面包机怎么做豆沙面包？
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“面包机怎么做豆沙面包？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
现在很多家庭都有了方便快捷的面包机，自己在家里就可以做面包了。而且自己做的有又干净又卫生，也不会放什么防腐剂什么的，吃起来更放心，所以现在很多家庭都是选择自己在家里做面包，那么用面包机怎么做出美味的面包呢？很多朋友喜欢吃豆沙面包，下面小编就为大家介绍一下用面包机怎么做豆沙面包。
首先准备好材料：高粉180g，低粉120g，牛奶+1个鸡蛋共175g，南瓜泥30g，盐3g，糖30g，酵母3g，黄油40g，豆沙泥适量。
下面是制作过程：
第一步，先放液体（牛奶+1个鸡蛋），再放糖，盐，粉类，最后放酵母，所有材料都放入面包机，用揉面程序揉面，倒计时是15分钟。揉面10分钟以内，缸内就能形成一个较软的干净的面团。这样的面团软硬适中，若还是黏糊或者有干粉，那就说明配方分量不合适，软了或者硬了。
第二步，揉面结束，放入黄油，再一个发酵程序。倒计时是一个半小时，也可以提前结束发酵。看面团的程度，发酵至两倍大即可。
第三步，取出发酵好的面团，排气，擀平长方形，抹上豆沙泥，折叠，然后转换角度，稍微擀薄一点，卷成卷。
第四步，放入面包机中。根据室温选择发酵程序，也可室温发酵。
第五步，发酵至两倍大后，用烘烤程序，大约需要40分钟。40分钟后，香喷喷的豆沙面包就做好了。
这个过程还算详细吧，这就是用面包机制作豆沙面包的详细过程了，不算太复杂，相信聪明的你一定已经学会了，那还等什么，赶紧用你家的面包机自己尝试做干净卫生而又美味的面包吧，这样吃起来更放心哦。
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面包是生活中人们经常用来作为零食或者垫饥的一种食物，一般来讲，在制作面包的时候，为了保证面包的口感和松软度，面包机是人们最常购置的一款专门制作面包的机器，因此，对于采用面包机来制作面包的方法，就需要大家多多了解，那么，下面就让小编给大家详细介绍一下面包机做豆沙面包的方法有哪些呢?
豆沙大面包
做法一：
原料：金像高粉180g、低粉120g、牛奶+1个鸡蛋共175g、南瓜泥30g、盐3g、糖30g、酵母3g、黄油40g、豆沙泥适量。
做法：
1、先放液体，再放糖，盐，粉类，最后放酵母，所有材料都放入面包机，用程序11揉面，倒计时是23分钟。揉面10分钟以内，缸内就能形成一个较软的干净的面团，这样的面团软硬适中，若还是黏糊或者有干粉，那就说明配方分量不合适，软了或者硬了;
2、倒计时0的时候，按开关按钮从新启动，放入黄油，再一个揉面程序;
3、倒计时0的时候，通常可以揉至拉出一片不是特别结实的薄膜。其实夏天室内温度很高时，室温发酵就行。温度低时启动程序12，发酵。倒计时是一个半小时，也可以提前结束发酵。看面团的程度，发酵至2-2.5倍大即可;
4、取出发酵好的面团，排气，擀平如图长方形，抹上豆沙泥，折叠，然后转换角度，稍微擀薄一点;
5、如图切块，编成辫子。放入面包机中。根据室温可用程序12发酵，也可室温发酵;
6、发酵至2倍大后，用烘烤程序15，我选择的是烧色中，40分钟。最后烤完外皮烤的有点过，内里正好。如果选择烧色浅应该更加合适一些。
做法二：
材料:面粉3杯(一杯面包粉，二杯高筋粉)约400克，(鸡蛋一个+纯奶)共240毫升，白糖3大勺，盐3∕4小勺，调和油2大勺,酵母1.5小勺多一点.高压锅做好的红豆一碗.
步骤:
1、依次放入蛋、奶、糖、盐、油、面、酵母等材料。
2、选菜单1，普通面包 ，700克，浅、。
3、搅拌结束后，时间显示2:05。拔电源，迅速拿出面团和盖好 。
4、把面团分成两份，分别用手摊平呈长方形。
5、面上铺红豆，最好按一下可粘牢一些，卷起。分别放在搅拌轴两边。盖好。
( 步骤4、5不要超过15分钟，如果超过，直接进入7)。
6、插电源，面包机继续，进入发酵阶段。
7、时间至1:00时，从窗口看面团发酵情况，如没到桶沿，可拔电源，或停止程序，让其自然发酵。我这次就是这样。
8、大约二十分钟吧，一看已经鼓出桶沿，可以了。
9、选程序11，烘烤，45分钟后，颜色不错，出炉!
对于该如何用面包机来制作豆沙面包的方法，上述两种方式便是大家可以选择采用的，一般来讲，在采用上述步骤来对面包进行制作的时候，第一次尝试自己制作面包的人，一定要对上述工序在事先了解熟悉了相应的步骤之后，再开展相应的治疗工作。
面包平时不仅可以拿来当早餐，在晚上加班过晚，感觉肚子饿的时候，也可以拿来当宵夜，但是平时手工制作面包会有一些繁琐，使用面包机做面包，是一种比较方便的方法，对于现在很多工作比较忙的朋友来说，更是一种福音，不仅方便快捷而且味道也很不错。小编就给介绍一种使用面包机，做豆沙面包的方法。
【豆沙大面包】
材料：高粉180g，低粉120g，牛奶+1个鸡蛋共175g，南瓜泥30g，盐3g，糖30g，酵母3g，黄油40g，豆沙泥适量。
做法：
1.先放液体（牛奶+1个鸡蛋），再放糖，盐，粉类，最后放酵母（面粉挖坑放入），所有材料都放入面包机，用程序8揉面，倒计时是15分钟。揉面10分钟 以内，缸内就能形成一个较软的干净的面团，这样的面团软硬适中，若还是黏糊或者有干粉，那就说明配方分量不合适，软了或者硬了。
2.揉面结束，放入黄油，再一个发酵程序。倒计时是一个半小时，也可以提前结束发酵。看面团的程度，发酵至2-2.5倍大即可。
4.取出发酵好的面团，排气，擀平长方形，抹上豆沙泥，折叠，然后转换角度，稍微擀薄一点。
5.切块，编成辫子。放入面包机中。根据室温可用程序12发酵（美的面包机的发酵程序包括揉面，所以可以倒计时，或者等停止搅拌再放入面包辫子，否则就给揉了），也可室温发酵。
6.发酵至2倍大后，用烘烤程序12，我选择的是烧色浅，40分钟。最后烤完外皮烤的有点过，内里正好。如果选择烧色浅应该更加合适一些。
做面包一定要等到面团，发酵好以后再进行烘烤。如果面团没有发酵好话，做出来的面包很难蓬松，口感也会大打折扣。在选择材料上也可以根据自己的爱好以及口味，适当的更换或者是增减。像是喜欢吃甜食的，可以多放一些糖。
身体好我们才有可能去做自己想做的事，好身体并不是与生俱来的，它需要我们在平时细心呵护，小心维持，尤其是要在饮食方面加以注意，梅花型豆沙面包(面包机版）的做法极其简单，只需花很短的时间就可以完成了。
2、倒入面包粉，挖个洞放酵母
3、启动面包机1个小时和面，这是和好的面团，分割成50克一个的小剂子，豆沙馅也搓圆备用，这个步骤忘记拍照了
4、包入豆沙馅， 按扁，用切割板，切出花型，然后把，切出来的用手反过来，整形完毕，发酵俩倍大，大概半小时
5、发酵完毕，烤箱170度预热
6、送入烤箱烘烤20分钟，无需涂蛋液，上色也很均匀漂亮
7、再来一张
假期之余也可以研究研究美食，梅花型豆沙面包(面包机版）也是一道比较大众的美食佳肴，这道菜做出来后也让人非常有成就感。
面包是很多人最爱，这样的食物含有的营养元素丰富，而且对人体能量补充都是有着很好帮助，那面包在制作上，也是有着很好方法，这样食物制作并不是很复杂，所以我们在制作的时候，也不用担心自己能不能很好的制作出来，只要对它的一些制作方法了解就好，那面包机做面包配方是什么呢?
对面包机做面包配方都有什么呢，在这个问题上，也是很多人不太清楚的，面包在制作方法，也是有着很多讲究，所以制作前，都是要进行多方面了解。
面包机做面包配方：
1. 放油，平时炒菜用的油就可以，没过桶底
2. 放油，平时炒菜的油就可以，没过桶底(忘记拍照了，做成成品才想起来)
3. 依次加入上面的食材：盐1勺→ 糖适量→ 鸡蛋2个→ 鲜奶200ml→ 黄油1坨→ 面粉2杯→ 奶粉均匀放在桶的4个角落→ 面粉按一个小窝，放入酵母
4. 放入面包桶，下面就是面包机的工作了，但是能否成功还是要看下面的步骤了 1.放入后选择和面(我的是8)，20分钟结束后选择发面团(我的是9)，这个步骤结束后就拔掉电源等待面团彻底发起来(节能减碳环保，哈哈)随后的2个小时内观察2-3次，等待面团发到跟面包桶同高的时候插上电源，直接选择烘焙(我的是12)，这个过程需要1个小时。还有半个小时的时候打开，刷入蛋清或者蜂蜜
5. 放入面包桶，下面就是面包机的工作了，但是能否成功还是要看下面的步骤了 1.放入后选择和面(我的是8)，20分钟结束后选择发面团(我的是9)，这个步骤结束后就拔掉电源等待面团彻底发起来，随后的2个小时内观察2-3次，等待面团发到跟面包桶同高的时候插上电源，直接选择烘焙(我的是12)，这个过程需要1个小时。还有半个小时的时候打开，刷入蛋清或者蜂蜜
6. 取出放凉，切片，可以沾番茄酱或者是苹果酱吃。
通过以上介绍，对面包机做面包配方也是有着很好认识，所以在对他们制作的时候，也是可以按照以上方法进行，这样使得制作面包都是比较轻松，面包的制作食材选择上，也是要注意食材是否新鲜，这样在制作后，吃的时候不会危害到人体健康。
我们制作红豆面包是家里面常常做的，不过在制作的过程中我们应该注意它的配料中的水量不要太多了，应该根据实际情况时常的进行增减，因为我们不同品牌的面粉的吸水率是不同的，还有天气、环境不一样的时候，都可能对面团产生不一样的影响。所以我们制作的时候，要靠经验来调整我们的水量了。
首先，第一个方面是，红豆面包的汤种是将面粉加入水后加热，使其糊化，吸水量增多后，面包的组织柔软，具有弹性，可以延缓老化。这款汤种面包，刚出炉时特别的柔软，放置第三天才开始有点老化发硬。第二个方面是，我们首先制作汤种。水和高粉按5:1的比例，比如100克水加上20克高粉，混合后加热至65°C。搅拌时会出现纹路即可，完成后覆上保鲜膜，冷却至室温后使用。高粉、低粉过筛，加入奶粉、糖、盐。干酵母用水化开，和鸡蛋液、汤种一起加入粉类中。
第三个方面是，将所有的材料搅拌至出筋。加入室温软化的黄油继续搅拌。搅拌至扩展，可拉开薄膜，破洞边缘呈锯齿状。将面团从搅拌盆中取出，收出一个光滑面。然后进行基本发酵。将面团放入深盆覆上保鲜膜。在发酵箱中以28°C、湿度75%，发酵约40分钟。
我们这个红豆面包制作的时候，应该需要最后进行点芝麻，这个时候不可太过用力唉，要不然我们辛辛苦苦制作的面团就会被戳破了，到时候真的是功亏一篑了，还有在我们面包出炉以后，最好是冷却到比自己的手温略高的一个程度，然后我们就可以进行密封保存了。
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