平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下汉堡包这道菜的做法。
2.火腿切片
3.鸡蛋
4.打成蛋液
5.煎几片鸡蛋薄片
6.把火腿过一下油
7.把盐水、自发粉倒入蛋液里面,搅拌成面粉液
8.平底锅下一层薄薄油,油热舀一勺面粉液下去煎
9.表面呈蜂窝状,就可以翻到反面去煎饼
10.熟了,多煎几片
11.拿一片摆在盘子里
12.放一张薄蛋片
13.放一片火腿,火腿太小了,将就着,下次买大的
14.放一片生菜
15.再放一片面包上去
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完汉堡包的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
喜欢汉堡的人都知道,汉堡是一种西方食物,而有些人在吃汉堡的时候比较犹豫不决,但是一方面又比较喜爱,因为有人觉得汉堡吃了过后对身体不好,那么这个西方汉堡吃了不好的话就可以做中式汉堡,用我们自己的食材来做,下面就让我们一起来看看中式汉堡的制作方法,希望大家都能够学会。
汉堡包是非常受到小孩子的喜欢,因为汉堡包除了好吃外,汉堡包的外形也是非常可爱的,汉堡包能补充我们身体需要的能力,所以在现代办公室里也是非常流行的午餐,但是我们要注意汉堡包吃多了对身体不好的。
材料
高筋面粉270克,盐4克,干酵母5.5克,全蛋液43克,鲜奶油30克,牛奶27克,牛奶香料4.5克,汤种92克,黄油25克,芝麻适量,糖43克
做法
1.除黄油以外的其他材料,全部放在一起,揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团,揉至面团至完成阶段(即可以拉出薄膜来,手工揉面,也尽量揉到面团比较光滑)
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大,第一次发酵完成
3.第一次发酵完成的面团取出,分成6分(大约85克/个),滚圆,蒙保鲜膜松弛10分钟
4.适量芝麻放在盘里,面团表面刷全蛋液,揪住面团底部,让面团表面在装芝麻的盘子里沾上适量芝麻,翻面排上烤盘,用手稍微把面团压平一些
5.将排上烤盘的面团,放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍左右
6.烤箱预热170度,烤箱中层18-20分钟左右
7.待面包凉一会,用刀将面包剖开,面包内里抹上适量沙拉酱,再将准备好的各种材料排放进去即可。
用我们中式的食材来做这个汉堡的话,相信味道是别具一格,也值得一试,自己动手做的汉堡也比较干净卫生,汉堡虽然好,但是都是属于一种垃圾食品,所以平时偶尔吃点就行,不要吃多了,吃多了还容易发胖,晚上不要吃汉堡,这样还会引起不消化。
众所周知,在当今社会,人们在快节奏的压力下,对饮食习惯的要求越来越随意,导致许多上班族和工作狂,甚至一些学生,也在普遍追寻那些看起来美观,靓丽的快餐食品。这些快餐食品真的健康吗?不见得吧,在国内,许多健康研究学者将这些快餐食品称之为:垃圾食品。
说到这些,也就不得不提及鸡肉汉堡了。它是快餐食品的典型代表,只要有快餐的地方,一定就能捕捉到它的身影。那这样看来,肌肉汉堡到底存在营养价值吗?是不是真的像专家所说的,这是一种不适合人体所食用的实物呢?
鸡肉汉堡是由大只鸡腿、鸡胸肉、蛋黄、油等食材制作而成的一道食品。
汉堡是很多人喜爱吃的食物,这类食物在含有的营养元素上都是比较丰富,而且在选择这类食物的时候,也是需要注意要对它进行很好的认识,尤其是对女性在怀孕的时候,如果依然很想吃汉堡,就需要对它各方面进行了解,这样吃的时候才能够放心,那鸡肉汉堡有营养吗?
那要看从哪方面说.,汉堡包发明之初就是为了又解饱,又有营养,所以里面又有肉,又有蔬菜,鸡蛋等. 如果从事强体力劳动,或出门在外,无法正常用餐的人们, 汉堡包确实算得上是好食品, 但是对于平常就营养过盛, 而运动量严重缺乏的人群, 汉堡包无疑成了健康杀手,助长过多的营养在体内无限囤积,所以, 问题不在于汉堡包, 而是在于人们自己. 如果不注意加强运动就算天天吃青菜喝稀汤,同样不会对健康有多少好处.
从上面的介绍看来,鸡肉汉堡也不是一点营养也没有的食物,其实鸡肉汉堡也是存在营养价值的,但是就要了解到底是什么样的人群,什麽样的体质食用,千万不能为了一时方便,而使得自己的身体健康发生了危害,那到最后就是得不偿失得了。
在一些不会做饭的人看来,自己在家里做饭是一件困难且麻烦的事情,但其实有很多菜式都是很简单的,只要去学习很容易就能掌握,并没有想象的那样困难,中式汉堡包的做法就特别的简单,有心人是完全可以学会的。
2、然后从饼中切开,像这样。
3、鸡蛋2个,盐和椒盐备上
4、锅中放少许食用油,油热把鸡蛋磕入锅中,放一点盐和椒盐粉,小火煎熟两面微黄即可
5、生菜洗净,沙拉酱和黑胡椒粉备齐
6、生菜切碎,加入少许黑胡椒和沙拉酱拌匀
7、切开发面饼加入荷包蛋一个
8、在塞满拌匀的生菜,就这样一个发面饼汉堡包完成了。
9、成品完成摆放,看着是不是比面包的汉堡包更实惠啊!
经常在外面吃饭容易给身体健康埋下隐患,中式汉堡包的做法简单,且食材都是非常健康的。
汉堡已经成为十分常见的方便食物,做法简单易操作,营养也十分丰富,非常适合早餐食用。大部分的汉堡全是夹各种肉片,但这种传统的汉堡包是按照快餐店的经营模式做的。今天小编教大家做的是夹鸡蛋的鸡蛋汉堡。吃早餐就要营养,不要一味的按照快餐店里的模式做,那么很没营养。下面是小编整理好的做鸡蛋汉堡包的全部步骤,快快动手操作起来吧!
原料:鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。
制法:1、调制面糊。将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状(如同稀浆糊一样),加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。
2、模具预热。将模具放在蜂窝煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油(如菜籽油、花生油)。
3、制作方法。待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型(约占模型深度的一半),继续加热1-2分钟,随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入许肉,几片火腿及葱花,并撒上适量的盐,继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊(约占模型深度的一半),将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来,有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内,继续加热,直至熟透即可,也可再翻过来煎一次,以便熟得更透一些。
按照上面的步骤进行操作,一个美味的鸡蛋汉堡包就做成了。鸡蛋汉堡应该来说是比较有营养的,面包补充碳水化合物,鸡蛋的蛋白质和能量,生菜、胡萝卜、黄瓜补充维生素和菜特有的营养成分,沙拉酱补充糖分。感谢大家对小编文章的阅读。
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