金桔饼的做法有哪些
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生关系着你、我、他的生活质量。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“金桔饼的做法有哪些”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
金桔饼是一种由金色小桔子做的一种饼，这个小桔子黄灿灿的，那么做出来 饼也是黄灿灿的，看起来很舒服，有些人想要学会这个金桔饼的做法，因为金桔饼在市场上面价格比较贵，有些人不想买，想自己随时在家里面自己做，制作这个金桔饼的方法有很多，那么下面我们来看看制作这个金桔饼到底有哪些方法和步骤。
金桔饼 做法一
材料:
金枣500g,盐1/2匙茶匙(金枣重量的0.5%,约2.5g),
细砂糖150g,麦芽糖100g,清水3大匙
表面沾糖:细砂糖适量
步骤:
1.金枣洗干净,用纸巾擦干
2.用小刀在金枣身上画5-6条深线,放入盆中
3.将盐洒上混合均匀放置过夜出酸水
4.将腌出来的酸水倒掉
4.细砂糖份量放入盆中
5.整个盆子放到秤上,加入100g的麦芽糖,再将清水加入
6.放到炉上,使用微火熬煮,不时用搅拌均匀到麦芽糖全部融化
7.将金枣加入混合均匀继续小火熬煮
8.中间不时翻搅均匀
9.大约小火煮8-10分钟一直感觉到金枣有些半透明的感觉就可以关火
10.盖上盖子静置到隔天
11.用滤勺将浸泡好的蜜金枣尽量沥干取出
(剩下的汤汁可以泡茶喝)
12.每一个蜜金枣用手压扁成花形,表面沾上一层细砂糖
13.整齐排放在铁网架上
14.放入已经预热到80度c的烤箱中烘烤3-4小时干燥
(若有充足阳光可以用晒干的)
15.取出放凉后再度在表面沾上一层细砂糖
16.直接将沾满糖的金桔饼放入冰箱中自然干燥1-2天就完成
17.放密封罐中放冰箱保存
金橘饼做法二
用料：鲜金橘2500克，白糖2000克，食盐100克，眀矾50克。
制作步骤
1、金橘洗净,用小刀在上面划破几道口,放入食用盐,眀矾配置的水溶液中过夜。
2、捞出沥干,用水浸泡片刻,挤出核捏扁。
3、再用清水浸泡2次,每次2小时,使盐辣味消失。
4、选一合适容器,放一层金橘撒一层白糖,用糖量约1500克,放置5日后倒入锅中。
5、再加白糖500克,装入瓷罐备用。
以上就是这个金桔饼的制作方法，如果自己了解的话，那么不妨在家里面学一学，如果自己学会了，那么随时就可以做来自己吃，这个金桔饼小孩还特别喜欢吃，那么自己学会了过后也可以随时的做给小孩吃，金桔饼也是一种开胃的食物，里面用到的化学物品几乎是没有，所以可以放心的食用。
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同样的食物对不同的人会起到不同的作用，身体如果上火就容易出现口臭或者是便秘等现象，也容易出现疾病，下面一起了解下吃桔饼会上火吗？
桔饼的营养价值
橘子果肉味道甜美，营养丰富，但因共属性寒之果品，故脾胃虚弱者不宜多食。橘子的食疗方剂不胜枚举，如损伤津液引起口唇干渴时，可以多饮一些橘子汁，既可补充水分，又能增加营养。此外，根子还有治疗胃寒呕吐、气滞食积、消化不良等症的效果。桔子中含有丰富的维生素C和柠檬酸等，前者具有美容作用，而后者则具有消除疲劳的作用。如果把桔子内侧的薄皮一起吃下去，除了维生素C以外，还可以摄取膳食纤维（果胶），它可以促进通便，并且可以降低人体中的血脂和胆固醇。值得注意的是桔皮甙，它可以增加毛细血管的硬度，能降血压、扩张心脏的冠状动脉。可以说桔子是预防冠心病与动脉硬化的食品。有研究发现，爱吃桔子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。
吃桔饼上火吗
不上火
饮食的调整是不容忽视的，所以平时要特别的注意，上面就是对吃桔饼会上火吗的介绍，希望每个人能重视饮食改善自己的身体。
金桔柠檬茶在做的时候需要和柠檬金桔一起冲泡，因为金桔是带有一丝甘甜的味道，再加上柠檬的酸酸甜甜能够很好地溶解，而且可以防止喝了以后对肠胃有伤害。金桔柠檬茶不仅仅对缓解咳嗽有帮助，还能祛痰预防溃疡的问题。
金桔柠檬茶顾名思义就是金桔与柠檬一起冲泡的茶，金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
金桔柠檬茶做法虽简单，但金桔柠檬茶的功效却不容忽视，金桔柠檬茶令人心神清爽，唇齿留香，是不可多得的饮品。
材料
金桔8颗、柠檬半颗、果糖适量、话梅2颗
做法
1、金桔5颗榨汁、3颗用刀划5-6道刀痕
2、杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅，冲入1/4杯开水拌匀，再放入冰块、金桔搅拌均匀即可。
想要知道桔饼的功效，我们就必须先来了解一下桔饼。说到桔饼，也许很多人都是不知道的。因为总的来说，大家在平时吃到桔饼的机会还是比较少的。另外，有很多人是没有吃过桔饼的，不仅如此，现实中还有一部分人连桔饼是什么也是不知道的。只是通过桔饼的名字可以知道，桔饼应该是一种饼而已。
桔饼的功效有很多，这点也是很多了解过桔饼的人才知道的。桔饼是通过桔子做成的一种食品，其实关于桔子的做法还有很多，比如：桔子罐头、桔子水、桔子果汁等等，这些都是比较常见的桔子食品。那么，下面就来详细地介绍下桔饼的功效。
桔饼色泽橙红、不含任何色素、口感细腻。桔饼是一种颇具特色的食品，是用带桔皮的红桔加工而成的天然食品，没有桔皮中的苦味，具有润肺止咳的功效，深受中老年人的欢迎。
营养分析
1. 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;
2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;
3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
4. 在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
5：适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收;
食疗作用
1：橘子味甘酸、性凉，入肺、胃经;具有开胃理气，止渴润肺的功效;主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
2：白砂糖味甘、性平，归脾、肺经;有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
3：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。
所以，通过上面的详细介绍，我们是可以很好的了解到桔子和桔饼的。另外，对于桔饼的功效，相信大家应该也都了解了。其实严格说来，桔饼的功效大部分是来自于桔子的功效的。桔子的功效有很多，比如：美容、消除疲劳、降低胆固醇、开胃、止咳等等。
金桔就是我们通常吃的一种小的橘子，金桔的外皮是可以吃的，这是一种桔子的品种，金菊在平时除了可以吃还可以用来泡水，比较适合和柠檬搭配一道常见的金桔柠檬汁就是比较好喝的美食，有着止咳化痰，调理脾胃，促进消化减肥的作用，对身体是非常不错的。
“金桔柠檬茶顾名思义就是金桔与柠檬一起冲泡的茶，金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
金桔柠檬茶做法虽简单，但金桔柠檬茶的功效却不容忽视，金桔柠檬茶令人心神清爽，唇齿留香，是不可多得的饮品。
1 1把柠檬片再杯底备用
2 2按顺序将冰块、好成F60果糖、金桔柠檬果汁、放入雪克壶中。
3 3将雪克壶扣在一起，以图中手法拿住雪克壶上下摇晃10秒左右即可，让所有原料融合在一起。
4 4金桔切十字口，挤汁放入杯中，将雪克壶中原料倒入杯中即可。
小窍门
1.（本次使用的金桔柠檬果汁是彼拉美地5倍浓缩果汁比例1:5。）
2.果糖和白砂糖的区别，果糖是液体，在雪克壶摇晃中，易于融合，使用白砂糖很难融合在一起，会影响最后口味。
3.本次教程使用的好成F60果糖甜度为60%左右，如果使用其他品牌果糖，使用量要根据果糖甜度进行更改。
有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍蜜制小桔饼，赶紧学习一下吧。
2.12将桔子去掉蒂部，用刀在桔子四周划上几下
3.21轻轻压出籽，或用牙签挑出（最好选用无籽的桔子）
4.1第二天就看见腌渍出好多的桔汁
5.2将桔子用白糖腌渍一晚，白糖要洒均匀，以便将桔子腌透
6.连同桔汁一起倒进不锈钢锅里
7.开火慢慢熬煮，能看见桔子的汁液被煮出来了
8.不时用勺子轻轻铲一下，以免糊底
9.熬煮到桔汁快收干时，关火
10.将白糖用料理机打成糖粉，取出桔子，在糖粉里裹一下
11.将桔饼逐个裹好，即可食用
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的蜜制小桔饼步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
每当过年的时候，很多家庭都会买上一棵桔树回家迎新年，一来讨个过年气氛，二来讨个意头--大桔大利。但是当年过完，往往这些桔与桔树都会成为大家要丢弃的垃圾，但是我家那一棵的果实永远不会浪费，因为它们每年都会被我做盐金桔。如何制作盐金桔?看下去你就知道了。
用盐腌制后的金桔，称为盐金桔，它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用。下面为大家介绍盐金桔的制作方法，大家都可以在家动手起来。
金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。《本草纲目》称金桔“酸、温、甘、无毒”;“主治下气快膈，止渴解醒，解臭，皮尤佳”;“疗呕哕反胃嘈杂、时吐清水，痰痞，痰疟，大肠闭塞，妇人乳痈”。《中国药物植物图鉴》称金桔能治“胸脘痞闷作痛”。现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著。金桔能理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
1、盆里倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净后晾干、粗盐;
2、把桔子用清水煮过，水稍沸腾，桔子变得饱满光亮就可以，不要把桔子煮烂;(这个步骤可以省略)
3、用小篮子装起桔子，沥干水，风干一天;(如果省略第二步，那就需要多晾晒几天至皮起皱方可)
4、把粗盐用姜片略炒，备用;(不用姜片炒制也可以，换它种材料一起炒制也可以)
5、把桔子铺满罐底，撒一层盐，铺一层桔子，再撒一层盐，塞满罐 子，盖上盖子密封好;
7、两三天后就可食用，但放置越久越入味。所以建议存放两三年后再开始使用效果比较好，可以每年都制上一小罐。不建议放冰箱，那样容易增加水汽导致变质，最好放在阴凉干燥处。
天气变化多端，人们的抵抗力下降，而感冒的人是日益增长。而到了炎热的夏天，感冒、咳嗽、上火更是常有的事情。但是打针吃药那个难受啊，这时候你不用怕， 盐金桔能帮助你，金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，动手做起来吧。
炎炎夏日，外面的阳光炙热，而很多女性朋友则因为担心自己会被晒黑，而选择减少外出的次数。因此，赋闲在家的女性朋友们，一定会觉得无聊，那么不如到厨房去尝试一下这一款简单实用又美味的茶饮。虽然在刚刚开始学习的时候会有点麻烦，但是它的美味一定会让你继续努力的。
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性及气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
而具体做法如下：
1.金桔皮和肉分开, 果肉切半挑出籽, 果皮切丝或者切碎备用;
2.柠檬切开
3.金桔果肉果皮+冰糖+清水煮沸, 加入半个柠檬汁, 熬煮至用木铲推开酱汁有清晰的痕迹;
4.滴一滴酱汁在盘中检测凝固度
5.冲开就是美味的金桔柠檬蜂蜜茶啦~
学习完如此美味而且实用的茶饮，不如赶快到厨房去一展身手。用自己的双手亲自制作这款柠檬茶，虽然过程有些辛苦，但是它绝佳的口感，且干净的食材，一定会让你迅速着迷，而且金桔，蜂蜜，以及柠檬中蕴含的丰富营养，都值得女性朋友们尝试。
天气变化多端，人们的抵抗力下降，而感冒的人是日益增长。听说，金橘有止咳功效!听说，还是听说，好多朋友吃了金桔酱，咳嗽好了很多，接下来不是听说了，虽然我还是分不清详细的各种咳嗽，但是前天我感冒了，昨天开始咳嗽，今天开始喝了金桔酱，觉得喉咙和胸口都舒服多了，咳嗽的次数也明显减少了。下面分享给大家。
金桔，能理气止 咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。它含有多种维生素、碳水化合物等有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。
它含有丰富的维生素A和C、金桔甙等成分，其中维生素A可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。维生素C对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。如何制作金桔酱?下面就一起来看看吧。
制作金桔酱步骤
1. 把所有材料准备好。
2. 金桔洗干净，用淡盐水泡20分钟。
3. 用清水冲洗干净，沥干水分备用。
4. 将金桔对半切开。
5. 用叉子把籽取出。
6. 再切成丝。
7. 把切好的金桔丝放进面包机中，加入冰糖和小许清水。
8. 选择果酱效能。
9. 煮至自己喜欢的粘稠程度即可取出。
菜谱小贴士：
1， 金桔的处理，先用清水浸泡片刻，再用盐巴揉搓金桔，可以更好的去除表面脏污。
2，金桔要去籽，不然会影响整体的口感。
3，金桔打成泥之后在熬煮，可以缩短熬制的时间。
4，金桔酱在熬制过程中，要适当的搅动翻遍，以免粘底。
5，禁忌：吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
金桔据说有非常好的止咳化痰的功效。而金桔酱更是容易保存，很多广东人家年年都做，当然腌制的年头越长越好。只需要在感冒咳嗽，咽喉不适的时候，就捞出金桔酱冲水喝，一定可以缓解症状，这也算是民间偏方了吧。
金桔是一种保健功效和价值比较高的水果，因为它不仅富含维生素，同时还有很好的抗炎去痰，还可以起到助消化和降血压的效果，对帮助我们维护血管健康也是很有用的。
1、金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。
2、金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜 饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治?消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治 疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
3、金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止 咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生p，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
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