冬瓜蛋汤的做法是什么？
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供冬瓜蛋汤的做法是什么？，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
肯定很多人都喜欢吃冬瓜，尤其是可以拿冬瓜来做汤，冬瓜汤的做法也是非常简单的，可以在里面加一点鸡蛋，做成蛋花，或者加一点虾米，味道都是非常鲜香的，虽然冬瓜汤的做法这么简单，可是肯定有很多人不会做，尤其是刚刚学做饭的人，学做冬瓜汤还是很简单的。
原料：冬瓜500克、鸡蛋3个、汤1公斤、植物油30克、精盐8克、味精3克。制法：①将冬瓜去皮，切成菱形小片;鸡蛋磕入碗内，搅匀待用。②将植物油放入锅内，热后下入冬瓜片煸炒几下，加入鸡汤烧开，淋入鸡蛋液，下入精盐、味精，盛入盆内即成。特点：汤鲜味美，营养丰富。制作关键： 冬瓜片要切碎，片不要太大，要烧烂，不要放酱油，口不宜重。
原料：冬瓜1.25公斤、虾米50克、花生油60克、精盐25克。制法：1)将冬瓜削去皮，去掉瓜瓤，切成小厚片;虾皮用温水稍泡洗净待用。2)将油放入锅内，热后投入冬瓜煸炒，然后加入虾皮、精盐翻炒均匀，加少许水，烧透入味即成。特点：汤鲜味美，富含钙质、维生素C。
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义。
平时多喝一点冬瓜汤，尤其是夏天，多吃一点冬瓜是很好的，冬瓜的热量也不高，吃多了也不会发胖，里面没有脂肪含量，而且能够预防水肿，帮助女性减肥瘦身，是有很多好处的，还可以做成冬瓜排骨汤，味道非常的鲜美，可以多喝。
相关阅读
冬瓜鸡蛋汤是一道家常汤品，做法简单，主要食材是新鲜的冬瓜和鸡蛋所制作而成，冬瓜鸡蛋汤汤鲜味美营养价值丰富，是一道老少皆宜的汤品，经常食用冬瓜可以达到清热解毒利尿的功效，冬瓜口感清爽，做法也很多，深受大家喜爱。
主料；冬瓜150g，土鸡蛋3个，辅料；油适量，盐适量，胡椒粉适量，香葱适量
1.冬瓜去皮切成小片备用，同时切一些葱花备用。
2.鸡蛋磕入碗中打匀备用。
3.炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒散炒熟。
4.倒入一大碗热水煮沸。
5.放入冬瓜片煮熟。
6.冬瓜煮熟后，放入适量盐调味。
7.放入少许胡椒粉调味。
8.出锅前撒少许葱花即可。
小贴士
煮鸡蛋汤时一定要用热水，这样煮出来的鸡蛋汤才没有蛋腥味。
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
冬瓜也是葫芦科的一种，营养价值很高，果实不但可以佐菜，果皮和种子还可以作为药材，并且有消肿利尿的作用。冬瓜中的蛋白质含量很高，其他各种矿物质元素含量也较为丰富，所以平时多食用冬瓜对身体健康有很大的好处。
冬瓜其实是一种葫芦科的植物，主要还是生长在我们亚洲，因此在我们国家还是比较受欢迎的。别看冬瓜外表不是那么吸引人，但它的功能却是非常强大，不但可以作为日常蔬菜食用，还能够作为糖果的主要食材。那么，如何冬瓜和鸡蛋搭配会有什么效果，冬瓜鸡蛋汤的功效有哪些呢?
冬瓜鸡蛋汤清爽适口，消暑解腻。非常适合夏季食用。
冬瓜鸡蛋汤
主料：冬瓜400克，鸡蛋一个
调料 ：香菜3克 花生油10克 盐4克 味精3克 大葱3克 姜2克。
方法
1、冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片;
2、把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀;
3、海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用;
4、炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱、姜丝、海米拌炒;
5、加入鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟;
6、加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛在汤碗内，撒上香菜末即成。
营养
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3 g，碳水化合物 1.8 g，膳食纤维 0.9 g，钾 65 mg，钠 0.2 mg，磷 14 mg，镁 5 mg，铁 0.1mg，维生素C 27 mg，维生素E 0.02 mg，核黄素 0.01 mg，硫胺素 0.01 mg，尼克酸 0.2 mg。
研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。
冬瓜是我们常吃的蔬菜，冬瓜的营养价值还是不错的，尤其具有一定的减肥的作用，能够促进脂肪的代谢，冬瓜里面的微量元素能够分解身体里面多余的脂肪，另外在预防心脑血管方面也能发挥一定的作用，适当的吃一些还有清肺排毒的功效，冬瓜最常见的做法就是做成冬瓜汤，下面我们来介绍一款具有减肥功效的冬瓜汤，就是冬瓜鸡蛋汤的做法，我们来了解一下这方面的内容。
准备冬瓜两百克，准备鸡蛋两个，另外准备适量的花生油，准备葱花和盐。
先把冬瓜清洗干净，冬瓜切掉外皮，去掉冬瓜瓤，然后切成小块儿，把两个鸡蛋放入碗中用筷子打散，在鸡蛋液里面稍微加一点盐，把葱切成葱花。
锅中放入适量的油，油热以后，把鸡蛋液放入锅中，把鸡蛋煎成金黄的颜色，然后捞出，另起锅，锅中放适量的油，油热以后放入冬瓜，把冬瓜稍微翻炒一下，然后再把煎好的鸡蛋放到锅中，继续翻炒数下，然后加入适量的开水，煮15分钟左右，出锅之前撒上葱花，稍微放一点盐，这样冬瓜鸡蛋汤就做好了。
冬瓜有很好的减肥的作用，而且还有一定的美容养颜的效果，冬天吃有补充水分的效果，夏天吃有清热解暑的效果，另外对于产妇来说，还有一定的催乳的效果，冬瓜里面的膳食纤维非常的丰富，不但能够降血脂和降血糖，在防癌抗癌方面也有一定的功效。
冬瓜鸡蛋汤是一道大家很熟悉的菜肴，相信很多朋友都吃过吧，冬瓜鸡蛋汤的做法非常的简单，只需要采用冬瓜切片后熬制成汤，最后加入鸡蛋就可以，在制作冬瓜鸡蛋汤的时候我们只需要几个步骤就能完成，冬瓜鸡蛋汤的营养价值很高，所以我们有必要学习一下冬瓜鸡蛋汤的做法，一起看看冬瓜鸡蛋汤做法的详细介绍。
1.准备冬瓜
2.准备2个鸡蛋
3.将冬瓜切片放在盘子里
4.把油放在锅中，待油烧热后把冬瓜倒入锅中炒
5.加水煮
6.待冬瓜输了，水开后把鸡蛋打入锅中
7.加入调料，调味后出锅
营养价值
1．利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2．减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。
3．清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
在上面的文章里面我们介绍了一道大家很熟悉的家常菜，那就是冬瓜鸡蛋汤，我们知道冬瓜鸡蛋汤的做法非常简单，上文为我们介绍了冬瓜鸡蛋汤的做法，相信大家都掌握冬瓜鸡蛋汤做法的教程了吧。
番茄蛋汤作为一道常见的家常汤类，不仅味道鲜美可口，其汤中既含有番茄的酸甜，还有鸡蛋的鲜美，而且又还具有丰富的营养价值，因此深受广大朋友的喜爱，那么，番茄蛋汤的做的是什么呢？ 首先，购买新鲜番茄，清洗干净后，切成适量大小的块状，再把鸡蛋打入一干净容器中，根据实际情况选择鸡蛋的数量，充分搅拌。根据自身喜好选择制作方法。
炒制法。在锅中加入适量的油，等油热后，加入葱末进行爆炒，再放入鸡蛋液，不停地翻动搅拌，以免糊锅。鸡蛋呈金黄色以后，接着再加入切好的西红柿，把西红柿捣碎，使其汤中充分含有西红柿的酸甜和营养。
最后，在锅中加入适量的水，大火煮开后，加入盐、味精等调味品。还可根据自身喜好加入一些其他配菜。之后再换成小火煮直至汤呈浓郁状即可，盛出享用。
直接法。在一干净锅中直接加入切好的番茄，充分捣碎后，加入适量的水，把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，充分搅拌。最后，大火煮开后，再加入盐、味精、酱油等调味品，充分搅拌后，可根据自身喜好加入其他食材，番茄成熟后即可盛出，可在汤上撒上香菜，滴几滴香油进行调味。
美味可口的番茄蛋汤就制作完成了，方法特别简单，易于操作，而且富含营养价值。自己尝试制作还可以根据自身喜好进行选择做法，干净卫生，快快尝试制作吧！
韭菜和鸡蛋是经常搭配在一起的食材，比如韭菜炒鸡蛋、韭菜鸡蛋饺子等等，其实韭菜和鸡蛋也可以做成韭菜鸡蛋汤，虽然韭菜做成汤的菜品比较少，但是韭菜做汤也是很美味的。韭菜和鸡蛋的营养价值都很高，对身体是有好处的，下面就来介绍一下韭菜鸡蛋汤的一些做法。
做法一：
材料
韭菜50克、鸡蛋1个、榨菜丝50克、粉丝适量。
调料
盐、味精、植物油。
做法
1、将鸡蛋打入碗中，搅散；粉丝放在开水中泡软；将韭菜择洗干净，切段。
2、锅里倒入适量开水，将榨菜丝、粉丝放入，用大火煮沸，加入盐、味精、植物油各适量，淋入鸡蛋液搅匀，立即将韭菜段倒入汤内，搅匀即可。
建议
1、韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等含量都较高。
2、韭菜不可煮太长时间。
做法二：
韭菜蛋汤
原料：鸡蛋1只，韭菜400克，料酒10克，生姜2片，香油和精盐各适量。
韭菜蛋汤的做法：
1．将韭菜洗净，切成2厘米长的段。
2．锅置火上，放入料酒、生姜和500克清水，置火上煮沸，投入韭菜，磕入鸡蛋再煮沸，淋入香油，撒入精盐调匀即成。
韭菜蛋汤的特点：菜香味美，温肾壮阳。
做法三：
1.先把丝瓜去皮和头尾。
2.把丝瓜切长条。
3.韭菜洗净切长段。
4.把蛋加一点点的细盐打散。
5.把蛋煎到底部稍结块就可以了。
6.锅中加入适量的水，放入丝瓜，倒适量的植物油。
7.接着把海虾皮洗净加入锅内烧开。
8.水开后加入鸡蛋。
9.加入韭菜。
10.倒入少量的蚝油提味。最后加入适量盐，滴入一些芝麻油增香。
上文中介绍了韭菜鸡蛋汤的三种做法，在制作韭菜鸡蛋汤的时候，除了韭菜和鸡蛋以外，其实还可以添加一些配料，比如丝瓜、黄瓜、紫菜等等，这些食材都能起到辅助的作用，不仅可以使韭菜鸡蛋汤的味道更加的鲜美，而且还会增加它的营养价值。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《冬瓜蛋汤的做法是什么？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。
饮食养生
运动养生
