春天到来,天气渐渐转暖,市面上渐渐出现颜色鲜艳、美味的芒果。人们普遍知道它的抗氧化作用,但美国科学家发现,芒果还有预防或抑制某些类型结肠癌和乳腺癌的作用。
研究人员对芒果中的多酚进行了研究,特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关)。丹宁酸是种多酚,带有苦味,葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现,细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。
研究发现,芒果中的多酚提取物在结肠癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用。芒果对肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用,但对大多数常见乳腺癌和结肠癌非常有效。研究发现,芒果不会杀死正常细胞,因此估计不会对身体有损害。
乳腺癌适宜的食疗
(1)宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物,如海马、鲎、眼镜蛇肉、抹香鲸油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、玳瑁肉、海带、芦笋、石花菜。
(2)宜多吃具有增强免疫力、防止复发的食物,包括桑椹、猕猴桃、 芦 笋、南瓜、薏米、菜豆、山药、香菇、虾皮、蟹、青鱼、对虾、蛇。
(3)肿胀宜吃薏米、丝瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸荠、鲫鱼、塘虱、鲛鱼、泥鳅、黄颡鱼、田螺。
(4)胀痛、乳头回缩宜吃茴香、葱花、虾、海龙、抹香油鲸、橘饼、柚子、鲎。
经历过心理打击和身体病痛的乳腺癌患者,一场浩劫下来,生死难关里,经历了难以想象和理解的伤痛。出院回家,第一件事,赶紧补,补,补,这也是家人能够给予的最直接贴心的温暖关怀。但,能吃是福,会吃才是学问。下面教大家如何健康饮食,降低复发风险!
饮食与乳腺癌的关系
乳腺癌患者的疾病进展,复发风险,总生存率都和膳食结构,食物选择有关。让我们找一下科学研究的依据:
女性营养干预研究(WINS)结果显示,通过低脂饮食减轻体重0.45kg,可以明显降低绝经后乳腺癌患者的复发风险。而且在雌激素受体阴性的患者中更加显著。
NHC的研究结果:乳腺癌患者如果体重指数增加5-10kg,复发风险增高40%。
每降低20%的膳食能量,能降低24%的乳腺癌复发风险。
上海5000例乳腺癌患者,中美联合研究,证明吃大豆能降低25%的乳腺癌复发风险。尤其对于雌激素受体阴性的患者保护更明显。
乳腺癌患者合理膳食
一、食物多样
谷类为主 每天的谷类,水果,蔬菜,禽类,肉蛋奶,大豆坚果,平均每天12种以上,每周25种以上。
二、多吃蔬菜
餐餐有蔬菜,每天摄入300-500g蔬菜,深色蔬菜占1/2。天天吃水果,保证每天200-350g新鲜水果,果汁不能代替鲜果;吃各种奶制品,相当于每天液态奶300g;经常吃豆制品,适量吃坚果。
三、适量吃鱼,禽,蛋,瘦肉
优先选择鱼和禽,吃鸡蛋不弃黄,少吃肥肉,烟熏和腌制肉更要少吃。
四、少盐少油,控烟限酒
成人每天食盐不能超过6g,每天烹调油25-30g。控制糖的摄入量,每天摄入不超过50过;足量饮水,成人每天7-8杯,提倡饮用白开水和茶水,不喝或少喝含糖饮料;儿童少年,孕妇,母乳不应饮酒。男性不超过25g,女性不超过15g。
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√ 推荐第一名:
蛋白质类食物,鱼,瘦肉,去皮禽肉,低脂和无脂的奶制品,坚果和豆类。
在癌症患者治疗和康复,长期生存的过程中,适量的蛋白质摄入是十分重要。
√ 推荐第二名:
蔬菜和水果不但可以维持体重,还能提供人体必需的维生素和矿物质,生物活性物质和膳食纤维。
含抗癌物质的蔬菜水果如,大白菜,茄子,青椒,西红柿,洋葱,大蒜,生姜,韭菜,卷心菜,菜花,韭菜,土豆,芋头,山药。黄瓜,苦瓜,西瓜,香蕉,核桃,山楂,大枣。
√ 推荐第三名:
碳水化合物也就是含糖类食物,全谷类食物含有多种维生素,矿物质及其他营养成分,可以降低癌症和心脑血管疾病的风险。但是,糖和含糖饮料会增加能量摄入,体重增加,适得其反!如: 玉米,大豆,绿豆,红薯,薏米。
√ 推荐第四名:
豆制品,大豆,豆腐,豆浆等,豆制品含有大豆异黄酮,具有类雌激素作用,可以降低人体本身的雌激素,具有预防乳腺癌的作用。适量摄入安全,不推荐服用大豆异黄酮的保健品。
△ 黑名单:
油,肥肉和腌制,烟熏食品。大量科学研究发现,脂肪摄入过多,与乳腺癌复发,术后生存密切相关,应严格饮食控制。
综上所述,构建生命支架,严防饮食恶习,合理膳食结构,提升生存质量。
近几年来,乳腺癌的发病率比较高,这对于女性的健康危害非常的大,除了平时做好体检工作以外,要注重饮食调理,饮食方面的调养有助于预防乳腺癌,下面我们就来了解一下吃什么预防乳腺癌,我们来看一下这方面的内容。
女性平时应该多吃一些天然的食用菌,比如说多吃些猴头菇、黑木耳、银耳或者香菇等等食物,这类食用菌有丰富的蛋白质,有丰富的氨基酸,另外,抗氧化的功效比较好,能够清除身体的自由基,有很好的预防肿瘤形成的作用,能够提高身体的免疫能力。
饮食方面也应该多吃一些富含高蛋白的食物,尤其是一些鱼肉应该多吃一些,这里说的一些鱼肉应该是一些深海鱼,一些没有经过生长激素污染过的鱼,比如说海参、鲍鱼、带鱼、章鱼等食物,这些鱼类当中有保护乳腺、抑制肿瘤生长的物质。
另外平时应该多吃些新鲜的水果蔬菜,比如说柑橘类的水果,能够预防亚硝胺的生成,柑橘类包括橘子、柚子、橙子、柠檬等水果,另外可以适当的吃些大枣,大枣里面的营养物质有抗癌的成分,也可以吃一些猕猴桃,猕猴桃的vc含量非常的丰富,有很好的保健身体的作用。
女性在平时应该多吃一些没有加工过的粗粮和谷物,这对预防便秘,促进人体消化都能发挥很好的效果,另外可以吃一些绿豆、赤豆,这些豆制品具有清热解毒的功效,也可以吃些坚果,坚果里面含有大量的抗氧化剂,也有很好的抗癌功效。
芒果,是大家熟悉的美味水果之一,很多更是对它喜爱非常。但很少有人知道它在营养健康方面的作用。科学研究发现,女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用。
吃芒果预防乳腺癌
芒果,人们普遍知道它的抗氧化作用,但美国科学家发现,芒果还有预防或抑制某些类型结肠癌和乳腺癌的作用。
研究人员对芒果中的多酚进行了研究,特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关)。丹宁酸是种多酚,带有苦味,葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现,细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。
研究发现,芒果中的多酚提取物在结肠癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用。芒果对肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用,但对大多数常见乳腺癌和结肠癌非常有效。研究发现,芒果不会杀死正常细胞,因此估计不会对身体有损害。
芒果营养小贴士:
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分之一。
芒果营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效。果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品,此外,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。
不用小编多解释,大家都应该知道芒果是什么样子的吧,特别是广东一带的朋友,对芒果那就更是熟悉了。
芒果果实呈肾脏形,主要品种有土芒果与外来的芒果,未成熟前土芒果的果皮呈绿色,外来种呈暗紫色;土芒果成熟时果皮颜色不变,外来种则变成橘黄色或红色。芒果果肉多汁,味道香甜,土芒果种子大、纤维多,外来种不带纤维。
营养成分:芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分之一。
芒果营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效。果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品,此外,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。
芒果为着名热带水果之一,又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有热带果王之誉称。
实验室研究发现,芒果有预防或抑制某些类型结肠癌和乳腺癌的作用。这是美国得州AgriLife研究所的食品科学家通过对美国5种常见芒果品种进行研究后得出的结论。
尽管芒果是种古老的水果,世界许多地区对它的消费也很高,但很少有人知道它在健康方面的作用。美国国家芒果委员会将一些研究授权给美国的几位科学家,让他们帮助研究芒果对健康的价值。
如果把芒果看作是一种超级水果,或认为它具有较强的抗氧化能力,那它确实有些不足。研究人员苏珊塔尔科特博士说。
与越橘、百灵果和石榴中的抗氧化剂相比,芒果中的抗氧化剂算不上什么。 但通过对芒果的抗癌作用研究发现,它能预防或抑制某些类型的乳腺癌和结肠癌,苏珊说。
研究人员对芒果中的多酚提取物在结肠癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用进行了研究。多酚是植物中的一种天然物质,与许多物质一起对健康有促进作用。
芒果对肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用,但对大多数常见乳腺癌和结肠癌非常有效。我们发现芒果不会杀死正常细胞,因此估计不会对身体有损害。
桃子这么吃有助预防乳腺癌
研究指出,每天吃3个桃子,有助于预防乳腺癌。因为桃子中的酚类复合物具有抗击乳腺癌和防止癌扩散的功效,可以抑制癌细胞而不会殃及正常细胞。
美国一项新研究发现,每天吃3个桃子,有助于预防乳腺癌。美国得克萨斯农工大学农业生命研究中心食品科学家扎瓦洛斯博士完成的最新动物试验发现,桃子提取液可以抑制恶性乳腺癌细胞的进一步扩散。经过测算,试验中使用的桃子提取液剂量相当于每天吃2~3个桃子。
扎瓦洛斯博士表示,桃子中的酚类复合物具有抗击乳腺癌和防止癌扩散的功效,可以抑制癌细胞而不会殃及正常细胞。新研究的最大亮点是,这类物质可以防止癌细胞的转移。新研究表明,在日常饮食中,每天吃两三个桃子有助于预防和应对致命乳腺癌。
美国营养学家伊恩·马尔伯表示,吃水果能比喝果汁获得更多的纤维素等营养物质,保健功效更全面。
5种水果预防乳腺癌
1、芒果
科学研究发现,女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究,特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有 关)。丹宁酸是种多酚,带有苦味,葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现,细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。
2、柑橘
柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等,都富含维生素C,可防止亚硝胺生成,适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。
注意:桃子并非人人皆宜
1、糖尿病患者:桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加节制过量进食,就会引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
2、胃肠功能弱者:桃子中含有大量的大分子物质,吃桃会增加肠胃负担,造成腹痛、腹泻,所以不宜食用。
3、平时内热偏盛易生疮疖者:桃味甘而性温,过食则生热。对于已经上火的人来说,多吃桃子无异于“火上浇油”。
4、易过敏人群:有人吃桃会出现过敏,刚开始症状较轻,如嘴角发红、脱皮、瘙痒,这时应停止食用,将脸、手洗净。如果症状比较严重应该立即去医院诊治。
3、山楂
常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤,化滞消积,抑制癌细胞生长,同时富含维生素C,适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
4、猕猴桃
猕猴桃是果中珍品,维生素C含量为橘子的4—12倍,苹果的3倍,葡萄的60倍。研究表明,其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成,从而有良好的防癌抗癌作用。
5、红苹果、葡萄
研究人员发现,红苹果等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌有防治作用。科学家经过实验发现,“红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分,可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长,同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力,预防乳腺癌。紫葡萄等也含有该植物成分。
乳腺癌是女性发病率,死亡率最高的疾病,有研究显示,女性吃得太好也是导致乳腺癌的主因。那么,你知道怎么吃才能预防乳腺癌吗?常吃这5种食物吧。
乳腺癌一直都是女性重点预防的疾病,因此女性体检一般都是乳腺检查为主。想要保证乳腺健康,不仅要按时检查,还要多注意的就是日常饮食,下面就来具体了解了解吧。
女性吃的太好易患乳腺癌
不饱和脂肪酸摄入过多也易导致乳腺癌发生,即过量食用植物油同样会诱发乳腺癌。因为无论是何种油脂,当摄入量增加都可导致游离脂肪酸增加,进而使体内雌激素分泌增加。过量的雌激素长期刺激乳腺,使乳腺上皮细胞增生并容易变性、癌变。
肥胖与不良饮食习惯有关。调查发现,肥胖者比普通人患乳腺癌的几率也更大,其原因可能与肥胖者体内激素分泌紊乱有关。尤其是苹果型和内脏型肥胖(主要是上身肥胖)的女性,乳腺癌发病危险明显增加。
据报道,当肥胖指数(IBM)大于25时,乳腺癌发病率比体重正常者高9倍。梨型肥胖(腰部纤细,臀部和大腿肥胖者)女性的乳腺癌发病率并不增加。中年以后发胖的妇女,尤其是绝经以后腰腹部突然“发福”时,乳腺癌发生率会更高。
所以,肥胖妇女要科学调适饮食,减少多脂多油食物,适量多吃些粗粮、水果及蔬菜,同时加强锻炼。此外,有巨大乳房的人也要时常检查自己的乳腺。
由此看来,女性的乳房健康和饮食有很大的关联。
女性预防乳腺癌的食物
1、山楂
常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤,化滞消积,抑制癌细胞生长,同时富含维生素c,适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
2、纳豆
纳豆中含有防止细胞氧化的抗氧化物质,有预防癌症的效果,乳腺癌患者可以适量食用纳豆,以防癌抗癌。
3、黑豆
黑豆具有调中下气、活血、解毒、利尿、明目的功效,黑豆中含有丰富的维生素E,能清除体内的自由基,对于预防癌症、糖尿病等也具有良好的功效,乳腺癌患者可以适量食用。
4、石榴
石榴含有丰富抗氧化剂鞣花酸和类黄酮,所以有异常高治疗效果,最近科研证明石榴汁有效控制肿瘤,对乳癌、前列腺、大肠和肺癌等肿瘤有压制作用。
5、猕猴桃
猕猴桃是果中珍品,维生素C含量为橘子的4倍~12倍,苹果的3倍,葡萄的60倍。研究表明,其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成,从而有良好的防癌抗癌作用,是预防乳腺癌的佳品。
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