鱼肝油和DHA的区别和DHA功能
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“鱼肝油和DHA的区别和DHA功能”，供您参考，希望能够帮助到大家。
鱼肝油和DHA的区别和DHA功能是接下来小编要来给各位介绍的，你们一定非常的想知道我们可以怎么辨认，这对于准妈妈们来说你们都是非常想要好好哦的了解一番的，那么我们一些其中的关于鱼肝油和DHA的区别和DHA功能了解了对我们的孩子，自身的健康都是很有帮助的，那么下面我们就一起来看看吧!
一、DHA与鱼肝油的区别
DHA和鱼肝油是两种物质，DHA是长链脂肪酸，目的是为了促进大脑发育;鱼肝油主要是为了补充维生素D，预防佝偻病，两者作用不一样，可以一起吃的。 DHA(二十二碳六烯酸)俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分， 在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。而鱼肝油是从鱼的肝脏取得(ChildLife鳕鱼肝油都取自北冰洋挪威海域的深海鳕鱼)，属于药品，主要成分是维生素A与维生素D，用于夜盲症、眼球干燥症、佝偻病、软骨症及其他缺乏维生素A、D病症，虽然鱼肝油中也有DHA，但量少，而且不易被吸收。综上所述，各位妈妈完全不用担心DHA和鱼肝油同时吃会不会过量的问题，更没有吃了鱼肝油就没有必要吃DHA一说。
二、DHA功能
3.1 保证婴儿发育健康
胎儿期及婴儿期是脑部发育黄金期，需要大量DHA。 怀孕第7周开始，胎儿脑部开始出现雏形，接下来脑细胞以惊人的速度在发育，平均每分钟增加约25万个!到出生时，脑细胞数量已超过1000亿个，与成人的脑细胞数量差不多。怀孕最后3个月，胎儿脑重增加高达260%，到1岁时，脑重比起出生时增长175%!然而，1岁以后，脑细胞的发育速度就大大减慢。因此科学家把胎儿期和婴儿期称为脑部发育的“黄金期”。脑部发育过程中，“黄金期”只有一次，错过了就难以补救了。
3.2 提高智商
母乳虽含有DHA，但以母乳哺养孩子的妇女，也应该补充DHA，以防DHA的不足。据英国的鲁卡斯博士的研究报告，以母乳哺养的孩子，智商(IQ)比一般孩子高，原因是DHA能提高智商(IQ)。
鱼肝油和DHA的区别和DHA功能介绍就到这里啦!你们在了解他们的区别的时候注意的地方还是要有许多的，我们知道DHA的功能很好，但是对于不同的人来说我们还是要多多关注一些细节上的问题，那么小编就给各位介绍到这里啦!
Ys630.com相关知识
千万别把dha和鱼肝油混淆了，这两者有着很多区别，前者是一种不饱和的脂肪酸，对于人大脑的发育极其重要，甚至是不可缺少的成分，这些知识都是做父母的必须要了解的。
一、dha和鱼肝油的区别
dha是二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸。dha是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在视网膜中约占50%，因此，对婴儿智力和视力发育至关重要。而鱼肝油是维生素AD，同钙搭配使用，更好地促进钙吸收，可以预防佝偻病等。
dha与大脑和眼部都有关系，它可以透过脑部屏障直达脑部，成为脑部重要物质。dha能增加脑神经细胞突触，活化大脑神经功能，脑神经细胞传导信号也需要依赖dha，可以提高儿童智力。
鳕鱼肝油是业内公认的较好的婴幼儿专用鱼肝油。由鳕鱼肝脏提取的鳕鱼肝油除了富含天然的维生素A和维生素D外，还含有天然的大脑聪明因子——dha，对于处在生长发育黄金期的宝宝来说，dha的补充尤为重要。
二、婴儿dha怎么补充
dha对宝宝大脑发育有帮助，但是怎么补是关键，不能因为使用不当而影响到宝宝的大脑发育，具体做法可以参考以下几点：
1、胎儿
准妈妈需要每天得到不少于400毫克的DHA。富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃仁等坚果摄入后经肝脏处理能合成dha。外海鱼海贝的脂肪中的dha含量是陆地动植物脂肪的2.5-100倍。另外，胎儿容易出现维生素不足，所以准妈妈在补充dha的同时还需要多吃蔬菜和水果。
2、0-6个月宝宝
吃母乳的宝宝每天所需的DHA全部来源于妈妈，所以母乳喂养的妈妈需要每天摄入至少400毫克的DHA。如果没有进行母乳喂养，那么要给宝宝选择含DHA的配方奶，每150毫升配方奶中至少含有DHA19毫克。
三、鱼肝油（维生素AD制剂）属于维生素类。其中的维生素D，可以促进钙吸收，预防和治疗维生素D缺乏性佝偻病。1岁以内以母乳或配方奶喂养的小儿，（每天600ML以是配方奶）是不需要额外补钙的。但食物中的维生素D含量很低，只能满足生理需要量的1/3，另外2/3要靠晒太阳或额外补充。冬天出生的小儿，由于天气冷，穿衣服多，暴露在阳光下皮肤面积较少，另之南方这个季节，阴雨天气较多，阳光较少。因此，应该额外补充A：D为3：1的小儿用的维生素AD制剂。
海藻油和鱼肝油是完全不同的，其中也有不同的类型，海藻油是天然的海藻，提取元素非常适合给一些孕妇或哺乳期的女性食用，能促进身体健康，提高身体免疫能力，对人体大有好处，不过在平时也需要注意，鱼肝油的定义和海藻油有不同，虽然都是深海中的植物提取，但是鱼肝油的营养价值会更高一些。
海藻油简介
海藻油所属纯天然海藻，植物性DHA，抗氧化能力强，不易于变腥，容易吸收。特别适用于孕妇、哺乳期妇女。
特点
DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分，与其成长过程中的反映灵敏程度有很大的关系。
2、缺少DHA，会导致儿童(尤其是婴幼儿)、成人的学习能力下降、工作记忆力下降，同时患神经系统疾病的机率也较高。特别是脑力工作者，应适当补充DHA。
3、DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达40-47%，是婴幼儿和儿童视觉系统发育不可缺少的脂肪酸;补充DHA的婴儿在52个星期后，视觉明显比其他未进食DHA的健康婴儿灵敏。
4、妇女在怀孕期间，如果缺少DHA，会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。补充DHA的哺乳期妈妈，她们孩子的视觉和语言能发展指数明显高于其他孩子。
鱼肝油?定义
狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状，稍有鱼腥味。常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等，对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成，此外还有少量的磷脂和不皂化物。鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料。中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀。
鱼肝油中的维生素A可促进视觉细胞内感光色素的形成，调试眼睛适应外界光线强弱的能力，以降低夜盲症和视力减退的发生，维持正常的视觉反应。
维生素D有助于促进人体对钙的吸收，婴幼儿缺乏维生素D会引起佝偻病，成人缺乏维生素D会造成骨骼软化症。
根据中国营养学会的推荐婴幼儿维生素AD的摄入量比为3：1，因此很多品牌鱼肝油采用了AD3：1的科学配比。
为什么有的宝宝能够茁壮成长，而有的宝宝则总是遇到这样那样的身体问题，主要原因还是在于家长，因为家长不知道如何正确养孩子。比如有的家长喜欢给宝宝补充维生素，于是就选择AD剂以及鱼肝油，并且认为这两种产品可以互相代替。那么，ad剂和鱼肝油的区别都有哪些?
【定义上的区别】
狭义的鱼肝油是由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状，稍有鱼腥味。其主要成分为维生素A和维生素D，市场有药品的鱼肝油，也有食品的鱼肝油，天然鱼肝油中维生素A与维生素D最常见的比例为10:1。且食品鱼肝油的成分比较混乱，没有对疾病的预防作用。
维生素AD滴剂(软胶囊)，为国药准字的产品，维生素A和维生素D的比例为3:1,每粒含有400-800单位维生素D,1500-2000单位维生素A，用于预防和治疗维生素A及D的缺乏症，如佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症。不仅能促进婴幼儿的骨骼发育，对婴幼儿免疫力也符合《中国国家处方集(儿童版)》的预防用药建议，婴幼儿可安全使用。
【婴幼儿应该服用】
根据我国卫生部、中华医学会等权威机构的预防建议，宝宝出生15天要开始服用维生素AD滴剂，用于预防维生素A缺乏和佝偻病。预防剂量为每日400-800国际单位维生素D，1500-2000国际单位维生素A。
而在过去的70-80年代，由于鱼肝油价格便宜，那个时候也没有更为规范的维生素AD制剂，因此也常用鱼肝油进行预防补充，因此即便是现在，也有医生为了各位宝爸宝妈、爷爷奶奶方便理解，将维生素AD制剂简单解释为鱼肝油。但其实维生素AD制剂和鱼肝油是有本质区别的，应该加以区分。
维生素AD制剂和鱼肝油都是我们比较熟悉的保健品，可以为身体补充微量元素。在很多喜欢养生的人看来，鱼肝油与维生素D都是有着相同的功效，如果不是严格来说，也有一定的道理。但实际上这两种所谓的养生健康产品，根本就是两种不同产品。下面就来告诉大家两种产品究竟有何区别?
维生素AD制剂，是国家食品药品监督管理局的国药准字产品，多为预防性otc(非处方药)药品，可在正规的药房和医院购买，作为药品，国家监管严格，剂量也有严格要求，需要符合中国药典的相关标准，可以预防和治疗维生素AD缺乏症的功效，有效而安全。
而目前市场上的鱼肝油多为鲨鱼、鳕鱼等大型鱼类的肝脏中提取，主要成分有维生素A，维生素D，DHA，鱼油等成分，属于食品类范畴，不具备疾病预防和治疗作用，按法规也不允许其宣传防病治病等功效，但由于食品准入门槛低，监管差，一些厂家打着擦边球进入市场，大肆宣传功效，误导了很多妈妈。
总而言之，维生素AD和鱼肝油的区别有四点：
一、来源不同。鱼肝油多是从鱼类肝脏中提取的，除了含有维生素A和维生素D，还含有DHA等成份，从严格意义上说，不适宜作为宝宝维生素AD补充剂，维生素AD剂大多来自纯度更高的合成维生素AD，有严格的制药标准，是国家推荐的婴幼儿维生素AD补充剂，如伊可新。
二、配比与含量不同。鱼肝油，剂量参差不齐，没有统一标准，难以准确计算，且维生素A和维生素D的配比是10:1，不太符合婴幼儿的营养需求比例; 维生素AD滴剂标准严格，按照药用剂量配制，维生素A和维生素D的配比是按照《中华人民共和国药典》标准的3:1，更符合婴幼儿时期的营养素需求量，以伊可新维生素AD滴剂胶囊(1岁以下使用)为例，每粒含1500国际单位维生素A，500国际单位维生素D3。
三、监管部门不同。市场上的鱼肝油大多属于食品，上市前只需要到当地质监局备案即可，而药品在上市前需要经过处方分析、药理毒理学试验、药代动力学研究、动物试验、临床试验、药品审评等诸多程序，监管力度远远大于鱼肝油。
四、销售渠道不同。鱼肝油食品可以在母婴店、商场、超市等途径自由销售，而维生素AD药品只能在专业的销售渠道销售，如医院、药店等。
乳钙和鱼肝油的使用方法差不多，其实大不相同，乳钙的吃法和鱼肝油的吃法完全不一样，乳钙应该在两餐之间或睡前服用，平时的摄入量也不能太高，要有一定的限度，而鱼肝油的使用方法每天吃一粒就可以，根据患者的年龄阶段判断，最好是晚上睡觉前吃或食用会比较好。
宝宝乳钙怎么吃 两餐之间或睡前服用
1、原因： 这样钙吸收效果都是不错的。
2、建议： 一般来说宝宝乳钙可以在两餐之间服用，也可在晚上睡前服用。
2 宝宝乳钙怎么吃 不能和牛奶一起吃
1、原因： 乳钙和牛奶一起冲，钙会黏附在奶瓶上，宝宝吃不干净，影响了钙的摄入量。
2、建议： 乳钙不建议加在牛奶里，一起服用会影响吸收，建议间隔至少半小时。
鱼肝油的食用方法
持续时间。小儿吃鱼肝油要坚持吃，3岁以前最好是连续吃上三四个月停一停，然后再接着吃。成人可以根据需要适量吃，一般吃的比较少。
鱼肝油的功效和食用方法攻略
食用次数。小儿吃鱼肝油一般每天一粒就够了，如果缺钙比较严重，则要每天增加一粒。成人一般每天2--3粒，间隔6--8个小时。
鱼肝油的功效和食用方法攻略
食用时间。一般吃鱼肝油上午吃比较好，然后晚上睡觉前再搭配吃一粒钙剂更好(这是针对需要补钙的孩子而言的)
鱼肝油的功效和食用方法攻略
吃的方法。1岁以下的小儿，吃鱼肝油时必须由大人把鱼肝油咬开，把鱼肝油滴到宝宝的嘴里吃，然后把鱼肝油的胶囊皮自己吃了，也能补充营养;对于2岁以上的宝宝，咀嚼能力提高了，可以让宝宝直接把鱼肝油咬碎了，都吃下去，但是大人要监督着让宝宝使劲嚼碎了。
孕妇补鱼肝油吃什么保健品？
孕妇补鱼肝油能从日常的食物中摄取，过量摄入反而会引起多种不良后果，因此，孕妇在孕期可以不必吃鱼肝油保健品，有特别需要的孕妇最好遵医嘱谨慎服用鱼肝油。
孕妇什么时候补鱼肝油好？
孕妇补鱼肝油一般在孕中期比较好，因为这时候准妈妈身体需要大量的钙质，补充鱼肝油可以提高钙质的吸收效率。
孕妇补鱼肝油要到什么时候？
孕妇补鱼肝油一般在孕中期，如果准妈妈在补钙后还老出现抽筋现象，可以适当吃点鱼肝油，等情况好转就停止服用鱼肝油。
孕妇补鱼肝油的作用
鱼肝油富含维生素A和维生素D，孕妇补鱼肝油能促进胎儿骨骼、大脑发育，令出生后的宝宝体格强健，适量服用鱼肝油还能增强免疫力，减少感冒的发生。
孕妇补鱼肝油的注意事项
孕妇补鱼肝油的注意事项有2点： 1.不要过多服用鱼肝油，这会导致胎儿畸形。很多准妈妈把鱼肝油当滋补品，这是一种误解。 2.避免过多食用含维生素A、D丰富的食品，如动物肝脏等，因为这样等于食用过量的维生素A、D。 3.不要混淆鱼肝油和鱼油的主要成分和作用了。鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D，鱼油却含有丰富的DHA，作用完全不同。 ...
孕妇这样是不是缺鱼肝油？
孕妇缺鱼肝油，通常会在夜间出现小腿抽筋、感觉牙齿松动、妊娠高血压综合症（看医生判断）、关节骨盆疼痛等，这说明补钙不足或吸收不好，这时候可以补鱼肝油促进钙吸收。
鱼肝油其中富含大量的维生素以及多种营养元素，食用后对身体有很大的好处，可以提高个人身体免疫力和预防疾病，一般适用于婴儿时期，婴儿在成长期间身体较弱，因此可以食用一些鱼肝油来提高身体免疫力，而鱼肝油当中没有钙质，因此不能起到补钙的作用，但是可以帮助身体对钙质的吸收，有辅助身体补钙的功效。
鱼肝油补钙吗?
正确：吃鱼肝油帮助补钙
为什么说吃鱼肝油能帮助补钙?
1、 钙无法被直接吸收!
钙这个东西是不能被人体直接吸收的，必须在维生素D帮助下，才能被吸收。所以，有些妈妈说，天天补钙，怎么还缺钙，原因就在，宝宝体内没有足够多的维生素D!
2、 鱼肝油含有丰富的天然Vd!
鱼肝油天然含有丰富的Vd、Va，对钙的吸收和夜盲症的预防是必要营养素。
鱼肝油的营养价值
鱼肝油中主要是脂溶性维生素A、D。此外，鱼肝油中还含有角鲨烯、烃安甘油(AKG)、EpA和DHA。
鱼肝油的功效与作用
1、鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。
维生素A对于维持正常的视觉功能、免疫系统和生殖系统的健康很有帮助，理论上除早产儿、欠发达地区儿童和孕妇外都不容易缺乏，但慢性腹泻可能造成维生素A损失，导致干眼症、夜盲症等症状。维生素D有助于促进人体对钙、磷的吸收，促进骨骼和牙齿发育，维持正常的新陈代谢;维生素D缺乏会导致佝偻病、骨软化症等。
2、鱼肝油可促进新陈代谢，提升免疫力，抗辐射抗癌，清理血管，促进脂肪代谢。
3、鱼肝油涂在睫毛根部，还有刺激眼睫毛的生长的功效。
鱼肝油的适用人群
1、用于预防和治疗维生素A及D的缺乏症。如佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症。
2、母乳喂养和混合喂养的婴儿。
对于新生儿，鱼肝油什么时候吃最好?
一般医生都会建议宝宝出生半个月后开始补充鱼肝油，开始每天一滴，然后逐步增加，最多不超过五滴。早产儿、双胎儿，或者患消化道疾病的新生儿，则应从出生后第2周开始添加鱼肝油，每天5滴，一个月后改为3-5滴。宝宝2岁以后，户外活动日益增多，维生素D的主要来源变为通过太阳照射自身合成，就不必再吃鱼肝油了。健康状况特别好的宝宝，1岁半以后停食鱼肝油也不会影响身体发育。此外，鱼肝油补充跟季节也有关系，冬天光照不足，就应该多进行补充，夏天日照充足，皮肤接触阳光多，就可以暂停补充鱼肝油。目前市面上的鱼肝油制剂很多，根据维生素A和维生素D的比例可分为2:1型、3:1型和10:1型，其中10:1型的容易造成维生素A中毒，不适合婴幼儿使用，家长最好选择3:1型的给宝宝服食。
3、辅食中没有及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A、D 以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等的断奶幼儿。
4、足不出户少晒太阳者。
5、过敏性鼻炎患者。鳕鱼肝油能明显提高鼻粘膜的抵抗力，增强鼻炎患者体质，故能减少鼻炎的发作及减轻鼻炎症状。
6、孕产妇使用。鱼肝油能减少孕妇在怀孕期感冒的发生，促进胎儿骨骼、大脑发育，令出生后的婴儿体格强健。
对于各位家长来说，要想让孩子长得又高又壮，适当补充钙质是必须的。如今大部分情况下给宝宝补钙家长们都会选择吃钙片，包括乳钙。而鱼肝油是预防孩子佝偻病和夜盲症的一种营养元素。假如将乳钙与鱼肝油混合给宝宝吃，正确的吃法是什么呢?这就来告诉大家。
鱼肝油和乳钙能一起吃吗
虽然说乳钙容易被人体吸收，但是单纯的靠乳钙让宝宝吸收的话，吸收率是比较低的，所以就必须要搭配鱼肝油来食物。而鱼肝油当中的维生素D正是能够促进钙吸收的物质，将两者搭配者食用，就可达到有效的补钙。但是要注意，鱼肝油和乳钙不能一起吃，必须要隔开一定的时间，一般来讲鱼肝油白天服用，乳钙晚上服用，吸收率高。
乳钙的作用
1、补钙—促高 孩子的个头怎样才能长得更高?适时补钙是一个既简单又有效的办法。
2、补钙—减肥
科学家认为，人体血钙增加后，可增加一种称为降钙素的激素的分泌，而降钙素可降低人的食欲。足量的钙在肠道中能与食物中的脂肪酸、胆固醇结合，阻断肠道对脂肪的吸收，使其排出体外此法特别适用于儿童减肥，即补了钙又减了肥，可谓一举两得。
3、补钙—护肤
许多人长期坚持补钙，首先表现出来的是面色红润有光泽。原因如下：一是由于血管有低钙性痉挛的特性，当缺钙时，皮肤血管痉挛引起皮肤供血不足。二是钙能促进皮肤下弹性组织的生成而使皮肤有弹性，从而以孩子皱纹的产生。同时还能抑制老年斑的出现。也能保持头发的正常光泽。
4、补钙—预防近视
不知你是否知道，危害青少年视力的眼病--近视眼也会在钙元素面前“甘拜下风”。眼科专家告诉我们：如果眼球缺钙，眼压就不能维持正常，如同电压忽高忽低会闪坏灯泡一样而导致近视形成。因此，在近视的高发年龄段--
青春期(具体说来就是十一、二岁到十七、八岁的几年间)补充足量的钙质，很可能会拒近视于体外。
5、补钙—防止女性经前综合症
根据最新发表于美国妇产医学杂志的文章说：只有补充足够的钙，经前女性症状(心情浮躁、沮丧、下腹痛、乳房胀痛)可减少50%，这项研究是针对有经前综合症状的720名18-48岁的女性所作的临床研究。
鱼肝油是常见的几种补品，其中含有丰富的维生素A和D，，而且鱼肝油也是宝宝身体发育不可缺少的，一般婴儿在满月之后就可以服用了，平时老人和孩子也可以适当的吃一些，但是鱼肝油在食用的时候是有一些注意事项的，这样以后在给宝宝或者老人添加辅食的时候也能注意好。
刚出世的婴儿总是健康的。但据6月15日英国《独立报》报道，40%的新生儿存在维生素D缺乏，这可能给他们的健康带来非常可怕的损害。
因此，虽然儿童的脏腑器官、神经系统都尚在发育阶段，用药不能随意，但有些药，却是他们必须要服的，比如维生素A和D等。
维生素A和D是人体生长发育必不可少的物质，对胎儿及婴幼儿的发育、上皮组织的完整性、血钙和磷的恒定以及骨骼和牙的生长发育尤其重要。同时，维生素A、D也可治疗佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症。小儿经常服用，一方面可以预防维生素缺乏症;另一方面还有助于钙的吸收，从而防止佝偻病的发生。
一般来说，婴儿满月以后，就可服用维生素A、D，即鱼肝油等，由于他们对钙的需求量较大，补充稍有不足便会引起缺钙，因此特别需要注意。
此间，家长还应警惕，婴幼儿如果有缺钙的表现，如多汗、枕秃、易夜惊等，就应去医院作相关检查，确诊后在医生指导下服钙。婴幼儿应尽量选择一些钙源好、吸收好、口感好、不刺激肠胃的婴幼儿专用钙产品，如醋酸钙等液体钙。
虽然鱼肝油能帮助补充维生素A、D，但是仍需接受医生指导，否则一旦过量，这两种维生素会积聚在体内，进而导致一系列的副反应，甚至引起慢性中毒，那就得不偿失了，如果想要给孩子增加辅食的话最好不要吃太多，毕竟孩子的身体可能还不能接受。
我们知道鱼肝油有着非常高的营养价值，经常吃鱼肝油可以提高我们人体的免疫功能，所以很多朋友都喜欢在日常生活里面吃一点鱼肝油来起到保健养生的功效，那么我们的鱼肝油到底是怎么做出来的呢，下文我们就给大家介绍鱼肝油里面的一种——橙汁鱼肝油的具体做法，详情请看下文介绍。
鱼肝油是传统的医疗及营养保健药品，在城乡人民中有良好的信誉，国内外均有一定市场。近年，随着饮料工业的发展和消费水平的提高。橙汁类饮料越来越受到欢迎，消费量不断增加。在此情况下，开发了鱼肝油和橙汁相结合的产品-橙汁鱼肝油。橙汁鱼肝油不仅能消暑解渴，使人们品尝到橙汁类饮料特有的风味，而且得到了人体必需的维生素A和维生素D，成为营养和保健型的高档饮料。
材料
(单位：公斤)蒸馏水100、胶粉2.5、配油4、柠檬酸1.8、白砂糖260、苯甲酸0.15、液体葡萄糖160、橙汁油香精1.2、鲜橙汁100、桔子油香精0.5、柠檬油香精0.25、维生素B2:0.02、维生素C:1.25。
制作方法
把鱼肝油和精炼植物油配成含有VA12000国际单位/克油、VD1950国际单位/克油，待用。
白砂糖用100℃热水溶解，滤去杂质，加入配方中除B2、Vc、香精和苯甲酸之外的其他配料。胶粉用配油发开约半小时。油：胶粉为2：1。将糖液和胶液混合，充分搅拌均匀。搅拌时间为1小时。开启冷却水降温到35℃以下，先将上述混合液乳化一次。
把初次乳化的混合液升温至65℃并保待10分钟，即杀菌完毕。开启冷却水降温至35℃以下，加入VB、VC和苯甲酸，在真空条件下加入配油，开启乳化机乳化2小时;再在真空条件下加入香精，并搅拌均匀。
将橙汁鱼肝油灌装在500毫升的玻璃瓶内，贴好商标，装箱入库。
在上面的文章里面我们介绍了什么是鱼肝油，我们知道鱼肝油的营养价值是非常高的，所以我们要多喝一些鱼肝油来起到保健的功效，上文介绍了橙汁鱼肝油的具体做法，有兴趣的朋友自己也可以自制。
鱼肝油大家一定都听说过，鱼肝油的外壳胶囊是非常软化的，不过呢，对于婴儿来说可能难以食用，甚至有可能会卡到宝宝，鱼肝油分为很多种，比如说深海鱼肝油，鲨鱼鱼肝油，每一种鱼肝油的物质都有属于他们的，很多的小孩子儿童非常的适合滋补鱼肝油，那么这个时候呢，文章我们了解一下关于它们的成分以及它们的营养价值。
营养成分
产品规格:600mg/粒(10粒×3板)
产品配料:鲨鱼肝油、鳕鱼肝油、维生素E、明胶、甘油、纯净水
营养成分:
营养成分 含量(IU)
烷氧基甘油 (AKGs) 50mg
维生素A 600IU
维生素D3 200IU
维生素E 2mg
注意事项
适宜人群:本产品为营养食品特别适用于婴幼儿、儿童
食用方法:温水吞服或含服;0-1岁小儿可刺破或剪开胶囊尖端，直接滴入口中;也可将胶囊尖端浸入热水中一分钟左右，胶囊软化自然开口后直接滴入婴儿口中。
建议用量:0-1岁:每日一次，一次一粒;1岁以上:每日一次，一次两粒;
贮藏方法:置于避光阴凉(15-30℃)干燥处
保 质 期:24个月
执行标准:Q/BSCY 90
卫生许可证:(沪)食证字[2008]第010002号
GMp认证企业制造，质量和安全更有保障;
文章当中我们了解到的鲨鱼鱼肝油，首先的鱼肝油的味道非常的甘甜，而且呢！没有任何的意外，很多的人都容易接受，不过小孩子在吃的时候一定要注意外面的胶囊不要给孩子使用容易卡到宝宝。
不少家长为了给自己的孩子补充营养都会选择给他们吃鱼肝油，他们认为鱼肝油是有足够的营养的。但是说到儿童吃鱼肝油的作用的时候，却没有几个家长能够说清楚的，就这么硬着头皮吃肯定是不行的，下面就让营养学专家带大家去了解一下鱼肝油的作用，希望每位爸爸妈妈都能够有所了解。
鱼肝油的作用
狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状，稍有鱼腥味。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成，此外还有少量的磷脂和不皂化物。鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料。中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀。
鱼肝油中的主要成分是脂溶性维生素A、D。
维生素A 主要功能是维持机体正常生长，生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫。维生素A 缺乏时可引起宝宝骨骼发育迟缓;影响牙齿牙釉质细胞发育，导致牙齿不健全;上皮组织结构受损;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。
维生素A主要存在于动物的肝脏尤其是鱼肝中，其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于蔬菜中，如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等。在肝脏中胡萝卜素转变为维生素A。
维生素D 主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍，佝偻病等。表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。
维生素D主要存在于动物的肝脏，尤其是海鱼的肝脏中。另外，人体从日光照射中也能摄取维生素D，皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下可以转变成维生素D。
所以，鱼肝油并非小儿维生素A和D的惟一来源。
儿童鱼肝油的作用相信大家看完上文之后对其应该有一定的了解了，希望家长在给自己的孩子吃鱼肝油之前一定要弄清楚它的具体作用，然后再吃就知道给自己孩子补充的是什么营养了。不过鱼肝油也不能给自己的孩子吃得太多，营养元素还是从食物中摄取的好。
在宝宝还处于婴幼儿阶段的时候，医生都会建议宝妈给合理的给宝宝吃一些鱼肝油，因为这样会对宝宝的成长和发育否会有一些帮助。目前市场上鱼肝油的种类也有很多，最好再医生是指导下进行选择和服用，以免服用过量造成维生素中毒。鱼肝油喂给宝宝吃的好处和注意事项有以下几点：
鱼肝油喂给宝宝吃的好处：
1、鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。
维生素A对于维持正常的视觉功能、免疫系统和生殖系统的健康很有帮助，理论上除早产儿、欠发达地区儿童和孕妇外都不容易缺乏，但慢性腹泻可能造成维生素A损失，导致干眼症、夜盲症等症状。维生素D有助于促进人体对钙、磷的吸收，促进骨骼和牙齿发育，维持正常的新陈代谢;维生素D缺乏会导致佝偻病、骨软化症等。
2、鱼肝油可促进新陈代谢，提升免疫力，抗辐射抗癌，清理血管，促进脂肪代谢。
3、鱼肝油涂在睫毛根部，还有刺激眼睫毛的生长的功效。
鱼肝油喂给宝宝吃的注意事项
1.不可过量
虽然宝宝吃鱼肝油有好处，但是也不能一味的进补。宝宝吃鱼肝油过量，会引起中毒，孩子会出现皮肤油光奇痒，头发脱落、胃肠消化功能低下等症状。一般来说，宝宝吃鱼肝油3—4滴即可，记住是浓缩的鱼肝油。
2.挑选鱼肝油
给宝宝吃的鱼肝油最好是浓缩的，而且维生素A、D 含量比为3∶1的新制剂鱼肝油是最好的选择。
3.合适的剂量
宝宝吃鱼肝油一定要适量，孩子每天的维生素D生理需要是400单位，妈妈们一定要计算好用量，切不可过量。
4.通过食物来补充维生素A、D
维生素A多存在于动物的肝脏里，尤其是鱼肝。其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于蔬菜中，因为胡萝卜素吸收到肝脏内时就会转变为维生素A，蔬菜如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等。
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