鱿鱼韭菜饺子的做法
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“鱿鱼韭菜饺子的做法”，希望对您的养生有所帮助。
鱿鱼是很多人都喜欢吃的一种食物，也是最受欢迎的海鲜食物之一。日常生活中，人们也经常吃鱿鱼。鱿鱼既可以炒，也可以烤，还有的人，喜欢将鱿鱼跟韭菜一起制作馅料，用来制作鱿鱼韭菜饺子。那么，鱿鱼韭菜饺子的具体制作方法是什么呢？下面将对此进行详细的介绍！
一、鱿鱼韭菜饺子的做法
步骤1：在面粉量加少量盐，用水和好面团备用。
步骤2：把猪肉切丁，肥肉切大丁，瘦肉切小丁，然后加入一茶匙盐，一汤匙酱油，适量花生油拌匀。
步骤3：鱿鱼剖洗干净后切成小丁。
步骤4：韭菜洗净后切成小段。
步骤5：猪肉、韭菜、鱿鱼放在一起，加入一茶匙半盐、3汤匙酱油，适量花生油拌匀。
步骤6：面团揉搓好后切成小剂子，擀成面皮。
步骤7：饺子包好了下锅啰。
步骤8：尝一口带汤的鱿鱼水饺，鲜极了。
二、鱿鱼的营养价值
1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
三、韭菜的营养价值
1、补肾温阳：
韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；
2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
3、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；
4、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
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吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好鱿鱼饺子。
2.12鱿鱼洗净,去内脏,切细,稍剁一下,不必太细
3.21韭菜洗净切细末,韭菜不必多,提味即可
4.1拌好的馅
5.2将肉馅,鱿鱼,混合后顺一个方向一边加水一边搅拌,用力搅,水量约半碗.再加入韭菜末一起拌均.盐量不够的话再加少许盐和味精.(这次我加了一些洋葱,味道不好,所以没写进原材料里)
6.面团揉好后盖盖醒半小时以上,包饺子面要软一些.
7.适量的面揉成长条状
8.切成小剂子
9.擀成饺子皮
10.包好的饺子,我家爱吃大馅的饺子
11.锅中水烧开后放入饺子煮,三点三开,我家饺子大,我一般煮五分钟
12.开吃喽
今天的鱿鱼饺子介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下鱿鱼韭菜水饺的做法，你肯定会愿意。
2.2鱿鱼去皮去骨洗净剁成泥。
3.1韭菜切成小粒。
4.2鸡蛋炒熟捣碎。
5.把切好的鱿鱼泥、肉末、鸡蛋碎放入盆中，加入熟油、十三香、味精、葱末、姜末、香油，顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起后，放入韭菜粒，再加入少许熟油，盐，和均，饺子馅就和好了。
6.面粉适量，水里放少许盐，打进一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，慢慢倒入面盆中，用筷子不停搅动。
7.感觉没有干面粉，下手揉面，揉面要用力，多揉一会儿，揉到面的表面很光滑就好了。
8.取出醒好的面团，揉成长条状，揪成剂子。用手按成扁平状，拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，吃起来口感好。将馅放入皮中央，先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下。烧一锅开水，等水煮沸时，下饺子，并及时搅动，煮三开即可。
9.开动啦！！！
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下鱿鱼韭菜水饺。
韭菜在我们的生活中很常见，韭菜具有丰富的维生素和蛋白质，人体所需要的氨基酸含量也很丰富，人们在生活中可以适量的吃韭菜，来增强身体所需要的物质。韭菜的食用方法有很多，热炒、韭菜馅饼以及韭菜饺子都是比较好的选择。下面我们来看一下韭菜饺子的做法有哪些?
韭菜饺子的滋味十分的美味，制作的方法很简单，我们可以在生活中自己制作。韭菜饺子的原料主要有肥肉丁、鸡蛋、韭菜等混合制成，还可以根据自己的喜好添加虾仁等辅料。
韭菜饺子的做法?原料：韭菜200公克、虾仁120公克、肥肉丁40公克、太白粉150克、澄粉120公克、太白粉2小匙、盐1/2小匙、糖1小匙、鲜鸡粉1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1小匙、猪油2小匙。
韭菜饺子制作方法：1、韭菜洗净切末后，炒熟备用。2、虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。3、外皮：澄粉120公克及太白粉20公克拌匀，用沸水冲下，用力搅拌，再加入剩下的100公克太白粉，用力搓揉成面团。4、将面团分切成12份，每份30公克，再用杆面棍杆成圆片状。中间包入30公克馅料，用手捏出饺子状，放入蒸笼蒸10分钟即可。
以上的内容就是对于韭菜饺子的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在制作韭菜饺子的时候最重要的就是做好馅料的调制，可以根据自己的喜好适当的添加黑胡椒或者是香油，直到做出自己最喜爱的美味。
鱿鱼我们又叫做是句公或者是枪乌贼，鱿鱼是常见的海产品，鱿鱼是可以用来食用的，鱿鱼的营养价值非常高，常吃鱿鱼可以补充我们人体需要的多种氨基酸和微量元素，但是我们也知道鱿鱼的胆固醇含量极高，所以我们要注意。鱿鱼有多种做法，常见的是用鱿鱼来炒菜。
我们可以用鱿鱼来炒韭菜，韭菜可是非常常见的一种蔬菜，韭菜不但可以食用而且还能药用，常吃韭菜能够起到壮阳和补肾的功效，而且韭菜还能保护我们的皮肤。
韭菜炒鱿鱼做法一：
材料
韭菜·鱿鱼·姜·盐·糖
做法
1、将韭菜洗净切成寸断，鱿鱼去皮，去掉眼睛，去骨，洗净切成条，姜切片。
2、锅中放油，放入姜片，放入鱿鱼，放上糖，鱿鱼变白放上韭菜，盐，翻炒两下。出锅即可。
韭菜炒鱿鱼做法二：
材料
主料：新鲜小鱿鱼1磅，韭菜150克。
调料：盐适量，酱油3克，香油少许。
做法
1.鲜鱿鱼剖开，先切段，再切成粗条，放入滚水中，快速烫一下，捞出;韭菜切段。
2.油烧热，放入韭菜段，加盐快炒，沿锅边洒一点水，炒到韭菜味道散出来时，放入鲜鱿鱼，倒入酱油和香油，炒匀即可。
韭菜炒鱿鱼做法三：
材料
主料：鱿鱼(鲜)500克
辅料：韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克
调料：大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克
做法
1、韭菜、辣椒分别洗净;
2、把韭菜切成段;
3、辣椒切成圈圈;
4、蒜拍扁切丁;
5、姜切片;
6、切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;
7、洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块;
8、加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;
9、将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起;
10、再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香;
11、放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼倒入再炒30秒;
12、起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。
上文我们介绍了一道家常菜韭菜炒鱿鱼的几种做法，韭菜炒鱿鱼做法简单，我们只需要几个步骤就可以完成，韭菜炒鱿鱼的营养价值也是很高的，所以很适合我们自己在家里面做。我们可以根据上文提供的韭菜炒鱿鱼做法选择适合自己的一种在家自制。
在日常生活中，很多人都喜欢吃鱿鱼。在南方的一些地区，鱿鱼是十分受欢迎的一种美食，很多的大街小巷都有卖鱿鱼的人。鱿鱼，是一种海产品，生活在大海里面的鱿鱼是很美味的。鱿鱼的营养也特别的好，是一种补充人体能量的食物，女性朋友可以多吃一些。除此之外，韭菜也是一种对人体有很大好处的蔬菜，鱿鱼韭菜放在一起烹饪的话，有荤有素，营养价值就修相当高了。下面就来说一下这道鱿鱼韭菜的做法吧。
主料
鱿鱼条 (180克) 韭菜 (150克)
调料
红椒条 (40克) 葱丝 (5克) 姜丝 (5克) 蒜片 (5克) 盐 (1克) 味精 (1克) 胡椒粉 (少许) 绍酒 (15克)
1勾兑碗芡；碗里放入味精和盐。
2再放入少许胡椒粉。
3倒入适量黄酒。
4放一汤匙水淀粉搅匀。
5把一半葱丝、姜丝和蒜片放入碗中备用。
6把鱿鱼条放入开水中汆烫一遍。
7在沸水中稍烫即可捞出，不要烫的过久，否则老了就不好吃了。
8炒勺上火烧热，注入少许烹调油，油热下入葱姜蒜片爆香然后下入鱿鱼。
9倒入韭菜。
10再放入红椒条。
11最后倒入碗芡用旺火快速翻炒均匀便可出锅。
12出锅后码盘便可上桌享用。
温馨提示；
1、鲜鱿鱼买回后，先去除内脏洗干净，然后把外面的皮和内侧的筋膜撕掉不要，这样吃起来口感好。
2、在制作此菜时只需几秒钟即可，由于鱿鱼已经烫熟，因此在倒入碗芡后用旺火爆炒均匀要立即出锅，这样可保持韭菜和鱿鱼脆嫩，口感会非常好。
鱿鱼韭菜，颜色鲜艳，营养价值高。在一家人一起吃饭的时候，炒一盘香喷喷的鱿鱼韭菜，会让小孩子和大人都胃口大开，是一道很有味道的美食，希望喜欢吃鱿鱼的朋友们可以尝试一下。鱿鱼除了炒来吃之外，烧烤鱿鱼也是很美味的啊。
做菜无难事，只怕有心人。许多上班族每天忙着工作，都没有时间做饭，厨艺也日益下降，韭菜鱿鱼馅饼的做法极为简单，下班回家就可以轻松做好，再配上香喷喷的白米饭，真真是世上一大美味。
2、鱿鱼去皮去骨
3、鸡蛋打成蛋液
4、锅里放油，热了以后倒入蛋液，搅拌成絮状
5、面粉加适量温水，揉成面团，醒十五分钟
6、鱿鱼切碎
7、韭菜切末，和鱿鱼一起拌入鸡蛋里，加调料，拌匀
8、醒好的面团揪成剂，擀皮
9、包好馅饼
10、电饼铛预热，刷一层油，把包好的馅饼摆里
11、两面同时加热，烙成两面金黄，基本就熟了
饭店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，韭菜鱿鱼馅饼的做法简单，味道相当不错。
鱿鱼是很多人最爱，这样食物含有的营养成分较多，但是吃鱿鱼不能过多进行，过多的选择后，会让身体消化产生负担，这点在吃鱿鱼的时候要注意，而且有痛风的患者，是不能吃这类食物的，鱿鱼制作方法比较多，韭菜鱿鱼的做法就是不错之选，制作起来简单，吃的时候味道非常不错。
韭菜鱿鱼的做法：
做法一
材料
韭菜·鱿鱼·姜·盐·糖
做法
1、韭菜洗净切成寸断，鱿鱼去皮·去骨·去掉眼睛·洗净切寸条，姜切片。
2、炒锅放油，油热后放上姜片，放上鱿鱼煸炒变白，放上糖·盐·韭菜煸炒片刻出锅。
做法二
材料
新鲜鱿鱼，韭菜苔，料酒，姜丝，葱段，盐，鸡精，
做法
1.鱿鱼洗干净，剥去外面的那层薄膜，切成丝，用少许盐腌下备用
2.韭菜苔切段
3.锅里放水，料酒，姜片，葱段烧开，把腌过的鱿鱼丝放进去焯一下，变色捞出，用流动的水冲洗干净沥干
4.锅内放油，爆香姜丝，下韭菜苔煸炒一会儿，放鱿鱼丝进去一起翻炒，怕腥可以稍微加点料酒一起炒，我没放哈
5.快速翻炒后加盐，鸡精出锅
做法三
材料
主料：鱿鱼(鲜)500克
辅料：韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克
调料：大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克
做法
1、韭菜、辣椒分别洗净;
2、把韭菜切成段;
3、辣椒切成圈圈;
4、蒜拍扁切丁;
5、姜切片;
6、切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;
7、洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块;
8、加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;
9、将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起;
10、再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香;
11、放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼倒入再炒30秒;
12、起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。
在对韭菜鱿鱼的做法认识后，制作韭菜鱿鱼的时候，要注意对它的火候要掌握好，这样佳肴制作火候不能太小，但是制作时间不宜过长，否则会让鱿鱼整体口感和味道改变，同时也要注意盐放入量，都是要合理安排，这点制作要知道的。
牛肉韭菜饺子是一道营养价值丰富的菜品，操作简单，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲，还能帮助消化，回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
2、按压面团，静置15分钟。
3、韭菜洗净沥干水。
4、韭菜切碎。
5、牛肉切成小块剁碎。
6、牛肉和韭菜搅拌。
7、放入胡椒，辣椒，盐，葱姜蒜，鸡蛋和少量核桃油。
8、肉馅和调料搅拌均匀。
9、把面搓成长条状，切成一个个小方块。
10、压扁并擀皮，撒少许面粉在上面防止变干。
11、饺子皮捏紧实。
12、大火煮熟哦。
13、上盘趁热吃。
14、自己调酱，尽情享用吧。
人活着，无非就是吃穿住行，吃占据了很大一部分，牛肉韭菜饺子的做法简单，让我们在“吃”上又多了一个选择。
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下羊肉韭菜饺子的做法。
2.1韭菜洗净沥干水分，切小颗粒，
3.2面粉和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟以上
4.121把羊肉泥放在盆里，加姜末胡椒粉盐熟植物油，鸡精拌均匀，静止一会
5.212羊肉剁成肉泥，姜洗净切末
6.韭菜放在盆里，先加油鸡精胡椒粉拌均匀，再加盐拌均匀，
7.把羊肉馅和韭菜馅加在一起
8.拌均匀
9.把醒好的面团放在案板上，用刀切成均等的几份。取其中一等份，再搓成粗细均匀的细长条，切成大小均匀的小剂子
10.撒上一些干面粉，用手掌压成圆饼状
11.再擀成圆形饺子皮。
12.饺子皮中间放上馅料，包成你喜欢的饺子形状
13.开水下饺子加少许盐
14.煮到饺子飘起膨大，就可以出锅了
中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的羊肉韭菜饺子很适合在家里去尝试着做。
许多工作族都不爱自己煮饭，一来没有时间，二来懒得动手做饭，韭菜肉馅饺子这道菜简单易学，是上班族们的必备品，是集营养美味于一身的菜肴，吃腻了餐馆饮食，不如自己动手，享受美味。
2、猪肉切末
3、虾皮切末
4、猪肉末和虾皮末放在一起，加入两勺水，半勺淀粉，盐，酱油，五香粉，起锅热油，加葱和花椒粒，油刚冒烟就关火，油倒在肉末上
5、把热油倒入肉末里，用筷子顺一个方向搅拌两分钟
6、把切好的韭菜和肉末拌一起，搅拌均匀
7、把醒好的面揉成一个长条
8、把长条揪成一个个小面球，按扁
9、用擀面杖擀成圆片
10、把馅放入皮上，一包就行了
11、全部包完
12、锅中烧水，水开下饺子，水再开三次，每次加一点凉水，加完三次凉水再次烧开，饺子全漂起来就熟了
其实我们并不一定要吃多贵的东西，但一定要吃得健康，韭菜肉馅饺子的做法很简单，它所含有的营养素也是非常多的。
饺子是我们非常喜欢吃的一种面食，饺子不但好吃而且有很多种做法，我们可以采用蔬菜来做成饺子的馅，也可以采用肉类来做成饺子的馅，此外还可以采用菌类以及海鲜来做成饺子的馅，下文我们就采用蔬菜里面的韭菜来做成一道美味的饺子，一起看看韭菜馅饺子的具体做法吧。
原料：
韭菜200公克、虾仁120公克、肥肉丁40公克、太白粉150克、澄粉120公克、太白粉2小匙、盐1/2小匙、糖1小匙、鲜鸡粉1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1小匙、猪油2小匙。
做法：
1、韭菜洗净切末后，炒熟备用。
2、虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。
3、外皮：澄粉120公克及太白粉20公克拌匀，用沸水冲下，用力搅拌，再加入剩下的100公克太白粉，用力搓揉成面团。
4、将面团分切成12份，每份30公克，再用杆面棍杆成圆片状。中间包入30公克馅料，用手捏出饺子状，放入蒸笼蒸10分钟即可。
在上面的文章里面我们介绍到饺子有很多种做法，我们可以采用蔬菜，肉类以及菌类等来做成饺子的馅，上文详细介绍了韭菜馅饺子的做法，相信大家都已经掌握了吧。
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做韭菜炒鱿鱼花吧。
2.2将鱿鱼用剪子从中间剪开去内脏和眼睛还有鱿鱼须上面的小圈圈在清洗干净，韭菜辣椒生姜洗净一起备用
3.1在相反方向在切出小条状每切两刀在第三刀时切断 依次切完所有的如图
4.2将鱿鱼平铺在案板上从中间切开一分为二然后扒皮 先把鱿鱼须切段放一边去 在来切鱿鱼花 刀身倾斜切小条不要切断如图
5.1锅里水开后倒进适量的料酒接着放入鱿鱼焯水，看鱿鱼起卷了就可以捞出来了控水
6.2切好后装盘子里 然后焯水
7.1放入鱿鱼翻炒
8.2锅里放入适量的油烧热后放入姜丝爆锅
9.放入1勺辣酱翻炒均匀
10.接着放入韭菜和红椒翻炒均匀
11.放入适量的盐翻炒均匀
12.放入1勺耗油翻炒均匀即可关火
13.鲜美的鱿鱼就做好了！！装盘即可开吃了！
看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做韭菜炒鱿鱼花。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鱿鱼韭菜饺子的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性春季养生韭菜”专题。
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