古代人用盖碗是怎么喝茶的呢?
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“古代人用盖碗是怎么喝茶的呢?”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
茶道也是中华民族的文化之一，别看现在的人没什么讲究，一口一大咕隆，在古代，喝茶那是相当有讲究的。他们用盖碗喝茶，喝完再续茶，都是有礼节的。尤其在富庶之家，喝茶更是大为讲究，什么样的茶叶配什么样的盖碗。现在小编为您讲解一下，古代人用盖碗是怎么喝茶的呢?讲究是什么?让我们一起来看。
首先茶水只能倒七分。其次，用盖碗喝茶时，要一手拿着托碟和碗，另一只手把盖轻轻翻开一道缝儿，然后举到嘴前小啜。千万不能把碗盖拿起来，像用杯子喝水那样。
这是为什么呢?因为如果把碗盖拿在手上，一仰脖把碗里的茶喝干，那是对主人的不敬。这一动作似乎是对主人抗议：你上的这是什么破茶呀!喝着怎么一点味儿没有呀!
此外，用盖碗上茶时，主人不能随意翻开碗盖续水。那主人怎么知道你的茶碗里该续水了呢?这里有端方，只要你把碗盖拿起来，靠在盖碗的托碟上。这个动作就等于告诉主人碗里该续水了。
好比用茶壶沏茶续水，如果不把茶壶拿起来，在客人眼前，用水壶或暖瓶直接往壶里倒，这是对客人不友好的暗示，这一动作仿佛是说，你也配坐在这儿喝茶，赶紧滚吧。所以用茶壶沏茶，续水时，必需侧一下身，把壶拿起来。
再好比客人让你感应厌烦，你恨不能顿时轰他走。一般也不用动嘴，只要把碗里的剩茶往地上一倒，就算是告诉对方你是什么意思了。
看了小编的介绍您应该知道古代人用盖碗怎么喝茶了吧，的确是考究多多。不过在当今社会中，虽然爱茶道懂茶艺的人越来越少了，但也有一些爱茶讲究茶艺的人士。倘若您以后一不小心去了他们家里，那在饮茶方面可要注意了。
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豆腐是大家常见的食材，原材料是黄豆。现代人的制作豆腐有很多做法，那么古人是怎么来烹饪豆腐的呢？下边小编教大家一道古人做法。
古人会把豆腐和羊肉放在一起形容，论是功效和作用都不相上下。古人的养生菜谱中有道“豆腐球”加入春笋、火腿、鸡肉，荤素搭配口感非常不错。
备料：
豆腐500g 春笋250g 糯米粉30g 鸡胸肉200g 金华火腿100g
春笋：清热化痰
鸡肉：温中益气
糯米：健脾暖胃
步骤：
1.选用弹性好，口味更纯的北豆腐，用手捏碎成蓉。
2.用纱布包裹豆腐蓉，挤出多余水分，备用。
3.将鸡胸肉剁成肉馅，放入碗内加入少许盐拌匀。
4.金华火腿切丁，春笋切末。
5.将鸡肉馅、火腿丁、春笋末加入豆腐蓉中，加入适量糯米粉搅拌均匀。
6.用手将调好的豆腐馅，捏成等大的豆腐球，均匀的滚上糯米粉。
7.蒸锅加水烧开，放入豆腐球蒸15分钟。
8.出锅即可食用，可以调少许酱油料，蘸着酱料食用。
功效：
这道豆腐球，外观质朴，触之柔嫩，口味鲜美。有补中益气、清热润燥，很适合老年人食用。又有养血乌发，滋润皮肤的功效，非常适合女性食用。再加上春笋，鸡肉和糯米粉的融合更适合养生的理念。
喝茶是有很棒的养生效果的，现在很多的人都很喜欢喝茶。而且因为不同的茶叶给人的带来的功效也是不一样的，所以说很多的人也是很喜欢品茶。其实喝茶是有很多的讲究的，从喝茶的器具上都是需要大家关注的问题，所以下面咱们一起去看下用什么喝茶好呢以及喝茶有什么好的效果。
喝茶的时候最先考虑的是用紫砂茶杯，因为紫色的茶杯在泡茶的过程中可以让茶的香味飘散出来，所以喝茶的时候这个成为了喝茶的首选。如果没有紫砂茶杯的话可以用玻璃杯进行泡茶，但是千万不能用金属的杯子和塑料杯子。但是不同的茶叶还是需要不同的杯子才能泡出来它的味道。比如喝绿茶就需要在瓷碗中才能显现出它的味道来。乌龙茶就比较适合紫砂杯，因为只有紫砂杯才能把它的味道给释放出来。
一、茶的作用：有助于延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明，1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
二、茶的作用：有助于抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。茶产地的脑中风死亡率显著低落，狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高。
三、茶的作用：有助于预防和抗癌
茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有稗益。
使血液清净保持弱碱性是茶的秘密。绿茶可使香烟的害处减至最低限度。
四、茶的作用：有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
用什么喝茶好呢？以上的内容也是介绍的很明白了。经常喝茶的人身体也是很健康的，而且经常喝茶的一些朋友还能养成宁静不急躁的性格，而且喝茶还有好的就是在治疗一些疾病和预防疾病方面也是有着很棒的效果的，所以说日常生活中尽量不要过多的喝一些刺激性大的饮料，这样对自己的健康是有好处的。
桂花茶是我们常喝的一种茶。。很多人喜欢喝桂花茶，桂花茶不仅美容养颜，它的保键养生功效也不输玫瑰花茶，因此备受广大爱美女性的推崇。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃，止咳化痰、养生润肺的作用，喝了桂花茶后唇齿留香，吐气如兰。下面让我来为大家介绍几种桂花茶的喝法。
蜂蜜桂花茶
做法：
1、将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡。
2、约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。
桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。其中，广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。在冬季的时候，喝点桂花茶能驱散寒冷。尤其是浓郁的蜂蜜桂花茶，香甜芬芳，让人喝了之后都回味无穷。
玫瑰桂花茶
材料：桂花一匙、洋甘菊一匙、玫瑰花三朵
作法：
1.注入300c.c.至500c.c.热水
2.浸泡约五分钟待出味
3.可添加蜂蜜或冰糖调味
桂花又称九里香、四季桂，夏末秋初是桂花盛开的季节。桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功。花茶是由精制绿茶与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受大家的喜爱。桂花花芯采用传统工艺烤制后呈金黄色,如粟米般大小,香味持久。
冰糖桂花茶做法
原料： 干桂花、 冰糖、玻璃瓶。
做法：
第一步：准备好所有的材料，玻璃瓶洗净用开水消毒，晾干。
第二步：冰糖放在碗里，加适量水。
第三步：放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续放入微波炉高火转3分钟，再拿出来查看，重复前面的步骤直到冰糖融化成糖浆，尽量接近饱和状态，糖浆不要太稀。
第四步：在消毒好的玻璃瓶底部撒一层干桂花。
第五步：倒入仍然滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直至倒完。如果不均匀可以用干净的勺子稍微搅拌均匀。
第六步：放凉后盖上瓶盖，放进冰箱保存，腌制大约两天之后冰糖桂花就做好了。
第七步：取适量做好的冰糖桂花，加热水搅拌即成冰糖桂花茶。每次吃完都会让人回味无穷
以上就是我为大家介绍的几种桂花茶的喝法了。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。在平日里配合蜂蜜，玫瑰等冲服，更增添了其护肤功效，保健与美容双管齐下。
红酒深受很多人的喜爱，很多人盲目跟风追求时尚，随意饮用红酒。其实喝红酒是有一定讲究的。红酒应该怎么喝呢?下面就为大家介绍一下喝红酒的几个步骤，和红酒相关的知识，让大家更了解红酒，知道该如何饮用红酒。
1、喝红酒不要添加雪碧一类碳酸饮料和冰块
红酒中如果加入雪碧或者碳酸类饮料，就会破环红酒原有的醇香口味，因为碳酸饮料中含有大量糖分和汽体的，对红酒的营养功效和口味都会产生一定的影响。而红酒中加入冰块会把红酒稀释，对于胃酸过多和胃溃疡病的患者不适合饮用。
2、一般的红酒不需要冰镇
一般红酒在正常温度下就可以饮用，不用经过冰镇后在饮用，将红酒启开后倒入酒杯静置一会，这样红酒可以很好的与空气产生反应，使味道更加醇香。只有极个别种类的红酒需要冰镇。
3、喝红酒时的步骤
倒酒时，手拿酒瓶要用拇指抵住瓶底，其余四个手指轻轻压住瓶身，因为红酒特别容易受温度的影响，温度教高的手心要尽量远离瓶身。红酒放置久了会产生一些沉淀，对红酒的口感有一定的影响，所以倒酒时要用力均匀，轻柔的倒出红酒，不要使劲摇晃。一般喝到结束，瓶底要留两厘米左右高的红酒不喝。摇酒可以使红酒中未完全“醒”来的酒充分散发酒味，让红酒中的香味最大程度地挥发出来。
红茶也是茶道一种，喜欢喝红茶的人有很多，红茶可以给身体带来很多好处，也有提神的效果，当人们因为工作的原因而变得非常乏力等话，那么就可以给自己适当的喝点红茶来改善和调节这样的现象，红茶里面还含有很多可以减肥瘦身的功效，喝红茶也能美白，还有很多人觉得喝茶能养胃，那么喝红茶怎样能养胃?
饮用红茶最显著的保健功效是养胃，但是需科学饮用方能达到养胃、护胃之功效。怎么喝红茶可达养胃之功效呢?小编为您说明： 红茶养胃喝法第一种：饭前喝红茶养胃 红茶与绿茶不同，没吃饭喝绿茶，会让胃感觉到不舒服，但红茶不一样，红茶对胃的刺激性小，即使没吃饭喝红茶叶可以 红茶养胃喝法第二种：加糖、牛奶的红茶喝法 经常在红茶中加糖或者牛奶，具有消炎、保护胃黏膜的功效，对治疗溃疡也有一定效果。
红茶养胃喝法第三种：红茶养胃的用量和水量 有的人对红茶味苦、色重的口感不习惯，想要让红茶变得清淡，可以控制茶叶的用量和放水量，一般放3~5克茶叶，水和红茶的比例是50∶1。
红茶养胃喝法第四种：红茶要趁热喝才养胃 喝红茶养胃，最好是趁热饮用，放凉的红茶会影响暖胃的效果，还有就是喝红茶不要等杯中的水喝完才补充热水，最好在剩下1/3左右时就蓄水。
红茶喝了之后是可以养胃，但是红茶有好的也有不好的，喝红茶有可能会刺激到自己的肠胃，所以说最好是不要一次性喝太多了，这样对肠胃就会有很多的伤害，适当的给自己喝点就行了，而面对这种红茶养胃其实还不如选择其他的食物来给自己养胃，多吃清淡的还可以多吃点营养的食物也都是可以养胃的。
蜂蜜是养颜的圣品，对于女性朋友来说，日常进食蜂蜜，对于促进肠胃蠕动，对于养颜美容是有着绝大的功效的，很多人都喜欢在睡前冲上一杯蜂蜜水，这样可以起到延年益寿的作用，蜂蜜富含的营养价值极高，对于缓解心血管疾病有着重要的作用，怎么样喝放蜂蜜才是正确的呢?下面就一起来看看吧。
一、食用方法，新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。
二、服用时间：一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用 。
三、服用剂量：作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程;作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。
另外，糖尿病患者最好不要服用。目前，市场上的蜂蜜分为纯蜂蜜和勾兑蜜，一般养蜂园蜂产品专卖店直接出售的为成熟的纯蜂蜜，商店出售的有勾兑蜂蜜，也有纯蜂蜜，串街叫卖的多是劣质掺假蜂蜜，价格便宜，质量难以保证。一些不法分子，甚至添加一些化学原料，内含有大量重金属和致病菌，切不可贪图便宜，上当受害。
蜂蜜的营养价值很高，对于人们来说是存在着一定的价值的，日常保持蜂蜜的饮用可以起到很好的保健作用，对于缓解失眠也是有着一定的作用的，便秘患者日常保持蜂蜜的饮用，也是可以得到缓解的，日常还是要注意正确的饮用蜂蜜，才能够起到治疗的功效。
现在很多人对红酒应该都不陌生了，原来只有在一些比较高档的宴会上见到，但是现在已经逐渐走上了我们老百姓的饭桌，红酒不仅味道很好，而且也具有很强的保健作用，所以现在很多女性朋友也都逐渐爱上了红酒，每天喝一点红酒已经成为了一种习惯，但是怎样喝红酒最好呢？我们怎么喝红酒才能达到较好的美容养颜效果呢？
红葡萄酒里含有逆转醇，它是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不得心脏病；它还可以防止心脏的突然停搏；红葡萄酒还有个作用是能降血压，降血脂．红葡萄酒在国际会议上定出的六种保健品中排名第二．因此建议大家可以适量常喝点红葡萄酒，对身体头益．
睡前喝少许有助睡眠还能美容减肥,每天一小杯为最佳饮用量约80毫升,每天睡前喝一小杯就行|||干红效果好，最好晚上喝，不能超过150G红酒中所含的丹宁能抑制细菌繁殖，有效帮助消化，其所含的维他命C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。
据说每天睡前饮一杯，可以让你轻松减去5斤肉哦。建构好体质红酒含有由葡萄皮和籽释放出来的酚类物质，如红色素、类黄酮素，可以提升体内“好胆固醇”的比例，帮助预防血液毒素的产生，使身体始终维持良好的轻盈循环，fat当然难上身。减少水肿红酒含有丰富铁质，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。
最佳瘦身时机要发挥红酒的瘦身效果，最好在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。一般来说，每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜。但因个人体质的差异，完全不能饮酒或者对酒精过敏的女生不建议使用这种方法.
通过对以上内容学习以后，我们学会怎样正确喝红酒了吗？只有学会科学的喝红酒，才能更好的吸收红酒中的营养物质，发挥出红酒更大的价值，但是我们应该知道的是红酒在怎样也是酒，所以平时在食用时一定不能贪杯呀，以免导致酒精含量过多的情况出现。
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