吃虾的禁忌有哪些
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《吃虾的禁忌有哪些》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
对于爱吃虾的朋友来说，了解吃虾的禁忌是必须的，那么吃虾有什么禁忌呢？吃虾的禁忌有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍吃虾的七大禁忌，仅供大家参考。想要了解吃虾的禁忌有哪些的朋友不妨接着往下看哦！下面请大家看具体的介绍。
虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分；虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。
吃虾的禁忌有哪些？吃虾的禁忌如下：
1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。
2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。
3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。
4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。
5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
6、虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。
7、孕妇和乳母应当少吃海鲜，因为目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
虾的选购方法如下：
1、看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。
2、察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。
3、观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。
4、闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。
此外，冰虾仁比鲜虾更容易保存，冻虾仁应挑选表面略带青灰色，手感饱满并富有弹性的；那些看上去个大、色红的最好别挑。
以上就是关于吃虾的禁忌有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的这些介绍之后，应该对吃虾的七大禁忌都非常清楚了。因为虾并不是每一个人都能吃的，所以我们只有了解了这些知识，才能开开心心的吃虾哦！不然的话，一不小心吃坏肚子或者过敏了就不好了。
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很多人都比较喜欢吃虾肉，蛋白质含量非常的高，而且非常容易被肠胃吸收，是非常好的补充蛋白质的一个来源，吃虾的时候要了解一些禁忌，比如说吃虾的时候最好不要吃柠檬，因为柠檬里面富含维生素c，这会破坏虾里面的营养价值，影响对肠胃的吸收，我们来简单的了解一下吃虾的禁忌水果有哪些?
吃虾的禁忌水果
1、虾+柠檬 民间传说：泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”;
2、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。虾与这些水果同吃至少应间隔2小时。
不能和虾同吃的食物
1.南瓜
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
2.果汁
果汁(特别是橙汁，梨汁等)含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。
很多人都喜欢在吃虾肉的时候，配上一杯果汁。其实这样是很不好的一种行为，会对身体造成一定的伤害。
3.黄豆
黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
4.红枣
红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，从而引起中毒。
5.金瓜
金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。
虾这个食物是一种蛋白质含量很高的食物，蛋白质食物吃了之后可以补充人体的蛋白质含量，而多吃蛋白质含量对身体来说可以提高体质，让身体免疫力更好，而虾的吃法有很多种，很多人喜欢做一种虾吃虾涮的方法来制作美食，其实也就是火锅的一种，那么这个虾吃虾涮的做法有哪些?
做法一
1. 将新鲜大虾开背(从头剪开至尾部)后取出虾线，挤出虾脑。
将处理好的大虾洗净后控水。
2. 油温设置在200℃，将大虾下锅微炸至五成熟，取出控油待用。
3. 炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、花椒、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣，转用小火慢慢炒约1-1.5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。
4. 加入高汤煮沸后，加入玉米，薯条，青瓜，盐，鸡精，调味。
5. 加入炸好的大虾，撒上白芝麻出锅。
小贴士
大虾出锅后不用再煮，不然把虾煮老了。口感变柴。
做法二
所需材料
主料 新鲜大虾950g，玉米五段，薯条100g，青瓜八段 辅料 蒜瓣12个，干辣椒少许，郫县豆瓣40g，剁椒半勺，花椒少许，麻油2ml 白芝麻一勺，姜蒜少许 调料 盐4g
制作步骤
1. 将新鲜大虾开背(从头剪开至尾部)后取出虾线，挤出虾脑。将处理好的大虾洗净后控水。
虾吃虾涮虾火锅的做法
2. 油温设置在200℃，将大虾下锅微炸至五成熟，取出控油待用。
虾吃虾涮虾火锅的做法
3. 炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、花椒、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣，转用小火慢慢炒约1-1.5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。
虾吃虾涮虾火锅的做法
4. 加入高汤煮沸后，加入玉米，薯条，青瓜，盐，鸡精，调味。
虾吃虾涮虾火锅的做法
5. 加入炸好的大虾，撒上白芝麻出锅。
虾吃虾涮虾火锅的做法
小贴士：
大虾出锅后不用再煮，不然把虾煮老了。口感变柴。
以上就是这个虾吃虾涮的各种做法，如果大家学会了这个美食的制作方法，那么平时当自己想给自己改善食物的时候就可以选择做这样的美食来吃，而吃虾涮的时候也可以选择不吃辛辣刺激的做法，这个涮虾的做法也是可以做成不是辛辣的，也可以选择其他的制作方法。
虾的营养价值很高，里面富含蛋白质，而且口感鲜美，肉质也比较滑嫩，具有很好的调理身体和保健的作用，平时适当的吃一些有补钙的作用，对于心脑血管的健康也能发挥很好的功效，吃虾的好处有很多，我们来了解一下这方面的内容。
首先，虾肉里面含有比较丰富的蛋白质，我们知道蛋白质是人体所需的必要的基本的营养，虾肉肉质比较松软，非常的容易消化，这对于人体吸收蛋白质具有很好的作用，尤其适合老人和孩子吃，不会造成肠胃不良的情况。
虾肉里面含有丰富的镁元素，我们知道美元素对于人体的心脏活动能够发挥重要的作用，有很好的保护心血管功能的作用，另外虾肉里面含有丰富的钙质，适当的吃一些具有补充钙质的作用，尤其是对于孕妇来说，适当的吃一些对于胎儿的骨骼发育非常的有好处。
另外，虾肉里面还富含丰富的卵磷脂，卵磷脂是一种营养物质，尤其是对于促进孩子的大脑发育，促进孩子的记忆力提高，都有很好的效果，对于孕妇来说，也可以适当的吃些，有助于胎儿大脑神经的发育。
以上简单的了解了吃虾的好处有哪些？吃虾的好处有很多，具有很好的补钙补血的作用，另外能够促进肠胃消化，有助于人体对蛋白质的吸收，另外虾肉里面富含镁元素，这对于促进心脏的健康能够发挥很好的作用，尤其是对于孕妇来说，适当的吃一些对胎儿的保健功效非常的好。
虾是许多人爱吃的美食，但是，很多人对吃虾的一些禁忌不是很清楚，在吃虾的时候，要注意的事项比较多，这样在吃的时候，对身体才不会有任何的损害，这点在吃虾的时候要助于进行注意的。
吃虾的饮食禁忌
虾与南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
虾与果汁：同食会腹泻。
虾与维生素c：虾儿忌维生素c（药片）。食少肚痛难忍，同食会可致砷中毒。无毒的五钾砷会转变为有毒的三钾砷，这就是我们俗称的砒霜。食多死亡。解救方法——吃黑豆或甘草水。
虾皮与黄豆：同食会消化不良。
虾皮与红枣：同食会中毒。
虾与猪肉、鸡肉：海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。
虾与番茄：河虾与番茄同食易食物中毒。
虾与啤酒：食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海虾应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
虾与水果：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。
以上就是对吃虾不能吃什么详细介绍，这些食物都是不能虾一起吃的，否则对人体健康损害很大，而且吃虾的时候，需要注意不能喝啤酒，喝啤酒很容易引发痛风问题，那对怀孕的人群，在吃虾的时候需要适量的进行。
孕妇处于一个比较敏感的时期，不仅仅在日常生活中要注意。在一些饮食习惯上要注意，海鲜属于寒性的食物，不建议孕妇吃虾，但是在经过特别的处理之后，孕妇就可以吃了，所以下面我们介绍一下孕妇吃虾的做法。
清炒虾仁
材料：虾仁400克，蛋清2个，黄瓜50克，胡萝卜50克，罐头竹笋50克，花生油500克(实耗50克)，芝麻油25克，味精1.5克，料酒50克，淀粉5克，大葱20克，生姜5克。
做法：
1、将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。
2、黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片;胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下。
3、炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，控油，倒出余油入油罐。
4、净锅，倒入芝麻油烧至五成热时，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片，滑透，捞出，控油
5、原炒锅烧热，倒芝麻油六成热时，投入葱姜末煸炒出香味，加入虾仁，、配料、凋料，炒匀，出盘，即可。
鱼香大虾
材料：净大虾350克，泡红辣椒40克，酱油10克，精盐3克，白糖30克，醋30克，料酒15克，姜末15克，蒜末15克，葱花25克，味精2克，水豆粉30克，干豆粉50克，鸡蛋2个，肉汤200克，花生油500克(耗100克)。
做法：
1、虾去头去壳，除去杂质，从虾背中缝下刀，片成两片，取出黑沙腺，每片切成两断，装碗加料酒、盐码味，鸡蛋液加干豆粉调成糊，将虾拌匀。]
2、取一只碗，将酱油、白糖、醋、料酒、味精、汤、水豆粉，对成鱼香汁。
3、锅内油烧至六成热，将虾逐段放入，稍炸捞出，待油温上升，再入锅，翻炸至表面酥时捞起。
4、倒去锅中余油，下泡辣椒，炒出红色，加葱、姜、蒜，炒出香味，烹入鱼香汁，炒匀，再放入虾段，翻炒均匀，装盘即成。亦可将鱼香汁炒匀盛起，以是蘸食。
其实在众多的海鲜甜品当中，虾的营养成分是含量最高的，虾的价格又比较低，性价比比较高，所以通常情况下，吃虾是最好的选择。孕妇吃虾要经过特别的工艺，以上孕妇吃虾的做法，你学会了吗？那就赶快去尝试一下吧。
炎热的夏天。吃海鲜是最好的选择，不像是冬天，吃海鲜对我们的肠胃不好，夏天吃海鲜，可以帮助我们消化，尤其是一些小孩子吃海鲜可以有效的促进他们的大脑发育状况，但是小孩子在吃海鲜的时候要主要虾的做法，下面我们就讲解一下小孩吃虾的做法。
青菜虾仁粥
原料：50克虾仁，50克大米，适量青菜，盐和清水等。
做法：
1、 将大米淘洗干净，浸泡二十分钟，将青菜和虾仁洗干净。
2、 将虾仁切成末，加入适量盐然后搅或抓匀。
3、 将大米加入适量水煮成烂稠状的粥，加入虾仁。
4、 观察虾仁的颜色，待虾仁变色后关火即可。
软炸虾
材料：虾仁400g（解冻后），盐1/2小勺，料酒1小勺，鸡蛋1个，干淀粉1.5大勺，面粉1.5大勺
做法：
1、虾仁自然解冻后，洗净挑去虾线（有些优质的单冻虾仁已经挑去了虾线，但还是要检查一下，去除残留）；
2、加入盐；
3、加入料酒；
4、带上一次性手套，给虾仁“按摩”（抓匀），腌制5分钟；
5、加入一个鸡蛋和面粉、干淀粉；先各加入1大勺，在视情况调整；
6、继续“按摩”，时间长一点儿，要感觉到黏黏糊糊、虾仁均匀挂上一层薄浆的程度。这个过程中还可以调整浆糊的浓稠度：太干了，可以稍微加点儿水；太稀了，可以加点儿粉；
7、挂糊后的状态。挂糊不可太过粘稠，否则炸出来的虾仁酥皮太厚，就不好吃喽。挂糊后，静置5到10分钟，让虾仁“休息”一下；
8、起油锅，中火，热锅入凉油，再加热一会儿，用筷子试油温：干净无水的筷子，放进锅中，如果筷子周围出现小气泡，速度较慢，说明油温不够；如果气泡大并快速泛起，还发出快速的“噼啪”声，说明油温高了；如果筷子周围气泡大小均匀、泛起速度较快，油爆声平和，说明油温刚刚好；
9、快速单个下入虾仁，单个下——保证不粘连，快速——保证成熟度一致；
10、全部下入后，立即反面，炸制颜色金黄偏淡时，开大火冲炸几秒钟，同时快速反面；
小孩子正处在身体发育，长身体的一个关键时期，各种营养物质都要跟得上，小孩吃虾，要注意虾在制作过程中的一些工艺和手法，不要让虾中的营养成分流失，这样对小孩的身体发育是没有任何好处的，只要按照以上的方法，就可以制作出美味的虾了。
榴莲属于一种热性水果，虽然富含丰富的营养价值，可以帮助各位朋友达到一个滋补身体、美容滋润的功效，但是我们能够看到在摄入榴莲的同时，也存在很多禁忌。
首先，榴莲本身属于性质偏热性的水果，是不适宜过多摄入的，尤其是一次性摄入太多，对于身体没有好处，不仅可能导致胃肠道不适、消化系统问题的出现，还可能导致身体燥热、口干舌燥。
其次，榴莲不能够和白酒一同摄入，因为两者都属于热性食物，尤其是糖尿病患者如果存在两者同时摄入的情况，那么可能出现不同程度的血管阻塞问题产生，甚至摄入过量还可能导致爆血管、中风等问题的出现，建议不同疾病患者针对榴莲的摄入都应该小心。
榴莲不能和燥热食物同时摄入，日常饮食当中，燥热食物有很多，比如羊肉、海鲜以及牛肉等，这些食物摄入之后本身就可能导致上火以及发炎等问题，如果和榴莲同时摄入，那么不仅有可能诱发其他疾病，也对人体的健康造成了直接影响。
心血管疾病患者、肥胖人士以及体质燥热的朋友，在日常生活当中不适宜吃榴莲，对于患者的身体健康有着非常直接的危害。榴莲当中本身脂肪含量过高，肥胖患者最好不要过多摄入。
另外，肾脏疾病患者以及心脏病患者也不适合摄入榴莲，这类水果里面的钾元素远远超过了其他水果，对于两种疾病的患者来说都有可能造成严重的危害。
芋头不仅可以使用可以当当药材用，在中医上认为芋头对于补气血、养脾胃、开胃等都有很好的功效。而且芋头当中含有丰富的营养，当中含有淀粉、维生素，既可以当蔬菜也可以当做粮食食用。但是吃芋头不能盲目的吃，有很多禁忌需要我们注意。
吃芋头一定要蒸熟，这样才可以吃到健康美味的营养，如果芋头蒸出来还有半生不熟的情况就要注意了，这样的芋头是不能吃的，而且含有一定的毒性，小心引起食物中毒。
饮食芋头禁忌与香蕉不可一起食用，嘉定徐子山先生曾说：一友吃香蕉后，随即吃饭饭菜里有芋头。吃饭不久。其人即死，其形容若中毒状。请西医验其粪。说是两粘物相反所致。知道此人是吃此二物而死。前之一人，也因此而死。一日往亲戚家言及此事。群相惊讶。试以二种和成一团。与鸡食之。其鸡即死。又以二物置于一器中。次日则完全淤黑。大失本色。可知饮食芋头禁忌香蕉同食。
为了身体健康，一要注意：吃芋头一定要蒸熟，半生不熟的芋头禁忌食用，二要注意：饮食芋头禁忌香蕉同食。
芋头的食用禁忌有哪些?
1、芋头质地细软，有利肠道吸收，且易有饱足感，很适合老年人食用。
2、淋巴结肿大、良性肿瘤，以及妇女乳腺增生之人尤其适宜食用芋头。
3、各种癌症患者宜食。
4、适宜慢性习惯性便秘之人食用。
5、与大米煮粥食用很适宜，既宽肠胃，又令人不饥。
6、糖尿病人忌食。
苜蓿是豆科植物，苜蓿富含的营养价值比较高，是一种草本植物，看外形像三叶草，这种植物比较耐干旱跟冷热，其产量不但高，而且还比较质优，对土壤也有改良的效果，苜蓿适合孕妇吃，对胎儿发育好，吃苜蓿也有一些要禁忌的，吃苜蓿的禁忌有哪些?接下来我们来看看吧。
一.苜蓿的简介
苜蓿是苜蓿属(Medicago)植物的通称,俗称“三叶草”(三叶草亦可称其他车轴草族植物),多年生开花植物,其中最着名的是作为牧草的紫花苜蓿(Medicago sativa),是牲畜饲料。
一年生或多年生草本植物;三出羽状复叶,小叶小,有小齿,叶脉伸入齿端;托叶与叶柄合生;花小,组成腋生的短总状花序或头状花序;萼齿近相等;花冠黄色或紫,旗瓣倒卵形或长圆形,基部渐狭,近无柄,龙骨瓣钝,比翼瓣短;雄蕊10,二体(9+1);子房有胚珠多数,花柱短,扁或锥状;荚果旋卷,常呈贝壳状或弯镰状,不开裂,平滑或有刺,有种子1至数颗。可作为食物,将其在热水中焯过,凉拌即可,味道极佳。
苜蓿为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶,苜蓿的营养价值很高。多年生草本植物,似三叶草,耐干旱,耐冷热,产量高而质优,又能改良土壤,因而为人所知。广泛栽培,主要用制干草、青贮饲料或用作牧草。苜蓿以“牧草之王”着称,不仅产量高,而且草质优良,各种畜禽均喜食。草头又名苜蓿,俗称金花菜,是我国古老的蔬菜之一。
二.苜蓿的食用处理方法
1、苜蓿的清洗
将苜蓿拣去老梗黄叶洗净即可。
2、苜蓿的选购
看叶片:翠绿完整、不发蔫、不发黄;
掐菜杆:指甲能掐动的嫩,掐不动的老。
三.苜蓿的吃法(做法)大全
苜蓿鸡蛋卷
1、食材准备:苜蓿400克、蟹肉棒5个、鸡蛋2个、鱼豆腐5个、豆腐皮50克、盐5克、花椒油适量、香油适量、五香粉5克、葱5克、姜3克
2、做法步骤:
(1)、将苜蓿清洗干净焯水,捞出挤干水份备用;
(2)、将焯好的苜蓿剁碎备用;
(3)、豆腐皮、蟹肉棒、鱼丸焯水备用;
(4)、将焯好水的豆腐皮、蟹肉棒、鱼豆腐剁碎;
(5)、将切好的各种碎放入锅中加花椒油、香油、五香粉、盐、葱末、姜末搅拌成馅;
(6)、平底锅放火上,刷一层油,倒入蛋液,转动平底锅摊平;
(7)、在上面蛋液还没有完全熟的时候放上拌好的馅;
(8)、卷起来煎制两面金黄,吃时切段即可。
四.哪些人不能吃苜蓿、苜蓿的注意事项。
1、哪些人不能吃苜蓿
尿路结石、大便薄薄者慎食。
2、苜蓿的适用人群
怀孕期,孕妇,儿童青少年,职业人群,更年期妇女。
3、苜蓿的食用禁忌
因属渗利之品,故不宜久食多食。
如今的人生活水平越来越高，对于食物也是越来越挑剔。平时吃惯了鸡鸭鱼肉，现在却对于野味情有独钟。鹿肉，就是一种高级野味，它的肉质特别细嫩，而且以瘦肉偏多，做出来特别可口。而且鹿肉性质温和，吃了可以补脾胃，还能补肾壮阳，对于手脚冰凉的人群和肾气虚的人来说，都有很好的疗效。那么，鹿肉是什么人都能吃吗，它有什么禁忌呢?
红烧鹿肉的做法
材料:鹿肉500克、味精3克、玉兰片25克、花椒水5克、香菜10克、葱白10克、酱油10克、生姜10克、绍酒15克、水豆粉30克、精盐5克、菜油500克、白糖15克、鸡汤250克。
做法:将鹿肉洗净,切块;玉兰片水发后,切成象眼片;调料备齐,待用。在铁锅内放入菜油,烧热时,将鹿肉下油锅内,炸至火红色时捞出。在锅内入菜油,用葱、姜炸锅、下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤,再下鹿肉,烧开后,放文火上煨炖,至肉熟烂时,移到武火上烧开,勾芡粉,淋芝麻油,撒上香菜段即成。
银耳太子参炖鹿肉的做法
材料:银耳50克、太子参15克、鹿肉300克、姜10克、清汤1200克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。
做法:银耳、太子参分别用温水涨发好,鹿肉切蚕豆丁大小汆水,姜切片待用。将净锅上火,放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
哪些人不能吃鹿肉、鹿肉的注意事项
1、哪些人不能吃鹿肉
有外伤、阴虚阳亢或有热者忌食;炎热季节忌食。
2、鹿肉的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜新婚夫妇、肾气日衰的老人、手脚冰凉、肾阳虚者、头昏耳鸣、腰脊疼痛、阳痿、羸弱虚瘦、血脉不活、容颜欠佳的患者。
3、鹿肉的食用禁忌
鹿肉也属于红肉之列,多食、久食对预防胃肠疾病不利。鹿肉不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食。鹿肉不宜与鱼虾同食。
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