鱿鱼饺子的做法是什么？
很多人都喜欢吃饺子，但是食用的饺子都是很普通的，比如韭菜饺子、肉饺子等，这些相信大家都月经吃腻了，已经不想再吃这种饺子了。那么如果鱿鱼饺子的话，味道是什么样的呢?想不想试一下这种饺子的味道，小编现在就来告诉大家怎么做出美味的鱿鱼饺子吧!让你的饺子与众不同。
主料：五花肉、鱿鱼、面粉、韭菜、生抽、胡椒粉
辅料：盐、料酒、葱末、姜末、味精
耗时：60分钟
功效：益气、补肾、滋阴
1. 五花肉剁馅,加入葱末,姜末,料酒,生抽,盐腌制半小时以上
2. 鱿鱼洗净,去内脏,切细,稍剁一下,不必太细
3. 韭菜洗净切细末,韭菜不必多,提味即可
4.
将肉馅,鱿鱼,混合后顺一个方向一边加水一边搅拌,用力搅,水量约半碗.再加入韭菜末一起拌均.盐量不够的话再加少许盐和味精.(这次我加了一些洋葱,味道不好,所以没写进原材料里)
·
5.拌好的馅
6.面团揉好后盖盖醒半小时以上,包饺子面要软一些.
7.适量的面揉成长条状
8.切成小剂子
9.擀成饺子皮
10.包好的饺子,我家爱吃大馅的饺子
11.锅中水烧开后放入饺子煮,三点三开,我家饺子大,我一般煮五分钟
12.开吃喽
菜谱小贴士：
如果有芹菜的话,加一小根芹菜,味道会更好.
看完本文，是不是很想要试一下鱿鱼饺子的味道呢?那么就开始进行烹饪以及制作吧!相信通过大家的努力以及钻研，是能够制作出美味以及营养的鱿鱼饺子。而且鱿鱼饺子的味道相信是会比普通的饺子来的更加的美味的。
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鱿鱼是很多人都喜欢吃的一种食物，也是最受欢迎的海鲜食物之一。日常生活中，人们也经常吃鱿鱼。鱿鱼既可以炒，也可以烤，还有的人，喜欢将鱿鱼跟韭菜一起制作馅料，用来制作鱿鱼韭菜饺子。那么，鱿鱼韭菜饺子的具体制作方法是什么呢？下面将对此进行详细的介绍！
一、鱿鱼韭菜饺子的做法
步骤1：在面粉量加少量盐，用水和好面团备用。
步骤2：把猪肉切丁，肥肉切大丁，瘦肉切小丁，然后加入一茶匙盐，一汤匙酱油，适量花生油拌匀。
步骤3：鱿鱼剖洗干净后切成小丁。
步骤4：韭菜洗净后切成小段。
步骤5：猪肉、韭菜、鱿鱼放在一起，加入一茶匙半盐、3汤匙酱油，适量花生油拌匀。
步骤6：面团揉搓好后切成小剂子，擀成面皮。
步骤7：饺子包好了下锅啰。
步骤8：尝一口带汤的鱿鱼水饺，鲜极了。
二、鱿鱼的营养价值
1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
三、韭菜的营养价值
1、补肾温阳：
韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；
2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
3、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；
4、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
你知道鱿鱼馅饺子的做法步骤是怎么样的吗，我们吃的最多的可能就是猪肉馅，虾仁陷，还有白菜馅的饺子了吧，很多人都吃不惯鱿鱼的味道认为鱿鱼味道太重，却不知鱿鱼身上的腥味其实是可以祛除的，好了下面我们就一起来学习一下吧,希望大家都能够学会这道美食的做法。
一、食材
用料：小麦面粉（特制） 三百克 鱿鱼 一条；五花肉 二百克； 葱 半根 ；姜 半块 ；色拉油 适量 ；食盐 适量 ；味精 少许 ；白胡椒 少许 。
二、做法
凉水和面，揉成软硬适中的光滑面团后，盖保鲜膜饧着。鱿鱼去内脏和外皮，清洗干净后沥干水分。鱿鱼和五花肉分别切小丁，然后剁在一起 感觉有点粘刀了，开始切入白菜颗粒，继续手工剁 馅料剁至细腻，添加葱姜末和香菜碎 添加油、盐、味精和一点点白胡椒粉，搅拌均匀，添加少许香油提味 取饧好的面团揉匀，下剂，擀皮，包入馅料，捏合 坐锅烧水，水开后下入饺子大火煮开，三点三开，即可捞出饺子盛盘 。
三、营养价值
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B一等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。 胆固醇含量较高。每一百克枪乌贼鲜肉含蛋白质约十五克，维生素A的含量为二百三十国际单位，约为乌贼的二倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。鱿鱼干是由新鲜的海生鱿鱼和枪乌贼干制而成的,它口感鲜嫩嫩,营养丰富,被誉为海味珍品。早在几千年前,我国古书中就记载“柔鱼与乌贼相似,但无骨尔,越人重之”。据测定,鱿鱼干的可食部分达百分之九十五,比同类鱼产品墨鱼干多百分之十三；蛋白质含量每百克达百分之六十五点九比墨鱼干多二十七点八克;含热量三百一十六千卡,比墨鱼干高四十二千卡;鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,是我国出口的大宗海产品之一,远销日本、东欧、非洲等地。
四、饺子的起源
饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮。
以上就是关于鱿鱼馅饺子的做法步骤的详细讲解了，喜欢吃饺子的朋友不妨换一下口味，尝试一下鱿鱼馅的饺子，说不定你也会爱上这样的美食的哦，要知道鱿鱼的营养价值可是要比猪肉丰富的多哦，而且鱿鱼馅的饺子口感也要比猪肉馅饺子和虾仁馅饺子的口感好得多。
鱿鱼是一种深海的动物，可能是因为长期生活在海中，所以它吃起来有一种特别的味道，与螃蟹、虾有很大不同。当然，最好吃的莫过于烤鱿鱼了，一串一串穿起来香气十分逼人。那么，日常生活中我们要想在家做铁板鱿鱼，用什么方法呢?下面教大家铁板鱿鱼的制作步骤。
做法一
食材准备
整只鱿鱼2只(约400克)，锡纸1张，洋葱末15克，沙拉酱20克，海鲜酱15克，黑胡椒粉15克，味精3克，卤水1000克，色拉油10克，葱末10克，食盐15克，酒10克
铁板鱿鱼制作步骤
1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后，放入卤水中微火卤30分钟。
2.取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香，加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。
3.取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸，将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀，然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末就可以吃了。
做法二
食材准备
主料:鱿鱼 洋葱 辣椒面
调料:孜然 芝麻 盐 花椒面
制作步骤
1、鱿鱼洗干净，切好，洋葱切丝。
2、锅内油烧热，下入鱿鱼煸炒到水分全无，改小火。
3、加入辣椒面，孜然，芝麻，盐，花椒面，继续翻炒;
4、最后加入少许加了酱油的甜面酱翻匀即可。
5、铁板烧热，刷少量油后，立刻加如少量洋葱，最后放入鱿鱼即可。
牛肉的营养价值是非常的高的，大家都非常的喜欢吃牛肉，那么生拌牛肉做法是什么?生拌牛肉是一道比较让人心动的菜，所以对于牛肉大家要很好的了解，生拌牛肉的方法很多的，所以对于生拌牛肉大家要非常的清楚的去应对，那么生拌牛肉做法是什么?
1》生拌牛肉(朝鲜族家常传统菜)
制法是取牛里脊切成细丝，用白梨切丝垫底，加白糖、酱油、香油、松仁末、熟芝麻、葱、蒜、盐、胡椒粉拌匀,另外，还另备醋精、酱油，食用时另行调味
2》生拌牛肉：
使用经过脱酸处理的"黄瓜条"(牛肩胛处的肉，每头牛只有两块)，再经特殊的速冻保鲜处理，配上生菜、梨丝、青椒、红椒等时鲜蔬菜，放入蒜?i、柠檬汁、黑胡椒粉，以及韩国传统酱料，再磕入生鸡蛋，然后拌制而成。其色鲜味美，质地柔嫩。第一次邂逅虽心有余悸，但尝过之后就再也难以忘怀。
3》生拌牛肉丝
[原料]
牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。
[制法]
1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用;把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。
2.盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。
[特点]
辣、鲜、香，微酸甜，质地脆嫩，别有风味。
上面的内容就是生拌牛肉做法是什么的介绍了，牛肉对于人们的身体是非常的好的，所以对于生牛肉的做法大家要了解一下，吃的东西人们都会比较感兴趣的，对于牛肉这样的有营养的食材，大家要很认真的去了解，所以人们要更加好的去学习菜谱。
我们都知道鱿鱼这种海鲜的腥味是比较重，一般我们是需要添加一些刺激性比较大的食材来去除的，所以芥末是完全可以搭配鱿鱼来制作的。芥末搭配鱿鱼制作出来的芥末鱿鱼味道是相当不错的，相信吃过这道食物的朋友肯定都想要知道它的制作方法，现在就来告诉你们如何去制作它吧。
芥末鱿鱼的制作材料：
主料：鱿鱼(鲜)400克
调料：大葱10克,白酒10克,姜10克,白砂糖10克,酱油10克,味精3克,芥末10克
芥末鱿鱼的做法：
1.先将发泡鱿鱼去皮后洗净，内面切花刀，再切成3×5公分的片状;姜洗净切片，再取5克姜片剁成姜泥。
2.用热锅将10杯水与调味料(葱10克白酒10克、姜5克)煮开，放进鱿鱼烫至卷起时捞出，用冷水冲凉沥干放至一旁待用。
3.将调味料(姜泥5克、白糖10克、酱油10克、味精3克)与调味料(芥末粉10克、温开水10克)分别拌匀后，再混合在一起拌匀即可。
鱿鱼的营养价值:
1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;
2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能;
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
以上是一篇关于芥末鱿鱼做法的分析，希望你们在生活中可以好好的了解芥末鱿鱼的做法。芥末鱿鱼是一种比较不错的食物，建议持家的你们可以为家人制作一份，犒劳他们一天的辛苦工作，而且芥末鱿鱼的制作方法是比较简单的。
轰炸鱿鱼需要用到大鱿鱼，这道美食在台湾是最出名的，也是台湾的特色美食，特别是逛夜市的人都喜欢吃，虽然平时很少有机会能吃到正宗的轰炸鱿鱼，但是我们可以自己在家制作。
一、鱿鱼营养价值
功效：鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
特别提示：鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，脾胃虚寒的人应少吃。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。
此外，鱿鱼还含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。特别是硒，临床发现，糖尿病患者体内普遍缺硒，其血液中的硒含量明显低于健康人。因此，补硒有利于改善糖尿病病人的各种症状，并可以减少糖尿病病人各种并发症的产生。
二、轰炸大鱿鱼的主要原料
轰炸大鱿鱼有十几种酱料和外撒料其中最主要的有以下几种：
椒盐芥末；
泰风酱烧；
古味蒜香；
香辣；
麻辣；
咖喱；
三、轰炸大鱿鱼做法
泡制；
刷浆；
裹粉；
油炸；
撒粉/刷酱。
轰炸大鱿鱼
事无巨细，精益求精，层层把关。在炸制以前的三道工序，不仅彻底去除了鱿鱼身上不可食用的粘液，刷浆、裹粉两道，更是双重保护层，不但隔离了鱿鱼存放过程中，外界粉尘的侵袭，更有效隔离了油与鱿鱼本身的直接接触，有效破解了油炸食品致癌的这一说法。
碳烤鱿鱼由鲜美的由于和木炭结合而烧烤出来，是道不分区域和季节的美味食物，而且老少皆宜，味道鲜美，是我们平常生活中必不可少的美食。外面的碳烤鱿鱼点琳琅满目，但是价格却也不便宜，而且也不够健康卫生，所以怎样花少钱又吃到健康卫生的它碳烤鱿鱼呢？接下来就教教大家如何制作碳烤鱿鱼。
材料： 鲜鱿鱼500克。 味料： 烧烤汁适量。
汁的制作： 原料： 生抽王500克，盐10克，味精5克，鸡精5克，蒜茸50克，花生油250克，老抽10克。 制法： 把蒜茸放在花生油中爆香后沥去蒜茸，将以上味料除蒜茸之外混合拌匀，将刚沥出的油倒入其中，充分拌匀即可。
炭烤鱿鱼筒制作方法：
（1）把鲜鱿鱼清洗干净，去掉黑色杂质，切成筒状，用竹签穿好。
（2）备好炉火把鲜鱿筒放在烤炉上的烧烤网上，以慢火烤至五成熟，刷上烤烤汁，再烤至鲜鱿卷起即可。
炭烤鱿鱼须制作方法：
（1）把鲜鱿须清洗干净，用竹签串好。
（2）备好炉火，串好后放在烤炉上的烧烤网上，以慢火至五成熟，刷上烤烧汁，再以中慢火烤至鲜鱿须稍弯卷时即可。
备注要点：在鱿鱼活时，容易附着泥沙和墨汁，所以清洗时要仔细。
按照上面的方法，认真仔细得做好每一步，准备好原材料和必要工具，控制好烧烤时间，掌握好火候，放入适当的作料，一步步走下来，就可以制作出美味卫生健康的碳烤鱿鱼了。碳烤鱿鱼不仅美味，还方便简单，是聚会聚餐，郊游自助的首选。大家都动起手来，制作自己喜爱的美食吧。当然，如果有更加好的创意和方法，也可以自己加入到制作过程中。
鱿鱼西兰花的做法是什么呢?在我们的生活中，有很多人都喜欢自己动手做各种菜肴，西兰花是我们平常见的比较多的一种食物，也是营养比较丰富的，可以带给身体很多的好处，西兰花有很多的做法，鱿鱼西兰花就是其中的一种，相信很多人都有吃过吧，今天，小编就为大家来介绍下鱿鱼西兰花的做法。
西兰花，富含维生素C，多吃能美容。这次买了鱿鱼来搭配，其实我是想练习切麦穗鱿鱼，可惜出来的形状还是不如我意。革命尚未成功，下次再努力咯。虽然切出来的形状不合我意，但美味却是不可否认的。
鱿鱼特别适合糖尿病人吃呢，含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。特别是硒，临床发现，糖尿病患者体内普遍缺硒，其血液中的硒含量明显低于健康人。因此，补硒有利于改善糖尿病病人的各种症状，并可以减少糖尿病病人各种并发症的产生。
食材
西兰花250g鱿鱼250g
油适量盐适量红辣椒1个蒜末适量
步骤
1
西兰花摘小朵，洗净
2
辣椒洗净去籽切好，大蒜去皮切成末
3
鲜鱿鱼洗净，去骨去皮切鱿鱼花
4
锅内烧热水，下适量的盐和油
5
水烧开后下西兰花焯烫后取出
6
锅内烧热油，下切好的辣椒和蒜头爆香
7
下切好的鱿鱼花，快速翻炒
8
经过翻炒，漂亮的鱿鱼花形状出来后，下适量的盐调味
9
下焯烫过的西兰花，让西兰花吸收一下鲜鱿鱼的汤汁
10
摆盘，秀色可餐哦
以上就是鱿鱼西兰花的做法，相信大家看了以后都应该清楚了吧，做鱿鱼西兰花的时候，鱿鱼一定要炒熟，但是不能炒太久了，不然肉质是会变老的，最后要将西兰花加入锅里面，可以让一般化吸收到鱿鱼的鲜汁，更加的美味可口。大家现在是不是很心动呢，赶紧动手吧。
想必大家都吃过街头铁板鱿鱼，铁板鱿鱼虽然是街头小吃，比不过那些餐桌上的山珍海味，但味道还是很不错的，而且还很便宜，有的人还特别喜欢吃烤的焦焦的，这样才觉得更香，然后再涂上一层调味酱、辣椒油之类的，简直太好吃了。当然呢，只会吃不行，如果我们学会做的话，就可以自己想什么时候吃就什么时候吃了。下面就为大家讲解一下街头铁板鱿鱼的做法是什么?
铁板鱿鱼是把鱿鱼斩断，用长签穿串，再放到铁板上用大火煎熟，然后撒上特制酱，香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就做好了。 街边铁板鱿鱼小吃的制作，铁板鱿鱼酱汁的做法，铁板鱿鱼是源于大连的街头流行小吃，食法别致，口味香嫩。
一、所需用具：铁板一块3～5毫米厚，直径为30cm左右的圆铁板，表面光滑、平整，可以在铁板边缘焊两个把手，以方便操作炉具(三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便操作，也可使用液化气)，铁铲一把，毛刷一把。
二、选料：鱿鱼应选择质量较好，无腐烂、外观完整，颜色新鲜的鱿鱼为好。
三、配方：(以2公斤鱿鱼为例)五香粉40g、孜然粉30g、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精25g、精盐15g、超级鲜味王2g、生姜20g、蒜泥20g、白糖3g、料酒适量、淀粉80g、洋葱100g。
四、腌制：将鱿鱼分割成长3～5厘米、宽1．5cm左右、厚0．8cm左右的长方形小条，放入上述原料搅拌均匀，腌制20分钟左右。
五、穿串：用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串，要求穿成的串大小均匀一致，穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入，穿鱿鱼须时竹签应横向穿入。
六、烤制：将铁板置于火炉上烧热，用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油，将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制，在烤制过程中应时刻注意调节火力的大小，并不断地刷油、翻面、以免烤糊，在烤制过程中应在鱿鱼表面撤匕适量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱后即可食用。
七、飘香酱的调制：
1．配料：泡椒500g、芝麻酱150g、花生酱200g、辣椒油40g、大蒜仁100g、花椒粉30g、味精80g、超级鲜味王lOg、鸡精100g、白糖20g、精盐40g。
2．先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。
3．用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。
4．把菜油烧至八成熟放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果成了，适当放点白糖、味精，淡了加点盐即成飘香酱。
上面的内容就是对街头铁板鱿鱼的做法做出的有关介绍了，希望您在阅读之后对街头铁板鱿鱼的做法有了全面的了解。只要按照我们的方法和步骤，掌握好诀窍，也可以去街头做铁板鱿鱼了呢！如此又嫩又脆的铁板鱿鱼，再配上各种酱料，看起来红亮诱人，吃起来更是香辣鲜美，让人爱不释手呢！
街上铁板鱿鱼，随处都有买，受到了很多年轻人的欢迎，铁板鱿鱼以其独特的制作方法，加入了浓香的自然酱料，很多时候都想去尝一尝新鲜的味道，小吃有很多的地方特色，现在是夏天，街上很多卖铁板鱿鱼的，味道很好，而且价格不贵，那么自己会不会做呢，下面就一起来看一下街上铁板鱿鱼的做法是什么。
香炒鱿鱼
香炒鱿鱼的做法：
1、鱿鱼去除表皮和内脏，清洗干净后切成宽5毫米的鱿鱼圈。洋葱切末，小米椒切片，芹菜切小丁，大蒜去皮切成碎末。
2、将切好的鱿鱼圈放入容器中，调入料酒拌匀。然后把洋葱，小米椒，芹菜末，大蒜末，甜辣酱和盐搅匀，与鱿鱼圈一起搅拌进行腌制。如果有时间的话，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制4个小时会更入味。3、锅中倒入油，大火加热至7成热时，将鱿鱼圈和腌料一起倒入，翻炒30秒钟即可出锅。
铁板鱿鱼
铁板鱿鱼的做法：
1、鱿鱼洗净控干，切成自己喜欢的大小。
2、用盐、味精、辣椒粉、孜然拌匀，腌制一小会儿。
3、平锅烧热，均匀抹层油，油热后，把腌好的鱿鱼平摊在锅内。
4、鱿鱼变色后翻面煎，至全部变白即可出锅。
速炒鱿鱼
速炒鱿鱼的做法：
1、鱿鱼洗净切块。
2、放入滚水里加葱、姜、酒烫煮10秒后捞出浸泡冰水里。
3、姜、蒜，葱，辣椒入锅用麻油爆香，放进鱿鱼，加入其它调味料快速翻炒3-4分钟。
上面介绍了几种制作的方法，大家一看就会，非常的简单的，其实做菜并不是大家想象的那么复杂的，重要的是可以让全家人都享受一种爱的氛围，小编还是在这里提醒大家，还是少在外面吃饭，为了我们的健康，自己动手做是最好的。
想必大家都有吃过蒜香鱿鱼这道菜吧。这道菜含有丰富的蛋白质吃了对我们的身体大有好处,其实是,鱿鱼他还可以降低胆固醇，有胆固醇偏高情况的朋友可以吃一些鱿鱼,鱿鱼还能预防胆结石病。那么蒜香鱿鱼应该要怎么进行制作呢?下面是小编搜罗的一些蒜香鱿鱼的做法,让我们去看看吧。
准备材料
鲜鱿鱼：300克 面粉：50克 生粉：1汤匙
泡打粉：1/2茶匙 盐：1/4茶匙 白胡椒粉：少许
大蒜：1瓣，压汁 菜油：300毫升 大蒜：4瓣，切片
1、将鲜鱿鱼去头，去杂质，洗净，沥干水。用刀浅划十字，然后切成 4 x 2厘米的条。
2、将面粉，生粉，泡打粉，盐，胡椒粉，蒜汁用少许冷水调成稀糊状。把鱿鱼片放入调味糊里拌匀。
3、炒锅置中火上预热。加植物油热至七成。放入蒜片，炸1分钟，待蒜片变黄时马上捞出，放盘里备用。
4、将上好浆的鱿鱼放入热油里，每次放约8片，炸至两面金黄，约2-3分钟，捞出，沥干油，装盘。直到炸完。
5、将炸香的蒜片撒在鱿鱼上即可。
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。同时
大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡，并且大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫功能，预防癌症的发生。
以上就是小编搜罗的一些蒜香鱿鱼的做法。有胆固醇偏高和贫血的朋友不妨试试。但是有眼病和经常拉肚子的朋友是不能吃大蒜的,还有胃寒胃冷胃肠不行的人是不能吃鱿鱼的,虽然蒜香鱿鱼有丰富的蛋白质,但是也不是每个人都能吃的。
饮食安全是人们在饮食上最为关心的话题，因为网上的各种曝光，人们开始对天上飞的、地上跑的都不敢吃了。现在就是连水果和蔬菜也怕被打了各种农药，很不让人放心。大家都爱吃酱爆鱿鱼，做法虽然简单，但是却用了两个步骤来高温杀菌，还加了洋葱，不仅可以调味，还有杀菌的功效，所以这是一道绝对可以让人放心吃的安全菜肴。下面就给大家简单介绍一下酱爆鱿鱼的做法是什么？
酱爆鱿鱼，酱香味和鱿鱼相得益彰，色泽棕黄，柔软脆嫩，酱香扑鼻，佐酒下饭均宜。酱爆鱿鱼是鱿鱼的美味吃法之一，爆炒是用小锅，旺火热油，原料下锅后快速操作，只颠几下或翻几翻即出锅的烹调方法。
食材明细：
鱿鱼 青椒 朝天椒 洋葱 姜 蒜 豆瓣 盐 料酒 糖 鸡精
1、鱿鱼处理干净，将鱿鱼须切段，鱿鱼身撕去膜，反过来，里面朝上刀身倾斜45度，切出3-4mm间隔的条，记得不要切断
2、将鱿鱼转方向，继续切条，和原来切好的条呈90度角
3、将鱿鱼切成大小合适的块，青椒和洋葱切丝，姜蒜切片，朝天椒切圈儿备用
4、水烧开后，将鱿鱼汆烫，打卷即刻捞出
5、放入冷水拔凉备用
6、热油锅将姜蒜和朝天椒爆香8. 放入适量的郫县豆瓣炒香
7、放入鱿鱼翻炒，加少许料酒
8、放入洋葱和青椒翻炒均匀关火，加入适量盐、糖、鸡精调味后盛出即可
小贴士：
1、鱿鱼要想脆爽，一定要焯水时间短，打卷即好。还要大火快炒才成！
2、郫县豆瓣本身就咸，加盐调味要斟酌着放。
上面的内容就是有关酱爆鱿鱼的做法和烹饪技巧了，相信大家只要在家里多做几次就可以做出自己喜欢的味道了。要想把这道酱爆鱿鱼做的香味浓郁而又鲜嫩可口，关键就在于控制时间和火候，既可以保存营养成分，又能消耗掉多余的脂肪。这么美味的酱爆鱿鱼，大家还在等什么？赶快动手试试吧！
炒年糕是我们经常吃的一种食物，也是非常的好吃的，我们要做的就是要好好品尝美食就好了，可是鱿鱼炒年糕是我们并不常见的一种食物，这样的美食也是非常的有口感的，我们在日常生活中，要做的就是要好好的进行做美食的，鱿鱼炒年糕是一道非常美味的，也是非常健康的一种美食，好好的关注自己的健康吧，这是非常好的。
1. 青蒜洗净切段，西蓝花洗净切小朵，放开水焯一下捞出，年糕切片，用开水泡软
2. 鱿鱼洗净切丝，用开水烫一下。
3. 西红柿洗净切片。油热，放下西红柿煸炒
4. 放下姜丝，鱿鱼丝煸炒
5. 放些料酒，老抽，煸匀，闷2分钟。
6. 放下年糕片煸匀，放下西蓝花，放下青蒜煸匀
7. 放些盐，糖，胡椒粉，鸡精，煸匀即可
1、准备食材
2、青蒜洗净切段，西蓝花洗净切小朵，放开水焯一下捞出。年糕切片，用开水泡软。
3.鱿鱼洗净切丝，用开水烫一下。
4.西红柿洗净切片。油热，放下西红柿煸炒.
5.放下姜丝，鱿鱼丝煸炒。
6.放些料酒，老抽，煸匀，闷2分钟。
7.放下年糕片煸匀，
8.放下西蓝花，
9.放下青蒜煸匀，
10.放些盐，糖，胡椒粉，鸡精，煸匀即可。
1)准备食材。2)洋葱切条，白菜叶用手撕成小块
3)基围虾剪去虾须和虾枪。4)锅中放少许油，炒香洋葱。
5)加入白菜翻炒。6)当白菜叶变软时，加入年糕条。
7)翻炒片刻后，加入基围虾。8)加入适量水大火煮开。
9)加入两勺韩国辣酱（根据自已的口味决定）
10)将酱汤调匀，煮开后转中火煮至年糕软，略收汁即可出锅食用。
1)准备好所有的食材。2)辣白菜切碎，年糕切条，青椒茄丝。
3)炒锅倒入香油，爆香葱花。4)倒入辣白菜翻炒出香味。
5)再加入韩式辣酱酱。6)倒入年糕翻炒。
7)加适量的清水炒至片刻，再加盐和糖
8)年糕变软放入青椒。9)淋入香油。
10)翻炒均匀关火，11)盛入碗中之后撒上熟芝麻即可食用。
以上就是有关鱿鱼炒年糕的做法，这些都是非常的好吃的，做起来也是非常的简单的，我们在日常的生活中，要进行的就是要好好的做一些事物，这样的食物是非常的美味的，这样做给自己的家人和朋友也是非常的不错的，注意自己的身体的健康，自己的身体的营养也是非常的重要的，好好的关注一下自己的身体健康吧。
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