简单菠菜汤的做法有哪些
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是小编为大家整理的“简单菠菜汤的做法有哪些”，供您参考，希望能够帮助到大家。
菠菜是一种生活当中非常有营养价值的蔬菜，它们在古代的时候被人们叫做红嘴绿鹦鹉，之所以被叫做这样的一个名字，就是由于它们的根部是红红的，长的红红绿绿的颜色感觉非常像鹦鹉，接下来的文章小编来介绍一下简单菠菜汤的做法是怎么制作的？
菠菜古代中国人称之为“红嘴绿鹦哥”，又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为，食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。 如果你的脸色不佳就请常吃菠菜。它对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润、光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
猪肝枸杞菠菜汤
材料
猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱
做法
1.猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好，下次我也试试。
2.锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根
3.姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可。
上面的文章当中我们了解到了简单菠菜汤的做法，首先的方法和制作过程相当的简单，我们可以发挥自己些想象力做出不同不一样的菠菜汤，好吃美味，而且得有营养价值。
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菠菜原本是属于药材，而且菠菜当中对于长期患有，肠胃不好，经血不调，等等的一些疾病有着非常好的功效，而且特别适合女性朋友们来使用，那么在接下来的这篇文章当中我们就来一起了解一下菠菜的做法大全，西红柿菠菜汤的做法。
先把西红柿切碎，鸡蛋打好，切点葱花，菠菜洗净切成段。锅里放点油，油热了以后先放西红柿，搅一搅。然后倒入适量开水，水滚以后打入鸡蛋再搅一搅，等鸡蛋熟后，放入菠菜，放点盐啥的，出锅前放点味精，蚝油啥的，最后把葱花撒里头，
材料
番茄200克、菠菜200克、黄芪50克。
调料
盐。
做法
1、将番茄洗净，放入沸水中焯烫至外皮裂开，剥去外皮后切瓣;菠菜择洗干净后去根，切成小段。
2、将黄芪放入锅中加适量水煮沸，放入番茄瓣，待水再一次沸腾后，再放入菠菜煮开，加盐调味即可。
营养师建议
1、此汤富含丰富的类胡萝卜素，具有降低血脂、预防便秘、保护呼吸道的功效。
2、注意煮的时间不宜过长，以免营养流失。
味道不仅非常的好，而且受到了大家的广大欢迎，炎热的夏天即将到来之际，菠菜对于祛除，酷暑有着非常好的功效，尝试一下这道菠菜汤做法。
豆腐菠菜汤又被人称作菠菜豆腐汤主要是有菠菜和豆腐为原料熬制的汤，这种汤中营养含量非常的高，菠菜中含有丰富的维生素和矿物质，且都服也不毫不逊色含有多种的矿物质和微量元素，所以好多人两种食物相互搭配会营养更为丰盛，但事实上两种食物相配会有些影响钙的吸收，不过口感仍然不错。
做法一 材料：菠菜，豆腐，瘦肉，高汤，盐，麻油，鸡蛋
1.把白豆腐切块焯水。
2.菠菜焯水后切成寸长（水里放点盐和油）。
3.肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会。
4.把高汤和豆腐同时倒入锅中，中火烧沸，打入鸡蛋。
5.一分钟后倒入菠菜搅匀，等水沸开大 火倒入肉片，迅速搅散后，肉片色变浅后就可以了。
6.最后放盐，麻油调味。
做法二 材料: 菠菜150公克，嫩豆腐1盒，鸡蛋1颗，油葱酥1大匙，葱花1大匙，高汤适量，盐1小匙，柴鱼粉少许
1.菠菜洗净切条状，嫩豆腐切条备用。
2.取一汤锅，加入高汤、嫩豆腐，煮开后加入菠菜，煮约1分钟后加入调味料、油葱酥。
3.汤滚沸时打入蛋花，起锅前洒上葱花即可。
豆腐菠菜汤是当下家庭中最为流行的一种汤，即使存在一些相克的元素但是口感鲜美，且含有相当多的维生素，不仅如此通过以上的步骤我们也可看出它的做法也是比较的简单，所以一些热爱生活的人可以尝试做一下。
菠菜，是一种广泛种植于许多地方的蔬菜，由于菠菜的营养成分，以及独特的特征，被许多人群所接受和喜爱，当然也因为菠菜含有丰富的维生素和铁锌，被大家常常端上餐桌。所以，大家对菠菜的简单做法也是十分感兴趣的，如何把菠菜做得美味，同时又不流失营养成分，这就成为大家关心的话题。下面给大家介绍菠菜的简单做法。
菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本 。又称菠薐 、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。原产波斯，2000年前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传入唐朝。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。中国北方也有冬季播种 、来春收获的 ，俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。
主料
菠菜 (适量)
辅料
红美人椒 (适量)
厨具
煮锅
分类
常见菜式 家常菜 中式菜系 素菜 凉菜 便秘 滋阴 贫血 健康食谱 浙菜 清淡 煮 十分钟 简单难度
做法步骤： 1净的菠菜下锅焯水，往水里倒一点烹调油、糖。
做法步骤： 2准备调味料。我用的芝麻酱是原味的，需要调味儿，如果是咸味儿的就不要再放盐了，芝麻酱本身比较稠加之无味，我用了凉开水和生抽及盐
做法步骤： 3菠菜焯一滚，捞出淋水散热，因为气温不高，我没有过水。
做法步骤： 4用生抽加凉开水，将糖和盐化开
做法步骤： 5将生抽水倒入芝麻酱中。
做法步骤： 6充分拌均匀。
做法步骤： 7如果芝麻酱还是很稠，再添加小量凉开水。
做法步骤： 8至到调出满意的麻酱。
做法步骤： 9凉透的菠菜整形装盘子，浇上调好的芝麻酱，再放上油辣椒，放上松籽，放上红椒丝，边吃边拌吧。
小窍门：
蔬菜焯水，放点油可以保持菜色。
蔬菜焯水，火候比较关健，不过太过，太过不好吃。
芝麻酱调稀的过程要慢慢耐心搅拌，分多次添加水进去。
这些就是给大家提供的一些关于制作菠菜的简单做法，以及一些小贴士和小窍门。大家可以参考一些步骤和方法，试着多加练习。当然，菠菜的简单做法不仅仅限于这些，大家也可以创新做法，把菠菜做得更加美味可口。但是要注意。一些人群不适宜吃过多的菠菜哟。
对于许多上班族来说，经常需要吃一些简单快捷的食物。于是在日常家居生活中经常吃到的一道美食便是菠菜汤面，它的制作简单，且有这较高的营养价值，深受广大人们的喜爱。但是，对于许多人来说，还是不能将它做的简单又美味的，下面向大家介绍一下菠菜汤面的做法，让大家都能品尝到这种食品。
做法一、
面粉500克
菠菜500克
玉兰片,酱油,味精,姜，蒜
步骤/方法
1、将菠菜除去烂叶及老 根，用水洗净。将洗净的菠菜叶放在锅内煮10分钟左右 。
2、将煮好后的菠菜去水 ，盛在盆子里，
3、将面 粉加入和菠菜拌匀。拌匀后的菠菜与面粉，
4、开始揉成面团，直到 面团光滑透光即可。
5、用擀面杖开始将面团擀薄，刀将其切成面 片。
6、将面片下锅煮，大概 5分钟左右即可
7、煮好的面片伴着制作好的蒜泥辣椒汁，一 道美味的菠菜面就完 成了。
做法二、
菜汁100g，面粉250g，盐2g
1.菠菜冲洗干净，放入加了少量盐的沸水 中焯烫5秒捞起，晾凉后放入料理机，加少 量清水打成泥状
2.将面粉放入盆中，加2g盐，倒入菠菜汁 和成比较干的面团
3.用压面机将面团压成面片，再放入宽面 档压成面条即可菠菜汤面的做法的却是非常简单的，它不耗费时间，需要的材料也非常少。而且，它具有较高的营养价值，这对于那些没有太多时间吃饭却必须保证营养的人来说是非常好的。进入二十一世纪，人类进入快节奏的生活方式。学会做一些简单方便的饭菜是必须的。
汤是很多人最爱，汤是种类比较多，那蔬菜汤是不错之选，尤其是在春季的时候，选择一些菠菜汤，对人体去火都是有着很好帮助，菠菜含有的维生素比较丰富，所以吃这样蔬菜，对人体各方面调理，也是有着很好帮助，所以在放心选择，菠菜汤的做法怎么样呢，很多人不太了解。
菠菜汤的做法也是有着很多方面，在对这样佳肴制作上，也是不能随意进行，否也是会破坏它的营养元素，对这点都是要进行很好注意，想要吃的健康，就要正常进行。
菠菜汤的做法：
猪肝枸杞菠菜汤
材料：猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱
做法：
1.猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好，下次我也试试。
2.锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根
3.姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可
小诀窍
猪肝营养：
1 猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义;患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。
通过以上介绍，对菠菜汤的做法也是有着一些了解，因此对它在制作上，都是可以按照以上方法进行，不过在对食材搭配上，都是不能随意，要科学的进行，这样利于人体各方面营养吸收，同时对人体体质改善，效果也会不错。
平时生活中多吃点蔬菜的话，对身体是比较的有好处的，这一点大家很多人都已经知道了。而菠菜是大家都比较常见的蔬菜之一，很多家庭的菜园里都种有这种菜，这也是大家都比较喜欢的蔬菜之一。那么，吃菠菜汤的好处有哪些呢？对于食用菠菜的一些好处，请看下文具体的介绍。
1.通肠导便，防治痔疮。
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育，增强抗病能力。
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3.保障营养，增进健康。
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.促进人体新陈代谢，延缓衰老。
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5.洁皮肤，抗衰老。
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
6.补血。
菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。
吃菠菜汤的好处有哪些呢？吃菠菜的好处是相当的多的，不仅可以补血，而且可以促进肠胃的蠕动。并且平时吃一些菠菜的话，还可以保护皮肤的健康，延缓人体的衰老进程。一些便秘的朋友们吃点菠菜的话，还可以起到帮助排便的功效，总之吃菠菜好处是多多的。
紫菜汤其实是非常的适合小孩子喝的，因为它有补钙的作用，对于一些需要补钙的老人家来说的非常好的。另外它还含有我们人身体需要的各种营养，它的营养可以说是蔬菜的几倍，非常丰富。这个汤的做法有很多种，而且非常的简单，就算是不会做菜的人十几分钟也就能够学会的，下面就一起来看看它的做法吧。
做法一
制作材料
主料：紫菜(干)25克
调料：盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克，油条半根(切沫)。
紫菜蛋花汤
制作流程
1、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分;
2、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸;
3、将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，加入油条，出锅，即可食用。
做法二
葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成。
如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后再放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒成蛋花。用勺泼，是片花 ，随你。
做法三
将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火(也就是武火)煮开后，改用中火(文火)煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可。
此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343 毫克，磷457 毫克，铁33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
相信在小编的介绍下大家对于紫菜汤的做法已经有所了解了，紫菜汤营养很丰富，味道也非常的好，非常适合家庭去做。另外很多的小孩子也都非常的喜欢，操作起来也简单，非常适合刚学做菜的人哦，对于贫血的人也是有起到很好的帮助的，自己也去试一试吧。
猪肝是很多人都比较爱吃的食物，而且猪肝是十分有营养的，对人们的身体健康所需要的元素是能够提供的，里面含有的矿物质对人们的身体健康是十分有益的，猪肝你的吃法是有很多种的，比如说猪肝菠菜汤就是十分常见的一道菜谱，那么猪肝菠菜菜的营养有哪些?
猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症，同时多吃菠菜还可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
因为菠菜和胡萝卜、豆类一样是脂溶性植物，其中的营养成份一定要用比较多的油才会溶解转化，而青菜不比豆类，不宜久煮，所以一般是将油烧辣然后爆炒，这样比较能完整的保持菠菜里面的营养。
尤其要注意的是菠菜中含有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不宜与含钙丰富的豆类，豆制品类及木耳，虾米，海带，紫菜等食物同时烧制。
如果想去掉菠菜中过多的草酸，可先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸。
大家对于猪肝菠菜汤的营养有哪些，相信通过文章的介绍都了解了，猪肝跟菠菜都是富含营养价值很高的食物，但是在食用的时候，一些事项还是需要注意的，关于这个方面的问题，文章也进行了介绍，希望大家能够掌握，希望上述的文章能够给朋友们带来帮助。
菠菜的营养价值是其他蔬菜望尘莫及的，菠菜的铁元素能够有效避免人们患上缺铁性贫血，菠菜中的维生素还能够补充身体，让皮肤白嫩，对于女性来说这是最重要的功效，而菠菜的食用方法中做汤是最普遍的，下面就来看看菠菜汤的做法大全有哪些吧。
菠菜汤，一道汤系菜肴，主料是菠菜，制作工艺简单——烹煮即成。可充分吸收菠菜的营养，清淡可口，有助于补铁、促血、补脑。
菠菜汤的做法一：
1.菠菜洗净，切成1.7厘米的小段，用水焯捞出，放入凉水冲凉控干。
2.汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。
菠菜汤的做法二：
1.将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干备用。
2.将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎。
3.将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用。
4.将鲜虾去壳去泥肠，从背部剖开1/3，去除虾线；将鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生。
5.加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状。
6.淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。
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