菠菜炖土豆的正确做法
天下只有养生之道，没有长生之药。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何避免关于饮食养生的误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“菠菜炖土豆的正确做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
日常生活中我们总是把菠菜和土豆分开来吃，没有把它们尝试地放在一起做成一道菜肴。今天我们就来学习一道菠菜炖土豆的菜品。此道菜吃起来很清淡并且很有营养，最主要的是它的做法简单，制作起来不花费很长的时间。如果夏天没有胃口吃饭，可以试试这个清淡的菠菜炖土豆。
主料：菠菜500克，土豆200克，鹌鹑蛋5个
调料：油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，蒜适量，粉丝适量，姜适量，虾皮适量，八角适量
制作步骤：1、菠菜去根，洗干净，放入开水中焯水片刻，捞出过凉水，沥干切断。2、土豆去皮切成条状，泡在水里。3、锅里放入油，烧热，加入虾皮、葱、姜、蒜爆香，放入土豆爆炒一会儿。加入适量的清水。水量刚好盖住土豆表面即可。4、放入八角、生抽、盐、干红辣椒、盖上锅将土豆炖熟。5、土豆炖熟后加入鹌鹑蛋和沥干水的菠菜。6、加入适量的粉丝煮熟，然后加入适量的鸡精调味即可。
温馨提示：1、炖土豆的时候水不要加入太多也不要太少，稍微没过土豆表面即可。但是如果想喝汤的也可以多加一点。2、如果不喜欢粉丝可以不放或者换成其他，比如粉条。但是粉条不容易熟，因此要提前放。这样菠菜就推迟一点放。
众所周知，菠菜是一款含铁量高，维生素含量丰富的蔬菜。而土豆也是一种很有营养的蔬菜。所以此款菠菜炖土豆既口味清淡，能够让你在炎热的夏季也有想吃的欲望；又营养丰富，吃起来口感不错。所以这道菜品真心地值得推荐给大家。
Ys630.com相关知识
经常吃些蔬菜对我们身体有很多好处，而且还能很好的改善我们的皮肤，其中菠菜中含有大量的维生素和微量元素，尤其是对贫血的朋友能很好的改善，菠菜无论是煲汤还是凉拌都是非常营养的，其中菠菜土豆汤就是比较常见的家常菜，并且口味清淡能很好的增加我们的食欲，下面一起了解下菠菜土豆汤的做法。
菠菜土豆汤的做法
原料
菠菜300克，土豆(半个)、面粉、淀粉
配料
葱、醋、盐、油(建议用粟米油、山茶油或橄榄油)
制法
1．菠菜择洗净，切段。土豆切薄片，放入盘中，加入面粉、适量水搅拌。
2．起油锅烧热，将粘满面粉糊的土豆片人锅，加盐，炸至呈金黄色时倒掉多余的油，加2～3碗水煮沸，放人择洗净的菠菜，加盐、葱花和1大勺醋，再次开锅时勾芡，煮至土豆较面时出锅即可。
营养价值
1、通肠导便，防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2、促进生长发育，增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3、保障营养，增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4、促进人体新陈代谢，延缓衰老
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
很多家常菜如果掌握了做法也能做的非常的美味，上面就是对菠菜土豆汤的做法的介绍，而且它的口味比较清淡还能很好的帮助我们缓解油腻，但是值得注意的时有节食的朋友尽量不要食用菠菜。
相信大家对于土豆肯定是不会陌生的吧，土豆是我们常见的一种蔬菜，土豆也被叫做是马铃薯，土豆不但可以食用而且还含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃土豆可以起到降低血压和提高人体免疫力等功效，所以土豆受到了人们的喜爱，下文我们给大家介绍一下土豆菠菜汤的家常做法。
土豆可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。
中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。
新膳食指南建议,每人周应食薯类5次左右，每次入50克-100克。每100克土豆含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%。
据国外研究显示，土豆中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡，它不仅有抗菌效果功效，同时不会造成抗药性。
1.菠菜洗净切段，土豆切小条
2.油热后加葱花爆香
3.倒入土豆条翻炒
4.加入适量的花椒粉、酱油炒匀
5.倒入适量水
6.盖盖，大火煮开转中小火煮
7.待土豆煮熟了即可加入菠菜
8.撒适量的盐和味精即可出锅
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是土豆了，我们知道土豆不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃土豆可以起到提高人体免疫力和防癌抗癌等效用，上文为我们详细介绍了土豆菠菜汤的家常做法。
菠菜特别适合在春天和秋天这季节，使用味道不仅仅是渭南的号，而且菠菜当中，含有的营养价值成分对于人的身体作用补充有着非常好的功效，那么接下来为大家来介绍一道，菠菜的做法，就是炖菠菜的做法。
菠菜炖粉皮属于家常菜菜谱，主要原料是菠菜、粉皮，工艺是炖，制作难度简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
菠菜炖粉皮的原料：菠菜、粉皮
菠菜炖粉皮的配料：肉、葱、姜、油、盐、高汤粉
菠菜炖粉皮的做法：
1、粉皮放清水中浸泡，肉切片放适量料酒酱油腌制。
菠菜炖粉皮的做法
2、菠菜洗净，放开水锅内焯一下，捞出，控水切段。
3、锅内放少量油，油热后放葱姜片，炒香。
4、放肉片，翻炒变色；加菠菜翻炒，放适量水，水开后放粉皮。
菠菜炖粉皮的做法
5、炖几分钟后，加盐、高汤粉调味即可。
菠菜炖粉皮的做法
中国吃网温馨提示：
菠菜头是最有营养的，所以不要去，把上面的须须去掉就行了。
吃出健康：
菠菜长于清理人体肠胃的热毒，中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘，使人容光焕发。菠菜还富含酶，能刺激肠胃、胰腺的分泌，既助消化，又润肠道，有利于大便顺利排出体外，避免大便毒素吸收入血液循环而影响面容，使全身皮肤显得红润、光泽。
美食禁忌：
1、菠菜不宜与含钙丰富食物共煮。
2、不宜与豆腐同食。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。
上面的文章我们了解到了炖菠菜的做法，味道不仅仅是非常的好，而且受到了大家的广泛欢迎，清淡爽口的炖菠菜，不仅仅可以对于去火，有着非常好的功效，而且呢，非常适合结束。
菠菜大家耳熟能详，因为菠菜非常好的营养价值。土豆。大家也都一点都不陌生，是日常生活中经常吃的食物。那么，大家是否听说过菠菜土豆呢？菠菜土豆的结合会不会有新的营养价值。凉鞋在一起烹饪，味道又是怎么样的呢？最近，很多人都在尝试菠菜土豆的做法。今天，就给大家详细介绍菠菜土豆的做法是怎样的，大家参考一下吧。
用料
主料菠菜500g马铃薯丁(脱水)200g鹌鹑蛋5个
调料食盐适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量八角适量调和油适量虾皮适量粉丝适量
菠菜炖土豆的做法
1.菠菜择去根，黄叶，洗净，入沸水略氽烫，捞出用凉开水过凉，沥干切段。
2.土豆去死皮切成条块状，切好后泡水里。
3.锅置火上，放油烧热，放入虾皮，葱，姜，蒜爆香。
4.放入土豆爆炒一会儿。
5.加入适量清水，盖得住土豆表面即可。
6.放少量八角，适量生抽，适量盐，一个干红辣椒，盖上锅盖把土豆炖熟。
7.土豆熟后放入鹌鹑蛋。
8.放入沥干水分的菠菜。
9.放入适量粉丝。
10.根据口味放入适量鸡精即可。
菠菜土豆的结合可谓是极好的，土豆的淀粉加强菠菜的天然果蔬汁，两者融合能带来不一样的口感体验。而且营养价值也是特别高的。重要的是，大家可以注意到菠菜土豆的做法是非常简单的，大家都可以学会。大家在家可以动手试着做一做美味健康的菠菜土豆。
瘦肉炖土豆是很常见的一道家常菜，主要是肉和土豆的结合进行烹饪的，吃起来非常好吃，深受大家的喜爱。瘦肉炖土豆的做法非常简单，原料主要是肉和土豆，肉一般选择五花肉，使用瘦肉也是可以的，可以根据喜好进行搭配。那么，瘦肉炖土豆的做法是什么？下面咱们就来看看吧。
做法一
材料
排骨肉 土豆 蒜 料酒和生抽 白糖 盐和鸡精 胡萝卜块
做法
1 肉，我用的是排骨上切下来的，感觉这个味道好些。切的块比较粗放了点，找找大块吃肉的感觉。
2 土豆去皮切块，用冷水泡干净淀粉。
3 锅内下油烧热，爆香蒜蓉。
4 下肉块，翻炒，变色后，加入适量料酒和生抽，再加入一小勺白糖。
5 翻炒后，待汤汁起泡之后加入土豆，拌匀后加入适量清水，水量以略没过食材为宜。
6 加入盐和鸡精调味，盖上锅盖小火慢炖，至汤汁减少到1/3时，加入胡萝卜块，炖至汤汁收干即可。
做法二
材料
五花肉，蒜末、洋葱各适量， 土豆（切块），胡萝卜（切块），油、盐、酱清、胡椒粉、黑酱油、白糖、水各适量
做法
1、五花肉切薄片，加入适量盐、酱清、胡椒粉搅拌均匀。
2、热油锅，加入预先处理好的五花肉和洋葱（适量）翻炒。
3、然后放入土豆（切块），胡萝卜（切块）兜炒。
4、放入适量盐、酱清、胡椒粉、黑酱油、白糖、水，焖煮至軟即可。
小诀窍
热腾特的白饭可以配上半颗水煮蛋、紫菜和少许白芝麻。
做法三
材料
五花肉300克（肉块大概切成2cm×2cm×1cm），土豆300克切块（大小是口感随意），葱姜蒜少许切段，盐，八角4瓣，花椒10几粒，粉丝50克，食用油30克，水500克
做法
1、先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。
2、食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。
3、待肉上色均匀，加水500克（不要嫌多，尽量一次加完），盖上锅盖，焖10-15分钟。
4、加入适量盐，放入土豆块，继续焖10分钟左右。
5、然后加入切好的葱姜蒜和粉丝，继续焖5分钟即可出锅。
土豆和粉条都是东北的特产，他们那里的人民每到秋天就会看到到处都是粉坊，想要吃到正宗的土豆炖粉条是比较简单的。但是对于我们这样不是东北的朋友，我们可能对土豆炖粉条的制作方法完全不知，但又想要品尝一下土豆炖粉条的味道，所以我们建议大家可以多去学习一下土豆炖粉条的做法。
如果对土豆炖粉条这道食材感兴趣，我们希望大家可以在没事的时候，去市场购买一些新鲜的土豆和面粉，回家后自己动手制作粉条，再将土豆进行切片，最好将它混在一起炖制就好了。
这主要是北方盛产土粉，就是用土豆磨出浆，然后经过滤，墩缸、过包、炕粉子、兑凡、叫瓢、把粉又漏进开水的锅中，然后捞出，在外面凉干。
东北民间处处是粉坊。一到秋冬，远村的屯子里，那一片片白白的场地，就是粉坊。粉坊主要是把土豆加工制粉，保存起"干粉"，以备长久吃用。
粉在东北是人们生活不可离开的好吃的食物，而特别是用猪肉来炖粉，奇香无比。因为肉汤在里边起了作用，把滋味儿都炖进粉里边去了，吃上一口，余香无尽。特别是在旅游之地，游人们玩累了，到住处吃上一顿猪肉炖粉条子，人就会浑身使劲，而且精神焕发，定能重新奔往艰难的旅途。
猪肉炖粉条的做法
1.锅里倒上油，放入适量的糖，油不要热了再放糖，要一开始就放入，然后搅动。(这个就是炒糖色)直到起泡泡，糖变成红色，把你切好的猪肉块放进去翻炒。
2.猪肉上色了，就倒入适量的热水(没过猪肉)，水开，转中火。
3.这时候把你要用的粉条，用开水氽一下，煮煮软，捞出来。
4.炖够10分钟的猪肉，把粉条放进锅里，一起炖。要不时地翻动一下，粉条很容易粘锅底的。(当然，葱姜什么的，开始就放进去，步骤就忽略了)。
5.看到水还剩三分之一，放盐和鸡精，直到水分收干，就可以盛盘了。
以上是关于土豆炖粉条做法的介绍，希望你们可以将文章介绍的方法记住，在你们想要制作的时候拿出来学习。为了我们的家人可以品尝到每一个地方的美食，我们建议大家可以多去了解一些相关的资料，学习每一道菜式的制作方法。
在我们日常吃的菜肴里面，有很多菜使用了非常简单的食材，搭配也不复杂，但是却可以发挥出很好的食用功效，这就是我们需要寻找和制作的养生家常菜了，牛腩炖土豆就是这么一道菜。我们巧妙的使用了美味的土豆来搭配牛腩，不但外观很好看而且味道一流。
牛腩和土豆不但味道上是绝配，而且还很有养生保健的功效，所以牛腩炖土豆是一道食疗价值非常高的菜肴，常吃牛腩炖土豆能抗衰老和美容并且有养血健脾胃的功效。
国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉)，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组 织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、 筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
土豆：每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5-6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
原料：
牛腩350克切成小块、土豆100克切成大块。
配料：有两种
(一)、大葱1小段、姜2片、蒜3个、八角1个、桂皮1小片、草果1个、红枣2枚、桂圆2个、盐、干辣椒、冰糖随意、料酒一勺。
(二)大葱1小段、姜2片、蒜2个、盐、李锦记柱候酱。
制作方法：
1、牛腩先焯水再冷水浸再沥干待用。
2、锅内放油七成温，下大葱、姜、蒜爆香后，改小火熬出油香，再把葱、姜、蒜捡出油锅。
3、大火倒入牛腩翻炒变色，滴料酒再炒1分钟，加入土豆大块。
放配料(一)或(二)，最好不要同时放。
4、倒温水没过牛腩土豆、盖锅盖小火慢炖，将熟时放盐调味。
5、牛腩熟烂即可。
上文我们介绍了一道家常菜牛腩炖土豆，牛腩炖土豆的做法简单，使用的食材也非常容易在市场上面买到，牛腩炖土豆的营养价值非常高，常吃有益于我们的脾胃，能补气补虚，抗衰老和美容，上文介绍了牛腩炖土豆的详细做法，大家可以看看。
在生活中很多人特别喜欢吃冬瓜去吃麻辣店的时候，麻辣店里也会有冬瓜，所以冬瓜可以涮着吃，可以炒着吃，也有一些人喜欢将冬瓜做成饺子馅包饺子吃，但是冬瓜里面含有的水分是比较多，做饺子馅的时候一定要多切几个冬瓜，冬瓜炖土豆也是比较出名的吃法，下面给大家介绍冬瓜炖土豆的做法
冬瓜炖肉的做法:1.猪肉切块,放适量料酒生抽腌制。2.冬瓜去皮,切厚片备用。3.锅内放适量油,放入姜片,放入肉块翻炒。4.翻炒至肉块变色,放入冬瓜片。5.放入适量盐和醋,加清水适量,烧开,中火炖10分钟。6.放入拍碎的蒜瓣。7.加适量生抽,出锅即可。
冬瓜炖肉片
将冬瓜洗净,去瓤,去皮,切成中块;将切好的五花肉放进开水锅中焯一下,待其颜色变白后捞出;烧热炒锅后放适量的花生油,油热后放入葱丝、姜片,爆出香味,将焯过的五花肉倒入锅内,翻炒片刻,加入适量的精盐、味精,少许黄酒,再加适量的高汤,放入切好的冬瓜块,发好的黑木耳,大料等,用文火炖至冬瓜烂熟,捡出姜片、大料,起锅即可。
冬瓜炖排骨【备料】冬瓜、排骨、姜、大料、盐、胡椒粉、味精各适量。【制作】冬瓜去皮切块,将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗去血沫。
将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约10分钟,捞出姜块、大料,加盐、胡椒粉,再炖10分钟,加味精起锅即可。
主料：冬瓜2500克,香菇(鲜)100克,竹荪(干)125克,猪肋条肉(五花肉)300克,辅料鸡骨架500克,冬笋50克,调料盐3克,香油10克,猪油(炼制)100克,黄酒10克,淀粉(豌豆)10克冬瓜去皮,然后分为12块,取用靠瓜青
2厘米处改为圆形,直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把"金钱瓜"略炸,捞起;冬笋去壳洗净剞成花状。2.另用锅,放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香,溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐,猛火烧开约15分钟后,将其轻力倒入"金钱瓜"上面,中火焖10分钟,取出冬瓜和原汁,其他原料不用。
3.烧热锅下油把冬菇略炸一下,倒回笊篱,顺锅投入竹荪,倒回香菇和冬瓜连汁加精盐、味精,再加入笋花、勾芡。加麻油,包尾出锅落碟即可上菜。
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍排骨炖土豆的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.12加入适量淀粉，裹上薄薄一层就可以
3.21准备好葱姜蒜，八角花椒，土豆切成小块
4.锅中放油，将排骨放入煎至微黄
5.将煎好的排骨推至一边，加葱姜蒜和花椒八角炒出香味
6.加入料酒、老抽、生抽，少许糖翻炒均匀
7.加入开水大火烧开后转小火慢炖40分钟
8.加入土豆小火再炖10分钟加盐调味即可
9.成品图
到这里，关于排骨炖土豆这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于酸菜炖土豆的做法妙招。
2.21土豆一部分切条，一部分插成丝，不用水洗，要保留土豆原有的淀粉。葱花可以多放些，毕竟是素菜，用葱花可以提味。
3.锅内加油，我加的是东北笨榨的黄豆油。油热，放入酸菜炒。
4.酸菜基本炒熟。
5.炒熟的酸菜稍微往锅边铲一下（倒出空来爆锅），加入葱花、花椒面、生抽，把酸菜混在一起翻炒几下，然后加入土豆丝和土豆条，翻炒。
6.加水，没过酸菜和土豆，这道菜多炖一会儿好吃，所以我加的水比较多。然后加一些干面粉，撒在水上，起到一个勾欠的作用（如果有粥的米汤，也可以把面粉换成米汤加几勺，效果更佳），这样做出的酸菜炖土豆能粘乎一些，口感更佳。加盐，盖锅盖，开始炖！
7.中间开锅盖，搅拌一下，免得糊锅。看，是不是很有食欲呢？
8.大功告成。喜欢吃辣的，可以加上辣椒油，那真是美味啊！
也许你以前吃过酸菜炖土豆，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
土豆我们也叫做是马铃薯，土豆是一种外形不好看但营养却很丰富的蔬菜，土豆里面含有丰富的维生素和多种矿物质，常吃土豆可以起到养胃和减肥的作用，此外土豆还有美容的好处呢，香菇是常见的食用菌，香菇含有丰富的氨基酸，我们可以采用香菇搭配上土豆来做成土豆炖香菇。
1.准备一些高汤，土豆香菇切大块
2.热油锅爆香洋葱粒
3.放入土豆炒匀
4.放入香菇炒匀
5.淋入高汤
6.淋入高汤小火炖熟后放盐
7.放生抽
营养价值
1.补充营养、可作主食
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
3. 降糖降脂、美容养颜
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
4.利水消肿
土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.减肥
土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
在上面的文章里面我们介绍了什么是土豆以及什么是香菇，我们知道这两种食材不但美味而且还含有丰富的营养，我们可以采用这两种食材搭配起来做菜，上文为我们详细介绍了土豆炖香菇的做法。
现在的人们生活条件都变得要比以前好的多的，那么就有这个条件可以享受到更加美味的食物的，所以在饮食方面要求是比较高的，本来猪肉是比较肥腻的，那么配上土豆就是刚刚好的，是非常好吃的一道菜肴的，那么土豆炖猪肉的做法到底是什么样的呢？
主料：土豆（黄皮）250克 猪肋条肉（五花肉）250克 调料：大葱5克 姜5克 色拉油50克 料酒50克 白砂糖15克 酱油30克 盐2克 马铃薯烧肉烹饪方法 1. 马铃薯（土豆）洗净后去皮，切成滚刀块
主料：土豆（黄皮）250克 猪肋条肉（五花肉）250克 调料：大葱5克 姜5克 色拉油50克 料酒50克 白砂糖15克 酱油30克 盐2克
1. 马铃薯（土豆）洗净后去皮，切成滚刀块，锅中入油250克烧热，放入马铃薯块，用漏勺不断翻动马铃薯块；
2. 等马铃薯块炸成金黄色时捞出沥油； 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开。烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；
3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干，用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；
4. 放下肉块，煸炒肉块至出油；
5. 加入料酒翻炒，再加酱油炒匀肉块，加水至肉块刚淹没。
6. 加锅盖，用大火将水煮沸加糖，用勺炒匀。转小火锅盖焖烧；
7. 放入炸好的马铃薯块，把肉覆盖在马铃薯块上继续焖烧；
8. 焖烧至马铃薯块上汁；
9. 加少许盐，转大火收汁，并轻轻翻炒；
10. 等肉汁呈厚稠状即可装盘。
上文就是向大家介绍了土豆炖猪肉的详细做法的，所以在日常的生活中的时候，如果自己有时间在家里面就可以学着上面的制作方法进行制作的，那样就可以品尝到自己的手艺的。
很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍土豆炖牛筋的做法
2.1煸炒几下后下入黄豆酱和豆瓣酱继续煸炒；
3.2烧热锅，加入适量的油，下入姜片、红辣椒、八角等大料一起煸炒；
4.1加入酱油和料酒继续翻炒上色；
5.2大料煸炒出香味后下入牛筋段一起炒；
6.1 再将炒好的牛筋倒入；
7.2将准备好的土豆块和红萝卜块垫入慢炖锅底；
8. 加入适量的开水，放入小葱节；
9.扣上盖， 转为高火炖煮；
10.大约一个半小时后， 打开盖， 加入适量的盐和胡椒调味， 再炖上十分钟；
11.捞出大料；
12.装入盘中， 表面撒些香菜。
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下土豆炖牛筋
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