鸡蛋生吃的方法有哪些
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面是小编为大家整理的“鸡蛋生吃的方法有哪些”，相信能对大家有所帮助。
鸡蛋是否含有丰富的物产的一种食物，外表看起来一个个圆圆的煮熟之后，剥开外面的蛋壳里面，两个蛋黄非常有营养很适合给儿童和老人食用，虽说这鸡蛋好吃美味，可是大部分人觉得生吃鸡蛋比较好，而且能有营养可是大家知不知道鸡蛋生吃的方法真正对人体有效吗？
蛋是由蛋黄、蛋白和蛋壳三部分组成，含有丰富的蛋白质和大量的水分。刚生下来的蛋，蛋白和附在蛋白外的蛋白膜紧密黏附在一起，随着保存时间增长，蛋白膜在蛋的大端开始与蛋壳分开，因而形成气室（俗称空头），随着蛋内水分的蒸发，气室将逐渐增大。
这种气室的大小可以衡量蛋的新鲜度。
蛋的蛋壳部分有许多毛细孔，蛋的大端较多。在新生蛋的壳外有一层薄膜，当这一层薄膜不完整时，壳外的微生物可以通过毛细孔而进入蛋内，壳外的微生物常见的是沙门氏菌，主要来自于蛋从禽类产道产出时的污染，也可来自蛋在存放、运输过程中的污染，所以蛋内通常是带菌的，侵入蛋内的细菌就会繁殖起来，使蛋内容物腐蚀，变质。
这种变质的程度，一般不易从蛋壳外觉察出来。因此，当有人认为生吃鸡蛋、鸭蛋等能很好吸收蛋白营养时，若真吃了这些腐蚀变质的蛋，或不新鲜的蛋，则很容易感染沙门氏菌，引起食物中毒。
在煮、炒鸡蛋、鸭蛋时，如果烧不透，煮不熟，则蛋内的细菌没有完全杀死，就有可能引起食物中毒。要防止吃鸡蛋而感染疾病，不仅要清洗干净鸡蛋的外壳，在食用前要充分煮透或炒熟。
其实由蛋变成蛋黄和蛋清成含有大量的蛋白质和大量的水分，刚生下来的鸡蛋是非常营养，而且非常健康的，如果等刚生下来的鸡蛋放时间长了再生吃鸡蛋的话，很容易会造成自己的肠胃出现问题，所以说还是建议大家要少吃。
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鸡蛋上大家生活中经常出现的一道菜，其富含丰富的营养和蛋白质，对于满足人体需要是有很大的帮助的，那么煮鸡蛋的方法有哪些呢？煮鸡蛋可以选择比较方便的方法，比如放在电水壶里边煲，这样就可以很快的把鸡蛋煮熟，我们来看看煮鸡蛋的方法具体操作方法吧。
想吃煮鸡蛋怎么办？电饭锅、煮蛋器？太麻烦了。电水壶就够了，方便快捷，三四分钟就够。
1.鸡蛋洗干净，放入电水壶，注意不要一次性放太多鸡蛋，根据家里的水壶大小决定个数。
2.按开开关烧，水烧开后将鸡蛋再闷上一两分钟，这时候的鸡蛋是六七成熟，蛋黄还是半固体半液体状的，喜欢吃嫩鸡蛋的朋友就可以将鸡蛋取出，放在冷水中冷上几分钟，剥壳的时候比较方便。
3. 如果不喜欢吃嫩鸡蛋的朋友可以继续把水壶按开，再把水煮开，闷上一两分钟，就是正常的煮鸡蛋啦。
ps：赶时间煮完鸡蛋等着吃的同学把烫鸡蛋放在冷水中，让鸡蛋迅速降温，省时间有容易剥壳。
吃鸡蛋时可以用香油、醋和酱油兑好，蘸着鸡蛋吃味道很棒！
上述关于煮鸡蛋的方法的介绍，希望对大家有帮助，也希望大家煮鸡蛋的时候，如果是放在热水壶里煲的话，要把鸡蛋洗干净，煮熟后可以放在冰箱里边，什么时候想吃了可以吃几个，既简单又省事。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含dha和卵磷脂、卵黄素。腌鸡蛋，又叫咸鸡蛋，是城乡民众都爱吃的食物，咸鲜甘香，风味独特，可以煮食，直接吃，制作成粥均可。但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。那么鸡蛋腌制方法有哪些？我们就来看看吧。
1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。
2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸡蛋，逐个放进盐水中，放入浓香的白酒少许。密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸡蛋，蛋黄出油多，味道特别香。
3、面糊腌制法。取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸡蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。
4、白酒浸制法。按每5公斤鸡蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。
5、辣味咸蛋的腌制。备辣酱精盐各一碗，洗净的新鲜鸡蛋若干个，腌制时将瓷罐用清水洗净，并用开水烫刷后擦干，把鸡蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下，再在精盐中滚一遍，然后轻放进瓷罐里，顶上层撒精盐少许，加盖并用牛皮纸严格密封，放置在阴凉通风处，30-40天后即可开罐煮食。
6、辣咸酒味蛋的腌制。取稠辣酱、白酒，按8:2的比例调拌均匀，把洗净晾干的鸡蛋逐个放入均匀滚蘸后，再在精盐中滚一遍，然后放入瓷罐内，严密封口，腌制70-90天即成。这种腌鸡蛋呈辣红色，酒香四溢，咸中微辣，味美宜人。
鸡蛋腌制方法有哪些？我想大家一定都明白了。大家可以因地制宜的选材，自己喜欢的口味，腌制出可口的咸鸡蛋，需要提醒下大家，腌制时所用的食盐的纯度影响蛋的风味，所以须制腌咸鸡蛋一般需要用纯洁的再制盐或海盐。要获得高质量的腌咸鸡蛋，必须选用新鲜的蛋，根据不同的腌制方法，灵活控制食盐用量和浓度、环境温度及腌制时间。
日常的生活当中，每一个人身体的摄入量都是不同的，每个人平均每一天都要吃鸡蛋，这样的话才可以补充蛋白质，当然了，这排除高血压患者之外，蛋黄当中含有丰富的卡路里以及丰富的胆固醇，不过呢，每天吃鸡蛋也不要超过3个，如果超过3个的话，有可能会造成胆固醇增高，那么很多人觉得鸡蛋黄生吃比较好，具体鸡蛋黄能生吃吗？
鸡蛋黄怎么吃，我们在烹饪一些油炸类食品的时候，可能都会用到鸡蛋清。可是，剩下鸡蛋黄就发挥不了什么作用了。有人认为，鸡蛋黄的胆固醇含量高，扔掉也罢。其实这种观点是非常错误的。
鸡蛋黄怎么吃 食用“蛋黄”有高招
在我们平时的居家烹饪中，蛋类不仅是用途广泛，可以制作成为主菜，也可做为配色用，而且鸡蛋的营养价值更是非常的高，是最廉价的完全蛋白质之来源，每个鸡蛋约可提供6公克左右的动物性蛋白质，而其价格却比各式肉类要便宜不少。
我们拿一个50公克的鸡蛋来说，其不仅可提供我们的身体6公克的蛋白质，还含有约等量的脂肪，而且这些营养几乎都存于蛋黄中。蛋黄中的脂肪含有多量的磷脂质，包括卵磷脂、甘油化物、固醇类及胆固醇等，而其中胆固醇的含量更是丰富之极，一个蛋黄当中可含有252mg的胆固醇，而目前每日胆固醇的建议摄取量不应大于300mg，所以，我们每周最好不要吃超过三个蛋，以避免胆固醇的摄入过多。
生活当中大家可能会觉得生吃的东西就应该生吃，这样的话才不会破坏营养也不会造成营养流失，或许大家还不了解，其实，很多东西还是不能生吃的，如果生吃的话很有可能给自己身体带来比较大的危害，所以说呢，所以鸡蛋不能生吃。
冷水煮鸡蛋是比较常见的一道食材，很多的人们因为上班的原因，早上来不及吃早餐，久而久之就会有胃病的症状，所以冷水煮鸡蛋就成了上班族比较喜欢拿来到当早餐的食物，那么冷水煮鸡蛋的方法有哪些呢？冷水煮鸡蛋一定要注意火候，我们来具体的了解下做法吧。
据我所知，很多人在煮鸡蛋的时候直接将鸡蛋放入水中开火煮，实际上这是错误的做法，因为鸡蛋表面很容易吸附很多灰尘、细菌以及病毒，如果直接放入水中煮是很不卫生的，所以，在煮鸡蛋之前，我们要清洗一下鸡蛋。
在锅内加入适量的水，只要漫过鸡蛋即可，注意，这时候我们只需要加入凉水即可，同时放入鸡蛋。
①先大火五分钟，再小火三分钟：这样煮鸡蛋比较省火，节约能源，而且煮出来的鸡蛋比较嫩。
②温火使水一直保持沸腾：这样鸡蛋内部温度变化不是很大，不容易爆裂，也比较容易掌握时间。
③一直大火：这样子煮鸡蛋，如果时候没有掌握好，很容易把鸡蛋煮老。?
忽忽，鸡蛋煮好啦，我们可以把他们捞出来了！我们可以将刚捞出来的鸡蛋直接放入冷水中，这样子剥皮会很容易的。
上述关于冷水煮鸡蛋的方法的介绍，希望可以帮到大家，也希望大家一定要注意早餐是一定要吃的，吃一个鸡蛋或者两个鸡蛋营养就足够了，火候把握的好的话，煮出来的鸡蛋会香嫩可口又营养丰富的。
鸡蛋是富含营养的食物，备受人们的喜爱，是男女老少都皆宜的食物，但是鸡蛋也是不适宜多吃的，多吃的话，是会引起便秘的，尤其是蛋黄，那么电饭煲煮鸡蛋的方法有哪些？煮鸡蛋一定要注意火候，避免煮的时间太长，我们来具体的分析下吧。
1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。
2、火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。
3、时间。在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状；煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润；煮硬蛋，水开后煮7分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄干爽。需要注意的是，煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时，鸡蛋内部会发生一系列化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。
4、搅动。为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间，应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟。至于这是什么原理，想必与物理学上的离心力、向心力有关吧。为准
上述关于电饭煲煮鸡蛋的方法的分析与介绍，希望能够对大家有帮助，大家在日常的生活中可以根据自己的口味，做一下试试，如果比如喜欢茶叶蛋的话，可以放一些茶叶和酱油调料进去。
腌制食品保质期长，利用携带，所以很多朋友都喜欢吃腌制食品，比如咸鸭蛋。从健康饮食的角度考虑，适量食用咸鸭蛋还是有一定的好处的。鸡蛋的营养价值高，而咸鸡蛋更利于携带，我们可以在家中自己做一些咸鸡蛋。下文就介绍了咸鸡蛋的腌制方法。
最快的方法：
采用高压锅来腌制咸鸡蛋速度最快，只要3-4小时就可腌制好!
方法是：首先用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜鸡蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没鸡蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。然后将高压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧。
再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，向锅内注入空气。然后去掉打气筒，盖上高压阀，放置3-4小时。最后拿掉高压阀，打开高压锅，捞出鸡蛋即成。
这就是咸鸡蛋的腌制方法。由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀。
简单方法：
把两斤盐放入水中煮开，放凉;把鸡蛋洗干净，放入放凉的盐水中，记得，水要放凉，不然鸡蛋就煲熟了。密封腌制一个月，直到摇蛋听到响声就可以吃啦，虽然没有咸鸭蛋的红心，不过都很美味的。这就是咸鸡蛋的腌制方法。
以上就是两种咸鸡蛋的腌制方法。虽然腌制的鱼蛋肉利用储藏，但是从食物营养价值的角度考虑，还是要吃新鲜的食材，这样营养价值会高很多。对于三高人群来说，腌制的食品更是要少吃为好。
很多的上班族或者是学生因为时间的原因没有办法去吃早饭，这样的话就会导致自己的胃部特别的不好，吃早饭是非常的关键的，晚饭可以不吃但是早饭一定要吃，而且要吃得很好，鸡蛋饼就成了一个非常好的早餐，非常的有营养，而且做起来节省时间，不会耽误自己太长的时间，那么到底应该去怎样做鸡蛋饼呢?
基本材料：
主料：小麦面粉、玉米面粉各50g，鸡蛋2个，牛奶半斤
配料：盐、芝麻、花生油适量
制作方法
做法一：
1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。
2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火）
3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。
做法二：
1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加葱花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。
2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。
3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。
4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。
上文就是介绍的鸡蛋饼的详细做法，鸡蛋饼其实有很多种做法的不光只有这两种而已，主要是根据自己的口味来做出不同的鸡蛋饼，鸡蛋饼里面也可以包裹一些自己喜欢吃的食物，来调节它的味道.
三文鱼片生吃是主流的吃法，关于三文鱼片生吃的方法是比较多的，那么三文鱼片生吃的方法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种三文鱼片生吃的方法，仅供大家参考。想要了解三文鱼片生吃的方法有哪些的朋友可以接着往下看哦！下面请看详细的介绍。
三文鱼片生吃的方法一
材料：三文鱼200克，生抽适量，青芥辣适量，醋适量，冰块适量。
做法：
1、冰块儿放到盘子里，做好形状。
2、上面盖上保鲜膜备用。
3、买来的三文鱼切成自己喜欢的大小，铺到冰块儿上。
4、碗里放入青芥辣。
5、加入适量的生抽和醋，搅拌均匀，即可蘸食。
三文鱼片生吃的方法二
材料：三文鱼肉250克，紫苏叶12片。
1、选用新鲜的三文鱼。
2、首先把片刀水煮消毒，把新鲜的三文鱼去头尾，沿脊骨片开。
2、去脊骨和腹部大刺，然后用干净的镊子把中间的一排小刺夹出。
3、分割成块，用保鲜膜包起冷冻保存。
4、选一个深一点的玻璃盘，倒入冰块，用锡纸覆盖。
5、取一块新鲜的三文鱼，去皮切成片，卷成花朵形状，放在紫苏叶上。
6、把卷好的三文鱼放在冰盘上。
7、把芥末膏挤入小碗，加入酱油，搅拌均匀。
8、沾调味料食用。
三文鱼片生吃的方法三
材料：鲜三文鱼柳150克，白萝卜适量，苏子叶，绿芥末酱，日本万字酱油(或美极酱油)、红椒丝少许。
做法：
1、将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧，红椒丝放一侧。
2、三文鱼柳切成厚片，放入盘中。
3、再切一些薄片，摆在苏子叶上成花形。
4、把绿芥末酱做成堆形，柠檬片放在一旁。
5、吃时配一碟酱油，把绿芥末适量放入，蘸食。
以上就是关于三文鱼片生吃的方法有哪些的相关介绍。相信大家已经知道三文鱼怎么生吃了。上面为大家介绍的这三种三文鱼片生吃的方法都是最常见的方法，味道是非常不错的，大家如果喜欢生吃三文鱼的话，不妨试试这些方法哦！一定会让你爱上吃三文鱼的。
其实很多人会认为生吃鸡蛋的话，可以更好地吸收，其中所含有的营养物质，对身体保健可以发挥很好的效果，但事实上希望大家能够注意，生吃鸡蛋也存在一些弊端，因为生鸡蛋中会含有一些对人体不利的有害物质，所以大家想要生吃鸡蛋的话，那么下面所介绍的几个问题一定要注意考虑到。
有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实，吃生鸡坏处多多，对人的健康是十分有害的. 生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。
生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软，容易被人体消化吸收。 大约10％的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。
新近发现，鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌，即使菌量极少，如果生鸡蛋，也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘，既治不了便秘，还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急，全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变，严重者还会导致死亡。 因此，鸡蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能吃生鸡蛋。
任何健康的食物，想要更好的发挥它的营养保健功效，那么饮食方式问题大家绝对不可忽视，因为饮食方法如果不正确的话，却有可能会在无形当中，给我们的健康产生不利的影响，所以不管吃什么食物，这些常识问题大家必须注重。
鸡蛋的营养价值一直是公认的，但是吃鸡蛋也要讲究一些禁忌原则，其实有很多人会选择生吃鸡蛋，这些人认为这样更容易获得营养，但是也要注意生吃鸡蛋容易带有一些致病菌或者是寄生虫。
1、有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实，吃生鸡坏处多多，对人的健康是十分有害的. 生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。
2、但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。 生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软，容易被人体消化吸收。 大约10％的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。
3、有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。新近发现，鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌，即使菌量极少，如果生鸡蛋，也足以引起食物中毒。
4、民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘，既治不了便秘，还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急，全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变，严重者还会导致死亡。 因此，鸡蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能吃生鸡蛋
很多人都喜欢吃鸡蛋，很多人每天早上都喜欢吃一个鸡蛋，这样的吃法是非常营养的。而生鸡蛋妙用的做法有很多，有煎鸡蛋，还有煮鸡蛋和蒸蛋。鸡蛋的营养很大，而且含有丰富的蛋白质，对人体是很有帮助的。也有的人用黄油煎鸡蛋，因为黄油的味道十分香，和其他油比起来，焦出来的鸡蛋味道更好。下面就来看看生鸡蛋妙用方法有哪些吧。
黄油是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，在饮食方面，黄油老少皆宜，每次10～15克即可。
其实这是将一种黄油香味和鸡蛋味的混合，使香味更浓。但是有一点需要注意，黄油凝点很高，不能烧的太热，不然就会产生大量对人体有害的物质。让我们再来看看黄油煎鸡蛋的一般过程：
1.先将锅中加入少许黄油；
2.等油烧热的时候就放入鸡蛋，记得要用最小的火哦；
3.将鸡蛋上面均匀的撒上盐和黑胡椒碎；
4.等鸡蛋表面的蛋清变成白色后就可以出锅了；(注意，煎好的鸡蛋的蛋黄是生的，俗称的溏心蛋；鸡蛋一定不要煎老了；为了鸡蛋表面成熟快可以再锅中加上几滴清水，然后迅速将锅盖盖上，听到锅中不再有噼里啪啦的响声的时候打开锅盖基本鸡蛋表面的蛋清就熟了；同时要切记蛋清不可生吃但是蛋黄可以。
很多人觉得生鸡蛋妙用方法当中只能用菜籽油或者猪油，其实用黄油煎鸡蛋味道一样美味，甚至鸡蛋不管是从色泽还是从味道来说，都是十分美味的。当然，不管用什么油煎蛋，一定要注意煎蛋的时间，不要把蛋煎糊了。蛋煎糊了的话对身体也不好。
现在人们很崇尚生吃一些食物，尤其是一些蔬菜很多朋友都喜欢生吃，如果是单单从营养角度来说，蔬菜生吃更有利于补充维生素，当然，并不是每一种蔬菜都能够生吃，比如有一些蔬菜如果生吃能导致拉肚子，还有一些蔬菜清洗起来比较麻烦，如果生吃反而饮食不健康，下面就来介绍一下生吃的蔬菜有哪些。
生吃蔬菜要从安全角度出发，在选择食材上和处理的过程中要严格的要求，以免吃坏肚子或者吃到细菌类食物。所以说并不是所有的蔬菜都适合生吃。物一定要新鲜，干净，不要选择打农药的蔬菜。以绿色无公害的食物是最好。要讲究吃法，可以洗干净后直接生吃，也可以凉拌，也可以榨取汁喝。
青豆角、黄花菜、茄子、芹菜、竹笋、土豆、芋头、山药等食材不要生吃。胡萝卜——大家都知道胡萝卜所富含的胡萝卜素，胡萝卜素也是人体所需的维生素A的主要的来源。胡萝卜生吃口感还是不错的，清脆而甘甜，受到广大人群的喜爱。胡萝卜用食油烹制后可以提高胡萝卜素的吸收，比生吃营养价值高。
黄瓜很适合生吃，营养成分丰富，口感清脆爽口，生吃要讲究卫生，最好是完整的在盐水中浸泡15分钟，然后再冲洗干净。白萝卜——很好的一种生吃的食材，也是要注意卫生，白萝卜可以生吃也可以凉拌，冬吃萝卜，不用医生开处方，就充分说明了其优质的好处。
除了上面介绍的蔬菜可以生吃之外，其实西红柿也可以生吃，平时可以做成凉拌西红柿，并且在制作的时候还可以在西红柿里面加入白糖，这样吃起来味道更好，西红柿的皮可能比较难以去掉，所以生吃西红柿之前可以将整个西红柿放到开水里面烫，这样就更容易剥掉外面的皮。
三文鱼籽不仅口感好，而且营养价值是非常高的，通常是用来生吃的，关于三文鱼籽生吃的方法是比较多的，那么三文鱼籽生吃的方法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种三文鱼籽生吃的方法，仅供大家参考。想要了解三文鱼籽生吃的方法有哪些的朋友可以接着往下看哦！
三文鱼籽的营养价值非常高，晶莹透明的三文鱼籽，含有丰富磷酸盐钙质和维生素A、B等物质，据科学考证，三粒三文鱼籽就可以抵得上一个鸡蛋的营养价值。三文鱼籽含有十八种氨基酸，不饱和脂肪酸，八种维生素和人体自身不能产生的九种微量元素及高质量蛋白质和少量脂肪营养成份，可以充分满足每日膳食必需的要求，可以有效地保护细胞膜免遭损害，达到健体、益脑、明目、消除大脑与身体疲劳等。
三文鱼籽生吃的方法有哪些？三文鱼籽生吃的方法有以下几种：
三文鱼籽生吃的方法一
材料：三文鱼籽 15g，海苔 1片，米饭30g，绿芥末1g，沙拉酱5g，盐 1g。
做法：
1、将绿芥末、沙拉酱和盐放入小碗中混合均匀。
2、把调好的沙拉酱放入米饭中搅拌均匀。
3、将米饭均匀的铺在海苔上，再将海苔卷起成锥形。
4、最后将三文鱼籽放入海苔卷中即可。
三文鱼籽生吃的方法二
材料：黄瓜一根，三文鱼籽适量。
做法：
1、黄瓜洗净，从正中切开再切成段，把黄瓜芯掏空。
2、将适量的三文鱼籽放在黄瓜中间就可以了。
三文鱼籽生吃的方法三
材料：米饭一碗，三文鱼籽适量。
做法：
1、把一勺三文鱼籽直接放在蒸好的米饭上（温度不能太高，需要稍微凉一下）。
2、然后再轻轻搅拌一下就可以食用了，这样既可以让普通的米饭变的味道鲜美也可以使营养更加丰富，尤其对发育期的儿童有着极大的益处。
以上就是关于三文鱼籽生吃的方法有哪些的相关介绍。从上面的介绍中，我们可以看出，三文鱼籽生吃的方法是比较简单的，可以直接做成三文鱼籽寿司卷或者直接拌饭吃等，除此之外，三文鱼籽生吃的方法还有很多，总体上来说是大同小异的，大家可以尝试不同的方法来生吃三文鱼籽哦！
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