干煸四角豆的做法是什么呢？
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“干煸四角豆的做法是什么呢？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
四角豆的吃法也有很多种，平时经常被用作清炒，其实，把四角豆处理好以后，拿来干煸，味道也是会很不错的，干煸是一种独特的川菜的烹饪方式，很多的食材经过干煸以后都会更加容易入味，使得口干更加，下面就和小编一起来看看干煸四角豆的具体做法以及营养价值吧。
材料：四角豆 姜片 素肉松 花生粉 辣椒粉适量 鸡精适量 黑胡椒份适量（我喜欢这个多放点） 香菜（点缀）
做法：1、热油爆香姜片。 2、加入四角豆翻炒（不加水） 3、放入花生粉/花生碎。 4、放入素肉松翻炒。 5、加入调味料：辣椒粉、黑胡椒粉、鸡精调味即可出锅。
富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子”。
嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜，种子和地下块根主要作粮食，茎叶亦是优 良的饲料和绿肥。叶片、豆荚、种子及块根均可入药，对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病有良好 疗效。因此，有人称四棱豆为“二十一世纪健康食品”、“奇迹植物。”
四棱豆富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容、助消化等食用和药用价值，效作超出 其他豆类和一般蔬菜，被誉为“豆中之王。”
四角豆的营养丰富，现在了解了四角豆干煸的具体做法，平时可以多自己在家做一些吃，尤其是在夏天的时候，人很容易出现各种的感染，尤其是口腔炎症，这个时候多吃一些四角豆会减少发病率，当然平时也应该尽量均衡营养。
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人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍清炒四角豆这道菜的做法。
2.将四角豆的头尾去掉，摘掉黄叶后洗净，斜切成薄片
3.锅中倒入清水，大火加热，水沸腾后倒入1/2茶匙盐和少许油。将四角豆倒入，焯烫20秒钟
4.捞出后必须放入冷水中浸泡，要不很容易变黑
5.炒锅稍热后倒入油，加热至7成热时，放入干红辣椒和一半的蒜片爆香
6.倒入沥干后的四角豆煸炒半分钟，加入盐继续炒半分钟最后放入剩余的蒜片，翻炒均匀即可
清炒四角豆做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
现在有很多人都比较喜欢吃干煸四季角，而且这种菜的做法是非常简单的，所以你喜欢吃的话就可以来学一学做法，这样你在家里的时候随时随地都可以吃，下面小编就整理了一些关于干煸四季角的做法，你不妨可以学一学，学会之后就可以烧给自己和身边的人吃，相信你会觉得非常的开心。
做法一：
原料
四季豆500克，猪肉 20克，大蒜8瓣，干辣椒10个，
调料:
食用油250克(实耗 50克)，料酒3小匙，酱油1小匙，精盐1小匙，味精1小匙，
方法
1.将四季豆掐去 两头，切成长段洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，
2.蒜切末，猪肉切末，
3.锅内放油， 烧至八成热时放入四季豆，炸3分钟后，豆角表面起皱干缩，捞出沥油，
4.锅中留底油，烧热，放入蒜末、肉末炒香，调入料酒和酱油后盛出成味汁，
5.锅内放油，烧 热，倒入炸过的豆角，用小火煸熟，再将味汁倒入锅里，撒上干辣椒，调入精盐和味精炒匀即可。
厨师一点通:
也可以用小火 先煸干辣椒，这样味道更为诱人。
做法二：
原料:鲜嫩四季豆300 克 肉末30克 川冬菜30克 盐、酱油适量。
方法
1、将四季豆切成3-4公分段，冬菜切末待用。
2、锅中适量放油，烧热，放入四季豆炸熟捞出。
3、锅中留少许 油，放入肉末、冬菜煸炒出香味，下四季豆、盐、酱油炒熟即可。
如果没有冬菜，可以用四川芽菜代替，芽菜也没有，用榨菜也行。
现在你肯定知道干煸四季角的一些做法了，以后就可以自己有空的时候尝试，而且自己吃自己做的菜会非常的有幸福感，而且这样的话你也不用天天出去吃饭了，毕竟外面的饭菜肯定是不合你胃口的，你自己做的话就可以随心所欲的调料，这样做出来的菜才是最好吃的。
四角豆是海南的一种豆类蔬菜，因为外形长的像四个角，故而得名，对于这种豆类的营养价值，可能很多朋友还不太清楚，那么今天小编就为大家详细的讲讲，一起来看吧！
海南的四角豆是一种十分特别的豆类，除了在海南，内地其他地方很少见到。豆的形状有点古怪，长方形的，长度大概比手掌略长一点。从横切面看，四个角向外凸出，象英文字母“X”。四角豆一般都是清炒或蒜蓉炒，清脆爽口，别具风味。
四角豆口感细腻脆嫩，颜色翠绿，外形呈四角形，与杨桃相似，四角边缘为锯齿状。四角豆主要出产于南方的广东、海南、云南等地，北方较为少见。四角豆含有丰富的矿物质和维生素，常被人们称作“绿色金子”。
适合：清炒、凉拌，或盐渍成小菜。
嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜，种子和地下块根主要作粮食，茎叶亦是优良的饲料和绿肥。叶片、豆荚、种子及块根均可入药，对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病有良好疗效。因此，有人称四棱豆为“二十一世纪健康食品”、“奇迹植物。”四棱豆富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容、助消化等食用和药用价值，效作超出其他豆类和一般蔬菜，被誉为“豆中之王。
通过小编上面的分享讲解，你对于四角豆的营养价值和功效是不是有了一个明确的认识和了解，那么在平时的饮食生活当中不妨就参考小编的分享知识，多加食用一些这种豆类吧！
现代年轻人普遍意识到食用豆类的重要性，特别喜欢吃看起来青脆脆的四角豆，常识告诉我们四角豆看起来青脆，是因为其没有充分炒烂，简而言之也就是煮的时间过短了。那么这除了影响口感之外，是否会引起中毒事件呢？今天就让小编告诉你四角豆未充分炒熟好不好。龙豆，即四棱豆。又称四角豆、扬桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龙豆、去宵豆等。原产于热带非洲和东南亚的热带雨林;在中国主要生长在海南、西双版纳等地。 四角豆一般都是清炒或蒜蓉炒，清脆爽口，别具风味。富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子”。嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜，种子和地下块根主要作粮食，茎叶亦是优良的饲料和绿肥。叶片、豆荚、种子及块根均可入药，对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病有良好疗效。因此，有人称四棱豆为“二十一世纪健康食品”、“奇迹植物。”四棱豆富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容、助消化等食用和药用价值，效作超出其他豆类和一般蔬菜，被誉为“豆中之王。”每100克含 可食用部分 100克热量(千卡)：32B1 硫胺素(毫克)：.04CA 钙(毫克)：147蛋白质(克)：3.7B2 核黄素(毫克)：.06MG 镁(毫克)：46脂肪(克)：.5B5 烟酸(毫克)：1FE 铁(毫克)：1.3碳水化合物(克)：3.1 VC 维生素C(毫克)：11MA 锰(毫克)：.19膳食纤维(克)：1.9VE 维生素E(毫克)：.77ZN 锌(毫克)：.46维生素A(微克)：87 胆固醇(毫克)：0CU 铜(毫克)：.35胡萝卜素(微克)：.8 钾(毫克)：142p 磷(毫克)：54视黄醇当量(微克)：90 钠(毫克)：4.1SE 硒(微克)：4.06一定要确保四角豆做熟，避免食用不熟的四角豆导致食物中毒。
四角豆是海南的一种豆类蔬菜，因为外形长的像四个角，故而得名，对于这种豆类的营养价值，可能很多朋友还不太清楚，那么今天小编就为大家详细的讲讲，一起来看吧！
海南的四角豆是一种十分特别的豆类，除了在海南，内地其他地方很少见到。豆的形状有点古怪，长方形的，长度大概比手掌略长一点。从横切面看，四个角向外凸出，象英文字母“X”。四角豆一般都是清炒或蒜蓉炒，清脆爽口，别具风味。
四角豆口感细腻脆嫩，颜色翠绿，外形呈四角形，与杨桃相似，四角边缘为锯齿状。四角豆主要出产于南方的广东、海南、云南等地，北方较为少见。四角豆含有丰富的矿物质和维生素，常被人们称作“绿色金子”。
适合：清炒、凉拌，或盐渍成小菜。
嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜，种子和地下块根主要作粮食，茎叶亦是优良的饲料和绿肥。叶片、豆荚、种子及块根均可入药，对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病有良好疗效。因此，有人称四棱豆为“二十一世纪健康食品”、“奇迹植物。”四棱豆富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容、助消化等食用和药用价值，效作超出其他豆类和一般蔬菜，被誉为“豆中之王。
通过小编上面的分享讲解，你对于四角豆的营养价值和功效是不是有了一个明确的认识和了解，那么在平时的饮食生活当中不妨就参考小编的分享知识，多加食用一些这种豆类吧！
也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于四角粽子的做法。
2.212糯米1kg，粽叶半斤，豆馅450g，五彩豆100g。
3.1加入五彩豆（我泡的豆量少些了，怕会影响糯米的粘性，事实证明，还是可以多加些佐料的）。
4.2糯米滤干水分。
5.1把尾部尖细部分剪掉。
6.2粽叶的处理：把头部剪整齐。
7.1叶子放入锅内水煮10分钟左右（听说是为了让叶子更加坚固，不易折断）煮的时候粽叶的清香非常浓郁。
8.2用清水洗干净（图7中有两种叶子：上面窄而绿的，下面是深绿宽的）。
9.121把叶子浸泡到冷水中，备用。
10.212煮好的叶子，比煮前翠绿了不少。
11.包粽子的方法：两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。
12.捏住两头，环成一个圆锥形，第一个角形成（正面在里，反面在外）。
13.左手捏紧四片叶子的交接处。
14.先放少许糯米。
15.再放豆馅和豆子。
16.最后盖上糯米，用勺子压实。
17.1右手把上面的叶子折下，盖在糯米上。
18.2左手握住锥筒，拇指和食指掐紧前端成角状。
19.上片的叶子要盖紧。
20.把上面多余的叶子往下折，第二个角形成（如图20）。
21.第三个角形成（如图21）。
22.固定住两个角，把第四个角捏出来。
23.多余的叶子折到一边。
24.用左手大拇指固定好，圆锥上面是个三角形（如图24）。
25.捆上线绳，为了更结实，我用牙齿咬住一头，右手拽紧。
26.系个活扣。
27.27—28：剪去多余的粽叶。
28.检查一下四个角都包要严，无漏米现象。
29.一个粽子包好啦。。
30.包好的粽子，一共包了62个。
31.高压锅下面防水，上面放上篦子，把粽子码上，盖上锅盖和气阀。从气阀喷气算起，蒸15分钟关火（喷气后开中小火）。
32.粽子出锅喽，又烫又软（还好没漏米，吼吼~）。
33.把热粽子泡在冷水里（据说作用是让糯米更加紧密劲道，而且还不容易变质呢，当然要常换水哦~）。
您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的四角粽子一定会出自您的手笔哦。
姜豆是豇豆的别称，是一种很好吃的豆类食品，豆类的食物的蛋白质的含量都是十分高的。吃豇豆能够补充人体所需要的很多种优质蛋白和维生素以及矿物质元素。但是很多的人不太会烧这个菜，有的烧的不好吃也就不买这个菜了，下面小编就来介绍介绍几种干煸豇豆的做法吧。
干煸香菇姜豆的做法：
用料：姜豆半斤，香菇适量，榨菜适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，食用油适量，干辣椒适量，姜、葱、蒜适量，葱姜蒜适量。
做法：
1、将香菇切条、姜豆洗净切段、榨菜切粒、葱、姜、蒜切成末备用。
2、坐锅点火倒入油下姜豆煸炒至干取出、锅中留余油、放入干辣椒、葱、姜、蒜。
3、豆豉煸炒片刻放入榨菜、香菇加少许水、放入姜豆翻炒、加鸡精、盐调味、淋香油出锅即可。
姜豆炒肉的做法：
用料：姜豆半斤，猪肉200克，剁辣椒适量，油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量。
做法：
1、先将姜豆撕去老筋，然后一分为二撕成两半。冲洗两遍，再用浓盐水浸泡扁豆，大概10分钟，最后再冲洗两遍就可以滤水准备下锅预处理了。干净无油的锅子烧热，倒入姜豆煸炒，炒到扁豆变色，表面起一些黄色的小泡泡就可以盛出来准备加肉一起炒了。
2、猪肉切薄片，用少许生抽抓匀。
3、坐锅烧油，放剁辣椒炒香，接着加姜豆一起翻炒，适量调盐入味。
4、加入肉片一起大火快炒，肉片变色，淋酱油蚝油翻匀，喷一炒勺水烧一下，收汁即可出锅装盘。
通过上面介绍的方法之后，大家应该知道怎么烧这道菜了吧。经常吃豇豆对身体是很好的，希望大家也都学会荤素搭配，不能只吃荤菜也不难只吃素材，这样都是不合理的。要保证身体有个很好的平衡状态，需要我们积极去爱护自己，吃的健康，保持多运动。
四角豆是海南的一种豆类蔬菜，因为外形长的像四个角，故而得名，对于这种豆类的营养价值，可能很多朋友还不太清楚，那么今天小编就为大家详细的讲讲，一起来看吧！
海南的四角豆是一种十分特别的豆类，除了在海南，内地其他地方很少见到。豆的形状有点古怪，长方形的，长度大概比手掌略长一点。从横切面看，四个角向外凸出，象英文字母“X”。四角豆一般都是清炒或蒜蓉炒，清脆爽口，别具风味。
四角豆口感细腻脆嫩，颜色翠绿，外形呈四角形，与杨桃相似，四角边缘为锯齿状。四角豆主要出产于南方的广东、海南、云南等地，北方较为少见。四角豆含有丰富的矿物质和维生素，常被人们称作“绿色金子”。
适合：清炒、凉拌，或盐渍成小菜。
嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜，种子和地下块根主要作粮食，茎叶亦是优良的饲料和绿肥。叶片、豆荚、种子及块根均可入药，对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病有良好疗效。因此，有人称四棱豆为“二十一世纪健康食品”、“奇迹植物。”四棱豆富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容、助消化等食用和药用价值，效作超出其他豆类和一般蔬菜，被誉为“豆中之王。
通过小编上面的分享讲解，你对于四角豆的营养价值和功效是不是有了一个明确的认识和了解，那么在平时的饮食生活当中不妨就参考小编的分享知识，多加食用一些这种豆类吧！
生活中多吃一些蔬菜对身体健康有非常大的帮助，尤其是豆类食物，能够给身体补充大量的营养，同时还可以起到防治疾病的作用。而对于一些人来说，多吃一些四季豆是有很多好处的，特别是缺铁型贫血的患者，每天都要多吃一些。那么，干煸四季豆的具体做法是什么呢?
1.四季豆选择细长的那种比较好，易熟。洗净后择成长段，然后沥干水分。这样一定尽可能沥干，否则一会过油炸的时候，会有油飞溅出来。用厨房纸吸干水分，是比较快的方法。
2.利用沥干水分的时间，来准备配料。需要半头蒜，放的多才好吃，切碎了备用。
3.需要100克左右的猪肉馅，肥点的好吃，干煸后更香。
4.干辣椒剪成段，备用。
5.热锅后放入比较多的色拉油，四季豆要炸透炸熟，否则会中毒的，这个很重要。另外四季豆比较吃油，多放油干煸的时候可以炸出豆角的香味，更好吃。
6.大概要煸炒3-4分钟，一定要等豆角边上出行褶皱，甚至有些干皮发焦黄才是熟透了。
7.剩下的底油少量即可，多余的可以留着炒其他菜用。捞出豆角后放入少量底油放入猪肉馅煸炒。肉馅发白成肉沫后还要继续煸炒，等肉沫发金黄了，放在炒锅边缘，放入姜末、蒜末、花椒和干辣椒煸炒。
8.放入少量的生抽，然后加入煸炒好的豆角，放入少许的盐，翻炒后即可出锅。
新鲜的四季豆当中不光含有大量的水，而且还含有大量的维生素，并且热量非常低，怎么吃都不会胖。四季豆当中含有的蛋白质含量也是非常高的，脂肪的含量非常低。在选购四季豆的时候一定要选择翠绿色而且饱满的，不符合条件的四季豆一律不要买。
相信大家对粽子都是非常熟悉的，如果要自己包粽子的话，首先糯米是必不可少的食材，另外要准备好包粽子的叶子以及线，除此之外，可以根据自己的爱好，选择在粽子里面加入不同的食材，现在大部分人都喜欢包三角粽子，这种粽子更好包，不过四角粽子是非常漂亮的，下面教大家包四角粽子的方法。
四角棕子的包法：
1、准备好糯米，肉，蜜枣，粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好，干粽叶浸泡刷洗干净，肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油
2、取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状（一半在上一半在下），不能有缝隙
3、填入少量的糯米，摊平
4、放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣，中间有核
5、在蜜枣上覆盖一层糯米，不要太满，不然会比较难合起来。
6、将粽叶盖过内馅，按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上。见下图
7、如图就是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶，握紧
8、到上面那个步骤，其实已经出现三个角了，第四个角最难包，下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。用左手握住，右手去拿线。这步需要多加练习才会好看~
9、左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕，见下图
10、绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。
11、大肉粽也一样，肉最好是一块肥一块瘦肉
12、成品！
13、煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出来很紧实~
小贴士
还可以包板栗粽，蛋黄粽，赤豆粽等等都是一样的方法，只不过在处理糯米方法上不同。
关于煮粽子，家使用压力锅按照煲汤的模式煮到它自动停止后闷一个小时。一定要闷喔~这样粽子才会软糯。
四季豆是一种蔬菜，这种食物里面的营养物质非常丰富，但是四季豆一定要煮熟以后才能吃，否则就容易出现中毒反应，四季豆里面含有很多粗纤维以及碳水化合物，又可以制作成各种各样的美味食物，所以可以适当的吃一些，下面就为大家介绍一下干煸四季豆的做法有哪些。
干煸四季豆的做法
要准备一些猪肉馅，豆角，大蒜，干辣椒，花椒，色拉油，生姜，盐以及生抽，四季豆挑选细长型的，清洗干净以后折成长段，水分沥干，这样做油炸的情况就能减少很多，可以用厨房纸把水分吸一下，然后再准备配料，需要准备一些大蒜末，再准备一些猪肉馅，猪肉馅可以挑选肥一些的，这样干煸以后就会更香，把干辣椒切成段状，锅里面烧热加入色拉油，四季豆要炸熟炸透，这一步非常重要，不然会出现中毒反应，四季豆也是非常吃油的，所以油要多放一些，这样可以炸出香味，大概煸炒3到4分钟，等到边上出现褶皱，有一些发焦黄就可以了，锅里剩一些底油，把猪肉馅放下去煸炒，煸炒发白以后继续翻炒，一直炒到发金黄，然后再加入干辣椒，花椒，蒜末，生姜末煸炒，加入适量的生抽，再把煸好的豆角放进去，加入一些盐翻炒均匀就可以出锅吃了，味道也是非常不错的。
制作干煸四季豆还可以换另外一种方法，做四川风味的，需要准备的材料就是四季豆，白糖，干辣椒，盐，酱油，蒜子，把四季豆的老筋撕掉，然后再折成小段，锅里面加油烧热，把四季豆放下去炸到皮皱起来，然后盛出来备用，辣椒切成小段，大蒜切碎，锅里面烧热加一些油，把辣椒以及大蒜粒放下去炒香，然后再加入四季豆，加入一些盐翻炒半分钟，最后加一些白糖，酱油调味，这样就可以了。
干煸四季豆的营养价值
干煸四季豆里面含有非常丰富的粗纤维，碳水化合物，脂肪，蛋白质，维生素a，维生素c，维生素b2，泛酸以及烟酸，适当的吃一些四季豆就能够补充叶酸，可以让精神压力得到缓解，也可以让大脑发育变得更好，四季豆里面含有非常丰富的无机盐，能够让身体酸碱平衡，还可以让新陈代谢的速度变得更快，消除胀气问题。
干扁四季豆的热量
每100克干扁四季豆里面有117大卡的热量，还含有蛋白质，碳水化合物，纤维素以及脂肪。
哪些人适宜吃四季豆
适合吃四季豆的人群还是非常多的，对于骨质疏松的人来说就尤为适合，因为四季豆可以让骨质疏松问题得到改善，四季豆里面还含有铜元素，对于身体健康也起到相当大的作用，能够维持骨骼健康，如果想要预防骨质疏松的话，就可以在日常生活中适当的吃一些四季豆，效果也是非常不错的。
癌症患者也比较适合吃四季豆，能够让肿瘤患者的淋巴细胞得到激活，这样就能产生免疫抗体，可以起到抑制癌细胞的伤害，虽然对于癌症患者来说没有办法达到治疗疾病作用，但是却可以达到辅助改善身体不良症状的效果，可以适当的多吃一些。
女性朋友也可以适当的吃一些四季豆，可以达到美容皮肤作用，四季豆里面含有的铜元素非常多，能够让头发生长更好，也可以让皮肤保持健康的状态。
四季豆不能和什么一起吃
四季豆不能和醋搭配在一起吃，会让四季豆里面的营养价值降低，通常情况下都不会在四季豆里面放醋，在做菜的时候小心一些就可以。四季豆可以和很多的菜搭配在一起吃，像花椒，香锅等等都是不错的搭配方法。
吃四季豆的好处
四季豆能够起到美容养颜作用，四季豆对于头发以及皮肤都有着非常大的好处，营养价值又很高，经常吃一些能够让新陈代谢的速度提高，也可以让身体的毒素更快的排出，这样皮肤就能够变得更好。
吃四季豆还可以让免疫力提高，四季豆里面含有多种球蛋白，尿毒酶以及皂苷，吃完以后就可以让免疫力提高，也可以让抵抗疾病的能力变强，还可以调和器官。
四季豆可以进入胃经以及脾经，可以达到健脾作用，还可以调和脏腑，益气健脾，是一种很好的保健胀气的食物，补充铁元素，预防感染。
四季豆里面的铁元素含量也是非常高的，对于有缺铁问题的人来说就非常适合，而且里面还含有很多抗氧化剂以及胡萝卜素，如果有风湿性关节炎问题，就可以适当的吃一些四季豆。
防癌抗癌，四季豆是可以让淋巴细胞活性激活产生抗体，对于癌细胞的一些伤害能够有效的改善。
宝宝可以吃四季豆吗
宝宝是可以吃四季豆的，里面所含有的磷元素，就可以让骨骼发育变得更好，也可以补充身体所需要的能量，让身体获取充足的营养物质，吃四季豆也可以让牙齿发育变得更好，四季豆里面含有非常丰富的维生素，对于宝宝来说也非常不错，能够让新陈代谢的速度提高，让孩子的注意力集中，也可以让智力发育变得更好，四季豆里面还含有非常丰富的叶酸，可以让宝宝的脑部发育变得更好。
上面给大家介绍的就是干煸四季豆的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，干煸四季豆的做法各种各样，适当的吃一些可以达到的功效作用也是非常多的，有腹胀问题的人最好不要吃四季豆，在烹调的过程中一定要注意把握时间，煮的时间越长越好，如果没有煮熟就容易出现中毒反应，对身体健康造成危害。
刚刚的做法要先从准备材料开始，准备好姜片，蒜头，还有香菇，辣椒酱，包括豆瓣酱是很重要的，因为整道菜需要通过豆瓣酱来调味，一定要等油开大后七分热，再放入葱姜蒜片爆香，然后把缸豆加在锅里，有的刚度会比较老，需要炒的时间长一些。
干煸长缸豆
材料
长缸豆300g、适量的姜片、蒜头片、香菇酱、辣椒酱、豆瓣酱。
做法
1、锅内倒入适量的食用油开大火。
2、油温至七分热放入姜片、蒜头片炒香。
3、加入长缸豆继续翻炒1分钟。加入适量的清水煮开。
4、适量的豆瓣酱、香茹酱、辣椒酱开始收汁。
5、汁收完后倒入少许麻油拌匀即可。
干煸扁豆
材料
主料：四季豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末，酱油，姜末各5克，糖7克，精盐10克，香油，醋各3克，味精1克，水，油各50克。
做法
1、四季豆摘除两面三刀头及筋，洗净沥干待用，虾米泡软剁两下；
2、锅中放入油，热后放入四季豆炸黄，再取出把油沥干；
3、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的四季豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。
干煸无筋豆
材料
无筋豆300克.肉末50克.豆豉酱1茶勺.小米辣2个.姜末.葱白.生抽.糖.盐.鸡精少许
做法
1.锅放油五成热放入无筋豆用中火煸炒至皮微黄起皱，放入少许盐翻炒均匀出锅备用。2.锅放油倒入肉末煸炒出油后.加入姜末葱白煸炒一会，再加入豆豉酱小米辣.翻炒均匀加入无筋豆.生抽.糖.鸡精翻炒出锅装盘。
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好干煸豆王的方法。
2.葱姜蒜切末，备花椒、干红辣椒。
3.豆角掰成大约5厘米的段。坐锅入油。
4.油至7成热后，倒入豆王炸制。
5.炸制过程中用漏勺勤翻动。
6.豆王炸成皮皱、8成熟时捞出。
7.原锅留油，稍热倒入花椒、干辣子，煸炒至干辣子变成红棕色。
8.放入葱姜蒜，炒出香味。
9.迅速倒入豆角，煸炒均匀。
10.放生抽。
11.放盐。
12.放糖。
13.炒匀至豆角成熟，放味精，颠翻出锅装盘。
想要做好干煸豆王这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《干煸四角豆的做法是什么呢？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“什么是养生呢”专题。
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