电压力锅做绿豆汤怎么做？
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，没有好的身体，万事事皆休。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“电压力锅做绿豆汤怎么做？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
现在夏天天气比较炎热，平常的时候多吃一些绿豆汤，为起到清热解毒的作用，还可以消暑，加点其他的配料之后，绿豆汤就变得非常有特色，绿豆在煮之前一定要先用水泡好，这样绿豆煮起来就会比较简单，起来的口感也会比较好，接下来学习一下用电压力锅煮绿豆汤吧。
绿豆糖水，也叫绿豆沙，它是广东最有名的糖水之一。绿豆糖水还可以加点海带，清热解毒的功效会更明显，可是女士们不易吃太多。因为绿豆属凉性，女生食用过多，对身体不好。也可以加点香草(广东人叫臭草)，就是广州糖水铺最有名的香草绿豆沙了。
材料： 绿豆250克 、香草10克、冰糖250克 、清水适量 。
做法：
1.将绿豆，香草洗干净后, 放入锅中加水大半锅,大火烧开;
2.煮开后用中小火煮半小时(要保持在小滚的状态)，最后转用大火煮20分钟左右;
3.煮至绿豆起沙，加冰糖再煮10分钟左右，即可。 TIp:
1.据说，煮绿豆糖水煮20分钟，清热解毒的功效最显著;
2.绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效;
3.因为绿豆性属寒凉，脾胃 虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃;
4.反正各人根据自己的体质状况，调整烹调时间。我一般就是煮45-60分钟左右。
【绿豆糖水】是夏天的消暑食品，可是绿豆的清热解毒的功效，最适合节后食用。常吃绿豆能补充营养，增强体力。
绿豆是夏天消暑的必备食品，可是绿豆有清热解毒的功效，所以女性不应该吃多，尤其是在月经来的时候，应尽量的要少喝绿豆汤，要喝也要喝常温的，一定不能喝冰镇过的，否则很有可能会引起一些妇科疾病的发生，如果怕胖，也可以用蜂蜜来代替糖。M.ys630.COM
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炎炎夏日，你是否感觉到口干舌燥呢?你是否时常脾气暴躁呢?这时候就来一碗清凉消暑的绿豆汤吧。看着翠绿翠绿的绿豆，是不是感觉到食指大动呢?有没有感觉手痒痒的，也想煮一锅来与家人分享、品尝呢?小编在这里就来教大家用高压锅来煮绿豆汤，简单、便捷，又充满满满的爱的料理，你们准备好了吗?
做法一：
食材用料：绿豆、冰糖
做法：
1、先把绿豆备好
2、再淘洗干净。
3、锅里放水。
4、把绿豆放入锅中。绿豆与水按照1：10的比例。
5、盖上盖，放到煤气灶上等待。
6、最后加入冰糖，搅拌、尝味道，就做好了。
做法二：
食材：绿豆、薏米、大米、小米
做法：
1、薏米、绿豆、大米和小米，清洗干净备用。
2、薏米、绿豆和大米放入高压锅中，加入清水，煮40分钟。
3、再把小米放入煮30分钟即可。
这道料理不仅清热下火，还可以美白祛痘瘦脸，非常适合爱美MM夏季喝。
做法三：
绿豆250克、香草10克、冰糖250克、清水适量
做法：
1、将绿豆，香草洗干净后, 放入高压锅中，加水大半锅,大火烧开;
2、煮开后用中小火煮半小时(要保持在小滚的状态)，最后转用大火煮20分钟左右;
3、煮至绿豆起沙，加冰糖再煮10分钟左右，即可。
TIp：
1、绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏。
2、因为绿豆性属寒凉，脾胃 虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
大家都知道高压锅安全性相对于其他家庭电器不高，因此在使用前要先检查配置是否有老旧情况，再进行使用。绿豆汤煮好了后，放凉，放入冰箱味道更棒啦。虽然绿豆汤具有极高的营养价值，但是脾胃虚者不宜过多食用。放入冰箱的女生尽量少食用，避免造成宫寒。
蛋糕是非常好吃的一种食物，自己在家里面烘培蛋糕也是非常有乐趣的事情，家里面如果有孩子，那么和孩子一起来做就可以培养孩子的动手能力，也可以让亲子之间的感情变得更好，下面就跟着来看一下电压力锅怎么做蛋糕。
电压力锅怎么做蛋糕
首先需要准备4个鸡蛋，然后把蛋清和蛋黄分开来，蛋清里面加入一些糖以及盐，然后再用力的搅拌均匀，一直打到粘稠的时候，再把一些糖放进去，继续打十几分钟以后，蛋清会变成奶油状，粘在筷子上面也不会掉下来，蛋黄里面加入一些牛奶，面粉，糖用力搅拌均匀，面粉充分的搅拌开，不要有疙瘩，再加入一些泡打粉，这样可以让蓬松度变得更好，然后再把一半奶油状的蛋清倒在蛋黄里面，充分的搅拌均匀，搅匀以后再倒入另外一半奶油状的蛋清，上下进行搅拌。电压力锅的底部加入适量的油，锅壁也需要涂一下，避免粘锅情况出现，蛋糕糊搅拌好以后上下摇晃均匀，把里面的气泡给震出来，盖子盖上，再按开始键，大概45分钟左右就可以了。
电压力锅蛋糕怎么蓬松
想要用电压力锅做出蓬松的蛋糕，就需要注意搅拌一定要充分，中途不能加水，所有的容器都应该充分清洗干净，然后再开始使用，做出来的蛋糕才会更好，为了能够让蛋糕更加好吃，蛋清里面加入一些盐会更好，在蒸蛋糕的时候，不要把限压阀加上，否则就会成面饼，而且也是非常危险的事情，蛋糕倒扣放凉，这样才不会塌。
想要用电压力锅做出蓬松的蛋糕，就可以把碗里面的油以及水全部都擦拭干净，在操作的过程当中也不能够沾上一点点水，蛋白以及鸡蛋清分离，在蛋白里面加入一些盐，只要一点点用来提味就足够了，然后再加入一些白糖快速搅拌，再把碗倾斜一些，用打蛋器或者筷子最大程度和蛋白接触，这样可以搅打得更加均匀，打一段时间以后继续加一勺糖，再打成硬性发泡，在蛋黄里面加一些面粉，糖，中筋面粉，普通面粉，低筋面粉等都可以，但是一定不能使用高筋面粉，再加入适量的牛奶，充分搅拌成糊状，一定要搅匀，这样做出来的蛋糕才能够蓬松。
电压力锅的用法
正确使用电压力锅的方法是非常重要的，需要把锅胆拿出来清洗干净，不要用钢刷或者硬的东西去刷，会把它的涂层擦掉，没有涂层的话电压力锅也就废掉了，洗干净以后再把要煮的食物放进去，像洗干净的大米等等，把锅胆的底部擦干净，如果有水的话，会把里面的导热金属给腐蚀，擦干以后放进去，盖上锅盖，根据自己的需求按按钮，煮好以后自动退回保温就可以了。
电压力锅的使用注意事项
使用电压力锅要注意，一般后面都会有一个电插口，电压力锅在清洗的时候一定不会要让它被水冲到，这样会出现触电的危险，最好用湿布擦的方式来清洁外壳，使用电压力锅制作食物的时候，如果用蒸的方式，那么锅里面需要放一些水，但不要放得太多，如果水放得太少也不行，会有烧锅的风险。
用电压力锅蒸煮东西，食物一定不能一次性放得太多，这样可能会把出气口给挡住，也是非常危险的事情，食物放进电压力锅以后，盖子盖上，把压力时间调好，还需要做一个非常重要的步骤，就是看看阀门有没有回到原来的位置，一定要把阀门复位，否则工作的过程中，里面的水就特别容易蒸发掉，会出现烧锅问题，使用电压力锅的时候，在时间到了以后，不要把锅盖立刻就打开，这里的气压还非常高，需要再稍微等几分钟，等到里面的气压降下来，然后再把气放一下，把盖子打开。
现在的电压力锅在时间到了以后都会进入到保温状态，很多人会长时间让食物保温，基本一整天都处在通电保温的状态当中，不建议这么做，不管是对食物还是对电压力锅都不是很好。
上面给大家介绍的就是电压力锅怎么做蛋糕，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，每一次使用电压力锅的时候，都应该检查一下它的限压阀排气孔是不是很通畅，一般的电压力锅年限都不超过8年，所以要注意。
蛋糕是很多人最爱，这样的食物味道独特，而且这样食物在吃的时候，对人体各方面，都是没有任何的损害，不过对蛋糕制作也是很多人不太了解的，它的制作并不是很复杂，因此在对它制作的时候，也是可以放心进行，那电压力锅做蛋糕怎么样呢，也是很多人不太清楚的。
这样的制作蛋糕方法也是不错之选，不仅使用简单，而且制作后，使得蛋糕的口感上，也是很独特，不过很多人对电压力锅做蛋糕做法并不是很了解。
电压力锅做蛋糕：
1. 蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶，四勺奶粉125ml水。最好用液体奶，我是因为没有，所以用奶粉代替。
2. 处理蛋黄：蛋黄压碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g炼乳，植物油，搅拌均匀，糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈，要上下左右翻。
3. 打发蛋白。这是个力气活，如果有电动打蛋器最好了，如果没有，用手动打蛋器也可以，会很累。如果没有手动打蛋器，拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
4. 打到泡沫细腻放入剩下的一半糖。
5. 打到有纹路了放入剩下所有的糖。
6. 打到什么程度就可以了呢?到挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不弯曲就好了。盆子竖起来了，也不会滑动。
7. 放一半蛋白到蛋黄糊中，拌匀后再放另一半，然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈，不要把蛋白沫压掉了。
8. 按蛋糕键，保温后取出来，拿牙签插进蛋糕里，带出来的蛋糕末是湿湿的，牙签也湿湿的，轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的，而且很软，不成形说明没做好，可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的，说明做好了，倒扣出来就可以美美的享用美食了。
通过以上介绍，对电压力锅做蛋糕做法如何呢，这样的食物在制作上，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在对它制作的时候，食材的搭配也是很关键，这样在吃的时候，对人体各方面，才不会有任何的损害。
越着科技的日新月益，做米饭也从之前的用柴火全人手操作上升到现在自动化电饭煲操作，很从的家庭都是采用电饭煲做饭，电饭煲已经成为了家庭必备的家电之一。但是我们有没有曾经试想过，如果电饭煲坏了， 那我们应该怎样煮饭呢? 也许你会说，我们可以去饭馆吃饭，确实，这也是可以的，但是这也不是长久的办法，下面我们就来介绍一下另外一个做饭的方法，就是电压力锅做米饭。
什么是电压力锅做饭呢，其实这简单来说是采用压力进行煮饭，在一定的气压下，做饭的过程中是不会出现在米水沸腾的情况，所以用电压力锅做出来的饭与我们平常用电饭煲做出来的饭是不同的，下面，我们来详细了解一下电压力锅做饭的方法。
1、首先将米洗干净，然后用容器将米稍微泡一下，大概30分钟到一个小时，不用泡很久，因为电压力锅具有强大的压力，不同担心米饭会不柔软。
2、将泡过的大米加入电压力锅内胆中，根据大米的多少加入适当的水，如果想要米饭更加香糯，可以在加入大米之后再滴几滴香油，煮出来的米饭会更加好吃。
3、盖上锅盖，插电启动电压力锅，调档至“煲饭”按钮，等到电饭煲自己调档就可以了。
以上就是用电压力锅做米饭的方法，在我们的实际操作中，要特别注意电压力锅做米饭时水和米的比例，做干饭的通常的比例是1：1，这与用传统电饭煲做饭是不同的，所以我们不要搞错。
随着社会的不断进步，人们的生活条件也是越来越好了。也不会说跟以前一样去外面捡柴来生火做饭，而是很多高级的厨具也是已经很普遍了。而说到电压力锅就是大家很熟悉的一种可以把食物做的很熟的厨具，而煮汤就是需要长时间的坚持，所以很多的人就想问下电压力锅炖冬瓜排骨怎么做?
原料：
排骨:宜选择肥肉少、油少的仔排;
冬瓜:把瓤去掉,切成大块(小块易化掉,影响汤的清爽度);
做法:
想做几碗汤就放多少水(如果煲汤的锅容易蒸发就多放点,不能老揭锅),把拍的姜放进去,再放一汤勺料酒(去肉的腥气)、一小勺醋(好让骨头里的钙质溶入汤中,同时防止肉紧),用大火烧开煮30分钟,再用小火煮1小时,放入蒸好的海带,再煮30分钟。吃之前放冬瓜,为了提味,再放点糖,煮20分钟,盛出来之前稍微放点盐和香菜。
注意事项
需要特别提醒的是,汤里别放其他调料,尤其不能放大料。一定要保持原汁原味。
原料：冬瓜、海带、排骨
佐料：八角、桂皮、白芷、盐、鸡精、陈醋
做法：1. 冬瓜去皮去籽后，切块。2. 海带切块。
如果买不到整条海带的话，那就买海带根部，3. 排骨切块。4、把调料和所以需要的排骨一起放到锅里电压力锅处有一个排骨的选项，选到那就可以了把买回的排骨剁成半个手指长短的块，在烧开的水焯一下，捞出洗净冬瓜切厚点，如果你要一起下锅的话，最好切手掌的厚度
把排骨冬瓜一起放入高压锅，加少许盐，葱段姜片，大料【一个的一半】，开火，从高压锅冒气的那一时刻计时3分半钟，就可以了，咸淡口你可以在做好后再调，加点葱花香菜，如果有白胡椒粉，加一点最好排骨猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的。
通过对于上面叙述的内容有个了解后，大家应该也知道了具体的电压力锅炖冬瓜排骨做法也是明白的很详细了。用电压力锅可以很好的把排骨的营养煮进汤里，同时还能很好的使冬瓜和排骨的营养价值融和，更利于大家的身体达到保健的作用。
粉蒸肉是十分受欢迎的一道菜，相信有很多的朋友们都比较喜欢食用，粉蒸肉在南方比较的流行，粉蒸肉主要是用五花肉跟米粉加上调料制作成的，味道十分的清香，酥而可口，肥而不腻，让人回味无穷，那么用电压力锅做粉蒸肉应该怎么做呢?都有哪些具体的相关步骤呢?不知道各位朋友们会不会呢?
电压力锅做粉蒸肉的步骤有哪些呢?首先我们需要准备米粉，还有肥瘦相间的五花肉，还有调料，然后我们就可以根据下面的制作步骤来制作蒸肉粉了，让我们一起来看看相关的步骤跟方法吧，希望您能够学会哦。
第一步，将买回来的五花肉切成一厘米的厚片，堆在碗中，用盐和胡椒粉还加上一个八角腌制20分钟。
第二部，把超市里买回的粉和调料加清水调匀，之后将腌制好的肉片倒入，拌匀。可以适当加一些生粉，让肉更嫩些。
第三部，将肉片放置30分钟，让其入味。
第四部，在电压力锅中放入蒸隔，加入冷水。把腌制好的肉连同碗一起放入蒸隔(一定不要是塑料碗)。定时30分钟。
第五步，大功告成。红红的粉蒸肉上洒上翠绿的葱花。
五个步骤就可以做出美味的蒸肉粉了，相信用电压力锅做粉蒸肉的步骤大家也都掌握了，只要掌握了这个几个步骤，我们就不用在想吃蒸肉粉的时候去饭店了，我们自己在家就可以自己制作美味的蒸肉粉了，而且吃得还放心哦。
吃，一直是人们不能够缺少的，健康饮食对我们的身体有很多的好处，也可以预防疾病的发生。人们不再是只追求吃饱穿暖，而是追求怎么吃营养，怎么吃健康，而炖排骨冬瓜，也是人们非常喜欢的。但是，电压力锅炖排骨冬瓜怎么做好吃呢？让我们通过下文来简单的了解一下吧！
原料：
排骨:宜选择肥肉少、油少的仔排;
冬瓜:把瓤去掉,切成大块(小块易化掉,影响汤的清爽度);
做法:
想做几碗汤就放多少水(如果煲汤的锅容易蒸发就多放点,不能老揭锅),把拍的姜放进去,再放一汤勺料酒(去肉的腥气)、一小勺醋(好让骨头里的钙质溶入汤中,同时防止肉紧),用大火烧开煮30分钟,再用小火煮1小时,放入蒸好的海带,再煮30分钟。吃之前放冬瓜,为了提味,再放点糖,煮20分钟,盛出来之前稍微放点盐和香菜。
注意事项
需要特别提醒的是,汤里别放其他调料,尤其不能放大料。一定要保持原汁原味。
通过阅读上文，你知道电压力锅炖排骨冬瓜怎么做好吃呢？电压锅炖汤，味道非常的好，而且汁也会特别的浓，营养非常的丰富。排骨炖冬瓜，很多人都非常的喜欢，炖的时候也有很多的小技巧，我们掌握了排骨炖冬瓜的方法，这样我们做出来的才会更加营养，更加美味。
我们都知道有一道很美味的美食─土豆炖鸡，真的是一般在家里的时候会经常吃的菜。虽然这道菜可以把鸡肉的鲜美和土豆融合在一起，有滋有味，但是在烹饪的时候却需要一直在旁边看着火候，而且用煤气也比较浪费，这样家庭用确认不那么实惠。今天小编为大家带来了一个新的方法来烹饪这道土豆炖鸡，是用我们家里面经常用的电压力锅来做的哦。
先把一只整鸡给剁成小块的，
这鸡最好也要在开水里冒一下。因为这鸡肉里面也有激素。还有一些血水，冒出来那些脏东西后，再做就干净多了。锅中放水，开后把鸡块放进去，水开后约五分钟把脏水倒掉。
配料，香菇是先在开水中烫一下，把颜色洗净。葱姜切好待用。
把脏水冲掉，再用清风洗干净。
我是分两步做的。把切好的葱姜和香菇直接放到电压力锅中去。锅底少一点水。
在另一个锅中，倒进少许油烧开，把洗净的鸡倒进锅中翻炒。添加进糖，酱油，料酒，白酒，盐，
一起翻炒片刻后，倒进水去先炖一会。锅开后，再把它倒到电压力锅中去。
土豆削皮切成小块状。在把鸡倒进压力锅后，炖一会，盖先不要压上，开后再放土豆，否则会炖太烂的。
好了，倒进去的鸡肉已经开锅了。可以倒进切好的土了。提前把花椒，八角，香叶，还有一些料放进小铁盒中放到锅里去。这样炖出来的味道好。
土豆放在鸡上面。这样就可以盖上锅盖，把程序打到炖鸡上就不用管了。
程序自动调节。不到半个小时就可以吃了。
小编上面介绍的土豆炖鸡是不是很厉害啊，用电压力锅来做土豆炖鸡。这样省去了煤气和火候，而且也不用一直在那看着了。在家里用真的是非常实用和实惠，用电也比较安全。这样家里面想要吃这道菜的时候也省去了很多麻烦，用电压力锅做土豆炖鸡真的是个不错的选择呢。希望小编的方法对大家都会有用。
西红柿炖牛腩这道菜却是很受到大家喜爱的一种经典菜，味道方面也是大家喜爱的原因之一。大家也都知道牛肉在用到一些菜中，都是需要花费一些功夫和时间来烹饪熟的。所以很多的朋友在制作这道菜的时候会用到电压力锅，但是还有很多的朋友不是很熟悉做法。那么，西红柿炖牛腩电压力锅怎么做?
1、牛腩斩成块，入开水滚一下，撇去浮沫，捞出;
2、高压锅里加入牛腩块，一杯红酒、两勺生抽、一勺老抽、若干姜片、山楂干，再补少量水，使能浸泡牛腩，压半小时;
3、熟透的西红柿三个，切片，炒锅里加入炒菜多的油，翻炒西红柿至成为汤汁;
4、将西红柿汤汁、水、压好的牛腩，加一大勺糖，入砂锅炖半小时。出锅前加盐调味
冬季里很适合用牛肉进补，如果和西红柿同煮，据说这样吃牛肉不会上火;
看没看到，俺家所有的锅几乎都粉末登场啦，个人感觉每一步都很有必要
1、牛肉不烫一下除去血水浮沫，会影响味道;
2、用高压锅能很快将牛腩炖烂，这时不能加盐或者酸味的西红柿汁，否则牛肉不易炖烂;
3、用新鲜西红柿炒制的汤汁远胜于番茄酱调味的汁;
4、西红柿汤汁和牛肉互相渗透的过程，当然是用砂锅慢炖才最合适最美味啦
西红柿炖牛腩
材料：
主料：牛腩肉400克 西红柿600克
调味料：姜3片 料酒15ml 香料包(大料1个桂皮1块 香叶3片 草果1个小茴香30粒左右) 油40ml 葱姜末各5克 牛肉汤300ml 生抽15ml 糖10克 盐4克香菜15克
做法：
1.将牛腩切小块，放入锅中加入清水，大火煮开后撇去浮沫，再煮1分钟，捞出洗干净控干水分。
2.高压锅中放入清水和牛肉，加入料酒、姜片和香料包，中火加热至上气，改小火清炖20分钟，炖好后将肉块捞出，牛肉汤备用。
3.将西红柿洗放入沸水中烫掉外皮，切小丁，香菜切段。
4.炒锅放入油，加热至6成热，下葱姜末炒香，放入西红柿丁煸炒至软，放入清炖好的牛肉，然后加入大约300ml牛肉汤，搅拌均匀再中火炖25分钟左右。
5.等汤汁收浓，加入生抽、糖和盐调味，搅拌均匀再小火炖5分钟后关火，撒上香菜即可。
牛肉不容易炖烂，用高压锅可以节省很多时间，如果觉得换锅麻烦，也可以直接用炒锅，炒香葱姜末加入西红柿后直接炖焯烫过的牛肉，再多加些清水，大约炖1个半小时。
西红柿选那种比较红的、熟透的风味更浓。
本身西红柿炖牛腩电压力锅就是一道很受到大家喜爱的食物，所以现在给大家详细的介绍了一下制作方法，也是很满足大家的喜好的。所以不会的朋友们赶紧好好的学习下。这样也能满足下自己的胃和身体需求。
很多的朋友平时都喜欢用土豆来炖鸡腿，土豆炖鸡会使得土豆吸收大量的鸡肉的鲜味而变得更加的美味，只是在炖煮的过程当中，由于土豆块比较大通常会需要很长的时间才能够完成，因此对于时间比较紧凑的朋友总是会有一些遗憾，其实在做土豆炖鸡腿的时候，也可以选择用电压力锅来进行，会大大的缩减制作的时间。
1鸡肉切块备用。
2鸡肉放入锅中焯去血水。
3撇去浮沫，捞出控净水备用。
4豆角择好、洗净、长的豆角要折断。
5土豆去皮、洗净、切块。
6准备好葱、姜、花椒、大料。
7锅里放入适量油，油冒烟后，放入葱、姜、花椒、大料煸香。
8出香味后，放入鸡肉翻炒。
9鸡肉表皮稍变焦后，放入酱油。
10放入适量水，不用太多，因为要用高压锅来压制。
11放入料酒
12放入陈醋。
13放入白糖。
14放入精盐，翻拌均匀后，关火。
15将土豆和豆角放入高压锅。
16将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中，按鸡肉键，压至鸡肉熟烂。
17压好后，排气开锅盖，放入味精翻拌均匀即可装盘食用。
从营养价值来分析，鸡肉每百公克含有水分74%、蛋白质22%、蛋白质2.2%、钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克等，鸡肉也含有丰富的维生素A，尤其小鸡鸡肉特别多，另还含有维生素C、E等。
鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品
鸡肉里面含有大量的动物蛋白，它对人的健康会有一定的好处，但是当身体患有某些疾病，比如肾炎等时，最好是不要吃过多的鸡肉，以免这些蛋白质进入到身体后给肾脏造成更大的负担，而食道疾病的程度加重，甚至是是当肾功能受到损伤。
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说电压力锅做蛋糕的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。
2、准备两个无水、无油的两个盆，把蛋清和蛋黄分离开。
3、然后把牛奶、白糖、油放到蛋黄里用手动打蛋器搅拌均匀。
4、然后把低筋面粉和泡打粉塞进蛋黄液中，搅拌均匀。
5、搅拌均匀成蛋黄糊，放一边备用。
6、将蛋清里放入塔塔粉和一半白糖用电动打蛋器开始打。
7、用打蛋器打出细细的小泡泡，再放入剩下的白糖，继续打。
8、直到打到干性发泡，提起打蛋器出现直立的小尖状。
9、取1/3蛋白放入蛋黄糊中，用橡皮刀翻拌均匀。
10、将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，用橡皮刀翻拌均匀。
11、电压力锅内胆刷一层油，防止粘锅，将做好的面糊倒入电压力锅内胆，端起锅震几下，把气泡震出去，表面抹平，选择蛋糕功能，点开始。
12、电压力锅跳闸后不要急于拿出来，闷十分钟再拿出来倒扣过来。
13、成品图!很有食欲吧！
记得在做电压力锅做蛋糕的时候一定要掌握火候，否则容易粘锅影响了食物的色相，从而影响大家的食欲。根据个人的口味放一些辣椒、酸醋即可。
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