食材
猪脊骨 900g菠菜 200g葱 1段姜 1小块胡椒粒 10粒八角 2个盐 适量1猪脊骨剁成小段冲洗干净
猪脊骨剁成小段冲洗干净。
2葱姜,八角,胡椒粒备好
葱姜,八角,胡椒粒备好。
脊骨放入压力锅内,加入高出脊骨的水量,放入备好的调料,在加点盐。
3盖好,定时半小时
盖好,定时半小时。
菠菜清洗干净,用开水迅速烫一下过凉。
4攥干捞出
攥干捞出。
时间到,可以让压力锅自然放气后,开盖。人多就可以全部放入菠菜,直接用压力锅操作,无需加盖,在加热烧开即可。
我是一个热你吃饭,就取少量脊骨和汤汁,放到炉灶上开火,在烧开。
放入处理好的菠菜,加点葱花调味即可。
5配上一碗米饭就是美美的一顿
配上一碗米饭就是美美的一顿。
注意事项
如果不用压力锅,用普通煮锅也是一样,小火慢煮,煮1小时即可。但汤汁要多放,调料可根据个人爱好调整。
如果分开吃,压力锅内就不要放盐,到小锅里在自行调味。
汤是很多人最爱,汤是种类比较多,那蔬菜汤是不错之选,尤其是在春季的时候,选择一些菠菜汤,对人体去火都是有着很好帮助,菠菜含有的维生素比较丰富,所以吃这样蔬菜,对人体各方面调理,也是有着很好帮助,所以在放心选择,菠菜汤的做法怎么样呢,很多人不太了解。
菠菜汤的做法也是有着很多方面,在对这样佳肴制作上,也是不能随意进行,否也是会破坏它的营养元素,对这点都是要进行很好注意,想要吃的健康,就要正常进行。
菠菜汤的做法:
猪肝枸杞菠菜汤
材料:猪肝150克左右,菠菜三棵,枸杞适量,油,盐,姜,三花酒,蒜,大葱
做法:
1.猪肝切成薄片,在水龙头下洗干净,用大量清水浸泡一个小时左右,因为肝是排毒的器官,所以通过浸泡,漂洗,把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好,下次我也试试。
2.锅里放水烧开,把浸泡干净的猪肝放进去过水,把血沫逼出来,再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净,去根
3.姜,大葱,蒜切末,把猪肝姜葱蒜末放进汤锅,倒进三花酒,放油,大火烧开,转小火,煮到汤浓,放进洗干净的枸杞,接着放进菠菜,再放盐调味即可
小诀窍
猪肝营养:
1 猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;
2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝,因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。
通过以上介绍,对菠菜汤的做法也是有着一些了解,因此对它在制作上,都是可以按照以上方法进行,不过在对食材搭配上,都是不能随意,要科学的进行,这样利于人体各方面营养吸收,同时对人体体质改善,效果也会不错。
西红柿和菠菜都是营养价值很高的蔬菜,西红柿里面富含大量维生素c,富含胡萝卜素,对于提高免疫力水平有很好的作用。菠菜里面富含铁质元素,富含钙质元素,富含膳食纤维,有很好的补气血补钙的功效,西红柿和菠菜可以做成西红柿菠菜汤,有一定的美容养颜、提高免疫力的效果,我们来了解一下。
准备西红柿一个,准备菠菜一百克,准备鸡蛋一个,准备适量的色拉油食盐和小葱。
首先把菠菜洗净,择好,锅中放入清水,烧开以后,把菠菜放到里面焯一下,下入菠菜焯一分钟左右,然后捞出,这样做的好处是能把菠菜里面的草酸尽量去除。把西红柿清洗干净以后切成小块儿,把葱切成末,把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
锅中放入适量的油,然后把西红柿块儿放到里面,加入葱末,中火翻炒,直到把西红柿炒软,炒出汁,然后加入适量的水,盖上锅盖煮2到3分钟左右,这时候把打好的鸡蛋液迅速搅拌,一边搅拌,一边撒入锅中,然后用勺子在锅中反复搅拌一下,让蛋液形成蛋花。
这时候再把已经焯好的菠菜放到锅里面,再加入适量的盐,煮一分钟左右就可以关火了,这样西红柿菠菜汤就做好了。在打鸡蛋液的时候可以在鸡蛋液里面滴少许的醋,这样鸡蛋液打到锅里面形成的蛋花会更多。西红柿鸡蛋汤非常的美味,有一定的减肥的作用,对于促进肠胃消化,提高身体的抗病能力,都有一定的功效。
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做猪腰菠菜汤吧。
2.包菜一把洗净
3.猪腰用刀中间划开去处中间的白筋一定要去除干净
4.切薄片用比温水高点温度的水反复洗干净加入料酒腌制
5.准备姜片
6.锅中倒入油姜片爆香
7.爆香后等水烧开后
8.加入准备好的猪腰
9.再加入菠菜
10.最后加盐胡椒粉鸡精调味
11.调好味后盛出就可以慢慢享用了
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对猪腰菠菜汤感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。
现代生活是一个非常忙碌的生活,节奏非常的快,常常让人的身体首夺拖累,这个时候就需要用食物来补充身体流失的营养成分,猪血能够清肺,让人们在空气污染的环境中感觉好点,菠菜是补铁的最佳蔬菜,猪血菠菜汤这种汤是滋补身体的良好食物。那么,猪血菠菜汤的做法是什么呢?
原料:菠菜3棵,猪血100克。
辅料:葱段10克,盐、香油各适量。
做法
1、菠菜择去黄叶,洗净后切段;猪血洗净后切块。
2、锅置火上,放入适量香油,炒香葱段后放入适量开水,大火煮开。
3、将猪血放入锅中,煮至水再次滚沸,加入菠菜段、盐,煮至菠菜变色即可。
特色:猪血、菠菜都是补血的食材,其中原产于高加索的菠菜,性甘、冷,具有下气、润肠、助消化等功能,女性因生理特性普遍存在贫血的症状,多喝菠菜猪血汤,对补血、明目、润燥都有好处,尤其能补充体内铁质含量。
医疗功效:春季易引发便秘,若排便久蹲强努,导致痔疮出血,红肿突出,疼痛难忍。所以就有了“有钱难买春头泻”的俗语,这就是说春天应该润肠通便,使大便保持微泻状态为好。常吃猪血菠菜汤可缓解春季便秘。
猪血味咸性平,有软化大肠中燥便使其易于排出体外的作用。菠菜养血止血、清热、润燥;猪血与菠菜配用,补而兼通,体虚及老人便秘,最宜食用。所以猪血菠菜汤具有润肠通便、清热、润燥、止血的功效。
制作一份猪血菠菜汤是非常适合职业上班族的,因为上班族在外工作常常会接触到一些空气质量较差的环境,吃猪血能够清除肺部积累的灰尘等有害物质,而人体在忙碌的生活中很容易造成缺铁,吃菠菜能够及时补充铁元素,建议大家可以经常使用猪血菠菜汤。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《土豆菠菜汤的家常做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥家常做法”专题。
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