包子有各种各样的陷,对于包子相信大家都十分的熟悉,毕竟每天早上我们的早餐总是会看到有很多地方都卖包子,有猪肉馅,韭菜馅,牛肉馅等等的包子,但是对于一些有洁癖的人来说总是会担心卫生的问题,可自己在家中又不会做包子,所以下面我们就为大家讲述一下西葫芦馅包子的做法。
原料:
面粉(白面)、西葫芦一根、藕半截、木耳适量、白豆腐干2片、鸡蛋4个、虾皮适量
配料:
葱姜适量、五香粉适量、盐适量、鸡精少许
做法:
1、鸡蛋加虾皮打匀,锅中加多些油,油热后摊炒鸡蛋,盛出备用,富余的油留在锅中;
2、将鸡蛋,木耳,豆腐干剁碎放入油锅中;西葫芦,藕擦成丝,用手攥水分,注意:手劲要适度,不可太干也不可太湿,稍剁后放入油锅中;葱姜剁碎放入锅中,切勿搅拌所有的馅料,包的时候再拌,避免烂葱味及西葫芦出汤(加些排岔儿亦可避免);
3、撒上盐,五香粉,鸡精,根据自己的口味放吧,切勿搅拌;
4、和面,我使用古船自发粉,加温水,放在温暖的地方40分钟;
5、包的时候把馅儿拌均,上屉蒸15-20分钟即可。
以上这篇文章为大家介绍了西葫芦馅包子的具体方法,相信大家对于做包子都有了一定的了解了,所以大家在空闲的时候不妨制作一下包子试试的,也许会得到不一样的效果,可以吃到自己的亲手制作的包子。
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道西葫芦海米包子的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!
2.12西葫芦插成丝
3.21用盐沙了,然后攥干水分备用,一会拌馅时候不用放盐了。。。
4.12大葱洗净
5.21切成茉
6.海米适量
7.用油将海米炒熟了,这样做出来的包子不腥
8.1发好的面,不会发可以去面食店买发好的面,我的是买的
9.2将油,葱,花椒面,海米,西葫芦之前用盐沙了不用放盐了,放味素拌好
10.将皮擀好,馅放进去
11.这样攥着包
12.顺时针拧
13.好了,,,
14.依次包好。。。嘿嘿我有的没包好
15.包好了,摆到盖帘上,盖帘抹点油,有笼屉布可以用笼屉布
16.好了,狂爱吃面食的朋友,可以开动了
虽然西葫芦海米包子的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好西葫芦鸡蛋素包子。
2.辅料准备好
3.调料准备好
4.香菇泡发切碎、木耳泡发切碎、粉丝烫软切碎、葱姜切碎,鸡蛋炒碎。
5.西葫芦削皮擦丝,挤干水份。
6.把所有材料放在一个容器里,并加入油、香油、鸡粉、胡椒粉,拌均匀后加盐,再拌均匀。
7.温水和面,经过2个小时,面发好了。
8.把发好的面揉匀,做成剂子,扞成皮。
9.包子馅和皮都准好了,开包。
10.噔噔噔,大公告成。
11.上蒸锅,蒸15分钟出锅。
12.薄皮大馅的【西葫芦鸡蛋素包子】真好吃!
今天小编介绍的西葫芦鸡蛋素包子可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜,看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情,菜肴不需要太复杂,西葫芦鸡蛋包子的做法就不复杂,可以给那些既要忙工作,又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、温水把发酵粉泡打粉融化
3、将面粉活成面团醒发半小时
4、准备好西葫芦鸡蛋
5、将西葫芦切丝用盐渍水
6、锅中放油将鸡蛋液烙熟切碎。
7、西葫芦攥水之后与鸡蛋搅拌,并放入油盐搅拌均匀成馅儿。
8、将发好的面团揪成小剂子并擀成薄皮。
9、包入馅料,包成包子。
10、锅中放水蒸十分钟蒸熟后闷三分钟,开盖。
其实,我们大可不必把烹饪想得过于复杂,还是有很多简单的菜式的,比如西葫芦鸡蛋包子的做法就很简单。
想要很好地保持健康,除了保持好的生活习惯、适当进行运动外,饮食也是不可忽略的一个方面,只有饮食得当,人体健康才能真正得到呵护,西葫芦肉包子的做法并不复杂,很适合那些没有过多时间花费在做饭上的人。
2、揉成光滑的面团,放到温暖处发酵
3、发至两倍大
4、西葫芦选这种自然生长的,洗净刮皮,切片,撒点盐腌制
5、捏去西葫芦水分,拌入肉丁,黑木耳和泡软的粉条加入调料
6、擀成中间略厚边缘薄的圆片,放置发酵一会
7、放入馅料,从一边收口包住
8、包子放入蒸笼,放置20分钟,开水上锅蒸15分钟,关火虚蒸5分钟。
9、热腾腾的包子
MM们是否学会了这道菜?西葫芦肉包子是一道人人称赞的食物,一年四季都可以做来吃,注意食材一定要新鲜,让你每天都想吃。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《西葫芦包子的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生包子”专题。
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