减肥蔬菜生吃有哪些
“今天不养生，明天养医生。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。饮食养生有哪些好的理念呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“减肥蔬菜生吃有哪些”，仅供您在养生参考。
在日常生活当中，很多的女性朋友们，大家都希望能够拥有完美的身材，不过由于长时间的不注意活动都可能会造成自己的身体肥肉增加，那么这个时候呢我们就需要减肥了，减肥固然是好的，可是我们一定要选择正确的方法来进行减肥，下面的文章小编的介绍一下，减肥蔬菜生吃好吗？
减肥的方式有很多钟，但很多人对节食甚至绝食情有独钟，这种方式效果虽然还不错，但是对身体的健康也有一定的影响，下面为大家介绍一下生吃蔬菜同样也能减肥：
6种蔬菜生吃能减肥ZD.jpg
1.西红柿
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
2.柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。
3.黄瓜
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
4.芹菜
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素（也叫尼克酸）等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2,就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。
5.大白菜
相对来说减肥的方式有很多种，我们可以通过各种各样的方式来进行减肥，多吃一些芹菜，西红柿，黄瓜，都是对于减肥瘦身有着非常不错的效果，大家可以来尝试一下对于很多爱美的女性来说去掉身上的肥肉。
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最近很多人都很流行生吃东西，尤其是以生吃蔬菜大为普遍，这样生吃的方式也是很能够让许多人接受的。生吃蔬菜从营养上来说是大于烹调的，还能够帮助维生素的摄取。但是生吃是有讲究的，如果吃不对或者吃不对品种，也是容易出现问题的。那么我们马上来了解一下看看能生吃的蔬菜有哪些吧。
下面是最适适宜生吃的蔬菜有：
(1)黄瓜。黄瓜含有维生素C、B族维生素和多种微量元素，生吃口感甘凉清脆。黄瓜生吃的方法很多，既可以整根当水果吃，也可以切片、丝、块和各种作料如粉丝、鸡丝、豆腐皮等配成各种凉菜。从营养学的角度来看，黄瓜皮营养素丰富，应当保留生吃。为了预防黄瓜上的农药残留对人体的伤害，在生吃黄瓜前，应该把黄瓜先在清水中浸泡20分钟左右再生吃。另外，用黄瓜做凉拌菜，应该拌好立刻食用，不要过久放置，否则会促使维生素损失。
(2)西红柿。西红柿维生素A较丰富，对视力保护和皮肤保护很有好处。西红柿味酸带甜，生吃时配上糖，会使味道更鲜美。由于维生素对心脑血管的保护作用，高血压、心脏病患者和老年人每日如果能吃两三个西红柿，会对健康很有裨益。但不能吃尚未红透外皮发青的西红柿。
(3)芹菜。芹菜富含粗纤维、维生素pp、维生素B：等，具有保护血管和降压的作用。芹菜可生吃也可凉拌，又可以与胡萝I＼、白菜、香菜等一起做成小菜，非常可口。芹菜适宜夏天吃，可以帮助人们润肠通便、调节钾钠平衡；维生素pp对人的皮肤、神经系统和食欲都有一定的影响，维生素B，的补充可以预防疲劳无力和口腔溃疡。
在这里提醒大家的是，其实做凉拌菜的时候最好选择新鲜的，因为有些蔬菜放在傧相已经失去了本身的甘甜还有营养元素，所以不再适合做凉拌菜了。而如果选用了新鲜的蔬菜做凉拌菜，一定要当天吃完，不然很容易变质。
蔬菜是我们在饮食当中绝对不可缺少的食物，因为很多蔬菜中富含非常丰富的维生素，以及各种人体所需要的营养物质, 荤素搭配才更利于我们身体营养物质的补充，那么你有了解过，到底哪一些蔬菜，可以生吃，而且它们的做法应该是怎么样的吗？看看下面所介绍的方法吧！
1，生吃生菜（生菜包五花肉吃，然后放一点喜欢吃的酱料调味）；
2，生吃黄瓜（洗干净后用菜刀拍扁，再切一下，放一点香油、精盐、蒜末拌一下即可）；
3，生吃辣椒（洗干净后，沾一点酱就可以了）；
4，生吃西红柿（洗干净后用开水烫一下，然后去掉皮，用一些白糖凉拌，最好放在电冰箱里再吃才好吃，因为这样才会吃来很多好喝的汁）；
5，生吃大葱、圆葱、大蒜（用一点酱沾着吃就可以了）；
6，生吃白萝卜（白萝卜去皮后切成小块，然后沾一点用肉末辣椒做的酱吃很爽口）；
7，生吃小嫩菠菜（洗净后，沾一点酱料即可）；
8，生吃香菜（洗净香菜切成段后，放一点海米、酱油或者酱青拌一下即可）；生吃嫩芹菜和胡萝卜丝（洗净后切断，用开水烫一下，然后放精盐、香油、蒜末、辣椒油或者酱料少许调拌即可）。生吃这些菜，能保持维生素，对我们的身体健康大有益处，
上面就是几种蔬菜的生吃方法，希望通过这些方法介绍之后，大家应该注意在平时生活当中，多去了解这些食物的制作，这样就能更好的，吸收它所富含的营养物质，发挥其对身体的保健功效，而且还可以有效地，解决更多疾病的影响。
有一古话说，病从口入。平时的生活中，人们应当认真仔细对待人类吃的食物，每种食物的吃法有哪些，有些食物与人体的某些特别的体质是相关的，比如，有些人对海鲜食品过敏，而有些食物是不宜生吃的蔬菜，像平时应该用来煮熟来吃的，就不要为了尝鲜而去试试，这样的代价将是无法估量的。
不宜生食的蔬菜有三类：
第一类是富含淀粉的蔬菜（如土豆、芋艿、山药等）必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化；
第二类是含有某些有害物质的蔬菜，如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中，含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后，会引起恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。烧熟煮透后，有毒蛋白质就会失去毒性，可以放心食用。
第三类不宜生吃的蔬菜是塌地生长的绿叶菜。这类蔬菜在常规栽培条件下，往往要泼浇人畜粪尿和农药，造成污染，用清水洗是无论如何洗不干净的。当然，如果是在无土栽培条件下生产的蔬菜，就可以放心生吃。
不宜生吃的蔬菜，平时应该做到不要吃的不吃，正确饮食食物，按照其材质正确应用，不然，危害的是自己的身体健康，这样的负担着是身体，所以，得不偿失。吃东西是为了得到营养提升身体素质，而不是损害身体健康。
蔬菜的类型各种各样，而且有一些蔬菜生吃的话，更利于营养的补充以及帮助减肥，对于对于想要减肥瘦身的朋友来讲，黄瓜西红柿还有芹菜等，这些蔬菜其实可以生吃。
1、黄瓜
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清
脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
2、西红柿
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
3、柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。
4、芹菜
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素 等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。
蔬菜的种类有很多种，同时在日常饮食当中我们也提倡大家多吃蔬菜，因为这样对补充维生素c以及身体所需要的其他营养元素，都可以达到很好的效果，同时有一些蔬菜如果能够正确地选择和食用的话，那么也可以帮助自己达到减肥的功效，下面我们就来盘点这些可以吃了减肥的蔬菜。
1.黄瓜
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
2.西红柿
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
3.柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。
事实上这些蔬菜在日常生活当中，我们都可以吃的到，所以说想要减肥的朋友们也应该多去认识和了解这些蔬菜，这样就可以让自己，既享受到食物的美味，同时又能够更好的帮助自己减肥瘦身，拥有更加完美的身材。
蔬菜中的膳食纤维是人体必需摄入的营养元素，饮食原则也是荤素搭配，营养均衡。蔬菜不仅营养，对女性而言不吃蔬菜还能减肥。生活中减肥的蔬菜有很多，偶尔换一种口味也能达到膳食多元化。
1.芹菜
芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/p及多种氨基酸、矿物质等。从减肥角度来看，有降脂降压、软化血管的作用，对肥胖症、冠心病、糖尿病等有辅助效果。
2.菠菜
菠菜性寒凉，味甘，入肺、胃、肝、大肠诸经。含糖、蛋白质、维生素K、矿物质等，以铁含量最丰富。其所含热量仅次.白菜，用于防止肥胖症、高血压、糖尿病等。
3.韭菜
韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能在能增进饱感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有其不可忽视的作用。油菜、花菜、空心菜含热量低，不利于脂肪形成，也是理想的减肥蔬菜
4.白萝卜
白萝卜味辛、甘，入肺、脾二经。每100g白萝卜所含热量为6大卡，是根茎类蔬菜中含热量最低的，其所含的芥子油能促进脂肪的消耗和利用，直接达到减肥的目的，是效果不错的减肥蔬菜之一。
5.芦笋
芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素如镁元素等，是身体必须的能量助推器，另外，芦笋的膳食纤维含量较为丰富，有助于缓解便秘，芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效，长期食用芦笋有益脾胃。可以做白灼芦笋、芦笋炒蘑菇。
很多人都觉得生吃蔬菜接受不了。其实现在生吃蔬菜已经成为了一种比较流行的趋势了。因为有些蔬菜炒熟的时候已经失去了它本身的一些营养的元素，而且炒菜也比较麻烦。那么我们现在就来了解一下看看可以生吃的蔬菜有哪些。秋冬可以生吃的蔬菜有哪些你知道吗？生吃蔬菜能够帮助瘦身还能养颜呢。
下面是最适适宜生吃的蔬菜有：
（1)黄瓜。黄瓜含有维生素C、B族维生素和多种微量元素，生吃口感甘凉清脆。黄瓜生吃的方法很多，既可以整根当水果吃，也可以切片、丝、块和各种作料如粉丝、鸡丝、豆腐皮等配成各种凉菜。从营养学的角度来看，黄瓜皮营养素丰富，应当保留生吃。为了预防黄瓜上的农药残留对人体的伤害，在生吃黄瓜前，应该把黄瓜先在清水中浸泡20分钟左右再生吃。另外，用黄瓜做凉拌菜，应该拌好立刻食用，不要过久放置，否则会促使维生素损失。
(2)西红柿。西红柿维生素A较丰富，对视力保护和皮肤保护很有好处。西红柿味酸带甜，生吃时配上糖，会使味道更鲜美。由于维生素对心脑血管的保护作用，高血压、心脏病患者和老年人每日如果能吃两三个西红柿，会对健康很有裨益。但不能吃尚未红透外皮发青的西红柿。
(3)芹菜。芹菜富含粗纤维、维生素pp、维生素B：等，具有保护血管和降压的作用。芹菜可生吃也可凉拌，又可以与胡萝I＼、白菜、香菜等一起做成小菜，非常可口。芹菜适宜夏天吃，可以帮助人们润肠通便、调节钾钠平衡；维生素pp对人的皮肤、神经系统和食欲都有一定的影响，维生素B，的补充可以预防疲劳无力和口腔溃疡。
因为生吃蔬菜的好处是很多的，国外生吃蔬菜的人更多。可以生吃的除了生吃黄瓜、胡萝卜、番茄、萝卜外，还有生白菜、生莴苣、生卷心菜等等。由于生活习惯的不同，我国人民吃生菜的人不多，但是建议可以偶尔吃一下。因为生吃更加有利我们的身体健康。
生活条件越来越好，那么人们对食物讲究的不仅仅是美味的问题，同时更主要的就是看中它的养生保健功效，因为我们都知道更好的获取营养，最主要的一个方法就是通过食物去补充，而且这样的方法也比较的方便简单，例如各种各样的蔬菜对我们的健康都比较有利，而下面就分析介绍一下可以生吃的蔬菜。
蔬菜生吃营养最高，吃前最好用淡盐水浸泡
一、凉拌黄瓜
黄瓜有清热、解毒、利尿之功效。嫩黄瓜与蜂蜜相伴同食，能治疗盛夏常见的小儿热痢。黄瓜头部味苦，含有多种萝卜素，具抗肿瘤作用，但为免除残留农药的危害，生食黄瓜时，应把外皮削去。
原料：黄瓜两条，蒜三粒，花椒、盐、味精适量，尖辣椒三粒，醋适量
制作：
1、黄瓜洗净、削皮，用刀背拍碎，切成一寸见方块。
2、蒜捣碎拌入，放入适量的盐、味精。
3、适量食用油倒入铁锅加热至六成热，放入花椒煸一下捞出，再放入尖辣椒煸至香味出，把油和尖辣椒一起浇在盛有黄瓜的盘中，拌入适量醋即成。
特点：酸并伴有麻辣香。
二、凉拌蕃茄 将蕃茄每个切成5片排放在盘中；葱白切细，放在蕃茄上。将醋、酱油、麻油、盐、味精拌匀，浇上盘即成。喜爱吃甜食的人也可直接将剥皮的蕃茄撒上白糖就可食用。
三、凉拌藕片 将藕洗净，刨皮，切成薄片，在沸水锅中氽过后放入一勺白糖、食盐、白醋拌匀，食用时滴入少许麻油。口味酸，甜，颜色洁白，口感脆嫩。
因为大多数人都会觉得蔬菜，肯定要煮熟了吃更加好吃，但是我们都知道有一些蔬菜，其实可以生吃，而且生吃的话我们就可以，更好的吸收蔬菜中的一些营养，所以这样的蔬菜食用方法，对我们的身体健康就更加的有保障。
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