翻面。
6、可乐快煮干的时候需要看着，不定时翻面，不然容易煮过头，粘锅糊掉。
7、待可乐煮干，鸡肉松软，内部没有血丝，颜色深黄即可出锅。
小贴士
1、 关于放多少可乐。这个主要看自己的口味，如果你喜欢甜味重一点的，可以多放一些可乐。如果你喜欢淡一点的口味，可以少放一些，还可以适当加一些水。
2、 可乐的多少，还直接关系到成品的色泽。可乐多，可以不放酱油。相反，可用酱油调色。
3、 收汁的时候，一定要不停的翻炒。不然会糊锅。
以上就是用电饭煲做可乐鸡翅的做法，用电饭煲做可乐鸡翅可谓是懒人的最爱，方便又简单，不需要炒锅，电饭锅就可以轻松制作。喝不完的可乐千万不要丢掉哦，留着拿来做几道可口的美食吧。赶紧学会上面的制作教程，做起来吧。
可乐鸡翅在做的时候需要准备一些葱姜蒜生抽和辣椒，先把鸡翅用刀子切好以后，放在盐生抽里面腌制一下，得到鸡翅完全淹到入味，放在锅中先用火麻油煎炸，等到鸡翅变色以后最后倒入可乐，盖上锅盖，慢慢的让鸡翅里面完全吸收可乐的汁液，汤汁浓缩即可出锅。
做法一
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法：
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
小贴士;
可乐鸡翅，家常美味，其实很简单，对于在外工作的我，像吃到妈妈味道的可乐鸡翅，只能自己动手做，先用火麻油腌过的鸡翅膀更美味。更营养健康，更有妈妈的味道。[2]
做法二
材料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。
制作步骤：将鸡翅洗净，并用刀割两道小口，以利进味。油开后，加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及佐料炖。待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了。
做法三
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。
制作步骤：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
可乐鸡翅简介
可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。鸡肉有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一。鸡翅肉虽然少,但是皮富胶质。以鸡翅为主食材的可乐鸡翅的营养价值是非常丰富的,它的营养价值主要表现在:
1、温中益气、补精添髓。强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
2、富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
3、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
4、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。
可乐鸡翅图片
可乐鸡翅怎么做最有营养
一、普通版可乐鸡翅做法:
原料:鸡翅
调料:可乐,葱,姜,盐,老抽
做法:
1、鸡翅中洗净,在背面划两刀。葱切段;姜切片。
2、平底锅置火上,烧热,放入鸡翅中,煎至两面金黄。
3、放入葱段、姜片,倒入老抽、可乐没过鸡翅中。
4、大火烧开转小火,加盐,炖20分钟,大火收汁即可
材料:鸡翅中12只,可乐一桶,白酒,盐,胡椒粉,红糖,酱油
准备工作:鸡翅洗净,在正反面都轻划两刀,用白酒反复搓洗,这样可是去除腥味。然后,在清水中泡30分钟以上。
做法:
1、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。
2、鸡翅捞出沥干,用干净毛巾吸取多于水分,每只鸡翅都饱蘸腌料,放入盘中,最后,把多余的腌料倒在鸡翅上,腌制入味1个小时。
3、炒糖色。这是关键的一步。热锅倒油,油热至八成时,关小火,让油温下降,放入白糖,不停的搅动,开中火,使糖融化,变色后一冒泡,便小心放入鸡翅,开大火翻炒。
4、使每个鸡翅都充分被糖色浸过后,倒入盘中多余的腌料和半桶可乐,以没过鸡翅为准,大火烧开,小火收汁。汁液粘稠收至一半时或2/3时,即成。
四、简易版可乐鸡翅:
原料:鸡翅中400克,香菜3棵,可乐,酱油各适量。
做法:
1、将鸡翅中洗净,用开水汆一下,捞出备用;香菜洗净切段。
2、将鸡翅中倒入锅中,加入可乐,酱油及适量清水,用旺火烧开,改用小火慢烧,适时翻动,烧至鸡翅熟烂、汤汁浓缩,出锅即成 。
五、家常版可乐鸡翅:
材料:鸡中翅,料酒,盐,姜片,葱,可乐,油,老抽
做法:
1、先将洗净的鸡翅用料酒,一点点盐,姜片腌制2小时。
2、油热后放入葱,将鸡翅放入煸炒,鸡翅变金黄色后加入老抽煸炒一会,待鸡翅变鼓, 倒入可乐(不要加水),没过鸡翅,盖上锅盖。先用大火炖,开锅后改小火慢炖,等汤慢慢煮开就可以了。
可乐鸡翅怎么做营养会流失
可乐鸡翅在烧制的过程中,要注意流汤。因为可乐烧久会变苦,因此烧制可乐鸡翅,最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火,此时鸡翅入味且美味。
可乐鸡翅各食材的处理方法
1、鸡翅买回来洗干净,中间划一刀。然后过水焯一下,剔除浮沫捞出待用。
2、鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀,还可以用牙签在鸡翅上多扎几下。
3、不要放味精,这样容易把鸡翅的鲜味盖住。
在我们的日常生活中，相信你们会很爱美食，有些人是不给吃就不行的那种，所以呢，很多人会研究好多好吃拍下来上传到社交网络上的来进行隐形装逼，所以吃货们都在一点一点的发掘美食的真谛，那么鸡腿呢，是吃货们不可放弃的一种美味。相信你们很爱吃卤鸡腿鸡翅这样类似的美味。所以呢，就让你们的味蕾好好享受吧。
主料：鸡翅、鸡腿
调味料：草果（敲开成瓣）、八角、桂皮、花椒、豆蔻、丁香、姜、蒜、白糖、食盐、老抽
过程：
1．小火加热植物油，微热下草果、八角、桂皮炒香后下花椒，关火，把炒香的料盛出，油余锅待用；
2．余油小火炒香姜、蒜盛出；
3．用前面炒料的油小火炒白糖，待糖成液体，褐色，有拔丝效果时下冷水；
4．把前面盛出的料全放进糖水里大火煮出味，调到小火；
5．加适量盐、老抽；
6．加入鸡腿等要卤制的主料，中火煮至汤汁浓稠后小火收汁。
鸡腿知识介绍：
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。 腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
鸡腿营养分析：
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡腿补充信息：
油炸鸡腿肉，无论大人或小孩都喜欢吃。由于分量较多，也较好看，因此许多家庭都把它做为带便当的主菜。但是担心肥胖者，即使把将炸好的鸡腿立即食用，也会有因油的氧化所造成的顾虑。
那么大家看到这里的话相信已经了解了这么美味的卤味鸡腿鸡翅该怎么做了，虽然字比较少可能会比较抽象，但是不用太担心。只要在家多多尝试几次相信你们是可以做出来这种可口美味的卤煮鸡腿的。要相信自己的手艺，别再从外面买了，毕竟外面买的食物总是没有自己家做的干净的。
可乐鸡翅这道菜相信大家不会陌生，这是大家都很熟悉的一道菜，因为可乐鸡翅吃起来的味道好，而且也比较容易制作，所以说可乐鸡翅就成为了很多人都爱吃的家常菜，不过要说具体可乐鸡翅如何制作比较好吃，这是大家不清楚的，一起跟着来看看吧。
可乐鸡翅怎么做好吃
想要制作出好吃美味的可乐鸡翅，首先要给鸡翅调好味才行。在腌渍的时候就需要掌握好方法才行，腌的好不好吃，鸡翅够不够入味，这些对于可乐鸡翅的味道影响都是非常大的，在腌鸡翅的时候，通常情况下是需要我们在其中放入八角、姜、葱、料酒等各种食材的，这些调味品是可以帮助可乐鸡翅入味的，而且在我们腌渍的过程中，这时候需要掌握一个诀窍，腌料需要调匀，这样才能够让腌料中的每一种成分味道都变得更加均匀。然后把鸡翅放入其中，之后需要我们尽量的把腌料在鸡翅表面上涂抹均匀，稍微用力的进行搓揉也是可以的，在腌的兔子，需要我们重复涂抹均匀几次，这样可以让可乐鸡翅更入味。
在制作可乐鸡翅的时候会发现，炸出来的鸡翅外皮会出现膨起来的情况，一般是因为沾裹面糊的时候不均匀导致的，也可能是面糊调的不够细致，其中还有气泡导致的，只需要在调面糊和给鸡翅沾裹面衣的时候，多加留意就可以避免这样的情况产生。
如果想要让可乐鸡翅拥有金黄的色泽，这时候我们可以选择含有鸡蛋，或者是起士酥炸粉的裹衣。而且如果油温太高，或者说油炸的时间过长，这时候都会导致可乐鸡翅的颜色变深，但是如果油温过低，或者油炸的时间不足，这时候可乐鸡翅的颜色是会偏白的，所以需要把握好。
在选择制作可乐鸡翅的时候，我们只要中翅，这是制作可乐鸡翅最佳的选择，之后准备好一瓶可乐，适量的盐和酱油就可以了。首先我们要把鸡翅放到煮开的水中，焯上2-3分钟，这时候鸡翅就比较容易熟了，也可以帮助祛除掉腥气以及过多的油脂。可以省略腌制的步骤，因为不想摄入太多的油脂。还是应该好好对鸡翅进行腌制，在腌制的时候，需要我们用刀在鸡翅上划上几个口子，然后用姜片擦抹鸡翅，之后再放入盐和料酒中，腌制20分钟左右就可以了。在锅中加入少许油，烧热之后用慢火，把鸡翅放进去翻动，等到鸡翅表面变成金黄色的时候，这时候就倒入可乐，再加上少许盐和酱油，盖锅收汁就可以吃了。
可乐鸡翅怎么收汁
制作可乐鸡翅的时候是需要收汁的，这时候我们可以用中火，让可乐鸡翅慢慢的煮烂，自然的收汁就是最佳的方法，不需要用大火。
可乐鸡翅怎么去除血沫
在制作可乐鸡翅的时候会发现，鸡翅上往往是有血沫存在的，我们可以给鸡翅上划几刀，然后开始腌制，可以抹上盐、五香粉、辣椒粉、孜然粉以及叉烧酱，腌制1个小时，然后选择放入160度预热好的烤箱中，在烤盘上需要铺上锡箔纸，刷上一层油，用160度烤20分钟之后就可以翻面，继续烤10分钟。吃的时候可以发现鸡翅完全熟了，而且也不会有血沫存在。
所以说制作可乐鸡翅的时候，鸡翅需要事先煮开，然后进行腌制，这样用是可以帮助去血沫的。
可乐鸡翅有营养吗
可乐鸡翅吃起来的味道的确是非常好吃的，但是因为可乐是用二氧化碳、砂糖、磷酸以及咖啡因组成的，大家都知道这些东西对我们人体来说，大部分都是会有一定危害存在的。所以说吃可乐鸡翅的时候虽然味道不错，但是食用价值并不是很高，不过鸡翅本身营养丰富，所以说我们适量的去吃还是对健康有好处的，其中的蛋白质特别丰富，对增强身体免疫力是有好处的，所以说在平时我们也是可以适量吃一些可乐鸡翅的，不过一定不能吃的太多，否则会影响健康。
上面给大家介绍了有关可乐鸡翅的情况，可以发现可乐鸡翅这道菜在烹饪的时候方法是比较多的，上面介绍了有关可乐鸡翅的情况，大家学会了之后完全可以在家里制作可乐鸡翅吃，是非常美味可口的一道家常菜，很推荐大家学会可乐鸡翅的做法。
可乐鸡翅的做法比较多，做法相对来说比较简单，可以说是一道懒人福利，它的食材也非常少，就是葱姜蒜酱油料酒，另外准备一小罐可乐就可以了，首先要把鸡翅清洗干净，也可以用水煮一下，在煮之前要划上几刀，煮完以后可以腌制，然后再进行制作，我们来了解一下可乐鸡翅咋做。
可乐鸡翅咋做
做法一
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法：1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。2、起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。5、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
做法二
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
做法三
用料鸡翅500克、可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
鸡翅大家应该都很熟悉，虽然他的肉不算太多，但是做出来的菜也是香味扑鼻，异常可口。很多人应该都吃过可乐鸡翅，甜甜的用可乐做成的。很受小孩子和喜欢吃甜食的人们的欢迎，
有些人喜欢吃，但是却不知道怎么做，想吃的时候只能去饭店买回来。那今天小编就来教教大家可乐鸡翅的家常作法吧。
材料:
鸡翅8-10个，可乐1听，酱油半听，姜2片，葱一段
做法: 把以上所有原料一起放到锅里煮，大火烧开，中小火烧20分钟，收汁，起锅，开吃，就这么简单!
小诀窍: 为什么此菜会如此好吃?而且只炖煮20分钟，鸡翅就已经如此滑嫩呢?这是因为可乐中含有软化肉质的苏打成分，还含有糖分。所以，用可乐烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类，可使肉类口感非常嫩滑!
制作关键: 1、由于可乐已经很甜，所以不可再加糖调味，否则味道会过甜。
2、也不用放盐。因为酱油的咸味已经足够。如果口轻的朋友，甚至可以只放1/3听酱油或者1/4杯酱油.
3、如果为了鸡翅快熟，可以先在鸡翅上划两刀，这样更入味而且熟得更快!
4、爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒。
5、我喜欢用可口可乐，百事可乐也可以，但做完后口感稍甜。
6、尽量不要用建怡可乐做可乐鸡翅，因为里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
以上就是为大家带来的可乐鸡翅的家常作法了，喜欢吃可乐鸡翅的朋友不妨买好材料在家动手试试看，绝不会比饭店的差，自己做的吃起来卫生而且很放心，赶快拿起锅铲来做做看吧。
鸡翅是很多人喜欢食用的菜品中常见的一种食材，既可以炸，也能够加入配料炒着食用，具有多种多样的口味。其中可乐柠檬鸡翅受人欢迎，柠檬还可以去除鸡翅的油腻感，散发出清香的味道，再加上可乐本身就是一种常见的饮料，香甜可口，三者结合是一道美味的佳肴。接下来，就给大家详细介绍可乐柠檬鸡翅的具体做法。
1.将新鲜的鸡翅洗净后，再放在热水中过水，去血水和撇浮末。
2.捞出来后择干净残留的鸡毛，再清洗一遍。用刀在鸡翅表面划几刀。
3.将葱和姜洗净后切丝，放在鸡翅中，倒料酒，加花椒、陈皮等大料进行腌制，有效去除腥味。
4.把柠檬用盐水洗净后，切成片状。
5.在腌制好的鸡翅上放上柠檬，挤柠檬汁，再腌制10分钟。
6.先等锅中油热后，放入葱丝翻炒，先放入鸡翅煎炒，倒适量的可乐，加入柠檬片，直至大火煮开。
7.换成小火后，继续炖煮，直至煮熟后即可盛出。
由于很多人认为柠檬太酸，会不利于口感，实际上柠檬具有很好的去腥作用，而且其清香的味道还能够做出另一番美味的鸡翅，好吃不腻。在烹饪时若是减肥的朋友制作，可以选用低糖或者是无糖可乐，以免会引起人体发胖。
以上就是关于可乐柠檬鸡翅的具体做法，鸡翅中含有丰富的蛋白质，特别是受到很多小朋友的欢迎和喜爱，经过上述介绍根据自己的口味进行烹饪，相信你能够做出独特的可乐柠檬鸡翅，以供自己享用，而且在家自己制作的过程也干净，吃起来方便。
可乐鸡翅，是很经典的做法，关于做法的起源，有两种说法，第一种是国外有可乐鸡翅，但是用番茄酱和可乐做的，后来传到中国用的酱油代替了番茄酱，还有一种是一个厨师在做红烧鸡翅的时候不小心打翻了可乐，发现口感不错，所以创了这么一道菜。不管怎么样，可乐鸡翅受欢迎是真的。那么，家常菜可乐鸡翅怎么做呢？
可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。
材料：
鸡中翅1000克、可乐一罐、八角一个、黄酒2勺、生抽4勺。姜葱 (适量)
做法：
1、将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断就好。鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色；
2、烹入黄酒、加生抽、可乐，大火煮沸；
3、转中小火继续20分钟，待鸡翅焖软后，最后汤汁收到快干就可以了；
将做好的可乐鸡翅装盘就可以了。
原料：鸡翅膀，(喜欢吃鸡骨头的同志呢，可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦)花椒， 干红辣椒，葱 ，姜 ，桂皮，八角等大料，酱油， 盐 ，250ML的百事可乐 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油，一匙老抽。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃！ 偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。
购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
鸡肉和牛肉猪肉相比，营养上差了很多，现在养鸡户都是在鸡的翅膀上注射疫苗，防止生病的，所以鸡翅是不能多吃的，而且老人和孩子也不能多吃，感冒的时候，就不要吃了。高血压，胆结石患者也不能吃。可乐的量要掌握好，太多了就会太甜。
可乐鸡翅是用可乐作为汤汁，加上水和调料做成的鸡翅，味道是很好的，小孩子和老年人，成年人都喜欢吃，可乐鸡翅不会油腻，而且口感特别的嫩滑，这道菜是非常具有代表和特色性的，制作方法也很简单，想要提速的话可以在里面加一些番茄酱，再搭配一些鸡胸脯肉或者鸡腿肉，这样做出的口感也是非常不错的，比较适合没有鸡翅的情况下代替。
可乐鸡翅菜谱
菜品特色
温中、降逆止呕、化痰止咳。
历史由来
传说一：国外有道菜叫coca-chicken，
是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉（鸡翅，鸡胸脯肉，腿肉等均可），此烧法传入中国后，台湾人改用酱油代替做了改良。
传说二：在中国大陆常用焦糖色烧鸡翅，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。
制作方法
做法一
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法：
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
小贴士;
可乐鸡翅，家常美味，其实很简单，对于在外工作的我，像吃到妈妈味道的可乐鸡翅，只能自己动手做，先用火麻油腌过的鸡翅膀更美味。更营养健康，更有妈妈的味道。
做法二
材料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。
制作步骤：将鸡翅洗净，并用刀割两道小口，以利进味。油开后，加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及佐料炖。待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了。
做法三
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。
制作步骤：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
可乐鸡翅是关于鸡翅的一种常见做法，在我们的现实生活中那是普遍存在的。但是关于如何做可乐鸡翅?这个问题，还是有相当一部分人是不知道的，这其中主要的人群就是那些学生以及那些公司的白领阶层的人们;而对于那些家庭主妇或者年纪稍微大一点的人来说，可乐鸡翅的做法还是比较熟悉的。
可乐鸡翅，顾名思义，也就是指用可乐做出来的鸡翅，可想而知做出来的鸡翅一定是甜的。鸡翅的做法有很多，而这可乐鸡翅是众多关于鸡翅的做法当中比较受欢迎又比较独特的一种做法，喜欢吃可乐鸡翅的人还是比较多的。那么，下面就来说说可乐鸡翅的几种常见的做法。
做法一
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
做法二
用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
做法三
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘。偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。
通过对于可乐鸡翅三种不同的做法的立体介绍，我们大家应该对如何做可乐鸡翅这个问题已经有了相当深刻的了解了。所以，在以后的平时生活中，大家要是再想吃可乐鸡翅的时候，不妨挑选一下适合自己的做法，来学习一下，以便自己动手来做可乐鸡翅。
可乐鸡翅是一种用可乐和鸡翅共同制作而成的食物，因为口感比较独特，且烧制起来比较简单，因此成了很受欢迎的一种家常菜。当然，可乐鸡翅的做法也是有很多种的，不同的做法做出来的可乐鸡翅，在口味方面也会存在着一定的区别。下面，就为大家介绍可乐鸡翅的三种做法！
一、可乐鸡翅做法一
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法：
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
二、可乐鸡翅做法二
材料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。
制作步骤：将鸡翅洗净，并用刀割两道小口，以利进味。油开后，加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及佐料炖。待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了。
三、可乐鸡翅做法三
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。
制作步骤：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
四、可乐鸡翅做法四
用料：鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
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