牛奶泡咖啡的效果
“活动有方，五脏自和。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“牛奶泡咖啡的效果”，希望对您的养生有所帮助。
我相信在生活中几乎每个人都有喝过牛奶和咖啡吧。我们都知道牛奶是可以补充营养的，可以宁神，睡前喝一杯牛奶就很容易入眠。咖啡则是提神的，如果需要加班工作，就需要和咖啡提提神。但是就是这两种功效完全相反的食品，他们融合到一起，会发生怎样的化学反应呢？
把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难于消化的乳状液。法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质。
营养学的角度 咖啡牛奶可以一起喝，而且一定要一起喝。纯的咖啡很苦，虽然有人喜欢喝，但是对身体没什么好处哦。原因很简单，纯咖啡里面有咖啡因，若空腹喝的话，会刺激胃，同时咖啡因会迅速被人体吸收，会导致神经兴奋，有的人对咖啡因的耐受能力比强，两三杯下肚没什么感觉，有的人则耐受能力差一些
一杯就会感觉很亢奋，感觉不舒服。所以咖啡一定不能在胃完全排空的情况下饮用，如果一定要喝那就要往里面加牛奶，是纯牛奶，不是奶精哦，也不是什么奶油球。
我在网上看到很多有关咖啡加牛奶有害的说话比如下面的 咖啡 牛奶=有害健康。
适量饮用咖啡(每天不超过两杯)对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用,则会对肝造成损害,因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的,不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多,原来这里面有个小窍门:要把咖啡倒在奶里,而不要把奶倒在咖啡里,且最好用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质。
原来这两种功效彻彻底底相反的食物融合到一起，也是会产生对身体好的物质，但是前提是，它们融合的方法你必须要学会。如果你没有认真的读我们的这篇文章的话，你也许就会犯错。并不是所有的牛奶都可以和咖啡一起混搭的。为了自己的身体健康，一定要认认真真的读完这篇文章哦。
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现在人们在冲泡咖啡的时候，喜欢在其中加入牛奶，这是一种非常好的吃法，加入牛奶的咖啡可以补充丰富的钙元素，可以让人的骨骼变得更加坚固，而且牛奶咖啡喝起来味道更好，不过用牛奶冲泡咖啡有很多注意事项，比如不能用勺子搅动，另外要选择正确的牛奶来泡咖啡。
咖啡奶泡用什么牛奶？
牛奶种类繁多，挑得人眼花缭乱，到底什么样的牛奶适合打奶泡做咖啡呢？
首先先要搞清楚，奶泡如何形成的！
无论冷的奶泡还是热的奶泡，都是牛奶中的乳脂肪包裹中空气产生的小气泡，所以，乳脂肪的稳定和多寡，影响到奶泡的质量和持久度，很多时候，会发现，一杯卡布端上来后，表面的奶泡就一个个的破掉，最后变成半杯咖啡了！
这个就是因为，牛奶的乳脂肪含量较低，或者不稳定。一般来说，蒸奶泡采用的是全脂牛奶（乳脂肪含量为3。5％——4％），但是由于国产牛奶的稳定性及“还原奶”等弊端，所以，很难找到稳定的牛奶。咖啡业对牛奶的选用，经历了从光明——帕玛拉特——新绿园——雀巢的过程，目前，一些大的连锁考虑成本，会采用新绿园，而一些小的咖啡店会采用雀巢，甚至进口牛奶，毕竟品质决定了一切。
热咖啡搭热奶泡；冰咖啡搭冷奶泡。无论是冷热奶泡，建议用全脂牛奶来制作。因低脂牛奶的乳脂肪低，较不易发泡。
热奶泡先打发再打绵，以上下滚动立体式打出的泡泡口感最好。温度最高不可超过摄氏70度，避免牛乳品质有异。表面大泡泡记得刮除，以取底下绵细泡泡为主。
此法多用于制作冰奶泡，家中若无义式咖啡机者，也可用钢杯做奶泡后添加在热咖啡上，享受双重口感。
材料：全脂牛奶250毫升、工具200毫升、容量的咖啡杯、双层打奶泡钢杯1只
※牛奶的用量需比咖啡容器多50毫升。
1.牛奶倒进钢杯中，装上盖子后盖紧，表面加条抹布，以左手按紧抹布，右手开始打泡泡，打击的次数约是1秒完成上下1回，越快越好！快速打击牛奶约30次，待15秒后，发现杯内阻力越来越强，即可停止。打泡泡时千万不可中途打开杯盖观看，这样会让空气进入，而无法制做出完美奶泡喔！
2.开盖后将杯身稍稍举起，敲击桌面两下，使表面的大泡泡破裂，并静置30秒～1分钟。
3.将较粗的奶泡刮除，倒入盛装冰咖啡的杯子里即可。
为了更好的提高工作效率，很多人喜欢在工作的时候饮用咖啡，其中速溶咖啡是最好的选择。速溶咖啡加牛奶的口感不错，不过一定要把咖啡加在牛奶里，千万不能把奶倒进咖啡里，否则的话不仅会影响口感，还损失掉了一些营养价值。
一、牛奶加咖啡应该怎么泡?
法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质。如果是用奶粉的话，奶粉和咖啡粉不可以放在一起冲泡，否则就会出现白色的小固体浮在面上，当然，除了口味差一点外，对身体是无害的。正确的冲法是将奶粉冲泡好(可以溶一点)然后在将咖啡冲好，然后再将牛奶冲入咖啡中。
二、牛奶加咖啡能喝吗?
如果适量饮用咖啡(每天不超过两杯)对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。所以说，喝咖啡可以加牛奶，经过营养学专家的解说，我们也不难发现，牛奶和咖啡在某些方面，也是黄金搭档但是不能经常喝，每天最多不能超过两杯。
通过以上小编的一番分享之后，想必大家都有所了解了吧，牛奶加咖啡口感更加美味，但是在泡的时候要掌握技巧，这样才能够冲美味可口的咖啡来哦，喜欢喝咖啡的你们可以动手尝试一下啦。
咖啡这种饮品的喝法非常多，很多人喜欢直接喝咖啡，但很多咖啡直接喝起来会有苦涩味，所以可以在咖啡里面加入糖，另外咖啡和牛奶是非常好的搭配，如果去咖啡店喝咖啡的话，就可以看到很多牛奶和咖啡的经典搭配，我自己在家里做咖啡奶泡的话，应该使用什么牛奶才正确呢？
咖啡的奶泡用什么奶？
全脂牛奶比较好打。脱脂牛奶的话是有技巧的，就是快结束的时候蒸汽管要一直保持在一个刚好的位置不移动，让牛奶快速打转，也可以打出很细腻的奶泡。如果在牛X一点的话，豆奶也可以做到。
完美奶泡的准则
·热咖啡搭热奶泡；冰咖啡搭冷奶泡。无论是冷热奶泡，建议用全脂牛奶来制作。因低脂牛奶的乳脂肪低，较不易发泡。
·热奶泡先打发再打绵，以上下滚动立体式打出的泡泡口感最好。温度最高不可超过摄氏70度，避免牛乳品质有异。表面大泡泡记得刮除，以取底下绵细泡泡为主。
用咖啡机打奶泡图解
材料全脂牛奶250毫升、200毫升容量的咖啡杯、钢杯1只、温度计1个工具200毫升容量的咖啡杯、钢杯1只、温度计1个※牛奶的用量需比咖啡容器多50毫升
第一阶段：打发奶泡
将冰牛奶倒入钢杯中，再将温度计挂在杯缘备用。
将咖啡机的蒸气管放进杯子中，与牛奶的液体表面成45度。
启动开关时先开到最底部成全开状态，开始将空气打进牛奶里面，让体积发泡膨胀。
眼睛紧盯温度计，将打发奶泡的温度控制至摄氏35度时，就开始移动刚杯进入打绵阶段。
第二阶段：打绵
将咖啡机蒸气管移置钢杯边缘，且深入钢杯约1/2，使牛奶呈现漩涡翻滚，并将大颗的粗泡泡旋转进杯子中，变成绵密奶泡。
同样密切留意温度计的变化，当温度自摄氏35度开始上升至摄氏60度时务必快速旋转开关，关闭蒸气管，这期间温度还会再上升约10度。最多不可超过摄氏70度，以免牛奶变质。
用汤匙辅助，控制奶泡和牛奶的比例，缓缓倒入咖啡杯中，完成一杯香醇绵密的热奶泡咖啡了！
奶泡从打发至打绵，整个过程仅约22～25秒，是一气呵成的。
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道牛奶咖啡的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
2.21需要的杯子们：马克杯、咖啡杯、玻璃杯。
3.1准备咖啡，将咖啡倒在杯子里，有咖啡壶的话也可以自己煮，那样味道能更好。
4.2杯子坐在小碗里，碗里加上热水，先将杯子弄温热，然后把100ml的牛奶倒入杯子里让热水的温度透过玻璃变暖，水如果凉了再加热水。（也可以将牛奶倒在锅子里加热，不能煮沸）
5.90ml热水将咖啡冲调好，搅拌匀。
6.牛奶和咖啡都热好了和冲好了，现在准备调制牛奶咖啡。
7.将热好的牛奶倒入咖啡当中，就会看见咖啡的颜色慢慢变淡，牛奶和咖啡融合的很好，飘出香香的味道。（最好的方法是两个手同时将牛奶和咖啡倒入同一个杯子里，那样味道更好，但是碍于没有收拍照了我只能这么做）
8.牛奶咖啡充好了就是这样的颜色，有一种漂亮的颜色。比买的奶茶健康多了。
9.加上自己喜欢的甜点和零食。
10.尽情享受下午茶时光啦，简单方便的快乐。大家也试试吧！丝丝滑滑的感觉好极啦。
今天小编可是把多年珍藏的牛奶咖啡介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
现在咖啡已经是一种比较常见的饮品，尤其是受各种广告的影响，越来越多的人喜欢上了咖啡的口感，在咖啡的香气中爽滑的咖啡滑过舌尖的时候是一种美妙的感觉。当然咖啡的种类是也比较多的，牛奶咖啡就是比较常见的一种，我们在家的时候也是可以制作出来美味的牛奶咖啡的。
做法一
食材：咖啡粉、牛奶、白砂糖、食盐
制作步骤：
纯牛奶倒在纸杯中(无需加热)，速溶咖啡?加一点热水均匀搅拌(味道越浓越好)，把冲好的咖啡倒在牛奶里均匀搅拌放适量的砂糖和盐 喜欢凉的可放入冰块即可。
注意:
1.一定是要咖啡倒在牛奶里而不是牛奶倒入咖啡中哦.
2.咖啡的量最好为小半杯浓度越高越好喝.
做法二
食材：咖啡豆、牛奶
制作步骤：
准备好咖啡豆、牛奶、咖啡方糖。将咖啡豆放进机器中打磨成粉。将磨好的咖啡豆进行冲泡，并且依据个人口味添加方糖。冲泡好之后加牛奶加入其中。搅拌均匀后即可饮用。
喝咖啡的好处
1、降低肝的损伤
每日喝咖啡的好处在于，它将为您的肝脏提供必要的保护。长期饮酒的人坚持饮用咖啡，肝硬化的风险将大大较低。尽管有人认为食适量饮酒也有益身心，但咖啡的好处也是无价的!
2、增加幸福感
研究表明，每日喝咖啡将增加您的整体幸福感，原因是的在你的血液中多巴胺的增加。但切记最好每天必要超过两杯，否则会使你处于更高焦虑的危险之中，要注意保持平衡!
3、抗氧化作用
瘦身方式有很多，但许多人选择了咖啡这个方法，因为咖啡中含有大量的抗氧化成分，这种成分能使血液循环加速，甚至修复损伤的基质，从而更为健康。咖啡中的抗氧化量并不是最高的，但它却是消耗量最大的。
4、 环保
在未来，我们将有更多的机会使用更便宜的咖啡豆油燃料来运行我们的汽车，因此将带来更好的环境保护以及清洁，谁知道这个豆子有这么多的作用呢?
5、提升你的记忆力
咦?听起来是不是很赞呢?那就要多喝点啦~因为它已经被证实能提高记忆力和强化大脑。
6、女性
患心脏病的风险降低25%马德里自治大学的Esther Lopez-Garcia的一项研究报告说，每天喝两到三杯咖啡的妇女的心脏病死亡风险降低了25%，男性的降低风险也较小
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