面条是我们中国的特产,面条到现在已经有几千年的食用历史,面条的做法非常的简单而且食用起来也很方便,所以我们经常采用面条作为我们的主食,面条不但好吃而且还营养,所以面条受到了人们的喜爱,面条的做法非常多,下文我们介绍一道常见的面条做法西红柿面条。
西红柿面条需要用到的食材除了西红柿和面条外,我们还可以加入火腿和鸡蛋,这样整碗面条不但有蔬菜和肉类,而且还有蛋类,不但外观好看而且营养也很丰富。
考古发现与史料证明,面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。如北京的炸酱面、山西的刀削面、河北的捞面、河南的烩面、上海的阳春面、四川的担担面等。地方特色及其丰富,又如节日喜庆的长寿面。国外的香浓意大利面等。
原料
主料
西红柿、面条、火腿、鸡蛋
辅料
香菜、盐、食用油
做法
1.葱、姜、火腿切丁,西红杮切片,热锅加油。
2.依次下锅,西红柿翻炒至软。
3.加水,水开加鸡蛋稍后加面。(前一天煮的鸡蛋不能浪费,合包蛋最好。)
4.大火烧开,可乘机挑出西红柿皮。
5.开着锅盖大火煮,至面色煮透,加香菜或其他青莱叶,费火但口感好!
6.成了!色泽不错吧!
上文我们介绍了什么是面条,面条在我们国家很多地方都可以拿来作为主食的,面条的做法非常的多,我们上文介绍了面条的一种做法就是做成西红柿面条,西红柿面条不但很好看而且还很好吃,西红柿面条营养丰富非常适合我们日常食用。
茄子西红柿面条是我们家里经常会做的面食,不仅是由于它制作起来比较简单,而且还因为它营养丰富,在口感上也能够满足大多数人的要求。茄子西红柿面条做起来虽然不是非常复杂,但是也应该注意技巧,尤其是在炒茄子西红柿的时候。那么,茄子西红柿面条的做法到底是什么呢?
茄子西红柿卤面
食材用料
茄子 一个相克食物盐 适量
油 适量鸡精 适量
老抽 少许生抽 适量
水淀粉 适量葱姜 适量
青椒 适量相克食物木耳 少许相克食物
西红柿 一个相克食物面条 100克(一人食量)
茄子西红柿卤面的做法
1.准备面条100克(新鲜面条或干挂面的都行)
2.西红柿洗净切小块,青椒洗净切小块,泡发好木耳洗净撕成小朵,葱切小段,姜切片。
3.茄子洗净去皮用一半切成丁备用
4.炒锅放油烧热倒入葱姜煸炒出香味,放入西红柿块炒出汁
5.放入木耳,青椒,切丁继续翻炒均匀,放入适量盐,生抽,老抽,加入适量清水,翻炒均匀入味,使全部食材均匀炒熟透,用水淀粉勾汁加入鸡精调味即可关火。
6.另一个锅里放水烧开,放入面条煮熟捞入碗里(根据自己喜好掌握煮面软硬程度)
7.把茄子西红柿卤浇到面条上拌匀即食
西红柿茄子面
用料
西红柿3个(中等大小)
长条茄子1个(中等大小)
葱、蒜、香菜
生抽、糖、盐、鸡精
西红柿茄子面的做法
茄子切成小丁,上面撒一点盐稍微腌一会儿,这样做茄子在烹调过程中就不会变色了,然后挤去水分。西红柿去皮后切成小块。葱、蒜都切成碎末锅内放油,下一半的葱花和蒜末炝锅,然后放入茄子丁翻炒一下,再放入西红柿。加入生抽、糖、盐和鸡精调味,等西红柿完全软烂后就可以了。拌面条的时候,在上面撒一些葱花蒜末和香菜。小贴士
茄子和西红柿的用量不固定,多点少点都没关系。
没有长茄子用圆茄子也可以。
面条是很多人喜爱选择,吃面条对养胃有很好帮助,不过在吃面条的时候,一定要注意要适量进行,面条吃的时候如果吃的太多,对对身体效果也是会有影响的,那西红柿鸡蛋面条是不错之选,它含有的维生素、蛋白质较多,适合各类人群选择,对西红柿鸡蛋面条的做法如何呢?
西红柿鸡蛋面条的做法一:
材料:面条,西红柿,鸡蛋,盐,味精,香油,老姜片
做法
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
做法二:
材料:鸡蛋2个 西红柿2个 糖2茶匙 盐2茶匙 鸡精1/2茶匙
做法
1)油锅烧热
2)倒入鸡蛋
3)炒好后,盛入碗中
4)锅中再放一点油,放点葱花进去,炒出香味,倒入西红柿(我不吃葱,所以没放)
5)西红柿出汤后,加入炒好的鸡蛋
6)放入一点点点点酱油,加盐,(根据个人口味,你也可以加点糖),但是不要加水哦,翻炒几下,2分钟后关火,加鸡精。
8)煮面,我就无须赘言了吧?煮好了,捞出来+西红柿鸡蛋=吃!
在对西红柿鸡蛋面条的做法认识后,制作西红柿鸡蛋面条的时候,完全可以根据以上步骤进行,但对西红柿鸡蛋面条制作数量上,一定要适量,面条是不能隔夜在吃的,尤其是在夏季的时候,更是要注意这点。
其实很多人在生活当中并没有过多的时间,每一餐都去准备营养丰富的食物,所以说西红柿煮面条,已经成为了很多人解决饥饿,但是也更营养健康的一种一道食物,那么一直被认为营养健康又方便的西红柿煮面条,你知道如何做才真正的营养健康吗?看看下面的制作步骤吧!
西红柿煮面条看似简单,但实际做起来很多人都会发现,面条是很容易变糊的,而变糊的西红柿面条可以想像是什么情况?所以大家在制作的时候,还是需要按照下面这些方法步骤,正确的煮面条。
1,准备西红柿,葱,油,盐,鸡精
2,西红柿切块
3,锅里倒上2勺油,大约有饮料瓶的2瓶盖那么多,油烧热
4,放入西红柿,炒的快成西红柿酱的样子时,加水
5,水开后放面条。不要盖锅盖,2到三分钟后面熟了
6,加少量的盐,边加边尝,直到自己满意为止。(刚开始做饭的都不能掌握好加盐的量,那就用这种
最保险的方法吧),盐加好就加鸡精一勺。
7,关火,在面上撒上葱花,搞定了!(最后加葱花是因为这样可以保留葱的香味,不会让葱花被烫的太熟烂,还能保证葱的色泽哦~)红的西红柿,白的面,绿的葱花,不油不咸正清淡可口!
西红柿煮面条是一道营养美味的食物,有平常我们生活当中缺少不了的西红柿,还有爱吃的面条,红白相嵌的实物更容易引起人们的食欲,而且还不会出现油腻的情况,所以一直以来西红柿煮面条是很多人所喜爱的。
面条是中国人日常餐桌上不可缺少的主角之一。面条可以有很多种卤,比如西红柿鸡蛋面、炸酱面、、麻酱花椒油面等。从做法也可分为汤面、炒面、拌面、闷面、蒸面等。从区域特色上又可分为四川担担面、重庆板凳面、上海阳春面、马兰拉面、朝鲜冷面、陕西臊子面、山西刀削面等。下面给大家介绍西红柿豆角面条的做法。
一、做法一
食材:面条400g、豆角200g、西红柿2个、猪肉一块、葱一段、姜3片、蒜2瓣、油1勺、
盐2勺、酱油一勺、干辣椒2颗、八角2匙。
步骤:
1.葱姜蒜、猪肉切好备用。锅中放油加热加入猪肉片、葱姜、干辣椒翻炒。
2.加入酱油。加入八角,加入水,放入豆角大火烧开。在放入西红柿和蒜末。
3.水开下面条 快熟的时候放盐,煮好了。
二、做法二
食材:豆角500克、西红柿一个、葱适量、蒜适量。
步骤:
1.先把豆角洗净掰成小截,西红柿洗净切碎,葱切碎,蒜切碎备用。
2.开火放少量的油,把油加热,放出切碎的葱沫和蒜沫,煸出香味。
3.加入拣好的豆角,大火炒至油绿色(煸炒的看的豆角的绿是油光油光的就正好)。
4.加入事先切碎的西红柿开始翻炒。豆角和西红柿大火炒至粘稠,即可。
5.加入适量的水,(水加到完全没过菜就好,如果喜欢汤大点的也可以多加一点水),调成中火炖制大概5-7分钟,出锅就可以了。
6.水开加入面条煮好,浇上美味的酱汁,一碗热腾腾的面条就可以开吃啦。
三、做法二
食材:油豆角一斤、西红柿3个、火腿肠2根、手擀面1斤、大蒜5粒、红辣椒4粒、山花椒一小勺。
步骤:
1.将面条放入电饭煲的蒸屉上,用布包住,电饭煲调到煮饭档位。
2.在面蒸的过程中我们完成材料和酱汁的准备,大蒜和火腿要切成片。
3番茄去底切成小块,豆角掰成小段,将花椒和辣椒过油后滤出。
4.将豆角入锅炒片刻后,加入番茄,蒜丁,香肠片,进行翻炒。
5.炒到番茄变成酱汁,加入盐、鸡精和少量酱油,盐比平时炒菜多加点,因为还要放面条。
6.此时面条已经差不多,将面导入小盆中,用筷子慢慢将其全部散开,不要留下打结的疙瘩。
7.将做好的番茄豆角酱汁倒到面上,搅拌均匀即可。
西红柿面条这种东西的做法是比较常见的,而且适合宝宝食用,主要是因为西红柿面条有很好的美化肌肤以及促进肠胃消化的作用,所以妈妈们应该要学习西红柿面条的做法。西红柿面条制作的时候,只需要将水煮开,然后加入西红柿跟面条煮熟,在放上生菜以及调味料就可以出锅食用了。
烂面条(青菜番茄面)的做法
工具/原料
青菜,番茄,肉松
面
方法/步骤
拿一个小碗,弄一点面,倒进去一点温水把面和成团,不要用凉水,那样面会很硬,不好煮。用擀面杖把面团擀成面皮切成薄面条。
把青菜洗干净在案板上切成菜末待用。
把西红柿洗干净切几片,剁成菜末待用。
开火,等小锅里的水煮开了,倒入适量的面条,青菜末,西红柿末,一起煮,把面条煮成很烂的时候就可以吃了。
放一丁点盐,放一点香油,可以把宝宝的肉松放进去点。宝宝会更喜欢吃。
这样一碗青菜西红柿烂面条就做好了。宝宝六个月以上就可以进食烂面条了,妈妈要做的既好吃又营养,宝宝才会喜欢!宝妈要加油哦!
注意事项
给宝宝做饭时要用很小的锅,不然不好掌握量。
婴儿西红柿面条怎么做:纯西红柿面
材料:宝宝面条30g,西红柿1个。
做法:
1、将西红柿洗净后用热水烫一下,去皮,捣烂。
2、将宝宝面条掰碎,放入锅中,煮沸后,放入西红柿泥,煮熟即可。
小贴士:适合七个月以上的宝宝哦。 婴儿西红柿面条怎么做:青菜番茄面 材料:青菜,番茄,宝宝面条。
做法:
1、把青菜、西红柿洗干净,切成菜末;面条掰碎。
2、煮锅开水,倒入适量的面条,青菜末,西红柿末,一起煮,把面条煮成很烂的时候就可以吃了。
3、快煮好的时候放一丁点盐,放一点香油就可以了。
小贴士:适合一岁以上的宝宝食用哦,一岁以下的宝宝不能吃盐。
婴儿西红柿面条怎么做:酱油番茄面
材料:面条适量,番茄适量,盐适量,儿童酱油适量,麻油适量,香葱适量。
做法:
1、番茄去皮,取半个切小块。
2、香葱切葱花,用盐、儿童酱油和麻油腌制。
3、锅中下少量油,下入番茄翻炒片刻,加入一碗水。
4、水开下入面条,煮3-5分钟吧,宝宝小可以加水多煮会儿,煮烂。
5、最后倒入腌制好的香葱,片刻后关火即可。
小贴士:适合一岁以上的宝宝食用哦,一岁以下的宝宝不能吃盐和酱油。
婴儿西红柿面条怎么做:鸡蛋番茄面
材料:鸡蛋1个,番茄2个,鸡精,盐,食用油,葱,面条。
做法:
1、鸡蛋加少许盐打散;西红柿去皮切小块。
2、热锅倒油,倒入蛋液炒散,加入西红柿,翻炒。
3、翻炒的差不多时,加一小碗水,再加点盐、鸡精,熟了后盛入碗中。
4、另外用锅把面条煮好,最好是煮的烂软一些,倒入刚刚炒好的西红柿鸡蛋汤里,撒上葱花即可。
小贴士:适合一岁以上的宝宝哦。
对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习家常面条的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
2.21葱切断,胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用
3.1热锅冷油放入葱段先煸炒一下
4.2腌制的榨菜很咸,里面也有很多添加物可以先清洗一下
5.放入肉丝
6.放入黑木耳煸炒片刻
7.放入胡萝卜丝煸炒
8.加入开水,水量以煮多少碗面条为准
9.水开后加入豆芽和榨菜
10.最后加入白胡椒粉和盐调味即可
11.把汤料倒在煮好的面条上即可吃了
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下家常面条。
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