青椒饺子馅做法大全有什么
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“青椒饺子馅做法大全有什么”，仅供您在养生参考。
通常我们平时吃的很多的蔬菜和食物，都是可以用来包饺子的，就比如说非常好吃的肉馅饺子，香浓可口的饺子加上咬一口油都会流出来的肉，味道鲜美可口，而且能非常的好吃，平时我们还可以做青椒饺子，相信大家一定都没有吃过，接下来的文章当中小编就来介绍一下，青椒饺子馅的做法。
原料：
青椒两个、尖椒一个、猪肉馅一斤、葱、姜、盐、酱油、花椒粉、盐、植物油。
做法：
1、把青椒和尖椒洗净去籽，切碎。做青椒馅饺子的时候，放个尖椒味道更好；
2、在切碎的青椒碎里，放入少量的盐给青椒脱水。然后我们把青椒稀出来的汁，倒入一个小碗中，一会我们调馅的时候用。我们还要在脱了水的青椒中放入少量的植物油抓一下。整个（2）这个步骤，就是为了防止青椒出水使饺子馅变稀，不容易包；
3、把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，青椒汁，然后再加入少量的植物油，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。（放青椒汁可以让肉馅里青椒的味道更浓郁而且肉吃起来更嫩，放入少量的植物油是为了让肉馅够润）；
4、搅拌均匀的成品肉馅。这里要说一下青椒不需要剁得非常碎，剁成稍微小一定的丁就可以，可千万不要剁成蓉啊。
文章当中了解到了青椒饺子馅做法大全，首先呢，青椒吃起来有一点点的微辣，不过呢，很容易让人接受大家也觉得非常的好吃美味，一道亮丽的风景，所以说朋友们快来尝试一下，青椒饺子的做法。
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说到吃饺子，许多人都会随口就说出猪肉饺子、虾肉饺子、素菜饺子和牛肉饺子等等。饺子在现在许多家庭的日常生活中非常常见，因为制作方法简单，而且营养丰富，所以受到许多人的喜欢，特别是一些小孩子。因各地文化的不同，所以饺子也有很多不同的包法和味道，这主要表现在饺子的馅。今天要为大家介绍的是一种非常营养的饺子--牛肉饺子。以下就是牛肉饺子馅的做法。
1、剁肉馅；
2、大葱和姜剁碎待用；
3、将调料准备好，开始调味肉馅。先放鸡蛋清、料酒、酱油、十三香、味精等。
4、再将大葱和姜放入，然后开始调馅。
5、肉馅调好了，腌制一段时间即可调饺子馅。
6、腌制的牛肉馅好了。
7、白萝卜去皮洗干净
8、用擦子把白萝卜擦成丝，再用刀剁成小块，放在盆里待用。
9、将准备好的大葱切断，剁碎待用。
10、把白萝卜放在开水里，炒一下，开锅后捞出，在凉水里过一下。然后给白萝卜挤水。这时候制作饺子馅的材料已全部准备好了。
11、将牛肉馅放在白萝卜和大葱的上面，在浇上一些红了的花椒油。
12、加各种调料后，搅匀即可。
13、经过一段时间的制作，牛肉饺子馅做好了。
以上就是牛肉饺子馅的做法。牛肉含有许多丰富的蛋白质，又能补中益气、滋养脾胃等等功效，所以，牛肉饺子适合许多病后调养或急需补充营养的病人。大家还要注意，牛肉最好用绞肉机绞，减少筋膜，使牛肉含有更多的水分，吃起来比较细嫩。
说到素菜饺子，相信大家都很熟悉。在寒冷的冬天和过年的时候，许多酒店和饺子摊的饺子生意都非常好。因为饺子是我国的传统主食之一，深受许多人的喜欢。饺子是许多地区过年必吃的节日食品之一，而饺子因各个地区文化不同，口味也各不相同。饺子还分为素菜馅饺子和肉馅饺子。那么，素菜饺子馅的做法有什么呢？
白菜馅
1、取面粉加入少许澄面拌匀，加少许盐，用60度左右的温水调开，和成面团醒发片刻备用；
2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀，加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用；
3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子，蒸熟即可。
素三鲜馅
1、冬笋剥壳，切成均匀的片状，放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮。煮好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁成碎末，放好备用。
2、香菇洗净，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末，和冬笋末放一起备用。
3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅。
4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐（最好放多些，口感比较咸为止），鸡精、香油一起拌匀，拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。
以上两种素菜饺子馅的做法十分简单，适合许多人制作。相信有了上面素菜饺子馅的做法，大家可以制作出素菜饺子。素菜饺子馅不仅简单易做，而且营养美味，还可以给大家和身边的人带来温暖。
饺子对于北方的一些家庭应该是非常常见的，而且饺子有很多种的包法，而且馅也是非常讲究的，有各种各样的馅，鸡肉馅的饺子是非常好吃的，下面我们就一起来了解一下鸡肉饺子馅做法大全。
主要做法：
原料：
香菜25克，花生油、精盐、黄酱适量，葱末、姜末、香油少许。 面粉500克，鸡胸脯肉250克，黑木耳25克，草菇50克。
做法：
1、用冷水将面粉和成面团。
2、将黑木耳、草菇用热水泡开剁碎，香菜切成末。
3、将鸡肉剁成末，加入葱末、姜末、黄酱、粉盐、花生油、香油拌匀；在肉馅中加少量水，再加入木耳、草菇、香菜末拌匀。
4、将面团搓成长条，下成60个剂子，包上馅，待水开后煮熟即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下鸡肉饺子馅做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的时候就可以学着这样的制作方法，这样馅的饺子就非常的容易去制作的。
蘑菇饺子馅也可以作为常吃到的馅料，而且饺子其实是很多人喜欢吃的，而且里面的饺子馅料其实自己可以在家动手制作，同时还可以根据自己的口味去选择这些馅料。
一、蘑菇馅饺子的做法：
主料：面粉500g、韭菜100g、猪肉300g、蘑菇500g
辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量
步骤：
1.面粉用清水和成面团，放一旁静置
2.猪肉剁成肉泥
3.葱姜切末
4.肉泥中加入葱姜末、盐、酱油、花椒粉、味精、油搅匀
5.蘑菇洗净焯水
6.将蘑菇挤干水分，切碎
7.韭菜洗净切末
8.将韭菜末和蘑菇一起放入肉馅里拌匀
9.面团揉光滑后搓成长条
10.揪成小剂子
11.再用擀面杖擀成饺子皮
12.取一饺子皮，放入适量肉馅
13.对折捏边，捏成饺子
14.锅中坐水烧开，煮熟饺子即可
二、主料：猪肉300g，蘑菇300g，白面400g。
辅料：豆油适量，盐适量，葱花适量，姜末适量，酱油适量，味精适量。
步骤
1.将猪肉馅儿放入容器。
2.将蘑菇剁碎，和猪肉搅拌，放入酱油，味精，盐，葱花，姜末拌匀。
3.和面，醒30分钟。
4.擀饺子皮。
5.将包好的饺子入锅煮熟即可。
饺子是北方人比较爱吃的主食，逢年过节的时候是比较爱吃的，当然饺子馅多种多样，一般都离不开大葱，因为大葱根肉是比较丰富的，而且是特别的香啊！葱饺子馅儿当然是和肉相配的，其中有牛肉和猪肉，猪肉是比较常见的，下面我会说两种馅儿的制作方法，一种是猪肉馅一种是牛肉，当然离不开大葱了。
工具/原料猪肉大葱姜盐味精等调味品方法/步骤1选购食材。从市场买来新鲜猪肉和大葱。2准备工作。将猪肉洗净，洗去血水，将葱剥去干皮，去根洗干净，斩成段。将猪肉切成片状。姜切成片备用。3剁馅。将猪肉剁成肉泥，在过程中依次加入大葱，姜，一起剁。剁好的馅子盛入容器待用。4调制馅子。在剁好的馅子里面加入盐，味精等调味品，然后用筷子按照一个方向搅拌，直到搅拌均匀，这样馅子就做好了。注意事项搅拌馅子的时候要按照一个方向搅拌，这样做出来的会比较均匀而且美味，这是妈妈告诉我的小窍门哦。
1、将买回来的大肉剁碎，姜切碎放在绞肉上面(姜要多放，一斤肉放一块一个核桃大小)，葱切碎；2、锅内放油烧热放入花椒粒，再将花椒粒捞出，将油趁热倒在姜上；3、在肉馅里放入花椒粉、八角粉、鸡精、糖(稍放一点儿)、葱、再加入一点儿水，进行搅拌(顺着一个方向搅拌)，一定要多搅一会儿。4、将拌好肉馅放在冰箱的冷藏室一个小时，这样包起来比较好包。
500克牛肉馅，200克大葱，8克盐，10克生抽，3克鸡精，0。3克十三香，10克香油，10克花生油，料酒5克，少许胡椒面。
1. 大葱择洗干净,剁成碎末;
2.牛肉剁馅放入盆中;
3.加入生抽、料酒、盐、鸡精、香油，一个方向搅拌均匀，把馅打粘;
4.最后加入大葱末搅拌均匀即可.
经过上面两种做法的介绍之后，想必大家已经掌握了葱饺子馅做法，当然在剁饺子馅的时候也是要注意的，注意不要做得太快，安全才是最重要的，当然在肉类的选择上也是要注意了，一定要安全可靠，要保证新鲜这样口感才会好，吃着也放心，掌握了上面的要领之后，就可以在家做了。
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