汤圆米酒的做法具体有哪些
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供汤圆米酒的做法具体有哪些，希望能为您提供更多的参考。
汤圆米酒，这是我们南方地区经常吃的食物，咬一口，汤圆中带着酒香，味道真是棒极了！特别是在冬天，吃的人更多，到处都有汤圆米酒的存在。不过，人们不仅仅是在冬天品尝，夏天也可以做的特殊一点吃，所谓“特殊”就是指冰镇的汤圆米酒。看到这里你是不是想知道汤圆米酒的具体做法啊？
原料：
1、主料：甜酒半碗（带酒水和米粒），小汤圆300克（也可以自己用汤圆粉搓）。
2、辅料：桂花蜂蜜。
做法：
1，准备一口奶锅，放大半锅水，水开后加入放入小汤圆，汤圆浮起来就熟了。（水稍微多不会粘锅，汤圆熟后根据个人食量爱好舀出部分水）
2，舀出部分水后放入米酒、藕粉。不停搅拌见锅里粘稠、起泡就关火出锅。出锅，根据个人喜好，糖不够的可以适量加入白糖。
3，加入藕粉既增加了营养，也可以使得米酒和小汤圆不会沉入碗里影响美观！
小叮咛：
1、米酒里还可以加鸡蛋，随自己喜好。
2、加桂花蜜时，米酒放温了再加，以免破坏蜂蜜的营养。
3、米酒，也就是醪糟，是一种用糯米蒸熟后加入酒曲经36小时发酵后制成的，度数比较低，香甜可口。
汤圆米酒也算是从古代传承下来的一种食物，北方地区是比较少见的，或许只能在特定的节日中食用。但是，南方地区却不一样，可以随时吃，如果你不会做汤圆米酒，可以参照上面的步骤进行，一定会让你吃到最好吃的汤圆米酒。
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汤圆是很多人都喜爱的美食，这样的食物含有的营养元素丰富，而且对人体各方面，都是有着很好的帮助作用，因此对它的选择，也是可以放心进行，那对汤圆的制作方法，也是很多人不太了解的，汤圆制作方法上，都是有着很多方式。因此在制作的时候，也是要对它进行很好了解，米酒汤圆的做法如何呢?
对米酒汤圆的做法怎么样呢，也是很多人不清楚的，下面就详细的介绍下，使得对它的制作方法，都是有着很好认识，在选择的时候，也是可以放心进行，对人体健康，也是没有任何损害。
米酒汤圆的做法：
材料
糯米粉100g，紫薯1/2根，南瓜1小块，米酒适量，开水50ml
做法
1.紫薯、南瓜分别去皮切厚片，蒙上保鲜膜，微波加热3分钟，取出后分别压成泥
2.糯米粉等分三份，其中一份中加入开水，用筷子搅拌，这时不易成团
3.取一个小面团，放入沸水中煮至浮起
4.将小面团放回原来的粉中，揉成均匀面团
5.其他两份分别加入南瓜泥和紫薯泥，按照同样的方法揉成面团
6.三个面团分别搓成细条状，拧在一起
7.分成小剂子，揉圆，成为三色汤圆
8.米酒加水，煮开后倒入汤圆，煮至汤圆浮起即可
大理石汤圆
材料：水磨糯米粉，水，绿茶粉(或抹茶粉)，可可粉
做法：
1.花生米平铺在烤盘中，烤箱1508分钟取出翻下再烤10分钟取出待用
2.糯米粉放少量水，用筷子搅拌至颗粒状即可
3.取四分之一加少量水揉成光滑面团
4.把面团分成三份，压扁成面饼
5.锅中烧开水后放面饼煮至面饼浮上水面再煮一分钟左右
6.取出煮好的面饼，放入刚才剩下四分之三的糯米粉中
7.加少量的水，不断揉制成一个光滑不粘手的面团
8.把面团分成三份，其中两份分别放一勺绿茶粉和可可粉
9.把绿茶面团和可可面团分别揉均匀
10.三色面团分别揉成长条，和在一起
11.搓成长条状
12.分割成小剂子
13.烤熟放凉的花生，放在食物搅拌机中
14.打成花生碎末
15.德芙巧克力，用小刀削出碎末
16.放花生碎，白糖和少许植物油
17.搅拌即成巧克力花生馅
18.把汤圆包入馅，入锅煮熟即可
通过以上介绍，对米酒汤圆的做法也是有着一些了解，因此对它制作的时候，也是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，对它制作的时候，都是要掌握一些技巧，不能随意的进行，否则对汤圆的营养元素，也是有着破坏。
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好西瓜米酒小汤圆。
2.然后用手揉匀，揉到比较光滑即可
3.将面团搓成长条，然后揪成小份
4.再将每一次揉成小圆
5.锅里加适量的水烧热
6.烧热后放入捏好的小汤圆里面
7.煮到汤圆浮起来了，就加入米酒里面再次煮开
8.最后加入白砂糖里面，关火。隔水降温放凉
9.将西瓜切成小丁
10.将西瓜丁放入已经摊凉的米酒汤圆中就制作好了！
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了西瓜米酒小汤圆做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下桂圆米酒南瓜汤圆的做法。
2.1分次少量的一点一点加入，和成软硬适中的面团
3.2加入适量的糯米粉在南瓜泥中
4.121取出小块南瓜糯米团，包入少量的葡萄干山楂馅
5.212将葡萄干，山楂糕切成小块，加入适量的糖桂花，搅拌均匀做馅
6.包裹其中后，搓成小汤圆
7.在锅中烧适量的水，加入桂圆一起煮
8.在碗中准备好两个鸡蛋，将它们打散备用
9.水开后，加入准备好的南瓜小汤圆
10.将汤圆煮一下，直至全部浮起来
11.再加入米酒
12.米酒煮开后，冲入准备好的鸡蛋液
13.马上关火，加入几颗枸杞和适量的糖
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了桂圆米酒南瓜汤圆的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
之前听过米酒，也对汤圆很熟悉，可以最近听说一种叫做米酒汤圆粥的食物，感觉很好奇，也听说是一道丰胸的甜品，这样对于想丰胸的女性朋友会有所帮助，这是我们家乡过年时过午时候待客的最高待遇,我也是收集了很多制作方法，可以供大家参考。
1. 超简单省时的早餐，准备米酒、小汤圆、藕粉
2. 准备一口奶锅，放大半锅水，水开后加入放入小汤圆，汤圆浮起来就熟了。（水稍微多点不会粘锅，汤圆熟后根据个人食量爱好舀出部分水）
3. 舀出部分水后放入米酒、藕粉。不停搅拌见锅里粘稠、起泡就关火出锅。
4. 出锅，根据个人喜好，糖不够的可以适量加入白糖。
另一种做法糯米粉里面加入温水
小汤圆米酒的做法
用筷子搅匀后用手揉成团,然后捏成一个个的小汤圆,然后捏成一个个的小汤圆,煮到汤圆浮起来加入米酒继续煮,接着放进几颗红枣,加入糖调味，就可以关火了。
注意事项
汤圆做法按水粉4:5的比例就行了
上述内容就是米酒汤圆粥的做法了，我最近也有时间在尝试自己做，味道很好，很适合女孩子爱吃甜食的人群，但是不知道效果怎样，但是还挺好喝的，小汤圆配在米酒里面软糯香甜，作为早餐很合适哦，糯米粉补中益气，健脾养胃红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效大家可以试试看。
米酒小汤圆是汉族比较常见的小吃了，特别在武汉比较多见，米酒就是醪糟，它甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增强人们的食欲，并且有助于消化，营养成分也很好，是中老年人，孕妇，以及身体虚弱的人补血的佳品，夏天时候吃米酒汤圆冰镇一下更另有一番风味的，下面看看具体的做法。
主料：甜酒半碗(带酒水和米粒),小汤圆300克(也可以自己用汤圆粉搓)。
辅料：桂花蜂蜜。
做法
1. 甜酒和水混合，一起入锅烧开。(米酒大约以1：2的比例兑水煮开)
2. 水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿
3. 盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可。
小叮咛：
1、米酒里还可以加鸡蛋，随自己喜好。
2、加桂花蜜时，米酒放温了再加，以免破坏蜂蜜的营养。
米酒陪汤圆是最为合适的食物了，在夏天食用还可以起到提神解乏、解渴消暑的作用，另外还可以促进血液循环起到润肤的功效。对面色不华、自汗；或平素体质虚弱、也有一定的疗效，但是汤圆毕竟不好消化，所以小孩和老年人不要过多的食用才好。
今天有人问我知不知道米酒小汤圆的做法，一下把我问蒙了，我几乎都没有听说过这是什么，后来朋友和我介绍了一下，说这是一种甜品，很好吃，因为小汤圆是糯米做的，都是粮食，而米酒也是用米酿制而成的，放在一起煮，会特别的清香，加上糖会特别的好吃，所以我就搜集了一下制作的方法，现在也来分享给大家，让大家也尝尝这道美食
制作：
材料： 糯米400克、酒曲4克、凉开水适量、糯米粉、糖桂花。
做法：
1、准备材料；。
2、将糯米浸泡一晚，漂洗干净。
3、蒸锅里放水，蒸屉上垫一层纱布，将糯米捞放在纱布上蒸熟成米饭。。
4、蒸好后盛到容器中，凉至30度左右。用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上，尽量用勺将酒曲与糯米混合均匀。。
5、勺轻轻压实。抹平表面，中间挖出一凹陷窝，再撒一点酒曲在里面，倒入一点凉开水。。
6、容器盖严，放在30度左右的温度下发酵。。 24小时以后就可以打开看看，有浓郁的酒香味就成了，加一些凉开水，再盖上盖，放入冰箱终止发酵。（夏天24小时就差不多了，冬天的话要2-3天）。
7、糯米粉加适量水和成面团；搓成效元宵；。
8、将小元宵下入锅中煮到元宵漂浮起来；。
9、再加入发酵好的酒酿同煮开；
10、淋上糖桂花即可；。
这里的原料都是从超市都可以买到的，做起来也比较简单方便，这种食物适合所有人群，不过小孩功能不是很好的人最好少吃一点比较好，还有孕妇，因为食物中有酒，对胎儿发育可能不是太好，平时多吃一些糯米小汤圆，对身体也有好处，希望这种米酒小汤圆的做法大家会喜欢。
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做银耳木瓜米酒汤圆。
2.12在煮木耳同时，开始揉粉做汤圆。盆中放入6勺糯米粉，1勺半澄粉。
3.21注入开水揉糯米粉团（这盆粉分两半做，一半糯米粉里放入抹茶粉揉）最后，揉成两个粉团，绿色的是抹茶粉轩，白色的是纯糯米粉团。
4.开始做汤圆。为防汤圆粘案板，可以先在案板上沾些红薯粉。
5.然后把搓好的汤圆整齐摆好（只要能把粉团在手中揉圆即行。揉汤圆时，记住准备一小碟水，粉团变干硬时，蘸水易揉圆）。
6.木耳煮好后，先放入米酒煮开。
7.再放入汤圆（为防汤圆在锅中相粘，汤圆要一个个往锅里扔）。
8.等汤圆浮上来时，最后下切成小碎块的木瓜，搅拌匀就好了。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下银耳木瓜米酒汤圆。
酒是我们常见的饮品，我们知道适量喝酒有益于我们的身体健康，在各色各样的酒里面我们最熟悉的一种应该就是甜米酒吧，甜米酒不但味道很好而且还有极高的养生保健功效，经常吃甜米酒可以起到活气养血和助消化的功效，此外甜米酒还能起到增进食欲等好处，下文我们就给大家介绍一下甜米酒的做法。
1淘洗米：一般淘洗3-5遍，洗掉粉尘，尽量使水看起来清爽一些。
2浸米：淘洗干净的米放入清水淹没浸泡。夏季泡5个小时，冬季泡10-20个小时;泡至用手能碾碎后成粉末状时即可。泡的的目的是为了让米吸足水份和在蒸的时候熟的更透。泡好后捞出沥干水份。
3蒸饭：捞出糯米沥干水份
4在蒸架上垫上纱布，再将糯米倒入铺平
5把米放入蒸锅内，开火烧水至沸腾有蒸汽时再大火蒸20分钟断火，米不可蒸的太生，也不可蒸的太烂以免影响米的后期发酵。
6糯米蒸透后，倒在可沥水的容器内摊开，用较多的凉开水从糯米上淋下过滤(也可采用自来水，视卫生情况而定，建议使用凉开水或瓶装水)，使糯米淋散沥冷。(目的在于不让糯米粘在一起，做出来后会更好，沥冷不是完全冷哟，保留一定的温度，手摸着温温的最好)。
7将蒸熟凉透的糯米舀入陶制或玻璃容器中(没有这两种材质的容器朋友可采用其它材质容器，但不要使用塑料容器。)，把酒曲撒入饭中与饭混合均匀。也可用一点点温水将酒曲化开后再淋入饭中，混合更均匀(混合均匀是为了更利于发酵)。然后，再将饭抹平并在米饭的中心部位掏出一个酒窝便于观察发酵的变化，最后再均匀地浇一碗清水。
8盖上盖或者用保鲜膜包住口，外面用保温材料(如毛巾被什么的)裹上放在温暖的地方发酵，温度一般应在30℃～32℃之间，一般36～40小时就可以吃了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是甜米酒，我们知道甜米酒不但好喝而且还有很好的养生功效和保健的作用，经常喝甜米酒可以起到促进消化等作用，上文为我们详细介绍了甜米酒的做法。
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