每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好咖喱牛肉焗饭
2.锅中放适量油烧热后放入洋葱爆香。
3.放入牛肉翻炒至发白。
4.把土豆和胡萝卜一起放进去翻炒均匀。
5.加入清水,大火炖煮至开锅。
6.捞去浮末改中火炖煮。
7.当锅内汤汁少于食材的时候改小火放入咖喱块,翻炒至咖喱块融化。
8.炖煮至咖喱浓稠。
9.倒入两碗米饭快速翻炒,让米饭裹上咖喱汤汁即可。
10.盛入容器中,(我用了一个九寸披萨盘和一个大碗)最上面撒上马苏里拉芝士。
11.烤箱190度预热,中层烤15分钟左右烤至芝士融化上色。
12.叮~空气中都是咖喱和芝士混合的香味!
13.开吃吧!美味哦!
大家看了小编的介绍,是不是对这咖喱牛肉焗饭非常感兴趣,那就不要在等待了,赶快亲手去尝试尝试。
朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做快手咖喱牛肉饭这道菜的全部技巧。
2.1座锅热油 顺序是 先放洋葱 土豆 胡萝卜,炒至土豆微黄 然后添水 一定要没过锅内的蔬菜一公分左右 放少量的盐 煮至土豆8分熟
3.2土豆 胡萝卜洋葱切块~我都切成大小和键盘的字母键差不多的样子 这样会熟的快一点
4.熟牛肉切块与蔬菜大小相同即可
5.把牛肉放入即将煮好蔬菜的锅中,煮至土豆软绵~~关火 放入咖喱块 慢慢搅至咖喱块融化 再开小火煮至咖喱汁粘稠
6.哈哈~~大功告成 成品的样子还不错吧~味道也是超棒的滴~~前后不过30分钟~~友友可以大展下身手哦~开动咯~~
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的快手咖喱牛肉饭,为你的妻子和孩子露上一手。
朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下咖喱雪龙牛肉饭的做法吧。
2.21加入洋葱翻炒
3.1加入牛肉翻炒
4.2翻炒至土豆变色。
5.加入牛肉汤
6.汤汁加至与菜相同位置。
7.盖锅盖炖煮。
8.用铲子翻炒均匀。
9.用铲子铲土豆,土豆一下分开即是炖熟了
10.关火加入咖喱块。
11.搅拌至咖喱融化。
12.开火煮至汤汁开锅即可关火。
咖喱雪龙牛肉饭做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。
现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于咖喱牛肉浇饭的做法。
2.将土豆切滚刀块,青红椒切片,洋葱切块,大蒜切片,牛肉切丁。这个时候可以先把米饭焖上。
3.锅内加油烧热,放蒜片煸出香味,放入牛肉,待肉粒发白后盛出。
4.就着锅里的底油放几片洋葱煸一下,放入土豆翻炒,再逐次放入青红椒、洋葱翻炒,最后放入牛肉粒。
5.加入500毫升左右的水,稍微没过食材。大火烧开后,改中火焖10分钟至土豆变软即可。
6.之后关火,将咖喱块趁热放入锅内,搅拌均匀。
7.咖喱块完全溶解后再开火,用微火炖煮五分钟至咖喱呈稠糊状。提示:可口的咖喱应该稀稠适中,若太稀,多加热一会,太稠,可适当加水。
8.将米饭装入小碗内,倒扣到盘中,盛入咖喱牛肉,在上面撒点小香葱末,是不是很有食欲啊?
今天这道既简单又营养的咖喱牛肉浇饭,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!
相信很多人都尝试过咖喱土豆牛肉饭的美味,这道美食中的土豆绵绵的口感让我们意犹未尽。如果我们想要在家里制作给自己的家人是非常简单的,我们需要准备咖喱土豆牛肉饭的相关材料,材料的量选择可以根据自己的喜好进行相应的搭配,米饭可以选择油粘米更加不错。
材料
主料:牛肉后腿适量、土豆适量、香米适量
调料 :色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、料酒适量、洋葱适量、水适量、咖喱适量
3制作步骤
1、牛肉泡尽血水后,切成小块放入加了料酒、葱段和姜片的清水里飞水。
2、飞水后的牛肉块捞出沥水,待用。
3、锅内倒油,放入洋葱块煸炒出香味。
4、再加入土豆块继续煸炒片刻。
5、加入飞水后的牛肉块翻炒。
6、一次性加足清水(没过材料就可以了),盖上盖子煮至水滚。
7、不是广告哈,个人推荐这个牌子的咖喱,味道很正。
8、将咖喱块用手掰开加入到滚水里搅拌至融化,再盖上盖子用中小火焖煮30分钟。
9、焖煮后,根据自己的口味加入适量的盐和鸡精调味,然后开大火将汤汁收至浓稠即可。
10、泰国香米淘洗干净,放入电饭煲里煮熟。吃的时候,盛出,淋上咖喱汁和菜肴拌匀即可。
通过上述的教程我们学会了咖喱土豆牛肉饭的制作步骤,这些步骤其实很简单的,我们在选择牛肉的时候一定要注意新鲜的,学会挑选牛肉也是一门很重要的学问哦。下一点料酒和去去腥味的同时,渗进肉里面味道会更加的美味。
作为自己在外打拼的上班一族,具备一些简单的食品的做法是日常生活中的一项技能,其中众多的炒饭就是最简单的一种,各种炒饭不仅做法简单而且十分实惠。咖喱牛肉饭作为众多炒饭之一,无论是口味还是做饭都十分适合我们,那么,咖喱牛肉饭的做法难不难呢?
1、锅里放油,炒肉;
2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐);
3、菜有些熟后,加水漫过菜,小火煮;
4、菜熟透了,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。要是你喜欢,也可以加点调料如陈皮、八角等;
5、继续煮上5分钟。炖到“牛肉烂熟,土豆一碰即化”的程度,咖喱的精髓就会渗入到牛肉和土豆中;
6、米饭另做,舀一大勺已经炖好的咖喱土豆牛肉浇在白白的米饭上,香气袅袅飘起。
做法2
咖喱牛肉饭
色泽金黄的咖喱牛肉,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口,再配上大米饭,绝了。
牛肉400g、洋葱300g、土豆400g、胡萝卜300g、咖喱、孜然粉、清水、盐、花生油
步骤
1.牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱洗净切块。
2.热锅下油,放入洋葱,翻炒出香味。
3.再加入牛肉块,翻炒牛肉变色出香味。
4.再加入胡萝卜粒翻炒至断生。
5.加入清水、孜然粉炒匀大火烧开。
6.盖盖转小火炖25分钟。
7.再加入土豆块炒匀,盖盖炖20分钟。
8.加入块状咖喱,将咖喱炒化。
9.盖盖小火再炖5分钟关火。
以上的做法是不是很简单呢?其实很多看似复杂的事情只是我们把它们想象的复杂了,只要我们自己动手去尝试就会发现其实是很简单的,就像是咖喱牛肉饭的做法一样,我们感觉好难,但是那只是感觉而已,实际上并不难呀。
相信大家在生活当中都听说过咖喱牛肉饭吧,因为营养美味,所以倍受人们的喜爱,但是对于咖喱牛肉饭的做法你有了解过吗,如果比较感兴趣的话,可以参考下文具体介绍的方法。
做法一、
一、牛肉切小块,氽烫;蘑菇、小黄瓜分别洗净切片,马铃薯、胡萝卜分别洗净去皮,洋葱去皮,均切丁。
二、马铃薯、胡萝卜放入滚水中氽烫,捞出沥干。锅中倒3大匙油烧热,分别放入小黄瓜及蘑菇略炸,捞出沥油。
三、锅中留2大匙油加热,放A料以小火炒香,加入牛肉和洋葱炒匀,再加其他材料及B料小火煮10分钟,最后加C料勾芡,淋上D料,即可盛出,淋在白饭上。
做法二、
主料:牛肉、咖喱块、洋葱、土豆、鸡蛋、胡萝卜
辅料:芝麻、胡椒粉、水
1. 准备好各种食材~牛肉可以切成小块,鸡蛋打散~土豆、胡萝卜和洋葱切成小块
2. 牛肉裹上蛋液,其实应该裹上蛋清的,但是我懒,你懂得。胡萝卜和土豆块滚水中煮2分钟左右。
3. 热锅热油~洋葱炒香,加入胡椒粉。下牛肉翻炒几下~
4. 加入煮好的土豆和胡萝卜块~炒入味。
5. 加入咖喱块,三勺水~一勺水以舀汤的勺为准。
6. 盖盖子稍稍焖煮。
7. 放上一碗饭。饭上面撒上芝麻。把煮好的玉米放在一旁装盘。ok了~
做法三、
1、牛腩洗净,氽烫,再加葱段、姜片、料酒和香叶炖1.5-2小时,最后可加少许盐调味。 2、将胡萝卜、土豆、洋葱都洗净,切块,土豆切块后用清水冲洗一下,再控去水分。再准备一点豌豆和玉米粒,胡萝卜和豌豆放入小汤锅中略煮,土豆块放入油锅中炸熟,捞出备用。 3、炒锅中加入2大匙油,炒香洋葱和咖喱粉,再加入牛肉,牛肉汤,盐略煮,然后加入胡萝卜,豌豆,玉米粒,土豆块,最后放入咖喱块,再煮5分钟,吃时淋在米饭旁。炸土豆可以留一部分,等到吃的时候撒在咖喱上。
对于咖喱或许很多中国人比较陌生,这是西方人常吃的一道配料,西方人很喜欢把咖喱煲汤,用新鲜美味的咖喱放入汤料中,不仅味道好,而且滋味香浓,随着现在大家的生活越来越西方化,很多人早上喜欢吃面包和牛奶,有的人还偶尔会做一道咖喱牛肉局饭,那么今天我就来给各位介绍一道芝士咖喱牛肉焗饭的做法是什么呢?
咖喱牛肉饭:材料:黄油:一小块,洋葱:1个,胡萝卜:1条,土豆:1个,牛肉:400g,光明牛奶:300ml,工妍咖喱块:2块
做法:洋葱,红萝卜,土豆,牛肉切成适口大小,用黄油先将洋葱炒出香味后,加入牛肉、胡萝卜及土豆块共同炒熟,之后倒入牛奶煮沸后小火炖透,加入咖喱块煮至全部融化,即可盛盘,配之米饭更好。
焗饭:使用的配料可以放在微波炉中加热
芝士焗饭做法
做法:
1、米饭蒸熟放入烤碗。
2、把春笋和胡萝卜切丁焯一下,其他原料如:香菇、柿子椒、蒜苗都切小块,与春笋胡萝卜放在一起,用少许食用油、盐、料酒、花椒油、南乳汁、牛肉粉及朝鲜辣酱(最近超爱吃这个)拌匀放在米饭上。
3、片状奶酪切小丁、马苏里拉奶酪切丝放在菜上,烤箱预热后,200度烤20分钟。
鸡丝芝士焗饭的做法
做法:
1、米饭煮好待凉。 鸡肉切丝,码上黑胡椒、酱油抓匀入味。
2、青椒切条、蕃茄切块、洋葱切粒备用。 光明原味奶酷片撕小块,马苏里拉芝士切丝备用。
3、锅热少许黄油、下青豆、洋葱爆香略炒,加出米饭炒散,调少许盐,再加入鸡丝拌匀。移入烤盘,铺匀。
4、 均匀铺上青椒、番茄、撒上光明芝士、马苏里拉芝士。 180度,烤至芝士变黄、鸡肉熟透即可。
小编在这里为大家介绍了两种芝士咖喱牛肉焗饭的做法,首先第一种有牛肉饭,第二种是鸡丝饭,味道要大家尝过以后才知道,不过保证大家吃过之后还想吃,咖喱的脂肪含量比较高,对于肥胖者们可要小心咯,如果想吃还可以把咖喱做出蔬菜汤。
咖喱牛肉饭的营养价值
牛肉含维生素B6,蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
牛肉富含肌氨酸,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
1、牛肉味甘、性平,归脾、胃经,具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
2、大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,被誉为“五谷之首”。
3、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;
4、咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的;
5、咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;
6、咖喱可以改善便秘,有益于肠道健康;
7、美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
咖喱牛肉饭的热量
咖喱牛肉饭带有浓汤,而汤汁中混有较多的油脂和盐分,减肥时应避免食用过多汤汁。
营养素含量(每100克)
热量(大卡)110.55
碳水化合物(克)15.77
脂肪(克)2.79
蛋白质(克)9.04
纤维素(克)2.73
咖喱牛肉饭的宜忌人群
哪些人不能吃牛肉
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
凡有感染性疾病、肝病、肾病的人慎食牛肉;高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
哪些人不能吃咖喱
胃炎、溃疡病患者应少食咖喱,患病服药期间更是不宜食用。咖喱有刺激胃酸分泌的作用,胃酸分泌过多可造成胆囊收缩,诱发胆绞痛,因此慢性胆囊炎病人也应忌食。
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于番茄红烩牛肉咖喱饭的介绍,自己赶紧开始动手吧
2.13.锅里倒底油,放入姜片炒香
3.22.牛肉切成1.5右的小块,土豆切成小块,洋葱切小片备用
4.15.加入土豆翻炒几下
5.24.倒入牛肉翻炒
6.6.加入水,没过食材,煮沸,撇去浮沫调制中小火。将一盒好侍红烩咖喱块全部放入锅里,搅拌均匀,小火继续炖煮10分钟
7.7.稍微浓稠时加入洋葱片搅拌均匀继续炖煮
8.8.煮到酱汁成稠糊状咖喱就做好啦
看完上文关于番茄红烩牛肉咖喱饭做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
咖喱,大家也许只有在电视上比较多听说过这个词,平时在老百姓的生活里不知道,咖喱是什么,更不用提吃咖哩了,咖喱能做哪些食物,他们也不知道,但是经常看现代电视剧的人应该对咖喱牛肉饭不陌生,那么究竟咖喱牛肉饭怎么做呢?来看看吧!
咖喱牛肉饭,是印度以及欧洲国家的菜式,现在已经在世界普及。先做好咖喱牛肉,然后浇在米饭上,是一道很美的饭食。咖喱牛肉饭中的咖喱有辣味香辛料,能促进唾液和胃液的分泌。增加胃肠蠕动,增进食欲,它还能促进血液循环达到发汗的目的。
做法
咖喱牛肉饭
原料米饭,咖喱粉,卤牛肉,青菜或胡萝卜等,土豆糖,盐,酱油,鸡精油,水
1、锅里放油,炒肉;
2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐);
3、菜有些熟后,加水漫过菜,小火煮;
4、菜熟透了,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。要是你喜欢,也可以加点调料如陈皮、八角等;
5、继续煮上5分钟。炖到“牛肉烂熟,土豆一碰即化”的程度,咖喱的精髓就会渗入到牛肉和土豆中;
6、米饭另做,舀一大勺已经炖好的咖喱土豆牛肉浇在白白的米饭上,香气袅袅飘起。
首先咖喱不是咱们老百姓平常吃的一种食物,不像家常豆腐等那么常见,因为咖哩之类的饭菜都是欧洲国家等地区比较多见的,所以文中介绍的咖喱牛肉饭对于喜欢吃咖喱的年轻人来说是非常受欢迎的,让他们学会了自己能够制作咖喱牛肉饭。
每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关咖喱牛肉丸子饭的做法吧。
2.1在放入圆葱继续剁肉馅。
3.2牛肉连同葱姜末一起剁碎。
4.1放入鸡蛋液,酱油,料酒,盐,水继续搅拌上劲后放置15分钟。
5.2肉馅剁好后,放入淀粉。
7.2将土豆,胡萝卜切成块备用。
8.1变着后捞出备用。
9.2在开水中汞一下。
10.另起油锅,葱花爆香放入萝卜块和土豆块肉丸翻炒添汤,加入咖喱。煮熟即可。
11.米饭用模子做出自己喜欢的形状。
12.成品OK
13.成品图。
14.成品图。
咖喱牛肉丸子饭的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《咖喱牛肉饭的做法步骤》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生知识红烧牛肉的做法”专题。
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