西葫芦包子馅的做法是什么呢？
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！进行饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“西葫芦包子馅的做法是什么呢？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
很多人对于西葫芦这种蔬菜是不陌生的，那么今天小编就来介绍一下关于西葫芦馅包子的做法，这种包子肯定比较的新鲜，因为平时没有很多人会用西葫芦来做馅，相信你也会觉得比较的感兴趣，学会做之后你就可以自己在家里面做着吃，而且西葫芦是比较有营养的一种蔬菜，这样也会对身体有好处。
1.将面粉加水用筷子搅拌，一边加水一边搅拌，直到成面团。
2.在装面团的小盆上套上一个塑料袋，将小盆放在温暖的地方，等待面团发酵。(如果温度达到40度，发酵时间约2个小时，如果温度达不到，需要2-3天时间发酵，需要提前准备)
3.香菇、木耳、腐竹用温水泡发后，粉丝用开水抛开，鸡蛋液中加盐炒熟，西葫芦洗净。以上原料全部切成小块，加入盐、老抽、鸡精、十三香、香油。葱末和姜末加在表面，炒锅倒入食用油，烧热后倒入葱末和姜末上。将所有材料搅拌均匀。
4.发好的面团体积变大，内部像蜂窝状。
5.面团发好后，加入适量碱。碱的用量根据面团发酵的程度，可以逐次加入，揉入面团。待面团闻起来有一股香味(非酸味，非碱味)时，就可以了。
6.面团揪成小块，做成圆圆的包子皮，放入做好的馅，封口。蒸锅中加水烧开后，放入做好的包子，大火蒸20分钟。
7.关火5分钟后打开锅盖，香喷喷的素馅包子就做好了。
新鲜的西葫芦呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。葫芦娃的可爱模样，看着并不苗条，但是它却又瘦身的功效呢.
西葫芦馅包子的做法是比较家常的，只是将包子中的线变成了西葫芦而已，所以你学会之后就可以自己在家里面蒸，这样你就没有必要出去买包子吃了，而且自己做的话肯定是非常放心的，各种调料你都知道放了什么，你也可以根据自己的口味来做。
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在平时相信有很多人都喜欢吃包子，只是在做包子馅的时候，会苦于不知道怎么制作包子馅料，以及哪些食材适合用来包包子，其实很多不到食材都是可以用来做包子馅的，比如西葫芦，韭菜，鸡蛋，木耳等等。今天小编就会介绍使用西葫芦，来制作包子馅的一种简单的方法。
面粉材料：全麦粉300克，面粉100克，酵母5克，盐糖各少许。
馅料材料：西葫芦两个，粉丝一把。
调料：盐，糖，生抽，甜面酱一勺，辣椒油一勺，鸡精，香油，胡椒粉。
面团的做法
1·2·所有面粉混合，加入酵母，盐，糖，温水和成面团。
3·放在温暖的地方发酵2倍大。
面粉材料：全麦粉300克，面粉100克，酵母5克，盐糖各少许。
馅料材料：西葫芦两个，粉丝一把。
调料：盐，糖，生抽，甜面酱一勺，辣椒油一勺，鸡精，香油，胡椒粉。
面团的做法
1·2·所有面粉混合，加入酵母，盐，糖，温水和成面团。
3·放在温暖的地方发酵2倍大。
5·把粉丝稍剁碎。
6.西葫芦粉丝放入一个大碗中，加入盐，糖，鸡精，胡椒粉，生抽，一勺甜面酱，一勺辣椒油。
7.搅拌均匀后再加入香油拌均匀即好。
包子的做法
1·发好的面团揉均匀搓成长条切成等分小剂子。
2·取一份擀成圆皮包入馅料捏成包子。
3·放入蒸笼中再次发酵15分钟，大火蒸15分钟焖之2分钟即好.
了解了包子馅的制作方法，平时在家里面可以自己试着来做包子吃，其实对于包子馅制作方法基本上是差别不大的，在挑选食材的时候可以结合个人的口味，来进行适当的改变，尽量叫将馅剁的碎一些，以方便使用。
在冬日寒风凛冽的时候，自己能够亲自蒸上一些热气腾腾的包子让家人吃;在周末的时候，自己亲自发面为家人做一些包子;在家人拖着疲惫的身子回到家中，吃上了你亲自做的软软的，香香的包子的时候，应该是自己一家乐融融的最好的时光。下面，就是小编与你分享的西葫芦馅包子的做法。
1.将面粉、发酵粉、醪糟倒入面包机搅拌桶里，按和面键，搅拌匀匀，关机，自然发酵2小时。
2.面发酵至两倍大时，取出。
3.绞好的肉馅，磕一个鸡蛋，放1汤匙耗油、1汤匙生抽、1汤匙料酒、半小勺胡椒粉、生姜末、1勺糖、1/4勺味精、2汤匙甜面酱，搅拌均匀。
4.花椒粒用小半碗开水泡出色来
5.将花椒水少量分次加入肉馅中，搅拌上劲，打成肉糜。加入适量葵瓜子油，搅匀锁水。放冰箱腌1-2小时。
6.西葫芦去皮，去瓤。
7.切大块放绞菜容器里绞成颗粒
8.葱绞成碎粒
9.干木耳用开水泡发，去除根部，洗净控水，绞成碎粒。
10.将碎西葫芦、碎葱、碎木耳等倒在肉馅里
11.搅拌均匀，包子馅或好了。
12.发好的面团加干面粉用力揉排气，至表面光滑。
13.取一团面，分25g一个的小面团。
14.分别用擀面杖擀成中间厚四周薄的面饼
15.加入包子馅
16.捏折封口。
17.用湿布盖上醒10分钟
18.篦子上刷上一层油，放如包子生胚。
19.盖上锅盖，四周用湿毛巾封住，上汽后蒸15分钟，关火，再焖分钟再开盖。
自己动动手，就会让家人吃上软软的，香香的包子，看着家人都在大口大口的吃自己做的包子，相信每一个做包子的人都会觉得幸福无比的。如果你也想享受这样的幸福时光，但是自己没有做过，可以慢慢的练习，多练习几次，肯定就会成功的。
包子有各种各样的陷，对于包子相信大家都十分的熟悉，毕竟每天早上我们的早餐总是会看到有很多地方都卖包子，有猪肉馅，韭菜馅，牛肉馅等等的包子，但是对于一些有洁癖的人来说总是会担心卫生的问题，可自己在家中又不会做包子，所以下面我们就为大家讲述一下西葫芦馅包子的做法。
原料：
面粉（白面）、西葫芦一根、藕半截、木耳适量、白豆腐干2片、鸡蛋4个、虾皮适量
配料：
葱姜适量、五香粉适量、盐适量、鸡精少许
做法：
1、鸡蛋加虾皮打匀，锅中加多些油，油热后摊炒鸡蛋，盛出备用，富余的油留在锅中；
2、将鸡蛋，木耳，豆腐干剁碎放入油锅中；西葫芦，藕擦成丝，用手攥水分，注意：手劲要适度，不可太干也不可太湿，稍剁后放入油锅中；葱姜剁碎放入锅中，切勿搅拌所有的馅料，包的时候再拌，避免烂葱味及西葫芦出汤（加些排岔儿亦可避免）；
3、撒上盐，五香粉，鸡精，根据自己的口味放吧，切勿搅拌；
4、和面，我使用古船自发粉，加温水，放在温暖的地方40分钟；
5、包的时候把馅儿拌均，上屉蒸15-20分钟即可。
以上这篇文章为大家介绍了西葫芦馅包子的具体方法，相信大家对于做包子都有了一定的了解了，所以大家在空闲的时候不妨制作一下包子试试的，也许会得到不一样的效果，可以吃到自己的亲手制作的包子。
我们都知道包子的种类是非常的多的，而且每个人的口味不同，所以喜欢食用的包子的类型也是不同的。很多朋友都喜欢食用西葫芦素包子，主要原因是，西葫芦素包子外形非常的精致，而且味道也是非常的好，那么，西葫芦素包子的做法是什么呢？我们来简单的了解一下吧！
1.发面过程这里就不详细说了，面发好，切剂子擀包子皮待用
2.西葫芦擦丝，加盐适当脱水。豆腐碾碎。
3. 鸡蛋炒碎，加入西葫芦丝，豆腐碎。
4. 粉丝冷水泡软，短暂焯水，切段，拌入馅里。
5. 加入葱姜蒜末，盐，糖，生抽，鸡精拌匀。
6. 包包子，包好的包子再醒20分钟，冷水上锅，蒸10分钟左右即可。
7. 应同学们要求补充发面过程：取250g中的适量温水把酵母粉化开，倒入面粉，继续加适量温水和面，中途再加入一大勺白糖和色拉油，揉成表面光滑的面团。（如有面包机，则把所有材料一并倒入，摁发面键，基本一个多小时面团就会自动发好。）
8. 揉好的面团在温暖处发至原始面团2倍大就算发面完成。取出揉面团排气，把面团揉到原始大小。
9. 揉好的面团即可开始整型做馒头，或包包子。包好的包子不要马上上锅蒸，一定要再放置20分钟二次发酵。
10.放置够20分钟，冷水上蒸锅，为避免沾锅，可在笼屉底部涂上一层色拉油。开大火，上汽开始计时，蒸10分钟关火，关火不要马上揭盖子，焖两三分钟再开，这样包子会更暄腾不塌陷。
以上就是西葫芦素包子做法的一些介绍了，西葫芦素包子的做法是非常的简单的，比较适合新手制作，而且也制作步骤也没有那么的复杂。味道也是非常的美味，很多朋友都喜欢食用，有时间的朋友们可以自己在加重制作一下的哦！
西葫芦含有非常多的维生素c葡萄糖等一些营养物质，尤其是钙元素的含量非常的高不同的品种100克它的营养物质含量非常的高，西葫芦有着非常好的润肺止咳，清热利尿的功效，能够促进人体内胰岛素的分泌有效地防治糖尿病预防肝肾的病变，同时可以增强肝肾细胞的再生能力，那么西葫芦有什么的好的功效呢？
主料4个西葫芦2个鸡蛋2个胡萝卜500g饺子粉配料适量油适量盐适量鲜香菇适量木耳适量葱适量香油适量姜2
制作步骤编辑
1鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。
2鲜香菇煮熟，切末。
34个西葫芦，去皮。
4木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。
5葱姜切末，待用。
6西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。
7把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以开始准备包饺子了。
8饺子粉按比例活好，擀皮。
9馅料可以多放一些，这样吃起来比较香。
10 因为是素馅，放入饺子后，开锅煮5分钟就可以吃了。
3小贴士编辑擀皮的时候，边上薄，中间厚，这样煮的时候不容易破。
西葫芦非常适合一些糖尿病肝病的患者来选择使用，肺病患者比较适合吃白糖西葫芦，西葫芦不宜生吃，尤其是对于脾胃虚寒的患者来说，一定要少吃，注意事项主要是平时在高温炒蔬菜的时候可能会释放出致癌物，所以尽量不要炒制。
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