红豆米饭的做法步骤
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供红豆米饭的做法步骤，供您参考，希望能够帮助到大家。
红豆米饭是很多人都喜欢吃的，红豆米饭易消化，而且营养价值很高，所以很多人为了自己天天都能吃上红豆米饭，就想全面了解一下红豆米饭的做法步骤，下面的内容就对很多喜欢吃红豆米饭的朋友详细做了做法步骤，你可以全面的来了解一下。
一、红豆米饭做法
原料
大米、红豆
2 做法
1.红豆浸泡半个小时
2,锅中放水,红豆熬一个小时左右
3,将米泡好,放入煮好的红豆水中
4,米饭蒸熟就好了
二、红豆饭的做法
红豆饭：
原料：大米、红小豆
红豆饭的做法(益气养血的米饭菜谱)
做法：
1. 红豆洗干净后，用温水浸泡一小时左右。
2. 倒入小锅内煮开，5分钟后熄火。
3. 不要揭盖，让红豆自然冷却，这时红豆已经变胀，但还没有到软烂的程度。
4. 取适量大米和红豆放入电饭煲内，加入煮红豆的汤和适量清水，按下煮饭键。
5. 煮好后米饭是这样粉紫色的。
6. 用饭铲翻松米饭，再焖一会儿就可以吃啦。
红豆饭的做法(益气养血的米饭菜谱)
小贴士：
1. 红豆要事先浸泡。
2. 煮红豆不要太长时间，开锅后5分钟即可，时间长红豆开花了再煮米饭就不好吃了。
3. 煮红豆的汤一定要保留，蒸米饭时放入，这样蒸出的米饭颜色才好看，不然豆是红的，米饭还是白的，而且米粒浸入红豆汤，更营养更好吃。
4. 蒸米饭的时候煮红豆的汤和水加在一起比平时蒸米饭的水稍多一点，因为红豆比较吃水，水少了红豆硬。
5. 每次煮红豆都多煮一些，能吃两三顿，装在保鲜盒放在冰箱里，吃的时候取出来蒸米饭、煮粥都可以。
红豆又称赤豆、赤小豆，有补血养血、健脾养胃、利水除湿、清热解毒的功效，一年四季老少咸宜，尤其适合夏季食用，对体弱多病的老人孩子非常适合，对女人更是有养血美容的功效。
红豆米饭的做法步骤，通过本文详细的介绍，你已经对红豆米饭的做法步骤有了更多认识，在全面了解认识以后，为了自己在家能天天吃红豆米饭，一定要对做法和步骤充分的了解一下，只有充分的了解做法和步骤，才能让自己尽快的学会。
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身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍红豆米饭土司，看完后希望大家尝试做一下。
2.21开启电饭煲，蒸熟米饭，拨散，晾凉。
3.12取130克晾凉的米饭，和110克清水混合。
4.21用料理机搅拌成红豆米浆。
5.将230克米浆放入面包机中。
6.加入除黄油之外的其他材料，面粉上面挖个洞，将酵母放入其中，和盐分开放。（清水留下，视面粉情况加入。）
7.1重新开启机器，将黄油切丁，放入面包桶内，选择标准面包模式1，选择浅色，750克。
8.2开启和面程序7，工作15分钟。看图7面团的状态，工作5-8分钟，面团要整团挂在搅拌棒上面，不能稀稀不不成团。
9.机器设定和面完成，25分钟后，面团表面光洁，顺滑。
10.切下一小块面团，轻轻拉开，能拉出透明的薄膜，并且有韧性，不易破就说明面团揉好了。
11.机器工作到1:41分，发酵完成，开始搅拌。1:40分，将机器暂停，取出面团，用擀面杖擀压排气，均分成6个面团。
12.取其中一个面团，滚圆，放入桶内。
13.依次全部完成，滚圆放好。
14.依次全部完成，滚圆放好。
15.表面刷蛋液，撒杏仁角。
16.工作至标准程序结束前3-5分钟，看上色情况选择是否提前关火出炉。出炉后将面包倒出，在晾网上晾凉，装入保鲜袋保存即可。
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了红豆米饭土司的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
米饭是我们每吨饭的主力，是填饱肚子的最有效食物，也是我们国家南人民最普遍的一种饮食习惯，不仅是我们，在周边许多国家都流行吃米饭，米饭的做法虽然比较单一，但是也可以进行精良的制作，效果还非常的不错，尤其是黄米饭是南方人们最喜欢的一种，下面就来看看黄米饭的做法步骤讲解吧。希望大家了解一下。
黄米又称黍、糜子、夏小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。因其颜色发黄，因此统称为黄米。 照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使，有些地方还拿它做糕待客。
1.比较一下大黄米和小米的大小就能区分开来了吧。
2.准备好黄米。
3.黄米泡洗干净,重新换水泡1个小时。
4.把泡好的黄米倒入锅内,加清水末过黄米两指。
5.煮开后撇去浮沫，然后就要时不时的搅拌一下,防止糊锅。
6.煮到水份惭少时就要不停的搅拌了。
7.至到黄米饭很粘稠,没有多余的水分时即可出锅。
8.把煮好的黄米饭盛入碗中。
9.吃的时候可以拌上白糖。
黄米饭是一种比较传统的米饭，这种米饭一般在我们的生活中是比较难得的，因为，黄米饭在我们的传统意义上具有一定的代表性，黄米饭不仅味道好，而且还具有比一般米饭更多的营养，因此，我们在平时可以偶尔吃一些黄米饭来补充身体。
目前，红豆腐开始在我们的餐桌上出现。红豆腐口感松软、细腻因此得到了很多人的青睐。红豆腐是陕西省有名的小吃，基本上家家户户都会制作。那么红豆腐的制作方法是怎么样的呢?其实红豆腐的制作还是比较简单的，接下来就让我们一起了学习一起红豆腐的制作方法吧!
红豆腐制作技艺历史悠久，是古老的传统手工技艺，在制作内容和工序上主要包括：
一、浆水加工
1、选菜：选择无污染的野生水芹菜、辣菜、莲花白、油莱苗、芹菜、白菜、红薯秧子等植物淘洗干净。
2、过水：将淘洗干净的菜放入开水锅中淖水，七分熟即可从锅中取出置入陶盆、陶缸中。
3、发酵：用少量面粉加入开水调成稀糊状或煮过面条的面汤倒入陶盆中，以淹没菜面为宜。或加入浆水老汤方可，浆水老汤越老越好，成熟时间越快。
(注：浆水菜以辣菜为最佳，浆水以透明，黄亮、香酸有一定粘度为佳。浆水菜一天上下翻动一次，使淖过水的菜由青变为褐绿色，吃起来没有生菜味为准。)
二、豆腐制作
1、选料、选择粒大饱满，无霉烂，生长期在180天以上，干度水分不超过2--2.5%的优质黄豆。
2、浸泡，用软水浸泡黄豆，浸泡时间为春季8--10小时，夏季6--7小时，秋季8--10小时，冬季12小时以上。
3、磨浆，用石磨磨浆。
4、过滤、磨出的豆浆用白布滤架摇动过滤出豆渣。
5、烧浆，过滤后的豆浆用铁锅烧沸至100℃--120℃。
6、点浆，待烧浆温度下降至80℃--90℃左右，用浆水点浆，每百斤烧浆点10市斤浆水。
7、包箱压榨，用40cm×70cm的木箱，把老粗布或纯棉布铺入木箱内，将点浆后的小豆腐装入木箱中包装后加盖，用10公斤重的石头，压榨5--8小时。
三、红豆腐配制
1、下料，将压榨成形的优质豆腐，砌成尺寸3cm的正方形。
2、消毒，将豆腐方块放入竹笆木架或木箱内用60°--70°纯粮酒消毒。
3、发酵，加温30℃--40℃，发酵10--12天。
4、拌料，把花椒、草果、大香、红叩、白叩、黑胡椒、白胡椒、毕卜、良姜、桂皮、香草、紫草、茴香、沙仁、草叩等近三十种辛香料粉碎成面，拌入发酵期满的豆腐块上。
5、晾晒或烘烤，将拌料后的豆腐块，放在竹簿上晾晒或木架上烘烤，干度达到95%以上。
6、入缸：将缸埋入土内30cm，把加入辛香料的干豆腐块，加软水，黄酒、甜酒，比例为每百斤晾晒或烘烤的干豆腐块加调料水50斤，黄酒，甜酒各500克。
7、封闭，用稻谷草节，堆放在粗布袍裹的竹芭上(紧挨豆腐块)，用黄泥封缸口三年。
8、出厂、打开缸口，把制作好的红豆腐成品，按1000克、800克、500克、400克、300克、125克等不同重量，装入不同类型的坛、罐、瓶、篓、盒箱中，包装出厂。
红豆腐的制作方法就为大家介绍到这里，看完这篇文章之后，大家知道红豆腐应该怎么做了吗?红豆腐比较下饭而且营养价值也比较高，因此大家不妨自己动手来做一下这道美味哦!希望大家能够从制作美食的过程中得到喜悦。同时我也希望这道菜能够被更多人的所享受。
米饭虽然是非常普通的一种食物，但是米饭在我们的生活是非常的重要的，是不可替代的一种食物，是补充身体能量的主食之一，在南方人们习惯每顿都吃米饭来填饱肚子，其实米饭也是能够做出一些花样的，例如焖米饭是一种比较有特色的做法，下面就来看看焖米饭的做法大全步骤讲解吧。
1.洗米：洗米一定不要超过3次如果超过3次后米里的营养就会大量流失这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2.泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3.米和水的比例 蒸米饭时米和水的比例应该是11.2。有一个特别简单的方法来测量水的量用食指放入米水里只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4.增香：如果您家里的米已经是陈米没关系陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后我们在锅里加入少量的精盐或花生油记住花生油必须烧熟的而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在可以插上电开始蒸。蒸好了粒粒晶莹剔透饱满米香四益。
5.加醋蒸米饭法 煮熟的米饭不宜久放尤其夏季米饭很容易变馊。若在蒸米饭时按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋可使米饭易于存放和防馊而且蒸出来的米饭并无酸味相反饭香更浓。
从以上的讲解来看，焖米饭的做法大全是比较简单的。米饭这种食物是南方地区最普通的主食，却是最不能缺少的，米饭解决了许多人的生存问题，因此，吃米饭是我们生活中最普通却是最重要的食物，希望大家能够了解一下。
红豆红枣都是营养价值比较高的，而且很多人特别喜欢吃，所以很多人想全面了解一下红豆红枣粥的做法步骤，下面的内容就给很多喜欢吃红豆红枣粥的朋友，详细介绍了他的做法和步骤，如果你想全面的了解和学会，可以对下面的内容全面的来了解一下。
一、赤豆红枣粥
栏目：补血
做法：煮
口味：甜味
准备时间：30分钟
人数：1人份
难度：初级入门
烹饪时间：数小时
主料：赤小豆 适量
枣(干) 适量
调料： 水 适量
赤豆红枣粥的做法
1.红豆和大枣淘洗干净，放入慢炖锅中
2.加入冷水，水和红豆的比例大约是3：1
3.慢炖锅炖约五六个小时即可
饮食小常识：
红豆有多种叫法，北方多半叫它小豆，江浙一带则称其为赤豆，似乎只有再往南的福广地区才正经地叫它红豆。而在我的家乡，它又被喊做红小豆。说起来它的名字真是丰富啊，不像与之色彩对比的绿豆就只有这一种称呼，无论南北各地。
二、花生红枣粥：
花生红枣粥
栏目：补血
做法：煮
口味：甜味
准备时间：5分钟
人数：2人份
难度：初级入门
烹饪时间：30分钟
主料：糯米 400克
辅料：花生仁(生) 100克 小枣(干) 50克
调料： 红糖10克
花生红枣粥的做法
1.锅上火，加入水，放入花生仁煮烂，然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水，
2.烧沸后加入红枣，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。
饮食禁忌：
花生仁(生)：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
在充分了解以上的介绍后，相信你已经了解了红豆红枣粥的做法步骤，在全面了解了做法步骤以后，为了能让自己通过红豆红枣粥让自己的身体营养更充分，一定要全面的了解以上介绍的内容，通过了解它的步骤和做法，相信就能尽快的学会。
现在有很多人都特别重视营养和健康，认为营养和健康才能保障自己身体的健康，使得自己更长寿，所以很多人想全面了解一下红豆薏米水的做法步骤，下面的内容就详细介绍了红豆薏米水的做法，如果你想尽快的学会，可以看看下面详细的介绍。
红豆薏米水
做法：
1.薏米，红豆，(红枣)洗净(无需浸泡)，放入煮锅中，倒入足够水，(桂圆肉此时可以加入).
2.开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时.
3.再开火，煮至锅中水再次沸腾后，关火焖一小时.
4、再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥吃。
红豆薏米水
1、材料
薏米适量、红豆适量
2、做法
1：薏米，红豆洗净，浸泡24小时，或过夜，放入煮锅中，倒入足够水(和平时做粥时的水量相当)
2：开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时
3：再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥吃
注意：在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去!因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。"
红豆薏米水的做法步骤，全面了解了以上的介绍，喜欢吃红豆薏米水的朋友，也全面了解了制作的一些步骤，在全面了解了制作步骤以后，为了自己能做出来的红豆薏米水口味更好，一定要全面的了解制作的步骤，相信通过了解制作步骤，就能做出来的红豆薏米水让自己更满意。
红豆薏米水的做法步骤
现在有很多人都特别重视营养和健康，认为营养和健康才能保障自己身体的健康，使得自己更长寿，所以很多人想全面了解一下红豆薏米水的做法步骤，下面的内容就详细介绍了红豆薏米水的做法，如果你想尽快的学会，可以看看下面详细的介绍。
红豆薏米水
做法：
1.薏米，红豆，(红枣)洗净(无需浸泡)，放入煮锅中，倒入足够水，(桂圆肉此时可以加入).
2.开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时.
3.再开火，煮至锅中水再次沸腾后，关火焖一小时.
4、再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥吃。
红豆薏米水
1、材料
薏米适量、红豆适量
2、做法
1：薏米，红豆洗净，浸泡24小时，或过夜，放入煮锅中，倒入足够水(和平时做粥时的水量相当)
2：开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时
3：再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥吃
注意：在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去!因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。"
红豆薏米水的做法步骤，全面了解了以上的介绍，喜欢吃红豆薏米水的朋友，也全面了解了制作的一些步骤，在全面了解了制作步骤以后，为了自己能做出来的红豆薏米水口味更好，一定要全面的了解制作的步骤，相信通过了解制作步骤，就能做出来的红豆薏米水让自己更满意。
菜米饭并不仅仅是将米饭和菜掺在一起，上扬州炒饭，也是讲究一定的技巧的，所以说菜米饭的做法也讲究一定的技巧和步骤，怎么样才能把菜做的好吃，又把米饭的味道融合在里面呢，下面我们就讲解一下菜米饭的做法步骤。
主料：大米，糯米
辅料：广式香肠，毛豆米，青菜，虾米，玉米粒
调料：葱，凉拌酱油，糖，醋，料酒，盐，黄油，味精，胡椒粉
做法：
1.将大米和糯米洗净，用水浸泡半小时。
2.玉米用清水煮熟。
3.起锅，黄油融化，放葱炸锅，放入毛豆米翻炒。
4.加入调料（为了米饭稍微加点色，但是量都要少许一点就好了），加适量清水煮熟。
5.把煮熟的玉米和毛豆米，还有辅料一起加入浸泡好的米里搅拌均匀，加水只要漫过米一点点就好，因为米已经浸泡过了，加水过多，做好的米饭就会很烂。
6.放入电饭煲按照正常的煲饭过程操作。
7.在蒸第一遍的时候（水蒸干以后）把切碎的青菜铺在米饭上继续蒸。
8.好了以后不要立即打开锅盖，等热气慢慢跑了以后（这样不会粘锅底），把青菜和米饭搅拌均匀就OK了。
以上就是菜米饭的做法步骤，简单的八个步骤，就可以做出美味的菜你上了，尤其是南方人比较喜欢吃菜米饭，可以根据自己的口味，在里面加一些盐醋辣椒等的，如果您也喜欢吃菜米饭的话，那就赶快去尝试一下吧。希望您也能做出有滋有味的菜米饭。
红豆、薏米在生活中都是很常见的，而且红豆薏米饭这个食物是很多人都喜爱的食物。但是很多人都不太了解红豆薏米饭这一食物的制作方法。为了让我们大家在家里就能自己做红豆薏米饭这一食物，我们需要了解一下红豆薏米饭的做法。那么到底红豆薏米饭的做法是什么?下面我们就来看看权威的专家依据多年的临床经验为大家是怎么样解答这一问题的吧。
一、用料
主料：赤小豆适量、大米适量、薏米适量
二、红豆薏米饭的做法
1.红豆和薏米洗净后，加水浸泡10小时以上
2.和洗净的大米混合，加水按照煮饭程序蒸熟
三、烹饪技巧
1、红豆和薏米都很硬，一定要浸泡足够的时间，使豆子和米粒吸水膨胀变软，这样和饭一起蒸才会同步熟。我的泡了一夜加一上午。
健康小常识
2、吃惯了精细粮食的我们，嘴巴和身体要爱上粗粮，需要一个过程，别贪多求快。从我家的经验来看，在主食里面加入五谷杂粮和豆类，最好遵循“循序渐进”的原则，先少量添加，让自己的口味和肠胃逐步适应，再渐渐增加杂粮的比重。
红豆薏米饭的做法是什么?以上就是专家介绍这一问题的
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