海米是我们经常吃的一种食材类型,它不仅可以补钙而且还可以有丰富的蛋白质和微量元素,对于促进代谢有很好的效果。海米的食用方法有很多,煲汤,煮粥都不错的呢,这道西葫芦炒海米是很常见的家常菜的哦,可以有滋润肌肤的效果,来看看做法吧。
西葫芦炒海米
美食材料
主料:西葫芦500g、海米30g
配料:油、盐、花椒、蒜各适量
美食做法
1、蒜切末
2、西葫芦洗净剖开,去掉里面的瓤。
3、西葫芦切成片
4、海米用水投净
5、锅中放油,放入蒜末和花椒炝锅
6、放入海米炒香
7、放入西葫芦翻炒
8、西葫芦炒软后放入蒜、盐,炒匀即可出锅。
营养价值
海米是个好东西。可以补钙,补锌,补充多种矿物质。而且味道鲜香,食用方便,是深受大众欢迎的廉价海鲜。用西葫芦炒海米,口味清淡,营养丰富。是一道很好的快手菜。其营养价值很高,可安神补钙。
西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。
西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
西葫芦炒海米的具体的做法大家都偶学会了吧,方法简单,而且有营养,适合女性食用,具有滋补养血健身的作用,脾胃虚弱人可以多吃,滋润肌肤减肥抗衰热量低,大家不妨试试有很好的缓解的作用,而且还有滋补的功效。
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道西葫芦海米包子的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!
2.12西葫芦插成丝
3.21用盐沙了,然后攥干水分备用,一会拌馅时候不用放盐了。。。
4.12大葱洗净
5.21切成茉
6.海米适量
7.用油将海米炒熟了,这样做出来的包子不腥
8.1发好的面,不会发可以去面食店买发好的面,我的是买的
9.2将油,葱,花椒面,海米,西葫芦之前用盐沙了不用放盐了,放味素拌好
10.将皮擀好,馅放进去
11.这样攥着包
12.顺时针拧
13.好了,,,
14.依次包好。。。嘿嘿我有的没包好
15.包好了,摆到盖帘上,盖帘抹点油,有笼屉布可以用笼屉布
16.好了,狂爱吃面食的朋友,可以开动了
虽然西葫芦海米包子的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
西葫芦是一种很常见的蔬菜,也叫白瓜,它含有的水分比较多,而且含有的维生素和矿物质比较多,可以促进代谢,还可以有润肠通便的作用和效果哦。西葫芦的食用方法有很多,可以凉拌,还可以炒着吃,可以有补充营养的作用。西葫芦和海米一起吃可以补钙补锌提高食欲,来看看这道菜谱的做法吧。
西葫芦炒海米
美食材料
主料:西葫芦500g、海米30g
配料:油、盐、花椒、蒜各适量
美食做法
1、蒜切末
2、西葫芦洗净剖开,去掉里面的瓤。
3、西葫芦切成片
4、海米用水投净
5、锅中放油,放入蒜末和花椒炝锅
6、放入海米炒香
7、放入西葫芦翻炒
8、西葫芦炒软后放入蒜、盐,炒匀即可出锅。
小贴士
海米可提鲜 ,这道菜就不用放鸡精了。西葫芦不宜搭酱油,会发苦。
营养价值
海米是个好东西。可以补钙,补锌,补充多种矿物质。而且味道鲜香,食用方便,是深受大众欢迎的廉价海鲜。用西葫芦炒海米,口味清淡,营养丰富。是一道很好的快手菜。其营养价值很高,可安神补钙。
西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦的水分多,和黄瓜可以相互媲美,而且热量也是比较少的,可以补充丰富的维生素和矿物质,有滋润肌肤的作用,和海米一起吃可以补钙补锌。还可以提高食物,促进免疫力的提高。
关于西葫芦和海米的搭配的做法大家都了解了吧,方法很简单,但是它的营养价值是不能忽视的,含有的蛋白质,维生素和矿物质都是比较丰富的,很适合人们吸收和利用哦,所以平时的时候我们可以多吃这样的食材。有很丰富的营养,而且还可以提高体质,赶紧来试试吧。
很多人在平时的时候一定都是有吃过西葫芦炒肉的,不过想要把这一道美食做得好吃,颜色也好看一些,首先需要挑选的是肥瘦相间的五花肉在准备一些蛋清裹在肉上面,先下锅炒一遍,这样能让肉的口感变得滑的一些,而且吃起来的时候也不会感觉太油腻。
西葫芦炒肉片的做法
菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 老人食谱 营养不良食谱 工艺:炒西葫芦炒肉片的制作材料:主料:西葫芦500克
辅料:猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋清15克
调料:盐3克,酱油15克,大葱10克,姜10克,淀粉(玉米)25克,香油5克,花生油40克
西葫芦炒肉片的做法:
1. 西葫芦去皮瓤,切成0.4厘米厚的片;
2. 猪肉切薄片,放碗内,加盐1克、蛋清、水淀粉20克,拌匀;
3. 炒勺置中火,加花生油烧于五成热时,放入西葫芦稍炸(约半分钟),捞出沥油;
4. 然后放入肉片划散,捞出沥油;
5. 炒勺留底油20克,至七成热加入葱姜,放入肉片烹料酒、酱油稍炒,再加清汤及西葫芦片翻炒;
6. 加精盐、味精拌匀,用水淀粉勾芡,淋入香油,装盘即可。
西葫芦炒肉片的制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约500克。食物相克鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
现在经济水平发展越来越高,人们在辛苦工作的同时,身体也需要各方面的营养,不仅要吃的好,重要的是吃的健康。营养均衡非常的重要,夏季,西葫芦是非常不错的蔬菜,营养丰富,含水量高,适合夏季使用,而肉也是我们的必须摄入的营养。今天我们个大家介绍一个适合夏季吃的食物。肉炒西葫芦。西葫芦口味清爽。肉相对比较油腻,两者结合,口味就刚刚好。
西葫芦虾仁
主料:西葫芦250克, 虾仁50克
辅料:枸杞子30克,
调料:淀粉(玉米)5克,盐3克,白砂糖2克,鸡精1克
做法:
1. 虾仁洗净,去掉虾线,用沸水焯熟;备用。
2. 枸杞洗净放水中浸泡一会儿;
2. 西葫芦去皮,切片;
3. 坐锅倒油,油热后,放入切好的西葫芦片,翻炒一会;
4. 放入虾焯熟的虾仁,继续翻炒,加盐、糖、枸杞,继续翻炒,然后加盖略焖一会儿;
5. 加入2勺水淀粉,翻炒,加鸡精起锅。
西葫芦炒肉做法
1 西葫芦洗净,切片。
2 猪肉切片,放酱油料酒腌制。
3 葱姜洗净,切片。
4 锅内放适量油,放入葱姜爆香,加入肉片翻炒。
5 翻炒至肉片变色,加入西葫芦片。
6 沥少许水,加入适量盐,翻炒均匀即可。
注意事项
1、肉腌制下会比较嫩。
2、炒至西葫芦断生即可。
今天我们讲了两种西葫芦炒肉的做法,大家肯定都学会了,两种菜都是我们平时非常常见的,也比较经济实惠,加入我们每天的饮食中,能够均衡我们身体的各种营养,当然用来招待亲朋也是非常不错的选择。尤其是在夏天。吃上这样一道爽口的菜,慢慢的都是幸福感。
西葫芦和洋葱的营养价值都非常高,适量食用对人体有极大的好处,将两者放在一起烹饪也有不错的食用价值,但需要注意的是这两种食材都比较容易熟,一定要大火快炒, 不然的话会出很多水。
一、西葫芦炒洋葱做法
1.炒锅倒油爆香蒜片。
2.放入切好的西葫芦片翻炒一下,西葫芦微微变软。
3.再加适量切好的洋葱炒匀。
4.加适量盐和麻辣鲜炒匀。
5.再加适量生抽将菜炒熟。
6.放入适量切好的韭菜段。
7.快速的将韭菜炒变色即可。
小贴士
食材很容易熟要大火快炒,要不会出很多水。
二、西葫芦的功效与作用
(一)西葫芦的功效
西葫芦性寒、味甘,入肺、胃、肾经。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
(二)西葫芦的作用
西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
西葫芦利水通淋。可治水肿、腹胀、黄疸、淋病、能清热润肺,可帮助身体的新陈代谢。
葫芦瓜肉质较为细致,肉多而质感强,香甜可口,有开胃的作用。
长老了的葫芦瓜,可以挖去粗糙的瓜肉和瓜瓤,利用葫芦瓜的外壳,晒干后,来做盛水或酒的器皿。
生活当中现在上班族,越来越多可是大家去玩了对做饭一窍不通,就比如说市面上卖的很多蔬菜,最常见的就是西葫芦了,那么有关于西葫芦的做法,详细许多的朋友们,非常的陌生接下来的这篇文章为大家详细的介绍,关于炒西葫芦的家常做法。
西葫芦洗净,切片。
猪肉切片,放酱油料酒腌制。
葱姜洗净,切片。
锅内放适量油,放入葱姜爆香,加入肉片翻炒。
翻炒至肉片变色,加入西葫芦片。
沥少许水,加入适量盐,翻炒均匀即可。
炝炒西葫芦的做法步骤
西葫芦洗净后,对半剖开,用勺子刮出带籽的内瓤丢掉不用,之后将处理好的西葫芦切片备用。
干辣椒用剪刀对半剪开,将辣椒籽丢掉不用。油烧热后,放入花椒和干辣椒丝炝出香味,注意火不要太大,避免将辣椒炒糊。
将西葫芦片放入锅中迅速炒匀,炒熟之后,调入盐,糖拌炒均匀,即可出锅。
小贴士
1、西葫芦做菜时,最好将里面的内瓤刮出丢掉,因为软塌的带籽内瓤会影响西葫芦的脆嫩口感。
2、如果不能吃辣的童鞋,可以不用将干辣椒剪开,直接整个炝炒,辣味会减轻很多。
3、在炝香干辣椒和花椒的时候,火候不要太大,如果烧糊了的话,会影响整道菜的口味,使整道菜都带有明显的糊味。
4、在此菜炒好出锅时,锅底可能会有一些西葫芦释出的水份,将其倒掉就好,不要倒入装盘的西葫芦里,否则就成汤泡菜了。
以上介绍的炒西葫芦的家常做法,不仅仅方法非常的简单几分钟就可以制作而成,而且多是一些西葫芦对身体的好处非常高,而且,其中含有的营养成分也很高。
苦瓜清热解毒,又可以起到开胃的功效,有不少老年人非常的适合吃苦瓜,现在的老年人越来越注重养生了,不光是从运动上面下功夫,每日吃的食物也一定要保证清淡爽口,而且对于身体要有着很好的作用,苦瓜在生活中被人叫做是脂肪杀手,还可以起到不错的减肥功效,西葫芦炒苦瓜的做法,来为大家介绍一下。
苦瓜的功效:
1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2、苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。
清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。
毒副作用: 注意事项
苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇慎食!
以上这道西葫芦炒苦瓜味道好,营养价值丰富,带有苦瓜的立委苦味,还可以帮助开胃降血压,补充肾脏虚弱,苦瓜不适合孕妇食用,容易流产的发生,所以说建议大家不要给孕妇吃苦瓜。
西葫芦炒西红柿和鸡蛋是家常的一道食物,所需要的食材就是西葫芦番茄和鸡蛋,相信这些食物的营养价值大家都了解吧,而且这食物还能够补充蛋白质,纤维素,也具有清热利尿的效果。
一、做法
1、西葫芦一个、番茄一个洗干净、木耳少许。
2、鸡蛋三个。
3、西葫芦切成菱形片。
4、番茄切成滚刀块。
5、鸡蛋打到碗里搅匀,锅中放油烧至三、四成热,倒入蛋液煸炒。
6、炒熟装盘备用。
7、锅中留底油,放入葱、姜沫煸香。
8、放入全部食材急火快炒。
9、放入炒好的鸡蛋,加入准备好的调料翻匀。
10、出锅装盘。
二、营养成分:
1、西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。还含蛋白质、纤维素、胡萝卜素。具有清热利尿、除烦止渴、消肿散结、提高免疫力、调节人体代谢、减肥、抗癌防癌的功能。
2、西红柿生吃有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒降低血压抗衰老、保护心血管、增加人体抵抗力之功效。西红柿通过高温加工、特别是经过油炒、蕃红茄素等脂溶性抗氧化剂明显上升,对人体更有营养。
3、鸡蛋有补肺养血、滋阴润燥、健脑益智、延缓衰老、预防癌症、等功效。
西葫芦,是日常的生活当中比较有营养价值的一种蔬菜,它们的味道清香可口,而且没有任何的油腻感,西葫芦的做法,有很多种,比如说煲汤,炒菜,用西葫芦做出来的食品,那也是五花八门,接下来我们来了解一下,西葫芦炒虾仁。
材料
虾:250克;
西葫芦: 1个; 枸杞子: 50克;
色拉油:适量; 料酒:少许; 白砂糖:适量; 食盐:适量; 鸡精:少许;
西葫芦炒虾仁的做法
1
图1-2虾去壳洗净,用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用,西葫芦洗净取缔,再直的切开一分为四,取其中一块用刀去掉中间的籽
2
图3-4把去掉籽的西葫芦翻面,用斜刀把西葫芦切成薄片,取干净的锅烧开水关火,放入西葫芦片烫一下即可捞起备用
3
图5-6取干净的锅烧热倒入少许色拉油,烧至油温五层热,倒入腌制好的虾仁翻炒断生
4
图7-8把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生,再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀
5
图9-10干枸杞子提前用温水泡软,沥干水份后加入锅内翻炒匀,即可关火起锅装盘
文章当中了解到了西葫芦炒虾仁,味道非常的好在生活当中,虾仁本身还有营养价值成分非常的高,而且得非常适合儿童和老年朋友来使用,花不了多长时间就可以做一道美味的蔬菜。
西葫芦是比较常见的一种蔬菜,西葫芦的营养价值很高,富含维生素c,富含葡萄糖等营养物质,另外西葫芦的含钙量也很高,具有很好的补钙的功效,适当吃一些西葫芦,具有清热利尿的效果,有润肺止咳的功效,西葫芦的做法有很多,比较常见的就是西葫芦炒肉,我们来了解一下。
准备大小适中的西葫芦一个,准备猪肉一量,准备适量的油和酱油,准备少量的盐和辣椒粉。
把西葫芦清洗干净,然后切成薄片。把猪肉洗干净以后也切成片。锅中放入适量的植物油,然后把肉放到锅中炒熟。肉变色的时候加入西葫芦片,继续大火翻炒。西葫芦片比较容易熟,所以炒一到两分钟就软了,这时候放入辣椒粉。
继续翻炒均匀,可以稍微加一点点水,这样口感会更好,然后放盐,放入酱油,再翻炒数下。盛盘,就可以吃了。西葫芦本身比较爱熟,另外本身比较爱出水,所以炒的时间不要过长,另外,在出锅的时候再放盐,避免出水过多。
西葫芦炒肉的做法非常的简单,适当的吃一些对身体有很好的调理功效,尤其是西葫芦里面富含膳食纤维,有很好的促进消化的作用,对于老年人来说适当的吃一些能够预防便秘,另外西葫芦还是辅助治疗腹胀水肿的一种常见的饮食,对于慢性肾炎以及肝硬化腹水等患者来说,适当的吃一些有有很好的调理的功效。
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